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河北石家莊排名前5的美食,藁城宮面排第3,排第2的吃過的人最多

河北石家莊排名前5的美食,藁城宮面排第3,排第2的吃過的人最多

河北作為八方來客進京的必經(jīng)之路,自古達官顯貴絡(luò)繹不絕,竟然沒有形成稱霸一方的知名菜系,是我百思不得其解的地方,省會石家莊也是如此,美食小吃屈指可數(shù),這也難怪有“土莊”的說法了。

下面給大家推薦石家莊排名前5的美食,這都是石家莊人餐桌上的常備品,碰上了一定要嘗嘗,其中藁城宮面排第3,排名第2的吃過的人最多,但大多都不知道他的產(chǎn)地,太香了!

正定八大碗

八大碗這道菜,在天津山東等很多地方都有,一般紅白喜事,逢年過節(jié)都會有這道菜的身影。河北以正定八大碗最為出名,講究4葷4素,葷菜以豬肉為主,選取豬肉不同位置,制成扣肘、扣肉、酥肉、方肉,素菜選材多有不同,但豆腐不可或缺。

金鳳扒雞

說起扒雞,大家最先想到的肯定是山東德州德州扒雞,其實石家莊的金鳳扒雞,也是一道有著悠久歷史的傳統(tǒng)小吃,距今已有100余年。最早是當?shù)匾粋€馬姓回民制作而成,所以也叫馬家雞。

藁城宮面

藁城宮面是石家莊排名第2的面食,名氣相當大,基本上相當于甘肅蘭州拉面,土生土長的石家莊人自己的面食。宮面最早可追溯到唐朝,經(jīng)過10余道工序制作而成,面條纖細、耐煮、有嚼勁,湯鮮味美,極具地方特色。

安徽牛肉板面

你知道安徽板面在哪里的門店最多嗎?不是安徽,是河北石家莊。走在石家莊街頭,隨處可見的安徽板面門店,多如牛毛,比蘭州拉面、沙縣小吃還要多。大家都認為安徽板面是安徽的特產(chǎn),其實不是的。

板面確實起源于安徽皖北的一個小縣城,一直沒有什么名氣,后經(jīng)傳入石家莊,在莊里人的改良下,安徽牛肉板面火了,門店猶如雨后春筍般,? ?遍了全國各地,但再開回到安徽時,安徽人蒙圈了,紛紛表示我可能是個假安徽人。

缸爐燒餅

缸爐燒餅應(yīng)該是河北最出名的美食小吃了,據(jù)考證已有上千年的歷史。外表色澤金黃,咬上一口口感酥脆,層次分明,表面沾滿的芝麻,在缸爐里經(jīng)高溫炭火炙烤后,隔著老遠就能聞到它的香氣。

你還吃過哪幾種石家莊的美食小吃?你認為石家莊是不是最沒有特產(chǎn)的地方呢?

河北石家莊排名前5的美食,藁城宮面排第3,排第2的吃過的人最多!我是譚小廚子,每天分享地方美食、美食教程、廚房小知識,期待您的關(guān)注!

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