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天津北辰區(qū)幾家的火爆小吃,無人不知無人不曉,您有去過嗎

北辰區(qū)有一家特別火的拉面,一提慶中拉面幾乎無人不知無人不曉,人流量一直都不少,門面不太大,環(huán)境還可以挺干凈的,他們家的咸菜可以自取,小咸菜特別香脆,嚼起來嘎嘣脆非常爽口,他家的油炸紅辣椒辣椒也特別脆,口感特別好,不管是單吃還是放面里都不錯,不過推薦單吃,真的香脆。

面湯是咖喱調(diào)的黃湯,不過顏色不是黃色,偏棕色一點,湯味道很濃郁,油而不膩,湯沒有牛肉的膻味兒,咸香濃郁,面條軟硬適中,有嚼勁,一口湯一口面,味道特別好,還可以加丸子,雞蛋,豆皮等等,他家可以說黃湯拉面里算是數(shù)一數(shù)二的了,好吃還不貴,很多人都是從很遠(yuǎn)的地方過來吃的,也沒有分店,確實不錯。

在北倉的胡同里有一家開了好多年的米線,大老遠(yuǎn)的就能聞到米線的香味,我第一次吃是同學(xué)帶我去的,一進去里面坐滿了人,大多數(shù)是學(xué)生因為這家店離學(xué)校很近,當(dāng)時因為人多還打算換家店吃(因為當(dāng)時上學(xué)休息時間短),但是我們同學(xué)說這家特別火,我們就想說什么也得嘗嘗來都來了。

剛吃一口我就喜歡上了這個味道,當(dāng)時的米線還是十塊錢一份,里面有米線,豆芽菜,生菜,鵪鶉蛋,豆皮還可以加一種丸子,這是標(biāo)配。當(dāng)然還可以自己單加別的配菜,幾個人一人點一小份,他家米線分原味,微辣,中辣,麻辣的,我經(jīng)常點麻辣的,因為我是個無辣不歡的人,感覺吃清湯的話還不如不吃,看著米線一鍋鍋的端上來口水都快流出來了,米線是用砂鍋盛的,到桌子的時候湯還是沸騰的,我們迫不及待的往碗里夾,最后在從砂鍋中盛幾勺湯,放上麻油,醋,辣椒油(個人比較喜歡這種酸酸辣辣的口感,感覺很過癮)。

碗里的湯是那種鮮紅的顏色,看著就非常有食欲。米線煮的非常軟但是嚼著還特別Q,配上生菜和豆芽菜,吃起來特別有層次感,我特別愛喝他家的湯,味道特別濃郁,喝完感覺渾身都熱乎乎的。人均十幾塊錢,能吃到撐,如果趕時間千萬不要飯點來,因為人特別多,唯一不足的地方就是吃完飯衣服和頭發(fā)久久不能散去的米線味。

三百萬包子鋪,一家開了很多年的老店了,環(huán)境很好特別寬敞,看起來很干凈,他們家早中晚都營業(yè),早晨有雞蛋,餛飩,包子,稀飯,油條,< a href='/techan/31896' target=_blank>豆?jié){等。中午和晚上依然有包子,稀飯,就是多了炒菜什么的了,他家炒菜我沒吃過就不評價了,雖然我沒吃過但是看樣子挺好吃的,有空我去嘗一嘗。

他家包子有白菜的,韭菜的,豬肉的等等,我最愛吃他們家的肉包子,吃多少都不帶膩的。素包子比肉的大很多,味道一般。我比較推薦他家的傳統(tǒng)肉包,大家沒有吃過的可以去嘗一嘗。

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