【北京特產】【上海特產】【廈門特產】【杭州特產】【南京特產】【臺灣特產】【廣州特產】【西安特產】?這里有你最喜歡的洛陽特色小吃嗎?洛陽山珍花菇、香菇、百合、銀杏、猴頭菌、黑木耳、白木耳、板栗、山核桃、牛心柿、山楂、山野菜、黃花菜、野山椒、天麻、銀杏茶、杜仲茶。杜康酒據(jù)史書記載,杜康是夏代用糧食釀酒的鼻祖,周宣王時因避難而定居于洛陽南的汝陽縣。杜康當年造酒的遺址據(jù)說是在汝陽縣蔡店鄉(xiāng)杜康村,這里釀造杜康酒的泉水清冽碧透,味甘質純,因杜康為造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。杜康酒屬濃香型酒,以優(yōu)質小麥、精選糯米、高梁為釀酒原料,高中溫曲混合使用,并采取“香泥窖封,低溫入池,長期發(fā)酵,精心勾兌”等先進工藝制成。杜康酒久負盛名,歷史文人多有贊譽,三國曹操曾留下“何以解憂,唯有杜康”的千古名句。獼猴桃獼猴桃屬高級營養(yǎng)水果,近幾年來,名聲大振,風靡全球。我國有幾十個獼猴桃品種,洛陽豫西山區(qū)是獼猴桃的原產地,盛產的“中華獼猴桃”品質最佳。獼猴桃號稱“果中之王”,含多種維生素及脂肪、蛋白質、解元酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等,其中維生素C含量比蘋果高二十到八十倍,比柑桔高五到十倍,維生素C可阻斷致癌性亞硫基化合物的合成。獼猴桃的根、莖、葉、花、果皆可入藥,有滋補強身、清熱利水、生津利燥等功效。其它洛陽土特產冷水玉米糝、欒川山水豆腐、陸渾銀魚、黃河鯉魚、新安縣消食丸、貴妃杏、孟津酥梨、洛寧上戈SOD蘋果、柿餅、紅山櫻桃、洛寧大櫻桃、山萸肉、枸杞、丹皮、防風、洛陽烤煙、紫皮蒜、銀條、九九齡維它醋。

金麻棗，開口笑，美麻酥，甜咸餅，雙麻酥，蜜三刀，這是比較有名的，其他應該還有。

(1)金麻棗 為洛陽傳統(tǒng)美食之一，是由糯米、白糖、飴糖、花生油、芝麻為原料，經過三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韌性，獨具風味。

(2)開口笑 為洛陽的傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，此點心又稱“笑口棗”。經過油炸裂一大口，形如開口大笑，故名開口笑。

(3)美麻酥 又名為芝麻鍋巴，為洛陽傳統(tǒng)美食之一，倍受大家喜愛，其特點口感酥香，營養(yǎng)豐富，在傳統(tǒng)工藝的基礎上，精心制作，使芝麻酥更加香酥可口。

(4)蛋黃酥 為洛陽傳統(tǒng)美食之一，其特點是色澤金黃，切面平整，厚薄均勻，口感酥松，味道純正，蛋香濃郁，營養(yǎng)豐富，是早餐茶點的理想選擇。?

(5)甜咸餅 為洛陽傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，其色澤鮮艷，形如螺紋，咸甜適口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感覺，給你帶來說部出來的美味。

(6)雙麻酥 為洛陽傳統(tǒng)美食之一，面上貼著芝麻，口感酥、淡甜、最關鍵的是不膩，如口即化。堪稱美食，歷來是點心中的上品。食客們的愛物。

(7)蜜三刀 為洛陽傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，蜜是飴糖，是由大麥等糧食，經發(fā)酵而成，漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚。

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