一大波河北特產(chǎn)美食來襲,作為地道的河北人,看看你吃過幾種?
河北小吃的特點(diǎn)是選料廣泛,口味多樣,以鮮、香為主,烹調(diào)方法也是各具特色的。今天小編就和大家分享河北最有名氣的幾種美食,看看你吃過幾種?
滿城雪桃是河北省保定市滿城縣的特產(chǎn)。滿城雪桃果實為圓形或長圓形,果頂突有小尖,合縫明顯,兩側(cè)對稱,果皮黃底紅顏,外形美觀,果肉乳白色,桃味極甜,當(dāng)?shù)厝朔Q為“雪里埋”。
安新白洋淀咸鴨蛋是河北省保定市安新縣白洋淀的特產(chǎn)。白洋淀鴨蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,白洋淀當(dāng)?shù)赜纸小?a href='/techan/20097' target=_blank>青果”。白洋淀咸鴨蛋特點(diǎn)是蛋心為紅色、營養(yǎng)豐富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收,優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋咸度適中、味道鮮美,老少皆宜。
高碑店豆腐絲是河北省保定市高碑店市的特產(chǎn)。高碑店市豆腐絲則以其濃郁的香味,乳黃的色澤,柔韌的條股,制作的精細(xì)而別具一格,成為一種地方風(fēng)味食品。
高碑店豆腐絲,采用優(yōu)質(zhì)大豆,經(jīng)過篩選、浸泡、磨漿、煮沸、去渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把10道工序制成鳳味獨(dú)特的五香豆腐絲,是老幼皆宜、家肴游膳之佐餐佳品,有“素食之首”之美譽(yù)。
叢臺酒
叢臺酒是河北省邯鄲市叢臺區(qū)的特產(chǎn)。叢臺酒酒質(zhì)無色透明,芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長的特點(diǎn),及濃香型的風(fēng)格,遠(yuǎn)銷北京、天津及全國各地。
五百居香腸是河北省邯鄲市大名縣的特產(chǎn)。五百居香腸創(chuàng)業(yè)于一八二一年。色澤純正,條桿勻稱,香味醇厚,肥瘦適宜,甜咸兼?zhèn)洌浕?,食而不膩,越嚼越香,?味悠長,獨(dú)具一格。而且經(jīng)久耐放,就是炎夏酷? ??也不腐不蛀。
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