廣平縣特色美食，一個讓詩仙李白喝高了的地方
廣平縣位于河北省南部，邯鄲市東部，廣平歷史悠久，文化燦爛，這個地方也流傳下來很多名人軼事，李白曾經(jīng)有一篇作品《自廣平乘醉走馬六十里至邯鄲，登城樓覽古書懷》，大意就是說：我在廣平喝多了，跑馬六十里到了邯鄲城，然后在邯鄲城里登城樓，臨風賦詩。既然廣平的酒能讓李白喝醉，相信廣平的美食也不會差，那么我們來一起看看廣平都有哪些特色美食吧。
1、廣平八蒸
廣平八蒸有葷、素之分，葷有酥肉、雞塊、丸子等，素有皮扎（粉條壓制而成）、海帶、土豆、紅薯、胡蘿卜等，雖名為八蒸，卻已能做出30多類肉蔬。為照顧不同口味的人需要，廣平人還開發(fā)出南方人喜歡的甜、北方人喜歡的咸、四川人喜歡的辣等不同口味的八蒸系列。今天如果你來廣平縣做客，廣平八蒸會讓你食一次而終生難忘。
廣平涼面制作精良，面粉選上等的富強粉，和面時再加入雞蛋。面經(jīng)手工揉至不軟不硬，再切成長條，放入沸水中煮至九成熟撈出。浸入涼水中3—5分鐘后取出放入碗中，再加上備好的鮮嫩菜葉、火腿片、辣椒、香油、醋、醬油、白糖、蒜泥、鹽等輔料，一碗色香味俱佳的廣平?jīng)?/a>面便做成了。如今，為了照顧不同口味的人們，廣平?jīng)雒孢€準備了各種葷素熱鹵。
3、廣平繒肘
桂月牌繒肘是廣平縣獨特產(chǎn)品，歷史悠久，它與外地繒肘類制作工藝、風味迥然不同，切之盛盤，如花朵圖案，選料考究，肉質(zhì)瘦嫩，營養(yǎng)豐富，色、味、型均有獨特之處。本品熟爛味美，食之瘦而不塞牙，軟而利口，配以純豬瘦肉、八角、砂仁、山棵等多種名貴佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列產(chǎn)品，利用傳統(tǒng)工藝，精心制作，經(jīng)高溫殺菌，真空保鮮，在常溫條件下保持6個月，色味如初，清香不膩，是佐餐下酒、外出旅游、居家歡宴、饋贈親友之高級禮品，老少皆宜，實為美味佳肴。
范家饸饹制作精細，配料考究，制作過程特別強調(diào)鮮、咸為主，物盡天然，反璞歸真，崇尚清淡，充分顯示了食品原料的天然性。范家饸饹軟而不粘，脆中有韌，剛中帶柔，嚼著有勁，回味悠長。
5、楊家大餅
該餅有一百多年的歷史，以純綠色無公害的菜籽油及小麥精粉面為主要原料，具有餅層多，油大餅香，外焦里軟，酥脆味特，口感獨特。在2007年曾在“冀菜飲食文化展演大賽”獲得河北名吃名點獎。
6、廣平南街酥肉
南街酥肉源于廣平縣南街村，精選鮮精瘦肉配有幾十種名貴藥材，精心烹制的酥肉，肉嫩湯鮮，營養(yǎng)豐富，香味醇厚，回味悠長。食用時碗中放適量蔥、姜、蒜，加入酥肉、老湯各一半，水煮沸后蒸30分鐘即可食用。
7、廣平趙家?guī)е?/p>
帶汁肉是以豬肉、精制面醬、天然木耳、松江算和多種新鮮蔬菜烹飪后加大骨湯燉制而成的一道色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富的飯菜，有肉有菜還有美味豐富的湯汁，經(jīng)濟實惠又達到“一菜兩吃”的效果，因其帶有湯汁，故起名為帶汁肉。8、廣平手工空心面
廣平特產(chǎn)手工空心面：劉家祖?zhèn)?，始于?a href='/qianlong/' target=_blank>乾隆年間，距今已有二百多年的歷史。該面經(jīng)手工和面，盤條上桿，發(fā)面、再手工拉長，成絲、等幾十道手工精制而成，該面奇在面如絲，絲中有洞，素因回鍋如新，食之柔滑、清爽利口，營養(yǎng)豐富，方便快捷，而享譽中原大地。
Hash:1f10a3a915cd4747670bab400e33b4999584ba38
聲明：此文由 中國傳統(tǒng)美食文化 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
一份“走心”的西安旅游攻略
西安，在你的印象中是什么樣的呢？心中的西安是一個美麗的城市，擁有著讓人覺得自豪的風景，其實西安真的是一個美麗的地方，擁有著讓人覺得著迷的風景，看著西安處處的風景，是不是你的心跟著也動了起來了呢？畢竟它是古都城市，到處都是歷史的遺跡。很多人說走入了西安仿佛穿越了，西安唐朝的文化遺跡比較多，畢竟曾經(jīng)都城設立著長安，所以自然有了很多唐朝的影子，網(wǎng)絡上流行的不倒翁小姐姐，身上的唐裝就能夠看出來，確實是賦予
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
出游吉林集安，這些好玩的旅游景點你去過了嗎？
集安市：位于吉林省東南部，隸屬于吉林省通化市，區(qū)域面積3354.90平方公里，境內(nèi)旅游資源極為豐富，素有“東北小江南”的美譽，著名的景點有：五女峰國家森林公園、鴨綠江風景區(qū)、高句麗王城、云峰湖風景旅游度假區(qū)、老虎哨清水山莊旅游度假區(qū)等。五女峰國家森林公園：位于吉林省集安市北部，森林公園共有較大山峰26座，其中海拔1千米以上的17座，海拔最高的1337米、最低的693米。在各座山峰中，以五女峰最為壯
-
登機前，你可以在大興機場“好好吃頓飯”
記者|底伊樂9月25日，北京大興國際機場正式投入運營。這個世界上最大的單體航站樓，在短短1個多月的時間里，早已成為了人們口中的“網(wǎng)紅機場”。它被國際媒體封為“新世界七大奇跡”之首，創(chuàng)造了很多世界第一。（世界首個高鐵下穿航站樓、世界最大采用隔震支座的航站樓、世界最大無結(jié)構(gòu)縫一體化航站樓、國際首個雙層到達和出發(fā)的航站樓等）圖片來源：視覺中國這個有著70萬平方米的機場，從高處俯瞰下來像一朵雪花，也像
-
天津旅游攻略大學美食「天津大學 美食」
天津旅游攻略大學美食「天津大學 美食」 一個人去天津兩日游，有什么推薦的美食呢？求天津詳細旅游攻略！去天津旅游，讓你欲罷不能的天津美食有些什么？天津旅游可以吃到哪些美味？準備去天津旅游，天津有什么有名的小吃嗎？天津美食大盤點，都有哪些美食好吃不貴？
-
蒲城美食旅游景點介紹英文（蒲城景點及美食）
蒲城美食旅游景點介紹英文（蒲城景點及美食） 關(guān)于蒲城變化的英文作文蒲城縣旅游景點大全蒲城哪些旅游景點大全蒲城縣有什么好玩的景點蒲城縣美食
-
包含吉林吉安美食旅游攻略的詞條
包含吉林吉安美食旅游攻略的詞條 吉安特色美食吉州區(qū)美食吉安美食 到吉安一定要吃的10大美食吉安有什么好吃的 特色美食小吃推薦吉安美食
-
貴州網(wǎng)紅景點吃飯（貴陽網(wǎng)紅美食城）
貴州網(wǎng)紅景點吃飯（貴陽網(wǎng)紅美食城） 貴陽有哪些網(wǎng)紅打卡點？貴州旅游十大景點有哪些？可以說說嗎？貴陽必去的網(wǎng)紅景點你都去過貴陽哪些網(wǎng)紅打卡地？你覺得抖音上的網(wǎng)紅城市，哪個最值得去？洪崖洞作為“抖”起來的網(wǎng)紅景區(qū)，為何本地人卻大呼不敢去？
-
沈陽旅游景點美食招租「沈陽旅游小吃」
沈陽旅游景點美食招租「沈陽旅游小吃」 沈陽有什么好玩的旅游景點誰能推薦一下沈陽市內(nèi)一日游的旅游景點和美食沈陽旅游攻略必去景點
-
成都到畢棚溝旅游攻略美食博主「從成都到畢棚溝一日游」
成都到畢棚溝旅游攻略美食博主「從成都到畢棚溝一日游」 從成都怎么到達畢棚溝 畢棚溝游玩線路推薦四川畢棚溝旅游攻略畢棚溝的攻略是什么？從成都到古爾溝，畢棚溝，桃坪羌寨、求旅游攻略和乘車路線成都到畢棚溝幾天從成都去過畢棚溝的朋友麻煩支個招，給個攻略
-
