瀘州旅游小吃攻略 瀘州美食攻略
1. 瀘州美食攻略
豬兒粑,鮮溜雞丁,黃粑,泡糖,白糕,太伏火腿,麻辣雞,合江荔枝,串串香,蔥香鯽魚脯
2. 瀘州美食地圖
瀘州小吃有下面的幾個(gè),您參考: 白糕——以風(fēng)味小吃著稱的瀘洲白糕,始產(chǎn)于20年代的“三義園”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特點(diǎn)聞名全川,成為一種老少皆宜的早點(diǎn)佳品,有的還在筵席上作“過中”點(diǎn)心。白糕之名,久盛不衰。瀘洲白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料,用提糖方法精制而成,故全稱桂花豬油提糖白糕。剛出籠的白糕,潔白滋潤,香氣襲人,誘人食欲,常年顧客絡(luò)繹不絕。 黃粑——瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜糍和。其獨(dú)到之處在于包料選擇的是良姜葉,黃粑的香味正是來自良姜葉內(nèi)所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻,冷卻后,可切片油煎,或放入醮槽水內(nèi)煮沸食用,別有一番風(fēng)味。 豬兒粑——瀘洲豬兒粑選料考究,制作精細(xì),質(zhì)量優(yōu)良,以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨(dú)特風(fēng)格,成為瀘洲名小吃之一。瀘洲豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料;甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。包餡的原料,則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊干后的粉子。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤,仿佛是煮熟的小豬,故而得名。 五香糕——五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。該小吃具有外焦內(nèi)糯、五香俱全、化渣爽口的特點(diǎn)。 兩河桃片——兩河桃片為瀘州敘永縣傳統(tǒng)名食之一,迄今已有百余年歷史。兩河桃片始產(chǎn)于清光緒年間,由糕餅師羅承安用優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等主要原料,反復(fù)實(shí)踐精制而成。兩河桃片以其組織細(xì)膩如膚,柔綿俐片,甜度適當(dāng),清香可口,卷得攏,撕得開,點(diǎn)得燃得獨(dú)特風(fēng)格,譽(yù)滿全川。 倫教糕——倫教糕據(jù)傳為近代英國倫敦傳教士傳教瀘州時(shí)創(chuàng)制而得名,后經(jīng)“毛派”弟子繼承至今,主要原料為大米粉子,倫敦糕具有嫩、香、甜、糍核爽口得特點(diǎn),是宴請賓客常用得一道名小吃。
3. 瀘州美食攻略圖
瀘州,四川省轄地級市,古稱“江陽”,別稱酒城、江城。位于四川省東南部,長江和沱江交匯處,川滇黔渝結(jié)合部區(qū)域性中心城市,是四川省首批雙百特大城市之一。世界級白酒產(chǎn)業(yè)基地,國內(nèi)唯一擁有兩大知名白酒品牌的城市,中國唯一的酒城。今天將到瀘州一定要吃的10大美食進(jìn)行整理分享,供伙伴們選擇參考:
1:豬兒粑
瀘州傳統(tǒng)小吃,口感軟糯、味道香甜。
2:鮮溜雞丁
瀘州特色美食,咸鮮嫩滑、微辣爽口。
3:黃粑
瀘州傳統(tǒng)美食,味道香糯、芳香可口。
4:泡糖
瀘州傳統(tǒng)小吃,色白香甜、松脆化渣。
5:白糕
瀘州特色小吃,口感蓬松、味道香濃。
6:太伏火腿
瀘州傳統(tǒng)美食,肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩。
7:麻辣雞
瀘州傳統(tǒng)美食,口感香辣、肉質(zhì)勁道。
8:合江荔枝
瀘州特產(chǎn)水果,脆嫩濃甜、清香馥郁。
9:串串香
瀘州傳統(tǒng)小吃,香辣可口,非常好吃。
10:蔥香鯽魚脯
瀘州特色美食,蔥香濃郁、口味鮮美。
4. 瀘州特色美食在哪里吃
珠子街,這條街美女多,美食多,賣服裝的我多,吃東西、購物、看美女不亦樂乎。
歷史悠久,10多年前,讀書時(shí)一放假,就去這條街吃東西,麻辣燙,過橋米線,鄧氏米花糖,非常的美味。夏天的時(shí)候,這條街美女多,穿的很性感,遇到漂亮的小姐姐,膽子點(diǎn)的,就有希望脫單喲。
5. 瀘州大眾點(diǎn)評美食
瀘州的十大特色美食有:麻辣雞、芝麻香雞、白糕、豬兒粑、鮮溜雞丁、黃粑、泡糖、太伏火腿、串串香、蔥香鯽魚脯等。另外,瀘州合江荔枝也非常出名。
6. 瀘縣美食攻略
特產(chǎn)美食有: 星湖魚 九大碗 汆湯肉 永川桂花糕 胡椒湯園 永川皮蛋 永川高粱酒 永川豆豉 永川香腸 特產(chǎn)美食有:來蘇頭刀菜 特色小吃有:川糧麻辣串串、茅廝面、五板橋橋頭涼蝦、上游酸辣粉、紅河手抓香干 永川 永川區(qū)隸屬重慶市,位于長江上游地區(qū), 重慶西部,地處東經(jīng)105°38′~106°05′、北緯28°56′~29°34′。東連江津區(qū)、璧山區(qū),西接? ??昌區(qū)、大足區(qū),北界銅梁區(qū),南臨四川 合江縣、瀘縣,是成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)的節(jié)點(diǎn)城市、重慶城市發(fā)展新區(qū)的重要板塊,歷來是重慶西部和川東南地區(qū)重要的商業(yè)物資集散地和政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。 永川區(qū),因“城區(qū)三河匯碧、形如篆文‘永’字”而得名,公元776年置縣。洪武六年(1373年),復(fù)置永川縣,屬重慶路。1992年5月,永川撤縣建市。2006年12月,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤市設(shè)區(qū)。 全區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,幅員面積1576平方千米,戶籍人口113.1萬人(2015年末),轄7個(gè)街道、16個(gè)鎮(zhèn),擁有茶山竹海、主題娛樂公園樂和樂都、衛(wèi)星湖、黃瓜山等景點(diǎn)。 永川因千年歷史,又是巴渝文化的交融之地。重慶永川特色美食,主要有“九大碗”,氽湯肉,永川“星湖魚”等。 位置境域 永川區(qū)位于長江上游北岸,地處東經(jīng)105°38′~106°05′、北緯28°56′~29°34′之間;東鄰 江津區(qū),東北靠 璧山區(qū),北界 銅梁區(qū),西接 榮昌區(qū),南與四川 合江縣、 瀘縣接壤。幅員面積1576平方公里。 地質(zhì)地貌 永川區(qū)地質(zhì)構(gòu)造屬揚(yáng)子準(zhǔn)地臺重慶地臺向斜的一部分,為新華夏系次級沉降帶,川東南弧形褶皺帶華瑩山帶狀褶皺永川帚狀褶皺束;境內(nèi)云霧山、巴岳山、黃瓜山、陰山、箕山5 條低山山脈呈東北-西南走向,成川字排列。 氣候特征 永川區(qū)屬于 亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,全年平均氣溫17.7℃。年平均降雨量1015.0毫米,平均日照1218.7小時(shí),年平均無霜期317天。 交通 截至2015年4月,全區(qū)公路總里程達(dá)到2802公里,公路網(wǎng)密度達(dá)到每百平方公里178公里,鎮(zhèn)(街)通暢率、行政村通達(dá)率、行政村通暢率均達(dá)到100%。全區(qū)有道路客運(yùn)企業(yè)11家、貨運(yùn)企業(yè)45家、維修企業(yè)382家、駕校12家,擁有客、貨運(yùn)輸車輛7783輛(其中班線客車913輛、城區(qū)公交車227輛、出租車540輛、村村通客車109輛、貨車5994輛),年客運(yùn)量6647萬人次,貨運(yùn)量3276萬噸。一級客運(yùn)站2個(gè)(永川汽車總站、永川客運(yùn)中心),四級客運(yùn)站11個(gè),鎮(zhèn)(街)及行政村通客車率100%。境內(nèi)長江21.5公里,內(nèi)河航道73.3公里,永川港區(qū)松溉、朱沱兩個(gè)作業(yè)區(qū)一期碼頭投入使用。現(xiàn)有航運(yùn)企業(yè)2家,港口企業(yè)3家,航運(yùn)船舶70艘,其中:貨運(yùn)船舶62艘,總載重噸4.23萬噸,年貨運(yùn)量246.75萬噸;客運(yùn)船舶8艘,總客位198座。 未來五年,力爭全區(qū)公路通車總里程達(dá)到3500公里以上,公路密度達(dá)到每百平方公里220公里以上;實(shí)現(xiàn)對外交通快捷化、城鄉(xiāng)交通一體化、管理服務(wù)規(guī)范化,強(qiáng)化提升渝西綜合交通樞紐地位。
公路方面:基本建? ?“四高二環(huán)十射多聯(lián)”骨架公路網(wǎng)絡(luò)。
推進(jìn)高速公路網(wǎng)絡(luò)建設(shè),建成重慶三環(huán)高速公路永川段、永川(雙鳳)—江津(雙福)—九龍坡(華巖)高速公路、永川東南環(huán)線高速公路,完成成渝高速公路永川段擴(kuò)能改造。
建設(shè)永川至成渝復(fù)線高速公路聯(lián)絡(luò)線、港橋新城環(huán)線等骨干公路,改建干線公路400公里,硬油化農(nóng)村公路1200公里。 港口方面:加快永川港區(qū)建設(shè),形成輻射川黔毗鄰地區(qū)的門戶樞紐港。
建成朱沱、松溉作業(yè)區(qū)3000噸級泊位5個(gè)、1000噸級泊位5個(gè),力爭港口貨物年吞吐能力1200萬噸(含30萬標(biāo)箱)。 鐵路方面:建設(shè)“一樞紐四干線一支線”鐵路網(wǎng)絡(luò)體系,強(qiáng)化永川(渝西)鐵路樞紐。實(shí)現(xiàn)成渝鐵路客運(yùn)專線通車,推進(jìn)成渝鐵路永川段擴(kuò)能改造,爭取啟動過境永川的渝昆鐵路、合川—銅梁—永川—江津城際鐵路及朱楊溪—港橋工業(yè)園—瀘州貨運(yùn)鐵路支線建設(shè)。 場站方面:加快節(jié)點(diǎn)交通建設(shè),構(gòu)建“大聯(lián)運(yùn)、零換乘、無縫聯(lián)結(jié)”新格局。規(guī)劃建設(shè)永川城區(qū)(瓦子鋪)公鐵客運(yùn)樞紐、雙鳳場公鐵貨運(yùn)樞紐和港橋新城公鐵水一體交通樞紐。 機(jī)場方面:以建設(shè)渝西應(yīng)急救援分中心為目標(biāo)和契機(jī),積極規(guī)劃建設(shè)永川通用航空機(jī)場,承擔(dān)區(qū)域空中應(yīng)急救援任務(wù),發(fā)展低空商務(wù)飛行業(yè)務(wù)。
7. 瀘州市美食攻略
美食在萬象匯,全國各地美食聚集在一起,火鍋就有好多個(gè)品牌:珮姐、海底撈、麻辣空間、小龍坎……小燒烤、麻辣燙、串串香、新疆羊肉串……各種口味奶茶店、快餐店,中式美式的漢堡,肯德基、麥當(dāng)勞、德克士任君選用,進(jìn)入萬象匯就進(jìn)入美食天堂,讓人眼花瞭亂,迷了雙眼
臺灣旅游景點(diǎn)小吃「臺灣旅游小吃攻略」 旅游小吃攻略
臺灣景點(diǎn)和美食有哪些
日月潭是臺灣島最著名的風(fēng)景區(qū)。它位于西部的南投縣,是臺灣省第二大湖泊、最大的天然湖泊,臥伏在玉山和阿里山之間的山頭上。湖岸周長35千米,面積7.7㎞2,水深二三十米。水面比著名湖泊——杭州西湖略大,水深卻超過西湖10多倍。日月潭本來是兩個(gè)單獨(dú)的湖泊,后來因?yàn)榘l(fā)電需要,在下游筑壩,水位上升,兩湖就連為一體了。
日月潭四周,點(diǎn)綴著許多亭臺樓閣和寺廟古塔。山腰的玄奘寺內(nèi)存放著唐僧玄奘的部分遺骨。當(dāng)?shù)貧夂蛩募疽巳耍酒骄鶜鉁卦?5℃以上,夏季7月份只有22℃左右,是避暑勝地。
臺北101大樓是集辦公、觀景臺和購物中心于一體,是臺北的標(biāo)志性建筑。大樓占地面積153萬平方米,建筑面積39.8萬平方米,高508米,包含辦公塔樓101層及高60米的商業(yè)裙樓6層和地下樓面5層,每8層樓為1個(gè)結(jié)構(gòu)單元,彼此接續(xù)、層層相疊,構(gòu)筑整體。其中臺北101大樓89樓設(shè)有室內(nèi)觀景臺、紀(jì)念證書的攝影服務(wù)、語音導(dǎo)覽柜臺、冰淇淋商店、紀(jì)念品商店、阻尼器參觀區(qū)等;91樓設(shè)有室外觀景臺、7臺40倍的望遠(yuǎn)鏡設(shè)置于各角落。2011年,臺北101大樓獲得了美國LEED白金級認(rèn)證綠色建筑。
西門町是臺北西區(qū)最重要的消費(fèi)商圈,最具特色的則是臺北市第一條且有指標(biāo)性意義的徒步區(qū)。這里交通發(fā)達(dá),不僅是大臺北公車來往密集的地方,臺北捷運(yùn)藍(lán)線和綠線的交會點(diǎn)西門站也于此。同時(shí),西門町是臺北著名的流行商圈,紅樓、刺青街、電影街、KTV、萬年大樓、萬國百貨、誠品書店和各式各樣的精品小店都可以在西門町看到,是臺北民眾假日最喜愛的去處之一。
阿里山,臺灣地區(qū)地名,是臺灣地區(qū)的著名旅游風(fēng)景區(qū),阿里山位于臺灣省嘉義市東方75公里,地處海拔高度為2,216米,坐標(biāo)為北緯23度31分,東經(jīng)120度48分,東面靠近臺灣最高峰玉山。由于山區(qū)氣候溫和,盛夏時(shí)依然清爽宜人,加上林木蔥翠,是全臺灣最理想的避暑勝地。阿里山和玉山山脈與玉山公園相鄰,平均氣溫為攝氏10.6度,夏季平均14.3度? ??冬季平均氣溫6.4度。阿里山森林游樂區(qū)西靠嘉南平原,北界云林、南投縣,南接高雄、臺南縣,總計(jì)面積高達(dá)1400公頃。
臺灣省有哪些美食和景點(diǎn)
臺灣省的美食有:
1、曲腰魚
日月潭最有名的曲腰魚較大只,味道鮮美,更有總統(tǒng)魚之稱,因?yàn)樗娜赓|(zhì)美味,深得蔣介石的喜愛,每次蒞臨涵碧樓度假時(shí),均會品嘗此一珍饈,于是日月潭民眾便將曲腰魚取名總統(tǒng)魚。曲腰魚可蒸、可炸,佐以破布子果實(shí)蒸煮而成的烹飪法最受旅客喜歡。
2、潭蝦
日月潭的潭蝦,是足以與總統(tǒng)魚以及奇力魚并列的日月潭美食。潭蝦大多使用油炸處理,因潭蝦的肉少,酥炸之后香味四溢,是一道吃氣味的菜,美味的潭蝦配上少許的冰啤酒,對食客來說絕對是一種享受,潭蝦的香氣充滿整個(gè)空間,搭配其他的菜肴更加美味。
3、麻糬
麻糬是臺灣的一種小吃,圓圓的像一個(gè)大湯圓,表皮是熟的米面,中間包著花生、紅豆、芝麻、栗子等調(diào)制的餡,薄薄的皮粘粘的,中間的餡很松軟,日月潭的花生麻糬嚴(yán)選日月潭最天然食材,精心制作。外皮Q綿,花生內(nèi)餡扎實(shí)綿密,口感獨(dú)特,香氣濃郁,色相味俱全,為地方特色名產(chǎn)。
4、半天筍
半天筍就是檳榔心,將晚生的檳榔樹砍倒,取其心部大約二十公分處,就是半天筍了。通常將這段檳榔心切碎后用來煮排骨、肉絲湯,也可用來炒肉絲,風(fēng)味特殊,很售當(dāng)?shù)厝讼矚g。日月潭風(fēng)景區(qū)管理處附近的山產(chǎn)特產(chǎn)餐廳,或是原住民風(fēng)味餐廳都可以品嘗得到。
5、竹雞
竹雞,屬于雉科鳥類,體型不大,一般看到的都是已經(jīng)拔毛過而且已經(jīng)料理過的竹雞了,竹雞的肉不多,應(yīng)該算一種吃口味的野味,竹雞骨頭細(xì)小,肉質(zhì)細(xì)嫩,因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)嫩而受到喜愛,一般竹雞是烤著吃的,香味四溢,深受游客喜愛。
臺灣省的景點(diǎn)有:
1、臺北101大樓
臺北101大樓位于臺北市最昂貴的土地區(qū)信義區(qū),它高508米,有101層,它是臺北地標(biāo)性建筑,同時(shí)它也是劃時(shí)代的超級建筑。臺北101大樓是用中國人最喜歡的“8”(發(fā))概念設(shè)計(jì)的,每八層規(guī)劃一個(gè)結(jié)構(gòu),然后堆疊成一個(gè)高層摩天大樓。
2、臺北故宮博物院
臺北故宮博物院是一座氣勢恢宏的宮殿式建筑,博物館收藏了近70萬件珍品,包括翡翠卷心菜、翠玉白菜、肉形石和清明上河圖,這是三大鎮(zhèn)館的珍品,作為大陸游客游覽臺灣的必看之地,里面有70萬件寶藏,有人計(jì)算出臺北故宮博物院全年完成5000件文物輪值展需要30多年時(shí)間。
3、陽明山
臺灣陽明山以溫泉、火山和花季而聞名,這里有陽明公園、小油坑游憩區(qū)、二子坪游憩區(qū)、大屯自然公園、冷水坑擎天崗、? ?鳳谷。臺灣陽明山也是臺北著名的夜景勝地,這里有許多獨(dú)特的景觀咖啡館。
4、臺北孫中山紀(jì)念館
臺灣臺北孫中山紀(jì)念館建于1972年,它是一座宮殿式建筑,有14根灰色石柱支撐著黃色屋檐屋頂,周圍是中山公園,文化氣息濃厚。臺灣臺北孫中山紀(jì)念館的第一個(gè)入口是一座5.8米高的孫中山博士銅像,每小時(shí)舉行一次換兵儀式,銅像兩側(cè)的展廳展示了孫中山的生平故事。
5 、逢甲商圈
許多熟悉臺灣的游客在到達(dá)臺北機(jī)場后,直接乘巴士前往臺中,并經(jīng)常直接前往臺中的逢甲夜市。與2010年基隆廟口夜市一起,著名的逢甲商圈被評為臺灣最美味的夜市。這里有各種美味有趣的小吃,既好吃又便宜,許多攤檔都是常年排開的。
臺灣有哪些景點(diǎn)或美食
寶島臺灣是很多人心目中所向往的旅游勝地,高山、大海、峽谷、湖泊、少數(shù)名族風(fēng)情等等,匯聚成了臺灣無與倫比的迷人魅力。下面我們就來看看臺灣有哪些美食好吃景點(diǎn)好玩的景點(diǎn)。
被稱為“東南鎖匙”
澎湖列島,位于臺灣島西部的臺灣海峽中,因港外海濤澎湃,港內(nèi)水靜如湖而得名。由臺灣海峽東南部64個(gè)島嶼組成,主要島嶼有澎湖本島、漁翁島和白沙島,面積約為96.6平方千米,占總面積的76.1%。面積超過1平方公里的島嶼還有虎井、吉貝、望安等8個(gè),其余53個(gè)島嶼的面積都在1平方公里以下,其中有44個(gè)島嶼無人居住。
嘉明湖
著名的臺灣深山景點(diǎn)
嘉明湖位于中國臺灣省三叉山東南側(cè),海拔高3310公尺,是臺灣僅次于雪山翠池的高山湖泊,也是島內(nèi)唯一的高山隕石湖,因湖水湛藍(lán)清澈并與云、天相映,被稱為“天使的眼淚”。
原始風(fēng)貌保留完整
田寮月世界位在高雄縣北邊田寮鄉(xiāng)的崇德村、古亭村及內(nèi)門鄉(xiāng)的瑞山村一帶,以二仁溪為邊界與臺南縣為鄰;田寮月世界內(nèi)筑一座攔沙土壩,蓄積雨季之水,名為『月景農(nóng)塘』,昔日每屆雨季,即集水成湖;然而由于人工蓄水庫四周盡屬質(zhì)地軟弱的泥巖山丘,在雨水強(qiáng)烈的沖刷下,不過短十多年,月景農(nóng)塘已告淤滿,只剩一片滿目蒼涼的惡地景觀。
縣級風(fēng)景區(qū)
七星潭位于花蓮縣新城鄉(xiāng)北埔村,在花蓮機(jī)場的東側(cè);七星潭從前是花蓮發(fā)展定置漁業(yè)最興旺的地方,早年真的有零星湖泊散布,如今一般稱七星潭是指美侖工業(yè)區(qū)和花蓮機(jī)場以北的地區(qū),海岸線綿延20多公里,海灘寬度約在100公尺左右,大多都屬于礫石灘,讓七星潭成為花蓮近郊最佳的踏浪撿石好去處。
日月潭
臺灣最大的天然淡水湖
日月潭位于臺灣阿里山以北、能高山之南的南投縣魚池鄉(xiāng)水社村,舊稱水沙連、龍湖、水社大湖、珠潭、雙潭,亦名水里社。日月潭湖面海拔748米,常態(tài)面積為7.93㎞(滿水位時(shí)10㎞),最大水深27米,湖周長約37千米,是臺灣外來種生物最多的淡水湖泊之一。它以光華島為界,北半湖形狀如圓日,南半湖形狀如彎月。
媽祖廟之冠
鹿港天后宮自乾隆49年(1784)開為官方設(shè)立的正口后,商賈林立,船運(yùn)往來于鹿港泉州之間,為當(dāng)時(shí)臺灣中部的貿(mào)易商港,八郊的設(shè)立說明了鹿港在嘉慶年間商業(yè)的鼎盛。由于舊祖宮為鹿港的合港廟,鹿港皆稱此廟為“天后宮”。
去臺灣旅游都有什么好吃的美食?
臺灣美食聞名世界,散落在民間的小吃成千上萬,臺灣匯聚著來自中國各地的人們,他們帶來家鄉(xiāng)的飲食,與當(dāng)?shù)厥澄锖团胝{(diào)相結(jié)合后,發(fā)展出獨(dú)特的美食料理?,F(xiàn)在就向大家推薦幾種臺灣美食。
1、牛肉面
牛肉面不僅僅是臺灣獨(dú)具一格的代表性美食,更作為一種飲食文化深深影響著臺北。一碗好吃的牛肉面是將新鮮牛肉燉爛,用牛肉湯煮面,再將牛肉切塊放在面上,要做到肉香而不膩、湯味鮮美,面條筋道。
牛肉面的吃法最常見的就是紅燒了,此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等,無論你喜歡淡的咸的、辣的酸的,一碗牛肉面能帶給你的滿足遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出想象。
2、珍珠奶茶
珍珠奶茶是1980年代出現(xiàn)在臺灣的一種飲品,將用淀粉制成的粉圓加入奶茶,在90年代日漸熱門起來,漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外,部分店面也會同時(shí)加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。
3、蚵仔煎
蚵仔煎絕對是臺灣最有名的小吃之一了,以肥美多汁的鮮蚵加上雞蛋、茼蒿菜,再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料,你就可以嘗到蚵仔的鮮美,以及餅皮的香甜滋味了。
4、大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣獨(dú)一無二的獨(dú)創(chuàng)美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似,不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說,就是將體積較大的糯米腸切開后,再夾住體積較小的臺式香腸,最后會涂上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感,還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。
5、鹵肉飯
鹵肉飯,是臺灣最著名也最獨(dú)特的小吃,據(jù)說只有臺灣本土的鹵肉飯才是最地道的,是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的鹵肉飯,它的五花肉被精心切過,但并不太碎,慢慢在有5種香料的汁里燉制,之后將做好的肉澆在熱米飯上,一碗香甜,微咸的鹵肉飯就完美了。
在臺北的“胡須張”可以吃到美味正宗的鹵肉飯,除此之外,街邊的飯館、各大夜市也都可以品嘗到這道美味,小心別吃得太撐??!
成都旅游小吃攻略(成都旅游小吃景點(diǎn)) 旅游小吃攻略
成都旅游,看這篇攻略就夠了【內(nèi)附吃住行完整攻略】
很多時(shí)候,一趟說走就走的旅行可能有點(diǎn)奢侈,所以我習(xí)慣于在去一個(gè)地方之前提前做好攻略。不是一定要按某個(gè)計(jì)劃去執(zhí)行,只是這份攻略可以在這趟旅程中或多或少的幫到自己。這樣既有已知的踏實(shí),也有未知的瘋狂。
成都的景區(qū)不多不少,三天差不多剛剛好。以前也來過成都,同行的朋友第一次來,所以又去了一些以前去過的地方。文章里面,我會給大家介紹住,吃,玩的很好的地方。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 第一天
為了 節(jié)省時(shí)間,我們選擇了晚上出發(fā)的火車,第二天早上大概八點(diǎn)左右到達(dá)成都(如果像我一樣窮游的話,建議可以購買早上到的火車,因?yàn)槭菍W(xué)生,所以從控制預(yù)算來看剛好省掉一晚上的住宿。)。在火車上我們認(rèn)識了一幫同去成都的小伙伴們,因?yàn)槎际谴髮W(xué)生大家雖然剛剛認(rèn)識但一點(diǎn)也沒覺得拘束,最后還玩起了狼人殺,玩得太嗨再看時(shí)間的時(shí)候已經(jīng)凌晨一點(diǎn)多。
成都北站出站口不遠(yuǎn)就是地鐵站,到達(dá)成都之后我們和小伙伴告別,我們先去了之前就已經(jīng)定好的酒店,給前臺打電話問了路怎么去。
我們定的酒店在玉林西路附近,(就是趙雷的“走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口”那首歌唱的地方)之前和朋友打算訂青旅,在那里可以交到來自五湖四海的朋友,可是 出于安全考慮,最近還出了一個(gè)住airbnb被偷拍的事件在知乎上引起了廣泛關(guān)注,所以青旅和民宿我都不敢訂了,只能選擇酒店,安全多了。 不過我們定的那個(gè)酒店老板人超級好,帶我們參觀了房間還送了水,我們在攜程上訂了房間,可以給大家安利一下那個(gè)酒店,搜“鑫家緣商務(wù)酒店”, 剛開始我在美團(tuán)上看到的這家酒店,感覺價(jià)格便宜就想訂,最主要的還是地段好,不過,我可沒在美團(tuán)上訂,對于學(xué)生黨來說,性價(jià)比還是很重要的,所以我就在攜程上訂了,才92塊錢,第一次感受到了原來成都那么好的一線城市酒店還這么便宜。然后我們坐地鐵在衣冠廟站下了車,好像是A口出的(成都地鐵站比較大,出站別出錯(cuò)口了,不然你會繞路),走了一段路程到了酒店,(酒店位置不是很顯眼,在一個(gè)小區(qū)里的進(jìn)門旁邊)中間因?yàn)檎也坏降貎哼€打了次電話給前臺,讓她說旁邊的地標(biāo)。
一大早去的酒店,人煙稀少,到了酒店辦好入住,我本來訂的是特惠房,前臺說給我免升到大床房,老板也在一旁。進(jìn)了發(fā)現(xiàn)房間真的好爽,是連鎖酒店的標(biāo)準(zhǔn),風(fēng)格有點(diǎn)像七天的。
在酒店放好東西之后輕裝出發(fā),在前臺問路才發(fā)現(xiàn)我們住的地方離 武侯祠、錦里、寬窄巷子 都很近,老板說川大也在附近,真的是天意啊。因?yàn)榫频昃驮谖浜铎舾浇?,所以就坐公交至武侯祠(我記得是?3路到的那里,還好,酒店樓底下就是公交車站,方便了好多)。下公車后,這個(gè)時(shí)候你的手機(jī)里一定要有高德地圖、百度地圖這種可以指引你方向的app,出門分不清東南西北只知道前后左右的人必備。
還沒找到武侯祠就先看到錦里,最后發(fā)現(xiàn)武侯祠就在錦里旁邊,兩個(gè)其實(shí)是挨在一起的。錦里對于吃貨而言可能只有一個(gè)字:吃。無盡的美食擺在眼前,完全挪不動腳步。到錦里的時(shí)候剛好快十二點(diǎn),然后走一路吃一路,已經(jīng)完全記不起來吃飯之前要拍照這件事。
錦里和南鑼鼓巷很像,都是長長的商業(yè)街,“接個(gè)吻開一槍”有一首音樂就是“錦里”,還有一首是“南鑼鼓巷”,很幸運(yùn),兩個(gè)地方都去過,而且離開景點(diǎn)后聽到這兩首純音樂后有身臨其境的感覺,并且意味深長。
大概在錦里轉(zhuǎn)了將近兩個(gè)小時(shí),大部分時(shí)間不是在吃就是在搜尋小吃的路? ??。轉(zhuǎn)完錦里之后就去了武侯祠,在著名的“紅墻竹影”那里拍照。 出門一定記得帶學(xué)生證,半價(jià)的優(yōu)惠可不是所有人都能享受啊。
這兩個(gè)景點(diǎn)游覽完之后已經(jīng)四點(diǎn)多了,本來我們計(jì)劃去寬窄巷子,但錦里和寬窄巷子的風(fēng)格趨同,我們就臨時(shí)改變計(jì)劃去了百年名校---川大( 錦里和川大挨得很近 )。只是在去的途中發(fā)生了一件很糗的事,我們坐反方向的公交坐了半個(gè)多小時(shí)才發(fā)現(xiàn),然后又去馬路對面折回。所以坐公交之前在不確認(rèn)地點(diǎn)的方向時(shí)看一下箭頭的指向真的很有必要,不然耗時(shí)耗力。
我們到了川大,接下來就是各種拍照留念,不愧是百年名校,整個(gè)學(xué)校的建筑風(fēng)格都很有年代的感覺。差不多天色漸暗的時(shí)候我們?nèi)チ司叛蹣颍タ戳似诖丫玫男【起^,走路過去的,里面很小,但是人超級多,門口全是拍照的,感覺趙雷已經(jīng)把這個(gè)地方帶成了一個(gè)景區(qū)了,我們拍了幾張照片發(fā)了個(gè)微博就走啦哈哈。
晚上去了酒店不遠(yuǎn)處的街道吃了串串,特別好吃,地址是在玉泉路,或者可以直接導(dǎo)航“花串串”、“瓜串串”,作為吃貨的我當(dāng)然不能錯(cuò)過這些美妙的食物啊。
之后就回到了酒店。
行程滿滿的一天完美謝幕。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 第二天
第二天大清早就去了 人民公園 ,感受成都的早茶生活。?
和朋友坐在一起喝茶聊天,想要真正融入成都感受成都文化。 世界很喧嘩內(nèi)心又浮躁,好久未曾像這般平靜。
不知不覺已經(jīng)快到正午,我們啟程步行至 寬窄巷子 ,兩個(gè)地方距離很近。很巧的一點(diǎn)是我們每次去到一個(gè)小吃街都是在正午飯點(diǎn)的時(shí)候去,可能命中注定和小吃結(jié)緣。來成都之前做攻略的時(shí)候了解到寬窄巷子附近有一個(gè)名為小通巷的地方,文藝清新的風(fēng)格,是個(gè)拍照勝地??赡苡捎谖覀兂缘奶易詈笸耆氩黄饋泶舜斡?jì)劃中還有這一項(xiàng)。
來寬窄巷子還有一件必做之事:給遠(yuǎn)方好友寄明信片,再蓋幾個(gè)特色郵戳。電子化的時(shí)代已經(jīng)浸入我們的生活以及內(nèi)心,在很多人看來文字似乎在這個(gè)時(shí)代沒有必要,可是冰冷的屏幕始終不抵一紙書寫所蘊(yùn)含的情感。
這的確是一件耗時(shí)的事,等寄完明信片從店里出來天已經(jīng)蒙蒙灰。我們下一站去天府廣場,當(dāng)時(shí)有點(diǎn)下雨,但絲毫未影響我們的心情,和我一起的同伴說:這反倒是一件很浪漫的事。在雨中欣賞夜景,浪漫與否終是決定于自己的心態(tài)。
其實(shí)正常的線路應(yīng)該是天府廣場、人民公園,最后到達(dá)寬窄巷子,反之也可以,我們只是為了感受人民公園的清晨所以改變了線路。路上的旅程就是這樣,很多可能并沒有按照原計(jì)劃進(jìn)行,但只要自己享受其中,本身就是一件很棒的事。
那天晚上雨越來越大,我的手機(jī)和充電寶全都沒電,還和同伴迷路。女生出去最重要的一點(diǎn)就 是自身安全 ,所以如果天漸黑的話可以減少一些行程,沒有什么比自己的人身安全更重要。我們詢問了當(dāng)時(shí)正在天府廣場站崗的警察,還給酒店前臺打了電話,還好利用同伴手機(jī)剩余的電給我們導(dǎo)航帶我們回到住處。
第二天夜里伴隨著細(xì)雨滿滿度過。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 第三天
因?yàn)樵缟弦?大熊貓基地 ,所以我們起的很早。(我們把行李寄存在酒店,因?yàn)橹形缵s不回來,前臺小姐姐沒有收我費(fèi)用,感覺很溫暖,她還很熱情的和我們聊天推薦旅游景區(qū))坐地鐵到熊貓大道站,出地鐵就有售票點(diǎn),是一個(gè)可愛的熊貓車。
買完票有景區(qū)直通車,免費(fèi)送往大熊貓基地。 從熊貓基地出來坐地鐵直奔市中心,走了走 春熙路,去了遠(yuǎn)洋太古里,在方所? ?店 悠閑地看會兒書。
方所商業(yè)化太濃厚,不過里面確實(shí)裝飾的很美,值得一看(在太古里地下一層)
建議可以進(jìn)去參觀參觀,見見世面,我第一次去的時(shí)候心里就在想: 原來世上還有這么高大上的書店?。蓿?。
行程完結(jié)。
總結(jié):
其實(shí)這次旅游很愉快的是火車上結(jié)識的朋友(還互留了微信哈哈),住的酒店很省心,景區(qū)大多都在市中心,總之棒棒噠。
Tips :
1.? ? 對于這種兩三天的短途旅行一個(gè)雙肩背包就足夠,穿一套輕便休閑的衣服,想擺拍的話再帶一個(gè)裙子,也不是很占地方;
2.? ? 出行鞋子真的很重要,因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)不知道接下來的行程你會走多久;
3.? ? 記得帶晴雨兩用傘,這次我們出行白天艷陽高照傍晚就開始下起雨;
4.? ? 然后女生的話就是一些各種各樣的小化妝品了(一定要涂防曬霜!一定要涂防曬霜!一定要涂防曬霜!不然會曬黑很多),網(wǎng)上有很完備的整理方式,出行之前可以借鑒一下,個(gè)人感覺非常有用;
5.? ? 充電寶和手機(jī)一定要充好電,回程途中手機(jī)沒電的感覺真的仿佛與世隔絕一般。
去成都旅游,一定不能錯(cuò)過哪些好吃的呢?
去成都游玩時(shí),你一定不能錯(cuò)過的美食!
作為吃貨的天堂,成都美食數(shù)不勝數(shù),美食街遍地都是。成都人到底有多愛吃,逛街時(shí)聞到的撩人味道會給你答案,但是如果你來成都游玩你一定不能錯(cuò)過的美食!
一:第一個(gè)當(dāng)然是必不可少的火鍋啦,火鍋是在來成都游玩是一定要去吃的,火鍋鮮香麻辣,冬天的時(shí)候吃火鍋是必不可少的,冬天非常的濕冷,吃了火鍋身上就很快就暖和了,因?yàn)榛疱伩梢匀コ砩系暮畾猓瑏沓啥纪?,一定不要錯(cuò)過它,它是一年四季都不可少的美食,味道鮮香麻辣,讓你吃一次就愛上它!
二:擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川成都的傳統(tǒng)面食小吃,面條細(xì)而薄,鹵汁酥而香,咸鮮微辣,香氣撲鼻。來到成都一定要吃上一碗擔(dān)擔(dān)面,正宗的擔(dān)擔(dān)面都是用小碗裝的,量雖少但質(zhì)精,紅油臥底,配上脆脆的花生米和醬料,簡直無法用言語來形容它的美味。
三:棒棒雞
棒棒雞屬于成都的一道特色涼菜,但是也可以作為小吃。是選用正宗漢陽雞,煮熟后,用木棒將雞肉捶松后,再配上獨(dú)特配方的料汁一起食用。
四:冰粉
現(xiàn)在在成都地區(qū)特別流行,是夏天里非?;馃岬囊坏佬〕?。冰粉口感滑爽、味道鮮美,而且價(jià)格也很實(shí)惠,所以受到很多人的喜愛,是我們夏季必須吃的解暑神器,夏天天氣炎熱,來一碗簡直了呀!
五:狼牙土豆
就是把土豆切好,放入油鍋炸熟,放入調(diào)料拌均勻,撒入蔥花即可。
六:燒烤
在成都的夏天,必不可少的就是燒烤了,晚上叫上幾個(gè)好友,一起點(diǎn)一桌燒烤配上飲料,那是真的美味呀!
七:涼粉
涼粉就是由豌豆粉制作成,然后切成細(xì)條,然后加入辣椒油 鹽 花椒粉 蔥花,拌勻即可吃了,非常好吃,涼粉吃起來有點(diǎn)勁道,加上調(diào)料那真的很是美味,是當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g的小吃。
八:缽缽雞
是將雞肉煮熟之后切片,然后加入高湯,在放入缽缽雞調(diào)料,把雞肉放入盆中,之后加入自己喜歡的蔬菜即可。
九:三大炮
將糍粑放入案板上敲擊三下,放出砰砰砰的響聲之后,加入黃豆粉,之后再加入紅糖漿,又軟又糯,很多人看見都會買一份嘗嘗鮮,結(jié)果都會立馬愛上,甜甜的味道,加上糯糯的糍粑,搭配起來非常的美味呀!
好了,這些美食就介紹到這里啦,如果你有喜歡的美食可以評論區(qū)打出,我們一起去探索吧!
成都不得不吃美食攻略
成都,簡稱蓉,四川省省會、副省級市,中國西南地區(qū)的科技、商貿(mào)、金融中心和交通樞紐[1] ,國家重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地、商貿(mào)物流中心和綜合交通樞紐、西部地區(qū)重要的中心城市。下面就由我為你提供關(guān)于成都不得不吃美食攻略,希望能夠幫到大家!
成都十大不得不吃美食: 鴛鴦火鍋
鴛鴦火鍋,是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵,兩者合并改制而成的四川創(chuàng)新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。為1983年重慶隊(duì)參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品,由閻文俊取名設(shè)計(jì)、特級廚師陳志剛制作。這種火鍋用銅片隔成兩半,造成一個(gè)太極圖形,一邊放清湯鹵,一邊放紅湯鹵,入鍋燙涮的原料可隨人意。
店鋪推薦:
1、蜀九香火鍋酒樓(玉林店)
老牌中檔火鍋店,人氣很旺,在成都開的分店近10家,菜品新鮮價(jià)格稍貴,味道贊!它的鴛鴦鍋的白鍋,湯底熬得不錯(cuò),有一條鯽魚,番茄搭配得當(dāng)。
2、巴蜀大宅門火鍋(新華公園店)
知名度很高,生意真的太火爆了永遠(yuǎn)在排隊(duì),個(gè)人建議不要趕在高峰去啊,就算趕在高峰去你也只得等到8點(diǎn)后才能排上號。味道巴適,性價(jià)比超高。
3、成都好吃的十大火鍋店推薦——老碼頭火鍋(玉林店)
玉林老字號的火鍋,裝修大氣服務(wù)到位,菜品新鮮質(zhì)量夠好,價(jià)位和蜀九香差不多,中檔偏上,請外地客人考慮首選。
4、成都好吃的十大火鍋店推薦——味蜀吾老火鍋(廣福橋店)
成都的老火鍋代表店之一,菜品份量十足。排隊(duì)總是難免的,人氣太高了嘛,味道確實(shí)很不錯(cuò)。
成都十大不得不吃美食: 冒菜
“冒菜”是成都的特色菜,如果您以為這就是一個(gè)菜,那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦,這只是一種做法而已?!懊啊弊衷谶@里是動詞準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個(gè)竹簍裝好一般一竹簍就是一份,煮熟撞到碗里,再打一點(diǎn)湯汁!冒菜原料不限,這點(diǎn)和串串香類似,什么都可冒,什么都可上桌。冒菜的不斷創(chuàng)新,現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪四川特色餐飲并風(fēng)靡全國。
冒菜是一個(gè)人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜!
店鋪推薦
1、趙記冒大叔(華興正街店)
趙記冒大叔冒菜是成都比較有特色的冒菜店,精心調(diào)制獨(dú)家香料,湯料以多種動物骨頭為原料,再輔以純動植物綠色調(diào)味品,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,不上火,不敗胃。這里的冒菜,菜品豐富,味道也極為巴適,店面裝修也很有特色,開放式廚房,而且還有很大的一個(gè)外擺區(qū),可以在外面吃冒菜。
2、芙蓉樹下(太升路店)
店招和各店裝潢(包括沒有裝飾的)是設(shè)計(jì)得很成功的,讓人看一眼就會有“干凈、明亮、有檔次”的感覺,在路邊餐飲里面,放眼望去有鶴立雞群的即視感。
3、烹火(臨江路店)
最近一兩年都特別火的網(wǎng)紅店,一直沒去過,所以特別心生向往之,這次去這邊也是從外地耍了回來,距離新南門車站近,故而來這里。這家店是烹火的臨江路店,就是新南門車站背后,沿著河邊過去,很大的一家店啊,整棟都是他們家,有點(diǎn)像獨(dú)棟別墅似的,顯得特別豪華。
4、竹簍香冒菜世家(川大店)
來了不止一回了,就在學(xué)校南門外面,一直以來生意都相當(dāng)火爆,感覺是每次去都人很多。首先菜品還是很多的,都是葷素隨便挑選,稱量決定的。感覺吃下來也很劃算,所以還不錯(cuò)!味道的話對我來說有點(diǎn)辣,應(yīng)該要微辣的。但還是很不錯(cuò),性價(jià)比比較高吧,適合學(xué)生黨。
成都十大不得不吃美食: 賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老? ??賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負(fù)盛名的小吃?,F(xiàn)在的賴湯圓,保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養(yǎng)豐富。
店鋪推薦
1.賴湯圓(總府路店)
很好找,就在總府路上王府井百貨商場旁邊,挨著九條街、夫妻肺片、韓包子一眾成都特色名小吃。不愧是到了天府之國啊。來成都對于吃貨來說可算是沒白來!可能是外地人的緣故,雖然是這種"快餐店"也覺得味道很不錯(cuò)呢!
成都十大不得不吃美食: 龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鐘水餃不一樣,并非老板姓龍,而是當(dāng)初三個(gè)伙計(jì)在“濃花茶園”商議開抄手店,取“濃”的諧音“龍”為名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。
店鋪推薦
1、龍抄手總店(春熙路)
來成都旅游肯定要嘗一下非常有名的龍抄手、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面等。晚上在春熙路逛街,回來看到了這家店,寫著龍抄手總店,肯定要來嘗一下。進(jìn)店晚上20:00左右,店里人依然很多,座位比較難找,點(diǎn)好單后找好座位把單子給服務(wù)員,服務(wù)員會按照桌號把菜品出門送過來。紅油的抄手味道還可以,里面的餡比較嫩。鐘水餃也是紅油的,味道不錯(cuò)。餃子形狀不太一樣,里面其實(shí)口感沒有什么差別。擔(dān)擔(dān)面的話面條是比較硬的那種,但是味道還可以。
2、龍抄手(文殊坊店)
成都的連鎖老店,在這里幾乎可以品嘗到成都所有有名的小吃。當(dāng)然,龍抄手本身也是成都有名的小吃了。這家店在文殊院的斜對面,因?yàn)閬磉@的.基本都是游客了,所以店內(nèi)有提供很多套餐可以選擇,可以根據(jù)人數(shù)的多少選擇不同的套餐。每種套餐會有不同的菜品,但是每種菜品的份量不會特別多,目的就是讓你每種食物都能品嘗到又不會因?yàn)榉萘慷喑圆煌甓速M(fèi)。個(gè)人覺得還是蠻不錯(cuò)的。
成都十大不得不吃美食: 夫妻肺片
成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于他們經(jīng)營的涼拌肺片制作精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛。為區(qū)別一般肺片攤店,人們稱他們?yōu)椤胺蚱薹纹薄?/p>
店鋪推薦
1、夫妻肺片(總府路店)
吃這家店完全是意外 沒在我的成都美食地圖里 正巧聽朋友說成都有家夫妻肺片很好吃 我就在點(diǎn)評找到了這家 號稱是夫妻肺片的起源地 位置很好找 在路邊 挨著春熙路不遠(yuǎn) 來他家怎么能不吃夫妻肺片 點(diǎn)了一個(gè)小份的 吃的第一口感覺紅油不辣 香味不足 咸度也差些 但是當(dāng)你吃第二口后 就能品味出紅油料的香味 牛肚牛肉軟爛 這口味絕對秒殺北京任何一家川菜館子
2、成都映象(寬窄巷子店)
再來成都之前做攻略的時(shí)候就已經(jīng)選好這家了,也算是慕名而來,地點(diǎn)很好找就在寬窄巷子步行街里面,一樓桌不是很多二樓有包間,樓下有戲臺環(huán)境不錯(cuò),菜品種類不是很多,都是特色菜,來之前我就想好點(diǎn)什么了,夫妻肺片量不小,味道也不錯(cuò)。
成都十大不得不吃美食: 麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。 清朝同治初年(1862),開業(yè)于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,很快便名播遐爾,求食者趨之若鶩,文? ?騷客常會于此。
店鋪推薦
1、陳麻婆豆腐(騾馬市店)
路過這家,據(jù)說是百年老店。我想來可能就跟成都的鐘水餃龍抄手一樣,百年老店淪為游客聚集地。而且看見人都是一群一群的來更加確定了這個(gè)想法。結(jié)果這個(gè)店里一個(gè)剛下班的服務(wù)員姑娘聽見了我和老爸的對話跟我說,吃這個(gè)的那些人不是游客都是本地人。
2、陳麻婆豆腐(金沙店)
第一次在金沙店吃。裝修很好,全木質(zhì),有檔次又有風(fēng)味。服務(wù)態(tài)度也很好,兩個(gè)妹妹看了三樓全部的臺,動作麻利交流順暢反應(yīng)及時(shí)。菜價(jià)和環(huán)境服務(wù)菜品成正比,酒水價(jià)格合理。涼拌雞品質(zhì)很高,48元。調(diào)味好,紅油味正宗。雞肉自身的品質(zhì)也很好,肉質(zhì)緊實(shí)有彈性,井得也恰到好處。夫妻肺片,大蒜肚條這些傳統(tǒng)菜也蠻不錯(cuò)。鹵鴨性價(jià)比高,68元半只,很大一盤,關(guān)鍵基本沒有肥油,除了稍微有點(diǎn)咸,下酒下飯都不錯(cuò)。
成都十大不得不吃美食: 擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包擔(dān)擔(dān)面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。
店鋪推薦
1、成都擔(dān)擔(dān)面(人民中路店)
今天上午在后子門那邊辦事,結(jié)果到十二點(diǎn)對方下班都沒有處理完畢,中午只好在那邊吃飯。附近不遠(yuǎn)的地方正好有這么一家店看起來還行,于是就在那邊吃午飯了。幸好過去的還比較早,還有幾個(gè)位置是空起的,我們點(diǎn)好東西沒多久,就基本上座無虛席。他們家的菜品種類還是蠻豐富的,味道也還可以,上菜速度也還可以。不過遺憾的是現(xiàn)在已經(jīng)關(guān)門了。
2、皇城壩小吃(武侯祠店)
作為來成都吃的第一頓和第二頓,我們倆人都把地點(diǎn)選在了這里。兩餐之間正好去游覽“武侯祠”and“錦里”。“錦里”的小吃街我是齁看不上,吃了碗肥腸粉打了個(gè)歇而已。以下也只是作為一個(gè)外鄉(xiāng)人對成都小吃的初體驗(yàn)而已。
成都十大不得不吃美食: 串串香
在成都的大街小巷,隨處可見串串香鋪?zhàn)?。紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及大把的竹簽就構(gòu)成了成都特別的一景。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等各種食材往竹簽上一串,客人隨意選取喜歡的串串,一邊涮一邊吃,和火鍋的吃法差不多,因而也有人稱之為“小火鍋”。吃完之后叫老板“數(shù)簽簽”結(jié)賬走人,好不瀟灑!
店鋪推薦
1、山城風(fēng)串串王(建設(shè)路總店)
就在著名的電子科大“第五大道”旁邊的的巷子里,有停車位,但數(shù)量有限,每車10元,稍晚即沒。環(huán)境還算敞亮,總體整潔衛(wèi)生,取菜是單獨(dú)的一個(gè)屋子,比較獨(dú)特,吧臺在堂子中間,老板娘在人頭攢動中笑臉盈盈,不得不承認(rèn)超出我期望值很多:首先是分量,可以說是我吃過的串串里的“巨無霸”(即使是金屬簽簽1塊5一根),其余竹簽也是其它店菜品的大哥大;其次是鍋底用料十足,厚厚的牛油紅亮醇厚,菌湯鮮香誠意滿滿,重口清淡老少咸宜。
2、冒椒火辣(奎星樓街店)
mark了一年多的店,我終于來了!!!飯點(diǎn)兒高峰時(shí)間排隊(duì)400多號的爆人氣冷鍋串串店。我三點(diǎn)多來的被告知四點(diǎn)半可直接入座或取號五點(diǎn)開餐,生生為了吃這個(gè)四點(diǎn)半就坐到了餐廳里。都是老湯頭熬制,總結(jié)就是三個(gè)字“特別辣”,尤其小碟單點(diǎn)的菜,串串覺得? ?可以不是那么的辣,推薦小碟的菜~爆漿兔腰小洋芋豬腦火鍋粉都很推薦,主要精華在泡食材的汁上,香辣到最后有點(diǎn)麻痹了味覺導(dǎo)致吃串串感覺沒什么味道。
3、康二姐(全國總店)
真的是一家最有回憶的串串店,初中的時(shí)候第一次去 那個(gè)時(shí)候康二姐還是六點(diǎn)過都不用排隊(duì)的,見證咯慢慢紅起來的康二姐 ,高中時(shí)候去就是四點(diǎn)過都要排十多桌切暗咯兔腦殼是絕對吃不到的,串串最好一次拿完 第二次多半就莫得咯
成都十大不得不吃美食: 缽缽雞
缽缽雞是成都非常流行的特色小吃,缽缽雞是成都非常流行的特色小吃,一聽名字就覺得很新奇,“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。
店鋪推薦
1、樂山鮮知味缽缽雞(杜甫草堂)
去成都吃串串不同于重慶遍地的火鍋,它是冷的,冷的。我覺得味道就是像紫燕百味雞的肺片和白斬雞的兩個(gè)口味,把素菜和葷菜用竹簽子搞成麻辣燙的樣子,泡在這兩個(gè)口味的湯汁里,結(jié)賬按照簽字的個(gè)數(shù),五角一個(gè),肉類一般用四個(gè)到兩個(gè)簽字串,這家位置隱蔽,但人真的超多,都是本地人,到了就像回家吃飯那樣自己拿個(gè)盆子去挑選,還有雞湯飯和炒飯搭配,吃的舒服,隨意隨性,有辣有麻,有熱又涼,價(jià)格便宜大x服務(wù)態(tài)度也好,就是環(huán)境很蒼蠅館子,不過很好吃!土豆是脆脆的都能入味,媽媽不吃辣到雞湯飯很順口!
2、葉婆婆缽缽雞(玉林)
這家葉婆婆缽缽雞的位置挺好找,就在1號線倪家橋 a口出來,往前走兩步就到了~沒想到下雨天還有這么多人出來吃冷鍋的缽缽雞~中午飯點(diǎn),人都坐滿~裝修風(fēng)格很清新,自選的菜品也給人非常干凈清爽的感覺~紅油鍋泡加熱之后的菜,冷天吃缽缽雞一點(diǎn)也不冷~3個(gè)人吃了5個(gè)人的分量~快300串加上5碗甜品,這戰(zhàn)斗力也是杠杠的~
成都十大不得不吃美食: 兔頭
成都人啃兔頭可比上海人吃大閘蟹,不會吃的人覺得又費(fèi)事又不頂餓,會吃的人吃的津津有味,樂在其中。
店鋪推薦
1、王媽手撕烤兔(玉林店)
玉林王媽手撕兔,味道最正宗的就是這家店咯,每次來都要排隊(duì),而且傲嬌的只收現(xiàn)金!前去購買的小伙伴一定要自備現(xiàn)金哦!不得不說,王媽手撕兔的味道確實(shí)不錯(cuò),但這價(jià)格一路飆升的實(shí)在是太快了,大學(xué)那會兒才賣25一只的,現(xiàn)在都56一只了,不過還是值得肯定的,成都美食代表之一!
2、雙流縣老媽兔頭(清泰路店)
正宗的雙流老媽兔頭,應(yīng)該在近期有裝修過,因?yàn)椴还苁谴筇眠€是衛(wèi)生間都超級新,特別衛(wèi)生間!好評!!這家店上菜速度快到爆炸,簡直就是你剛點(diǎn)了菜,它就能上上來了。果然是生意爆好的店,備菜簡直充分。最好吃的當(dāng)屬兔頭了,我們2個(gè)人就啃了7個(gè)腦殼,麻辣的相對更好吃。然后冒菜里面就三個(gè)菜(土豆,藕片,花菜),土豆有點(diǎn)耙,整體味道有點(diǎn)重。然后冒鴨腸冒得有點(diǎn)老了。冒粉分量只足,人少搞不定哦。
看完這些你還在等什么呢?趕快行動吧!
成都著名小吃有哪些
成都著名小吃有哪些
·成都是名副其實(shí)的美食天堂,被聯(lián)合國教科文組織授予“美食之都”,有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些嗎?以下是我為大家整理的成都著名小吃有哪些,希望對你有所幫助!
1、夫妻肺片
色澤紅亮,質(zhì)地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細(xì)嫩化渣。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營,普遍流行于城市和農(nóng)村,是一種歷史悠久的民間小吃。當(dāng)然,酸辣豆花是豆花的一個(gè)品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細(xì)嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風(fēng)味
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鐘水餃不一樣,并非老板姓龍,而是當(dāng)初三個(gè)伙計(jì)在“濃花茶園”商議開抄手店,取“濃”的諧音“龍”為名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。
4、鐘水餃
鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時(shí)淋上特制的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風(fēng)味獨(dú)特。鐘水餃具有皮薄(10個(gè)水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時(shí)掌握好溫度、水分,肉餡細(xì)嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。鐘水餃?zhǔn)侨獾?,餡里沒有菜,味道是辣中帶甜,很好吃。
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負(fù)盛名的小吃?,F(xiàn)在的賴湯圓,保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養(yǎng)豐富。
6、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃的之一,用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。
7、冒菜
8、肥腸雞
肥腸雞,可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在于店家用雞湯煮肥腸,放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞,肥腸綿軟耙糯,雞肉爽口細(xì)嫩,蘸上加入了高湯的秘制作料碟,味道一個(gè)爽字,麻辣入味,看著就有食欲。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉干菜、榨菜末星星點(diǎn)點(diǎn),炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細(xì)膩,滑爽耐嚼,粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,絕對讓人難忘!成都人喜歡把肥腸做成一節(jié)一節(jié)的,然后捆成一個(gè)環(huán)形,這種一節(jié)一節(jié)的肥腸又被叫做“節(jié)子”。很多人在吃肥腸粉的時(shí)候,覺得碗里自帶的肥腸不夠吃,就單獨(dú)再加一根節(jié)子,價(jià)格2—4元不等。
10、鍋盔
等等,先別慌啊,吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什么呢?四川堪稱鍋魁王國,各地城鄉(xiāng)隨處可見,不分雅俗人人都吃。八味別上看,四川鍋魁品種繁多,有甜、咸、白味、五香等;從用料上看,則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等;從制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒? ??)、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區(qū)常見的品種就有三十多個(gè)。街頭巷尾的小吃攤上多有出售;名小吃店內(nèi)有它的地位;甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點(diǎn)的,有用它打尖的,有以它配食風(fēng)味菜點(diǎn)的,總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它,一口粉一口鍋魁,滿足啊,或者撕成小塊,泡在湯里也很不錯(cuò),味道交融。
11、芋兒雞
芋兒雞,可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉,配上花椒、蔥、生姜等作料,當(dāng)然,最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口,芋頭酥而不爛,入口即化的感覺實(shí)在讓人難以忘記。
12、串串
“吃串串,數(shù)芊芊?!贝遣莞朗匙畲蟊娀捏w現(xiàn),它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方,串串多表現(xiàn)為麻辣燙的形式,以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。
13、豆奶
豆奶,一般是吃串串時(shí)的'必點(diǎn)飲料,也是很多四川人兒時(shí)的回憶啊。
14、兔頭、兔丁
在四川話里,把“吃兔頭”叫成是“啃兔頭”。在成都,吃兔頭已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。當(dāng)初的兔頭就像當(dāng)初的夫妻肺片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉都要細(xì)嫩,而五香兔頭,味道鮮香,色澤紅潤,是一種角色美味。很少有人知道啃兔頭的具體歷史,只知道每次啃兔頭的時(shí)候,總是貪婪的往肚子里塞滿兔頭、冒菜和餃子,即使吃到滿嘴是油、滿手都是兔頭的醬汁也無所謂。在這里,所有的人都在埋頭啃兔,上演著和兔頭“熱吻”到醬汁飛散的熱辣場面。
麻辣兔丁,單就制作上就分為拌制、炸收等多種烹飪技法,麻辣鮮香,是佐酒佳肴,回味豐富口感酥香。
15、葉兒耙
葉兒粑又叫艾饃,原是川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究,工藝精細(xì),具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn),為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,咸鮮味美。
16、粉蒸肉
粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、咸,滋味豐富,食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調(diào)味料制作而成?!胺壅羧狻庇蟹视惺?,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。成菜時(shí)以老藕墊底,色澤粉紅,粉糯而清香,更為添色。
17、蛋烘糕
相傳清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā),遂用雞蛋、發(fā)酵過的面粉加適量紅糖調(diào)勻,在平鍋上烘煎而成。因號起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成為名小吃?,F(xiàn)在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的,有蜂蜜調(diào)制的。烘烤時(shí)有的加進(jìn)芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心;有的還夾進(jìn)肉餡、菜餡,烘出咸鮮味,蛋烘糕的品種愈加豐富。
18、川北涼粉
在四川,最有名的涼粉莫過于川北涼粉。川北涼粉發(fā)源于南充市,問世于清朝末年,以其獨(dú)具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽(yù)巴蜀,流傳至今。
19、傷心涼粉
據(jù)說是因?yàn)椤俺缘娜硕紩焕钡昧飨卵蹨I而得名”。佐料“色澤鮮亮”,涼粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是讓人“一把眼淚一把鼻涕”,“越吃越傷心”。一定要再來碗“甜甜”的開心冰粉“才能化解”。
20、春卷
春卷,雖然不是傳統(tǒng)的四川小吃,但到了四川,和麻辣結(jié)合在一起,便有了它獨(dú)特的口味。
21、竹葉牛肉
竹葉牛肉,可謂是好看又好吃,用竹葉包裹的粉蒸牛肉,上面撒上辣椒碎和蔥花,光是賣相就很吸引人,糯而酥的牛肉,略帶一些辣味,同時(shí)還有一種竹葉的清香。愛成都微信:icdyou
22、三大炮
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí),三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲,故名“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”,別有風(fēng)味。由于案板一邊放有鋼碟,因擊打案板而震動時(shí)發(fā)出金屬響聲,三坨糍粑早已飛向?qū)γ嫘笨康闹耵ど蠞L入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中,另一人將三坨糍粑撿入盤中(此時(shí)糍粑已自然地裹上了一層粉末),再澆上濃汁,送于食客手中。
23、酥肉
四川酥肉選材是在豬的上半身,因?yàn)檫@里的肉比較嫩,肥瘦相煎。將肉片成片以后,然后加上花椒、鹽、白酒、姜末、淀粉,根據(jù)淀粉的多少加雞蛋清調(diào)勻,用菜籽油炸好。冷熱皆可食用,是紅白喜事不可或缺的一道美食。
24、燒烤
燒烤肉串,你看這色澤,吃了第一串,想著第二串。
【拓展內(nèi)容】
成都旅游美食攻略
一、南邊:
玉林路:好吃的太多了
1、蜀九香火鍋玉林南路,全市有很多分店,都需要預(yù)定。。體驗(yàn):辣、香,很多火鍋吃了后肚子火辣辣的。但是這家吃完卻沒有這個(gè)感覺。
2、這家火鍋的對面,有家爬爬蝦(就是瀨尿蝦)
3、上面這家店出來后再斜著過街,棕南鮮鍋兔,招牌是特色,一定要點(diǎn)。體驗(yàn):以前是論斤稱兔,最小的兔子也有3斤,一份下來七八十元吧。后來去過,又是按份。味道地道,川南的口味,偏重。
4、鮮鍋兔隔壁有家老鴨湯,如果不食辣,喝湯最好。
體驗(yàn):兩個(gè)人的話,其實(shí)吃半只都夠了,鴨子肥而不膩,一撕就下來。還可以點(diǎn)菌類竹蓀等等,湯更鮮。如果想吃辣點(diǎn),別急,有辣椒蘸碟。不吃鴨子還有其他的如菌類雞湯等等。
5、三只耳,是家魚頭火鍋,開了很多年了體驗(yàn):魚頭個(gè)大。要點(diǎn)就點(diǎn)凈魚頭,不帶魚肉的。但是貌似前幾年魚頭火鍋比較紅火,這兩年倒不溫不火的。
6、廖老四鵝腸火鍋。鵝腸是現(xiàn)讓你看著拿剪刀剪,想長點(diǎn)就長點(diǎn),想短點(diǎn)就短點(diǎn)。
體驗(yàn):鍋底偏淡,有兩次都讓店家加了辣椒,味道才好些。只能說一般,不能算太好吃。
7、玉林串串香:在N多地方都開過分店,在七八個(gè)小時(shí)車程以外的地方,依然能神奇地看到分店,可它僅僅是家串串啊。
體驗(yàn):味道不錯(cuò),逼近火鍋口味,游完泳回來吃幾把,相當(dāng)舒服。很市井,很便宜。
8、玉林生活廣場旁邊的滿庭芳,一家川菜。
體驗(yàn):印象不是很深刻,開水白菜倒很贊。優(yōu)點(diǎn)是天快亮了只要有人都不打烊,粵式茶點(diǎn)還不錯(cuò)。
9、小巷子里,名字叫什么豆花莊,是一家自貢菜,特色的小煎雞,爆辣。豆花很不錯(cuò),有辣的,不辣的白味的,里面是黑木耳萵筍,很養(yǎng)人,入口即化。另外,豆?jié){免費(fèi)喝。
10、南路有家香辣蟹莊,也是需要坐在外面排隊(duì)的,吃過干鍋鴨唇、干鍋基圍蝦。對面是一排重慶火鍋,老灶、老碼頭。
11、從上面的香辣蟹出來,再往旁邊的小巷子拐進(jìn)去,走兩步,賣羊肉湯的。冬天,點(diǎn)個(gè)羊雜羊肉,湯熬得雪白,小米辣青椒蘸碟。吃完羊肉還能煮點(diǎn)白蘿卜,潤肺化痰;再來一把豌豆尖,煮下去幾秒鐘馬上撈起來,鮮翠欲滴。
12、重慶老麻抄手,藏在小巷子里,沒法說地方。? ??據(jù)麻的程度,分老麻中麻輕麻等,老麻是最麻的,4塊錢小份5塊錢中份6塊錢大份,超麻,不喜歡花椒的千萬別嘗試。店家會善意提醒你:這個(gè)老麻,麻得很喏!我會說,沒事,隨便加,
再多加些菜葉子。這里應(yīng)該是最便宜的容易讓人HIGH起來的地方。
13、倪家橋祖母的廚房,西餐廳,老外慕名的地方。店家的東西很地道也很厚實(shí)。
紫荊高新:
1、砂鍋居看起來像家快餐店,特色的各種砂鍋十多塊一份,有排骨牛肉肥腸雞。
體驗(yàn):店面很小,人卻不少。不少人覺得很贊,個(gè)人覺得沒吹得那么好。吃過一次豬肝湯倒是很棒,很鮮嫩,不老不生沒腥味,菠菜也恰到好處。旁邊的人看我點(diǎn)的豬肝湯,也跟著點(diǎn)了一份。
2、高新區(qū)有家湘菜館,店面太不起眼了,七拐八拐的,到現(xiàn)在我也沒記住名字。味道倒是絕倒,喜歡里面的土匪豬肝、黃金魚頭(剁椒魚頭不太好吃,有一次沒有魚頭了叫工人現(xiàn)買的)、白辣椒炒雞雜、金沙茄子。湖南女老板挺漂亮
體驗(yàn):不過后來去過幾次,味道差別有點(diǎn)大,不太好吃,一問,才知道原來廚子休假回老家了。
3、彼德西餐廳(PETER‘S),主打墨西哥菜,老外居多。墨西哥肉卷很贊。吃過煎小牛仔排,實(shí)在很難切,不騙你,要不是店里還有其他客人,我真的會拿起來啃。薄荷奶昔是我最愛的甜品。現(xiàn)在錢包里還有他家的抵用券。
4、好像也是在高新區(qū),有家牛雜火鍋,店面很小。額滴那個(gè)神啊,下午5點(diǎn)過就去排隊(duì),結(jié)果拿到的號六七十了都。6點(diǎn)多幾個(gè)人吃了點(diǎn)串串填肚子,然后坐車
上慢慢聊天抬杠談人生。知道最后幾點(diǎn)進(jìn)去的嗎?快9點(diǎn)了!味道沒得說,真對得住等待。
科華路:
1、蜀江春一家自貢菜,前幾年常去,常點(diǎn)小煎雞小煎兔,千層肚。包子不錯(cuò),略甜,個(gè)頭不大,有點(diǎn)像叉燒包的味道。常有顧客打包回去。豆瓣湯是特色,味道很濃郁,才10塊錢,現(xiàn)在不知道漲價(jià)沒。
2、旁邊有家美蛙居體驗(yàn):最近一次聚會,幾個(gè)人都辣得面面相覷,連我這么能吃辣的,都說不出話了。只能再來一鍋白味的。白味的,也就是把紅辣椒換成了白辣椒,野山椒口味的,輕松不到哪里去,真是剛出狼窩,又入虎穴。
3、旁邊有家鹽幫菜,也是自貢口味的,去過不多,感覺沒蜀江春好。
4、鹿港小鎮(zhèn)主要去吃冰,花生冰沙和芒果沙冰都很贊。但是點(diǎn)餐卻不好吃。還不如旁邊的小干鍋店,干鍋牛肉和干鍋鱔魚味道很棒。
5、川大旁邊的新疆餐廳,每次路過都會去買兩三串羊肉串,一塊錢一串。店里的大盤雞很不錯(cuò)。
6、老樹咖啡里面的鹵肉飯估計(jì)是點(diǎn)的最多的,天哪,以前才6塊錢,味道并不因便宜而粗糙。自從豬肉漲價(jià),已經(jīng)從6塊到8塊再到10塊了。媽媽呀,6塊錢的鹵肉飯時(shí)代,已經(jīng)一去不復(fù)返鳥,萵筍排骨飯或豆花牛柳飯也都不錯(cuò)。打完球經(jīng)常過去吃飯喝咖啡。
7、紅瓦寺,有家雙流老媽兔頭,個(gè)兒大,麻辣五香都有,味道地道,不過麻辣的好吃些。曾經(jīng)因?yàn)榭辞?,專門跑過來買了幾個(gè),剛做好了出鍋的,還是熱的呢。
二、市中心+東邊:
1、新南門的老碼頭火鍋,去過幾次,裝潢富麗堂皇,味道很贊。旁邊的孔亮火鍋,沒去過,以前從旁邊過,老覺得很多人在外面排隊(duì)等座位,后來才知道,原來是找的托兒。
2、上面火鍋店的旁邊,有個(gè)小巷,叫龍王廟街,進(jìn)去幾步,就有家芋兒燒雞,閨蜜單位去吃過,上次被她帶去吃,周六下午4點(diǎn)半就去等座位了,否則只能等到晚上。它家的冷串串也很地道,據(jù)說很多等座位的人,干脆拿了 板凳在店門外面,開瓶啤酒,就這么吃上了,等終于輪到自己東西上來,肚子也飽了。這個(gè)需要提前點(diǎn),芋兒要弄軟需要時(shí)間。結(jié)果芋兒軟得就像一攤泥,筷子一夾就爛,入口即化,口味偏辣,由于是四個(gè)女生,最后雞肉剩了不少,芋兒卻是無論怎么刨弄,也搜不出痕跡了。吃完后,像打完了場羽毛球,很HIGH,面色紅潤,需要歇息片刻。也不敢多耽擱,吃完趕緊走,門外頭還有人在覬覦座位呢。
3、從上面的店出來,往前面走一點(diǎn)點(diǎn),再拐進(jìn)一個(gè)小巷,有家六婆串串,電視臺的美食節(jié)目老打廣告,同事拽去吃過,但每次吃,都感覺一般,味道偏淡,唯一不同的是,鍋底料是現(xiàn)開封的,新鮮的。問過其他同事朋友,感覺一般的占大多數(shù)。
4、濱江路,索菲特萬達(dá)酒店旁邊,印度菜菜,非常地道的印度菜,印度人和其他老外很愛到這里來??оH夂涂оr是特色,但最愛還是印度酸奶,每次必點(diǎn)的保留節(jié)目。有姜味的馬撒拉奶茶也很贊。
5、旁邊的高飛披薩,一個(gè)披薩可以拼成兩種口味,物美價(jià)廉。冬天天氣好的時(shí)候,坐在外面曬太陽,點(diǎn)個(gè)水果沙拉,再在印度菜菜點(diǎn)個(gè)酸奶(已經(jīng)從8塊漲到了10塊),愜意到死。旁邊的澳門豆撈,豬肝最好吃,天鵝肉和鴕鳥腎很難吃,鮑魚也沒啥子感覺。
6、王府井負(fù)一樓的三千食冷鍋串串,是目前我覺得最對我胃口的冷鍋串串。相當(dāng)辣,很多人都同意好吃,但都會說很辣。每次會去點(diǎn)兩串兔腰兩串兔肚兩串雞胗兩串魷魚兩串木耳土豆片和花菜。基本就是二十多塊錢左右,配碗米飯。一般再來一杯冰豆?jié){或者綠豆沙冰,吃辣了喝幾口,爽!出來再在旁邊的餅屋買個(gè)自制酸奶,澆上紅豆,幫助消化。再去超市買盒水果切片,去年冬天跳完舞超級餓,基本就這樣海吃的。
7、還是王府井周圍的小食街,曾食記泥鰍,麻辣的,酸湯白味的,都各有味道。前幾年去得多,近兩年去得少。
8、拐棗樹街的萬州烤魚,單位很多人都去,有一陣子都快成食堂了。除了烤魚,還有兔子,但味道要稍淡一些。吃完可以加蔬菜。
9、烤魚出來,往回走點(diǎn),十字路口有家福建餛飩店,味道很好,如果想吃辣椒,他家有那種自制的辣子,煎得很香。以前和同事一腳高一腳低地走著,大家還悻悻地說:走兩站路,就為了吃碗抄手?!
10、錦江區(qū)政府對面,石鍋火巴泥鰍。招牌菜不錯(cuò),還有種鰱魚,味道也很好。也是需要等座位的,只是已經(jīng)很久沒去了。
11、紅星路的二醫(yī)院旁邊,有家小館子,花椒魚特別好吃,還可以讓服務(wù)員把魚頭剁下來做個(gè)魚頭湯?;久看尉统赃@個(gè),吃完加菜,一般加木耳和大白菜,下飯。
12、體育中心旁有家酸蘿卜雞雜,路不好找,小門面進(jìn)去,里面堂子大,但也像是個(gè)某機(jī)關(guān)單位的大食堂,總之,你不吃環(huán)境就OK。特色是雞雜,里面的酸蘿卜味道很好,不是太酸,微甜,雞雜我覺得味道略淡。粥隨便喝。
13、玉雙路,川東人家雞雜。超贊。后來搬家了,也搞不清具體位子。
14、雙林路周媽口口脆。特色是口口脆(兔肚)和梭邊魚,味道比徐媽的似乎略淡。順便推薦西邊西區(qū)醫(yī)院旁邊的徐媽口口脆(45元一斤,一斤起鍋,后來漲沒漲價(jià)不知道了)和梭邊魚(2斤起,肉質(zhì)細(xì)嫩,刺少)。以前在離武侯祠不遠(yuǎn)的地方有家分店,倒是去得多些??上Ш髞黻P(guān)門了。
15、在它家旁邊有家一把骨,主要是啃骨頭,一鍋(分大中小鍋)大概有個(gè)十幾二十根棒子骨,拿吸管喝骨油,番茄骨頭點(diǎn)得多些。也是比較沒有吃相,會啃得滿臉是油。
16、新南門汽車站旁邊有 家老媽蹄花,歷史悠久。雪豆蹄花燉得很好,但蘸碟一般。半夜都開著,適合夜貓子。
17、伊藤洋華堂對面有家北海道日本料理,很正宗,尤其喜歡三文魚刺身。吃過70元一客的自助餐,以為可以猛吃三文魚,結(jié)果每次只上一點(diǎn)點(diǎn),吃完再寫單子索要,到后來就越來越馬虎,干脆給我們端上來的三文魚越切越厚,還不是冰凍的了,活脫脫就是塊大肥肉!我們只好找店家要冰塊,擱上面凍凍再吃。現(xiàn)在晚上價(jià)格漲到98了好像。他家在全市有不少分店。但我只去這家吃過。在店里還遭遇了坐在旁邊的色迷迷的日本老頭,因?yàn)槁远稽c(diǎn)點(diǎn)日語的閨蜜恰好聽懂了他對年輕的中國男翻譯講的話。
18、順城街綠洲酒店旁邊,有家重慶盆盆蝦,是那種炒蝦尾,辣個(gè)死人。只很小的一盆。為了這一盆,乖乖路邊磕瓜子吧。對面有家缽缽雞,真會做生意,自己本行缽缽雞賣得不咋滴,就賣座位。凡是想吃盆盆蝦等不及不想排座位的,就加10塊錢,讓伙計(jì)做好了過個(gè)街給端過來。我們以前經(jīng)常加錢到缽缽雞店里去,好吃就是王道。盆盆蝦店里的烤魚和口口脆也不錯(cuò)。
19、春熙路步行街上的時(shí)代廣場負(fù)一樓,有家罐罐飯。就是紅燒排骨牛肉紅燒肉什么的,都燜在很乖巧的小瓦罐里。還有各種煲湯,都是小罐的,熬得很好,油很少。他家8塊錢一小壺的傣家米酒很不錯(cuò),問服務(wù)員度數(shù),一問三不知,后來管他,還是點(diǎn)了。甜甜的,比醪糟水度數(shù)高得多。旁邊的食客都喝湯,我卻像孔乙己,捏著瓶子倒酒。量還不少,喝完了還有點(diǎn)暈呼呼的。旁邊有家冰激凌店,我對他家的銷售業(yè)績,做出了巨大的貢獻(xiàn)??梢约痈鞣N口味,杏仁是保留節(jié)目,加在任何一款冰激凌里都超贊。如果不想吃罐罐飯,目光平移,旁邊有家鄉(xiāng)村雞,很爛的快餐,但酸菜肉絲米線除外。
20、紅星路旁邊的外婆鄉(xiāng)村菜和私房菜(兩隔壁),川菜。不會讓你像吃野貨那樣很HIGH,但是很舒服。
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打算去成都旅游,成都都有哪些必吃的特色美食小吃?
冰鎮(zhèn)毛肚鋪,每一片都有手掌那么大小。仔細(xì)看,毛肚上的小刺刺還直直的,尖尖的,這是新鮮毛肚才有的,下鍋煮 幾秒,倍兒彈,就開吃。缽缽雞,麻辣鮮香的缽缽雞屬于冷派串串的一種,起源于四川省樂山市,距今已有上百年的歷史。底料以雞湯為主,外加紅油,沒有太多的大料,口感充滿著新鮮感。
串串的沾料干碟真的是我的最愛,由很多種調(diào)料配好的辣椒面里加一點(diǎn)花生加一點(diǎn)芝麻,每次吃串串的時(shí)候,我都喜歡先夾一點(diǎn)干料嚼一嚼,超香。一根面、甜水面、砂鍋面、紅油水餃、鹵肉面、紅油水餃、龍抄手、鐘水餃、韓包子、龍眼包子、夫妻肺片、三姐兔丁、天鵝蛋、三大炮、賴湯圓、郭湯圓、三合一、荷葉蒸肉。麻辣鮮香,冷吃兔,吃在嘴里,暖在心里,低脂肪,低熱量,吃了不長胖,最愛吃兔子肉,更愛吃,麻辣鮮香冷吃兔!冷吃兔我的最熱,吃了它健康身體,吃了它不會長胖!
江油肥腸,洞子口張老二的甜水面,嚴(yán)太婆鍋盔夾涼粉,謝彬肥腸雞的(靈魂)腦花和(靈魂)酒釀圓子,陳麻婆的回鍋肉(麻婆豆腐對于部分外省人來說可能過于重口)。冰粉。冰粉是一道著名的傳統(tǒng)小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。
玻璃燒賣:皮薄餡豐,外皮呈半透明狀,相似玻璃,所以被稱為玻璃燒賣。常吃的有甜水面、渣渣面、肥腸粉、紅糖鍋盔、軍屯鍋盔、包子、涼面、鐘水餃、干拌抄手、豆腐腦、缽缽雞、火鍋粉、冒菜、炸串、辣鹵、粉子醪糟蛋、蛋烘糕、冰粉。
成都小吃街全攻略
成都小吃一條街全攻略
每有外地朋友來成都,都會提出一定要去吃遍成都小吃一條街。以下是為大家分享的成都小吃一條街全攻略,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!
吉祥街
吉祥街是只憑借著口碑相傳,就迅速竄起來的美食基地,大有趕超周邊街道的趨勢,甚至搶走了附近小通巷的生意。本來就有開了多年的好口碑美食店,再加上從別處搬遷來的老館子,最近在美食圈里出現(xiàn)的頻率日益增加。
特色:低調(diào)難尋的老巷子
地標(biāo)美食推薦:黃牛肉、純陽館魚香排骨面、大豐收東北飯店
消費(fèi)水準(zhǔn):人均15元——30元
美食店評分:3.5分
坐擁黃牛肉、純陽館這類在成都人心目中占有一席之地的老店,環(huán)境一般,但份量十足價(jià)格又便宜,好多朋友都是為了吃這兩家館子,住多遠(yuǎn)都要找起來。唯一的不足就是這條街太難找,不是地道本地人,哪個(gè)找得到。
玉林路小吃街
城南傳統(tǒng)富人區(qū),自然少不了遍街的美食、酒吧,玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應(yīng)有盡有,所以喝夜啤酒,首選還是去玉林。在玉林這一片中,“玉林北路—玉林南路”、“玉林東路—玉林西路”,這兩條線路都算是標(biāo)準(zhǔn)的美食街。
特色:美食不夜街
地標(biāo)美食推薦:老碼頭火鍋、龍蝦一絕、天添飯店、熊記手提串串、蛙蛙叫
消費(fèi)水準(zhǔn):人均20元——100元
美食店評分:5分
美食街的升級版,各種標(biāo)準(zhǔn)的.餐廳都有,從最牛蒼蠅館子到奢華地道火鍋,在玉林就沒有找不到東西吃的時(shí)候。也許在成都人心中,這里不存在地標(biāo)美食,因?yàn)槊恳患依系甓伎梢运愕蒙系貥?biāo)美食。
海椒市好吃一條街
在蓮花小區(qū)附近,找不到順便拉個(gè)路人問都可以,因?yàn)檫@條街的名聲很響,不亞于望平街的香香巷。這條街走的是平價(jià)路線,一街的芋兒雞、冷鍋魚、湯鍋、串串……不過還是靠老店鎮(zhèn)街。
特色:傳說中的小吃街
地標(biāo)美食推薦:龍頭蹺腳牛肉、傻大慕烤魚王、兄弟串串、苗家筍子芋兒雞
消費(fèi)水準(zhǔn):50元——70元
美食店評分:3.5分
望平街-香香巷
一條狹窄的小巷子,麻雀雖小五臟俱全,西餐、火鍋、自貢菜、甜品應(yīng)有盡有。從巷子頭,就能聞到美食的味道,這才是“‘菜’香不怕巷子深”,怪不得要叫“香香巷”。一到晚上生意就好得不行,凌晨時(shí)分還是燈火輝煌。
特色:古色古香的小巷子
地標(biāo)美食推薦:啞巴兔、覓豆甜品、觀悅西餐廳、巷巷冒菜
消費(fèi)水準(zhǔn):人均20——60元
美食店評分:4.5分
多為網(wǎng)上、電視上出名的餐廳,以味道、聚餐環(huán)境來說可打4分,0.5分給它們的名氣。誰說吃飯只是為了填飽肚子,也是為了能發(fā)朋友圈、微博“洋盤”一下。
一品天下美食一條街
作為官方打造的美食商業(yè)街,從外觀還是入駐的商家來說,都是走氣派路線的,也辦過幾屆美食節(jié)。所以想請老板、丈母娘吃飯的來這準(zhǔn)沒錯(cuò)!感覺很快就可以升職加薪、當(dāng)上總經(jīng)理、出任CEO、迎娶白富美、走上人生巔峰……對用餐環(huán)境比較講究的童鞋們,倒是可以來試試。
特色:土豪官方美食街
地標(biāo)美食推薦:大蓉和酒樓、永久王鯰魚、文杏酒樓、蝦佬圣湯火鍋、柴門河鮮館
消費(fèi)水準(zhǔn):人均100——200元
美食店評分:4.5分
以高檔酒樓、火鍋為重頭戲,每家都裝修得大氣雅致,不管是正品的川菜還是海鮮火鍋,味道都還不錯(cuò)。不過價(jià)格真心? ??,服務(wù)員上菜的速度還有待提高,默默地扣掉0.5。
祥和里美食街
成都老居住區(qū)域,周圍的房子都是老房子,隨著市政建設(shè)規(guī)劃,這里被打造成一條特色美食街。一條街上聚集了很多美食店,文藝甜品店、私房菜和知名的蒼蠅館子都在這里。如果你來成都,你的成都小伙伴不帶你過來,大概只能友盡了吧。
特色:“土著”舊區(qū)美食街
地標(biāo)美食推薦:旮旮兔腰、海龜私房菜、竹子屋蓧莊風(fēng)味酒店、張小姐的店
消費(fèi)水準(zhǔn):人均40元——70元
美食店評分:4分
喜歡這里的原因,大概是只要不知道吃什么,就來這條路上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),什么檔次什么風(fēng)味的餐廳都有,隨便進(jìn)一家餐廳吃都不會后悔。況且在網(wǎng)上出名的餐廳,就開在這,看到這些地標(biāo)美食就不會猶豫了。
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