郫都這些小吃就是吃了10遍都不厭!附郫都區(qū)小吃十強(qiáng)名單
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《成都點(diǎn)評(píng)榜》編委會(huì)在此發(fā)布郫都區(qū)小吃十強(qiáng)初選名單(排名不分先后),
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綿陽米粉位于郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)下街190號(hào)(華勝廣場正對(duì)面),位置不錯(cuò),人流量大,人氣旺盛。
小店不大,但干凈衛(wèi)生,桌子板凳擦的得干干凈凈,別家米粉不同的是,綿陽米粉家不僅味美,而且加入了中藥食材,擁有獨(dú)特的風(fēng)味。
杜仲味甘、性溫,有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨等功效。牛肉鮮嫩、肥瘦適宜,米粉柔韌又彈性,一碗下去,讓人回味。山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化等功效,肥腸鮮而不腥,搭配米線自有的清香。當(dāng)歸可補(bǔ)氣血,雞湯營養(yǎng)豐富,二者結(jié)合,配上米粉,保留原始鮮香,嚼勁足。
推薦菜品:當(dāng)歸雞湯米粉 杜仲牛肉米粉
地址:郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)下街190號(hào)(華勝廣場正對(duì)面)
老麻抄手位于郫湖街145號(hào),飯點(diǎn)人氣很旺,食客都喜歡光顧。
店內(nèi)干凈整潔,抄手分為微辣,麻辣,中辣和特辣,抄手肉做的很扎實(shí),也很有韌性,吃在嘴里軟軟的,包的肉個(gè)頭大,湯內(nèi)的花椒麻得讓整個(gè)口腔處于興奮之中,連湯汁里都帶著些抄手皮的味道,又濃又鮮。除此之外還有,手工肥腸粉、刀削面、鋪蓋面、宜賓燃面、米線、炒飯等等可供選擇。
推薦菜品:老麻抄手
地址:郫湖街145號(hào)
冒節(jié)子肥腸粉
冒節(jié)子肥腸粉位于郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)犀湖街120號(hào)(高鐵站前行100) 。位置優(yōu)越,人氣旺。
店面干凈整潔,木質(zhì)的桌子板凳擦得干干凈凈,店里菜品豐富,滿足不同人的需求。
冒節(jié)子肥腸粉是一種特殊的肥腸粉,香濃特制的肥腸湯浸煮粉條,讓鮮香充分浸入每一? ?粉條,起鍋時(shí)加入打結(jié)的小腸、酥黃豆、榨菜等,入口鮮香勁道。冒節(jié)子肥腸粉分辣味和白味,辣味麻辣爽口,白味清香怡人,食用過程中,也可自行加入食醋,便成了上好酸辣粉,食之鮮香爽口,令人回味。
推薦菜品:冒節(jié)子肥腸粉 牛肉粉 抄手 蕎面
地址:郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)犀湖街120號(hào)(高鐵站前行100)
正新雞排
正新雞排位于郫都區(qū)犀浦犀湖街64號(hào)(犀浦地鐵站A出口下行一百米),位置好找,食客們非常喜歡光顧。
香脆就是正新雞排的代名詞。雞排本身呈米白色,上有“面包渣”似的小面團(tuán),再用淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合,過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸肉,將香辣粉和孜然粉撒入,便成了外焦里嫩,香味可口的香辣雞排。
推薦菜品:特色小吃 香辣雞排
地址:郫都區(qū)犀浦犀湖街64號(hào)(犀浦地鐵站A出口下行一百米)
羅記百味居
羅記百味居位于郫都區(qū)下街龍吟苑355號(hào),位置不錯(cuò),受到食客們很多好評(píng)。
雞湯面采用棒子骨和雞熬制高湯做底湯,另使用土雞慢燉做主湯,入口香而爽口; 鮮肉包子是五花肉加老面包制而成,面香勁道。
地址:郫都區(qū)下街龍吟苑355號(hào)
家常菜
家常菜位于郫都區(qū)犀湖街116號(hào),是食客常常光顧的店。
粉絲晶瑩剔透,湯碗紅白分明,入口鮮香,湯底相對(duì)不會(huì)太油膩,反而突出了調(diào)料的麻辣味,肥腸清理得也干凈。
推薦菜品:肥腸粉
地址:郫都區(qū)犀湖街116號(hào)
重慶小面位于郫都區(qū)天府大道44號(hào),人氣不錯(cuò),一到飯點(diǎn)許多食客光顧。
牛肉面中牛肉有肉膜包裹,內(nèi)藏筋,硬度適中,紋路規(guī)則,適合燒制鹵味,面條彈滑,不會(huì)粘膩。
推薦菜品:小面
地址:郫都區(qū)天府大道44號(hào)
宜賓燃面位于郫都區(qū)玉泉巷,人氣不錯(cuò),招牌醒目。
< img src="https://img.qqx.com/upload/article/meishi/u=2301502705,1300118307&fm=173&app=25&f=JPEG.jpg" width="640" class="index-module_large_1mscr">肥腸表面有很多褶皺,肉厚實(shí),吃起來有彈性。清洗去味后并撕去了多余的油筋,燒出來鮮香不膩,軟糯又清爽。
推薦菜品:肥腸面
地址:郫都區(qū)玉泉巷
回龍面莊
回龍面莊位于郫縣下街,招牌醒目,人氣很不錯(cuò)。
面粉在和面人的手下,經(jīng)過揉,搓,撅,搟,才能做成一碗碗筋道爽口的面條,而面條又恰到好處的和鮮香麻辣的雞雜融合在一起,味道有層次。
推薦菜品:雞雜面
地址:郫縣下街
姜鴨面
姜鴨面位于郫都區(qū)犀湖街121號(hào),位置很好找,一到飯點(diǎn)人氣十足。
新鮮的鴨肉、爽辣的米椒、仔姜、勁道的面條,再配以蔥姜蒜為輔料制作成一碗姜鴨面,面里裹挾著鴨丁,一大口吸進(jìn)嘴里,麻辣感滿足味蕾。
推薦菜品:姜鴨面
地址:郫都區(qū)犀湖街121號(hào)
以上十強(qiáng)名單為初選名單,
“點(diǎn)評(píng)榜”成都生活手冊(cè)編委會(huì)將根據(jù)初選名單商家持續(xù)經(jīng)營情況及廣大讀者意見,
最終選定郫都區(qū)小吃十強(qiáng)編入圖書“點(diǎn)評(píng)榜”成都生活手冊(cè)中。
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