盤點:河北最有名的幾種小吃,你吃過幾種?全吃過的算我輸
羊腸湯:羊腸湯是現(xiàn)在文雅一點的稱呼,過去就叫羊腸子,不知道大家都喝過這個沒有?看著也是非常錯的
茄子餅:茄子餅是河北省傳統(tǒng)的地方小吃,不知道你們那里的茄子餅都是不是這樣的?這個味道還是非常棒的,下次去河北千萬別錯過了
老槐樹燒餅:老槐樹燒餅是河北邯鄲特色小吃,這燒餅看來與平常的相仿:圓形,表面撒滿芝麻。但吃口大不相同,因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油,所以吃起來入口咸香、色澤金黃、外脆里嫩。喜歡的朋友可以試試,味道還是非常好的
柴溝堡熏肉:柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的特色名吃。距今已有200多年的歷史。這個大家應該都不陌生吧?不知道你們都喜不喜歡吃這個了?
蔚縣八大碗:蔚縣八大碗,是蔚縣的傳統(tǒng)名肴,顧名思義,八大碗即指席上的主要菜肴數(shù)量,你知道這八大碗主要都是哪些菜嗎?全說對的,不是河北人,就是小吃貨,不知道你是屬于哪種的?
白運章包子:白運章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時令蔬菜為餡料,包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成??纯催@個是不是跟你們那里的不一樣呀?這個的味道也是非常棒的,不知道吃過這個的人有多少了?
驢肉火燒:驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定。驢肉先以大火后以溫火燉,配以近20種調料,烹煮時間長,熟度透徹,色澤鮮嫩,肉香而不柴,香味綿長,酥軟適口。據(jù)醫(yī)書載:驢肉補血、補氣、補虛,阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美,還有保健功能。近代醫(yī)學研究,驢肉是低脂肪、高蛋白食品,且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名
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