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荊州的著名歷史人物及其事跡,還有荊州的風(fēng)味小

更多可到其政府網(wǎng)站上找: 三國文化 【三國之爭】提起三國,使人想到荊州;說到荊州,又使人想起三國。在三國時代,荊州是三國爭奪的焦點,荊州之爭是決定國家分、合命運的關(guān)鍵。從三國形成之初到國家重新統(tǒng)一之時,圍繞荊州歸屬展開的三國爭奪一直沒有停息,荊州之爭的情勢在很大程度上關(guān)系到三方力量的消長和三國歷史的進(jìn)程。一些膾灸人口的三國故事,諸如劉備借荊州、關(guān)羽守荊州、呂蒙襲荊州等等,都發(fā)生在荊州;三國時期涉及三分形勢形成與發(fā)展、變化的一些重要事件,如赤壁之戰(zhàn)、夷陵之戰(zhàn)以及關(guān)羽北攻襄樊失荊州等,也都以荊州為中心舞臺。三國歷史的文學(xué)名著《三國演義》,以大量篇幅生動描繪了三國荊州之爭,全書 120 回,計有三分之二的回目直接或間接寫到荊州。三國與荊州如此緊緊相連。三國與荊州的特殊關(guān)系,是由特定的社會歷史條件形成的,也跟荊州在當(dāng)時所處的重要地位分不開。而魏、蜀、吳三方圍繞荊州歸屬展開的激烈爭奪,則是構(gòu)成這種特殊關(guān)系的基本因素。漢代荊州,所轄地域包括今湖北、湖南兩省全境,河南南陽盆地,廣東、廣西和貴州邊緣地區(qū),大致與上古荊州之域相當(dāng)。下領(lǐng)七郡:南郡、江夏、南陽、武陵、長沙、零陵、桂陽。漢獻(xiàn)帝時從南陽郡分設(shè)章陵郡,增至八郡,史稱荊州有“百城八郡”。漢代荊州,地跨大江南北,幅員遼闊。它前有長江天然防線,后有荊襄門戶與漢水之阻,西有夷道三峽之險,東與吳、越一江相連,地勢險要,能攻可守,加之經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展水平較高,軍需充裕,作戰(zhàn)給養(yǎng)可靠,是舉足輕重的戰(zhàn)略要地,為三國政治家、軍事家所格外看重。 【諸葛亮的荊州情】 ? 成長之根 諸葛亮本是徐州瑯邪郡陽都人。他年幼父母雙亡,14歲時,其叔父諸葛玄到豫章任太守,不久被貶職,到荊州投靠劉表,諸葛亮和弟弟諸葛均及兩個姐姐,也一起到荊州。公元197年,諸葛玄去世,17歲的諸葛亮移居南陽郡鄧縣的隆中,從此過起邊耕地、邊讀書的生涯,直到他27歲時劉備三顧茅廬誠請出山。在這十年中,他通過廣泛交友,既切磋了學(xué)問,又?jǐn)U大了自己的影響,為司馬徽、徐庶先后向劉備推薦自己打下了基礎(chǔ);通過婚姻關(guān)系,使自己在荊州士林中進(jìn)一步扎下根。正是荊州這個地方文化源遠(yuǎn)流長、人才輩出的沃土,孕育了我國歷史上這顆璀璨千秋的智慧之星,造就了三國時代這位杰出的政治家、軍事家。荊州,應(yīng)該說是諸葛亮的第二故鄉(xiāng),是成長之根。他對荊州的看重與稱贊,除了政治家的眼光外,很可能還有一種鄉(xiāng)土之情。這是他與其他三國名人與荊州的不同之處。 ? 閃光之地 諸葛亮躬耕垅畝,胸懷大志,自比管仲、樂毅,自信有安邦定國之才,期待著有朝一日施展抱負(fù)。公元207年冬,劉備三顧茅廬,終見諸葛亮。一見面,諸葛亮就為劉備分析天下形勢,提出了著名的隆中對策。他對形勢的了如指掌,分析議論高屋建瓴,入木三分,運籌入神。諸葛亮一出山,就在三國荊州之爭的較量中顯示出他不凡的才能。公元208年秋,曹操大舉進(jìn)攻荊州,劉備南撤,輾轉(zhuǎn)最后到了夏口,處于十分危急的關(guān)頭。此時,諸葛亮向劉備請命派他去東吳,說服孫權(quán)與劉備一起抵抗曹操。當(dāng)時若不是諸葛亮把孫權(quán)說服,就很可能不會有赤壁之戰(zhàn),沒有赤壁之戰(zhàn)也就沒有三國鼎立的形成。赤壁之戰(zhàn)后,諸葛亮全力輔佐劉備在荊州建立自己的基地,先是協(xié)助劉備攻取荊州的江南四郡,繼而與劉備謀劃借荊州、對付周瑜的算計,這些都顯示出他過人的睿智。可以說,劉備能在危急? ??頭轉(zhuǎn)危為安,能在荊州站穩(wěn)腳跟,都離不開諸葛亮的功勞。 ? 成敗之由 在諸葛亮的全盤戰(zhàn)略中,荊州都有十分重要的地位。公元211年,劉備與龐統(tǒng)等西進(jìn)益州,留諸葛亮、關(guān)羽、張飛、趙云鎮(zhèn)守荊州。劉備集團(tuán)對荊州這樣重視,說明荊州對劉備集團(tuán)來說是生死攸關(guān)之地,內(nèi)中也隱藏著諸葛亮的一番苦心。公元214年,劉備攻取益州到了成敗的關(guān)鍵時候,急令諸葛亮等入川,只留下關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州。對諸葛亮來說,離開荊州實在是不得已的事。關(guān)羽守荊州,由于種種原因,最后導(dǎo)致劉備集團(tuán)失去了荊州,使諸葛亮從荊、益兩路出兵中原的戰(zhàn)略半途夭折。雖諸葛亮殫精竭慮治國理政,五次伐魏,終未實現(xiàn)北進(jìn)中原、興復(fù)漢室。失去荊州,事業(yè)未果,諸葛亮的荊州情最終未了,這是他畢生最大的遺憾,但這并未掩蓋他一生的奪目光彩。 關(guān)羽文化 劉、關(guān)、張之間作為中國傳統(tǒng)倫理觀念的義,又主要體現(xiàn)在關(guān)羽身上,并成為關(guān)羽文化的核心內(nèi)容。由三國文化所衍生的關(guān)羽文化現(xiàn)象,是三國文化與中國傳統(tǒng)文化熔鑄的一大文化特色,也是荊州所蘊(yùn)含的三國文化的一大特色。關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州達(dá)十年之久,是他一生事業(yè)的亮點,也是他為之喪身而悲切之所在。 【守荊州歷史功績,顯關(guān)羽英雄本色】關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州期間,是當(dāng)時曹、劉、孫三個政治集團(tuán)紛爭頻繁、三分形勢正式形成之際,斗爭極為激烈、復(fù)雜。公元208年的赤壁之戰(zhàn),只是奠定了三分形勢,真正形成天下三分之勢,則是在劉備借荊州之后。劉備借荊州,標(biāo)志著三分形勢基本形成;荊州之失,則標(biāo)志著三分格局的定型。所以關(guān)羽守荊州這段時期是三國形成之初十分關(guān)鍵的時期。當(dāng)時,曹、劉、孫三分荊州,相互接壤,摩擦不斷,防守形勢十分嚴(yán)峻。正是由于在當(dāng)時斗爭十分嚴(yán)峻的情況下,關(guān)羽在較長一段時間內(nèi)守住了荊州,鞏固了劉備集團(tuán)這個至關(guān)重要的根據(jù)地,劉備集團(tuán)才有可能西取益州、攻占漢中,成為三分形勢形成之初勢力迅速上升、一時十分強(qiáng)盛的一方。沒有關(guān)羽守荊州,就不會有劉備集團(tuán)向西發(fā)展的成功,不會有嗣后蜀漢政權(quán)的建立。關(guān)羽守荊州始終立足威武自強(qiáng),采取與魏、吳強(qiáng)硬對抗的態(tài)勢,充分顯示出他作為三國名將的英雄本色,其功績是應(yīng)當(dāng)肯定的。正因為歷史上關(guān)羽本身是個英雄,在守荊州期間進(jìn)一步得到顯示,才為后人所敬仰。 【失荊州悲劇結(jié)局,成就了關(guān)羽身后聲譽(yù)】 失荊州被擒斬首的悲劇結(jié)局,正是關(guān)羽身后被尊奉、神化的一個重要因素。沒有失荊州,就不可能有身后無比榮耀的關(guān)羽;沒有失荊州,也不可能有關(guān)羽文化。作為我國傳統(tǒng)文化“忠義”化身的關(guān)羽,不僅在封建社會很長時期與文圣孔子并起并坐,而且在當(dāng)今仍有一定影響。在海外華人社會中,關(guān)羽文化被視作弘揚(yáng)中華文化的象征,成為連結(jié)海內(nèi)外炎黃后裔中華情結(jié)的橋梁和紐帶。在商品經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的社會條件下,關(guān)羽尊神迎合一些人求富盼安的心態(tài),成為人們所祈求的財神爺和保護(hù)神。就關(guān)羽文化所蘊(yùn)含的忠義內(nèi)涵而言,除去其封建性的消極因素,今天也仍有現(xiàn)實的社會價值。荊州作為關(guān)羽文化孕育之地,是關(guān)羽文化真正的故鄉(xiāng),其他地方是不能取代的,也是無法取代的。 【爭荊州藝術(shù)演繹,豐富了關(guān)羽忠義精神】三國時代魏、蜀、吳荊州之爭,本是一幅波瀾壯闊的歷史畫卷。文學(xué)名著《三國演義》對此進(jìn)行藝術(shù)加工、創(chuàng)造,成為全書最精彩的篇章,其中不少篇幅著重塑造了關(guān)羽形象,使關(guān)羽的忠義武勇精神更為豐滿、完善。關(guān)羽身后上升為關(guān)帝、武圣,有其深刻的社會原由和文化原由,同時, 也跟關(guān)羽與荊州的特殊關(guān)系分不開。離開關(guān)羽與荊州的特殊關(guān)系來看待關(guān)羽文化現(xiàn)象,看待關(guān)羽的被推崇、尊奉,就失去了一個基本的前提。從關(guān)羽文化的形成來看,荊州是關(guān)羽信仰起始之地,最早的關(guān)廟也是始建于荊州。 荊州民俗文化民俗,亦即民間風(fēng)俗。是一種悠久的歷史文化積淀,是一種相沿成習(xí)的地域文化傳統(tǒng)。民俗作為一種傳承的社會文化現(xiàn)象,是隨著人類社會的產(chǎn)生而產(chǎn)生,隨著人類社會的發(fā)展而發(fā)展的。在荊楚大地上,早自先秦時期,我們的祖先就曾創(chuàng)造出了堪與古希臘文化相媲美的楚文化。這里的時尚風(fēng)俗、風(fēng)土人情、祭祀崇信、人生禮儀、民宅營造,乃至于包括俚詞歌謠、娛樂游藝、神話故事、音樂美術(shù)、飲食起居、器物形制等在內(nèi)的各個領(lǐng)域,便已形成了一整套多方位、多層次、多側(cè)面的民俗文化。 【荊州的年節(jié)習(xí)俗】年節(jié)習(xí)俗是伴隨人類社會的產(chǎn)生而形成并逐漸發(fā)展的,但由于居住的地域、生產(chǎn)方式和生活方式不同,往往使得某一地區(qū)的人們所遵循的習(xí)俗不同。 ? 春天的節(jié)俗 在荊州春天的節(jié)俗主要有:大年拜賀、鬧元宵、龍?zhí)ь^?社日、寒食?清明、立春?花朝?踏青等。荊州民間是最看重過年的,其習(xí)俗也多。民諺云:“過年為大”,“有三十過年,無三十也過年”,“叫花子也有三天年”。自除夕到年初一,各地男女老少穿戴一新,喜笑顏開,參加豐富多彩的大年拜賀活動,出現(xiàn)了以迎春納福為主題的各種風(fēng)俗習(xí)尚。俗話說:“百里不同風(fēng),千里不同俗?!迸c之全國各地相比,荊州民間過年的習(xí)俗,既有“大同”,亦有“小異”,小異之處則存在不同形式的楚文化內(nèi)涵。如“開門禮俗”的內(nèi)容就有開門炮、出行、拜年、拜年酒、貼春聯(lián)、貼年畫等。如“玩春景”的活動形式就包括玩龍燈、舞獅子、采蓮船。荊州民間在元宵節(jié)張燈觀燈,可謂源遠(yuǎn)流長。早在漢代就有了燈事活動,隋、唐、五代到漢代,出現(xiàn)了各種制作精巧、獨具匠心的花燈,其中鏤刻金箔的“魚形燈”最引人注目。 ? 夏天的節(jié)俗 端午節(jié)是我國民間三大傳統(tǒng)節(jié)日之一,荊州民間多稱之為“端陽”。端午節(jié)盡管名稱頗多,含義各異,但楚人駕舟拯救、紀(jì)念屈原為端午節(jié)的主要內(nèi)涵,是世人皆知的。由此可說,先秦時代的楚人及楚國的文化民俗氛圍,對端午節(jié)的形成起到了至關(guān)重要的作用,端午節(jié)乃是荊楚地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日。千百年來,以祭奉屈原而形成的儀俗,在荊州民間主要有劃龍舟、吃粽子、懸掛蒲艾、喝雄黃酒、系香袋等。 ? 秋季的節(jié)俗 七夕、七月半、八月中秋、九九重陽等傳統(tǒng)節(jié)日在荊州民間也有著獨特的習(xí)俗。八月中秋在荊州民間就曾經(jīng)流行過一種較為奇特的習(xí)俗,即“到中秋,賽摸秋”。摸秋,就是中秋之夜偷摘他人田園的瓜果不視為偷,失瓜果的主人也不視為被盜。俗信這天月娘下凡,未生育的已婚婦女若摸秋不被人發(fā)現(xiàn),可早得子。荊州就有這樣的俗諺:“中秋中秋,送子摸秋”。摸秋的婦女一般是結(jié)伴而行,所摸來的瓜果放置在床內(nèi)側(cè),并與之陪睡,第二天將瓜果煮熟食之,據(jù)說可以懷上兒子。建國后,摸秋之俗已消失。荊州民間特有的風(fēng)俗還有重陽節(jié)吃九黃餅。相傳東漢年間,重陽節(jié)達(dá)官貴人扶老攜幼出游荊州龍山,正是天高氣爽、風(fēng)霜高潔之時,熱飯熱菜既不好帶,又容易冷,為方便游人登山食用,荊州民間糕點師傅便制作了九黃餅。其名謂九黃餅,乃取九月重陽,登高賞金黃菊花之意也。此種餅子,面如黃菊顏色且酥脆,餡子系用冬瓜條、桂花、冰糖、白糖拌和而成,吃起來香甜可口,頗受游人稱贊,成為 一種應(yīng)時節(jié)令食品。至今荊州民間仍偏愛重陽節(jié)吃九黃餅。 ? 冬天的節(jié)俗 荊州民間在這一季節(jié),大都有冬至、臘八、小年、除夕等傳統(tǒng)節(jié)俗。拿冬至來說,和北方農(nóng)村不同是,荊楚大地的人們,往往會在這天開始淘洗糯米,磨漿瀝干,制成“沉(讀去聲)漿”,然后用糖、或肉制成餡,包成團(tuán),先是祭祖、祭灶,然后閡家團(tuán)聚,共同分享,還可饋贈親朋好友。又如農(nóng)歷臘月二十四,俗謂“小年”,又稱為“小過年”、“小除夕”,是荊州民間很看重的一個年節(jié)。民諺云:“臘月二十四,家家小團(tuán)圓”。是日,“吃壞吃好,一人不少;有吃無吃,團(tuán)圓一席”,一家人必須在一起吃團(tuán)圓飯。 【荊州的婚喪禮俗】 ? 婚俗 荊州民間婚俗禮儀程序有:提親、請八字、定婚、下彩禮、定日子、娶親準(zhǔn)備、娶親。以娶親準(zhǔn)備為例,娶親是婚禮大典,不是一天能完成的,還有些準(zhǔn)備手續(xù)。按照荊州民間的婚嫁風(fēng)俗,男家定下嫁娶的日子,一般要在三四個月前,甚至是頭一年,以便女家在這個時期準(zhǔn)備嫁奩。俗話說:“粗接媳婦細(xì)嫁女”,女兒出嫁,做父母的置辦嫁妝,要想的周到、細(xì)微,盡力辦得頗豐、體面;男家同女家一樣,也要抓緊備辦婚事,如蓋房、置做新家具,包括床榻、衣柜、桌椅之類。臨近娶親之日,男家和女家還要送請柬,把兒女成婚的消息通告親朋好友。舊時,請柬一般為雙柬貼,即將一張紅紙折兩等分,對折后成長方形。上面行文一般使用文言語句,顯得古樸典雅。請柬既表示對賓客的尊重,又表示邀請人對此事持慎重態(tài)度,故客人近在咫尺,也須送請柬。 ? 喪俗 荊州為荊楚故地,古時“楚人信鬼巫,重淫祀”,其巫風(fēng)巫俗也滲透到喪葬的禮儀中,后世沿襲并發(fā)展,逐步形成一種巫風(fēng)宗教兼容并蓄的喪葬習(xí)俗,使之喪禮更顯示出莊嚴(yán)性和神秘性。荊州民間辦理葬前喪事,主要包括圍坐送終、抹尸裝束、告喪親友、喪鼓伴靈、設(shè)壇做齋、入殮追悼等內(nèi)容。而喪葬活動并非隨著死者的安葬而結(jié)束,在安葬死者后,還要定期舉行一些祭祀活動,荊州民間的祭祀活動重點是服喪、祭掃、家祭。 【荊州的飲食習(xí)俗】 荊州飲食文化有著悠久的歷史,具有鮮明的地域特點。荊州的飲食習(xí)俗兼容南北飲食共同的一些特點,而以南方飲食習(xí)俗為主流,反映出我國所特有的飲食文明。荊州處于江漢平原的濱江介湖之地,江河縱橫,湖網(wǎng)成片,氣候溫和,物產(chǎn)富饒,食物品種豐富多彩,向稱“魚米之鄉(xiāng)”,素有“飯稻羹魚”的傳統(tǒng)。大米和淡水魚鮮是平原河湖地區(qū)人們?nèi)粘o嬍持凶钪匾脑?,其飲食結(jié)構(gòu)“以稻米為主,水產(chǎn)禽為副,蔬菜為輔”。荊州主食以大米為主,小麥、雜糧(大麥、蕎麥、高粱、玉米、黍子、豌豆、飯豆、綠豆、紅豆、紅苕等)為輔。副食包括菜肴、糕點等。其中,干咸菜為荊州地區(qū)民間所必備之菜肴。荊州自古飲酒成習(xí),除了坊間釀酒外,民間家釀也十分普遍。米酒被視為“軟飲料”,并未納入“酒”的范疇。沙市酒文化為荊州之最,唐代即有名酒“燒春”。宋陸游有關(guān)吟沙市的詩中有“倚樓女兒笑迎客,清歌未盡千觴空”。沙市人有“借酒待客”之風(fēng),且豪飲者不多,雖一日之中飲酒有一餐、兩餐、三餐不等的情況,但大醉者卻不多。沙市的茶文化歷史亦頗悠久,舊時即有飲茱萸茶之說。清至民國,沙市人以茶待客之風(fēng)極盛。荊州民間的節(jié)令飲食也相當(dāng)有講究。春季吃春卷,元宵吃湯圓,端午節(jié)吃粽子,七月半吃蒸菜,中秋節(jié)吃月餅等。 【荊州的居住習(xí)俗】自古以來,荊州民眾視建房為人生最重要的活動。在農(nóng)村, 只要有人蓋房,其親友和鄉(xiāng)鄰均自帶糧食無償幫工,予以鼎力相助。到了房屋上梁或落成之日,村里人還要前去祝賀助興,增添歡慶的氣氛。舊時,民間建造房舍首先選擇地基,除方便生活外,更多的看風(fēng)水好壞,怕會帶來家庭衰敗,子嗣無繼的后果。其次,荊州境內(nèi)多江河湖泊,人們建房選址多考慮依山傍水之地。再次,荊州城鄉(xiāng)民眾選址建房均習(xí)尚坐北朝南。最后,看重地理環(huán)境,講究美感。與此同時,荊州民間還有一些庭院種植方面的禁忌。如其中有一種說法是“前不栽桑,后不載柳,門前不栽‘鬼拍手’”。這是因為桑諧“喪”,惟恐不吉。后不栽柳,說法不一。一說是柳諧“扭”,怕家運不順;另一說發(fā)是柳不結(jié)籽,恐無子嗣后代?!肮砼氖帧敝笚顦?,風(fēng)吹樹聲如“鬼拍手”,恐招來鬼魅。從各縣、市志書記載的居住史來看,房舍建筑凝聚著人們世世代代的智慧和汗水的結(jié)晶。它既能反映出特定社會歷史時期、某種風(fēng)格及建筑所顯示的技術(shù)和藝術(shù),又作為一種文化形式,體現(xiàn)出人們的崇信觀念、心理結(jié)構(gòu)、審美情趣和生活習(xí)慣等傳統(tǒng)特點。 【荊州娛樂習(xí)俗】 荊州自古以來就是名聞遐邇的歌舞之鄉(xiāng)。我國第一部民歌總集《詩經(jīng)》的開篇之作便是古代荊楚民歌《關(guān)雎》:“關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑?!边@首膾炙人口的歌曲,千百年來一直被視為民間情歌的代表,學(xué)子必讀的經(jīng)典。幾千年來,在這塊被世人譽(yù)為魚米之鄉(xiāng)的神奇土地上,生生不息的黎民百姓,在勞動和生活中創(chuàng)作了難計其數(shù)的大量民歌,為我們留下了一座藏珍儲寶的民歌藝術(shù)寶庫。荊州民歌的種類大致可分為:勞動歌謠、生活歌謠及婚喪儀式歌。在荊州民俗文化的總格局中,民間歌謠往往是直接反映下層民眾直接心聲的重要組成部分。勞動創(chuàng)造了藝術(shù),藝術(shù)起源于勞動。藝術(shù)與勞動血肉相連的特征,在勞動歌謠里體現(xiàn)得最為明顯。所以,荊州民間自古就有“無歌不插禾”、“無歌不響硪”、“響水就有歌”之說,意思是說插秧必唱“插秧歌”、修堤打夯必唱“打硪歌”、抗旱車水必唱“車水歌”。荊州的勞動歌,如果按照勞動場合的不同來劃分,大體可分為田歌和號子兩大類。荊州民歌的曲體句式多種多樣,一般為上下句或四句,也有一句式、三句式、五句式和多句式?!摆s五句”是荊州民歌中很有特點的一種特殊句式,在江陵、松滋、公安、石首尤為流行?!摆s五句”是四句式的變體,就是在四句式民歌的三句和四句之間,在加上一句或多句唱詞。加進(jìn)去的歌詞俗稱“趕句”,趕句必須每句押韻,韻腳與結(jié)尾句相同。趕句的作用在于加強(qiáng)感情色彩,突出主題思想,可以使歌曲顯得更形象化,更加感人?!摆s句”往往用快速度演唱,有的甚至干脆是一句接一句地念出來,結(jié)尾句則以甩腔演唱。一方水土,養(yǎng)一方人,一重方言產(chǎn)生一種民歌。荊州民歌自然要用荊州的方言土語演唱才顯得味道純正。 【民間舞蹈】 荊州民間舞蹈歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,這一點可以從大量的古典文獻(xiàn)資料和考古新發(fā)現(xiàn)的文物資料中,得到充分證實。荊州是舉世聞名的楚文化的發(fā)祥地,作為楚文化重要組成部分的楚舞,不僅在先秦時期獨樹一幟,播揚(yáng)風(fēng)騷夸耀于東周列國,而且對后世舞蹈藝術(shù)的發(fā)展有著極其深遠(yuǎn)的影響。楚人有信鬼好祀的習(xí)俗,“其祀必使巫覡作樂,歌舞以娛神。”由于楚人崇巫,導(dǎo)致楚地巫風(fēng)盛行。巫,在甲骨文里與“舞”相通。《說文解字》解釋為:“巫,巫祝也,女能事無形以舞降神者也,象人兩袖舞形。”在巫術(shù)儀式中,歌舞是最主要的內(nèi)容。楚舞? ?基本形態(tài)則可以從新中國成立以來發(fā)掘出土的大量楚國文物資料看出其神韻。楚國滅亡之后,楚舞仍然是西漢舞壇的主旋律,漢代大多數(shù)宮廷舞蹈均屬于楚舞體系。時至今日,在兩湖平原尤其是在荊州大地上廣泛流傳的荊州民間舞蹈,有些還可以明顯看出楚國舞風(fēng)的痕跡。如今荊州民間舞蹈可分為三類:自娛自樂,祈福迎祥。有《五蝦鬧鯰》、《打連湘》、《老背少》等。逃荒叫化,賣藝求生。如《三棒鼓》等。守靈伴亡,迎神祭廟。有《跳喪鼓》、《板凳香》等。

荊州位于湖北省中南部,地處長江中游和漢水下游的江漢平原腹地。荊州又稱江陵,為中國首批公布的24座歷史文化名城之一。荊州地勢平坦,氣候溫和,河流縱橫交錯,湖泊星羅棋布,流域面積在100平方公里以上的河流有92條,長江流經(jīng)本區(qū)453公里。荊州歷史悠久,文化燦爛,是楚文化的發(fā)祥地和三國文化集中地之一。相傳禹劃九州,始有荊州。在古代,荊、楚指同一地區(qū),荊、楚的字義,本是同一種樹木的名稱。據(jù)史書記載,荊楚作為地,先是稱荊,后才稱楚。商代,荊州之地的楚,作為方國列入商朝的管轄范圍之內(nèi)。周朝封楚國先君熊繹于丹陽,國號為荊。春秋初期,楚成王改荊為楚。據(jù)考古發(fā)現(xiàn),早在五、六千年前,人類就在荊州大地上繁衍生息,創(chuàng)造了燦爛的屈家?guī)X文化和石家河文化。春秋戰(zhàn)國時代,青銅冶煉技術(shù)、鍛鑄鐵技術(shù)、絲織刺繡技術(shù)和漆器工藝技術(shù)都處于世界領(lǐng)先水平;老莊哲學(xué)、楚辭文學(xué)和音樂舞蹈,也都登上了古代世界文明的殿堂。楚故都紀(jì)南城及其周圍,有楚城遺址5座,楚文化遺址73處,大型石墓800多處,其中包括18個楚王的墓葬。三國時期,諸葛亮稱荊州“北據(jù)漢沔,利盡南海,東連吳會,西通巴蜀,此用武之國也?!鼻G州自古地靈人杰,素有“唯楚有才”之譽(yù)。世界文化名人屈原,曾在此任職20余年,唐代“茶圣”陸羽,明朝“宰相之杰”張居正,當(dāng)代文學(xué)家曹禺、歐陽山等,都是荊州人。荊州自古為兵家必爭之地。三國時,魏、蜀、吳為奪取荊州,不僅留下了“劉備借荊州”、 “關(guān)公大意失荊州”等許多動人的故事,而且留下了大量的三國遺址。主要有江陵的關(guān)公點將臺、馬跑泉,洪湖的曹操灣、烏林寨,監(jiān)利的子龍崗、華容道,石首的繡林鎮(zhèn)、劉郎浦,公安的孫夫人城等。荊州城有保存完好的古城墻,歷經(jīng)2000多年,古貌尤存。特別是始建于五代十國的古城垣,其規(guī)模之大,保存之好,為我國南方所僅有,在全國也為數(shù)不多。城內(nèi)有建于唐代的開元觀、玄妙觀,建于明代的太暉觀,建于清代的文廟、關(guān)廟和鐵女寺,有建于現(xiàn)代的三國公園、盆景園、碑苑等。鐘祥境內(nèi)的明顯陵,即嘉靖皇帝父母的合葬墓,既是中南地區(qū)唯一的明代帝王墓,也是中南地區(qū)最大的明代古建筑群。荊州市是楚文化發(fā)祥地和中心區(qū)域,中外聞名的三國古戰(zhàn)場,湘鄂西革命根據(jù)地中心,中國優(yōu)秀旅游城市。荊州(江陵)古城是國務(wù)院首批公布的全國24座歷史文化名城之一,被考古學(xué)界、史學(xué)界稱為“我國南方不可多得的完璧”?!奥劼犎龂?每欲到荊州”,《三國演義》中“劉備借荊州”、“關(guān)羽大意失荊州”等一系列臉炙人口的故事,使荊州聞名遐邇,享譽(yù)海內(nèi)外。荊州人文景觀眾多,歷史遺跡遍布。現(xiàn)已探明的楚城遺址有5座,73處,大型古墓葬800余座,境內(nèi)還有烏林古戰(zhàn)場、華容古道、三氣周瑜蘆花蕩、關(guān)羽點將臺、章華寺、萬壽寶塔等名勝古跡。全市現(xiàn)有國家級、省級、市(縣)級重點文物保護(hù)單位540余處。其中國家級重點文物保護(hù)單位7處,即雞公山舊石器時代遺址、楚紀(jì)南故城、八? ?山古基群、荊州古城墻、湘鄂西革命根據(jù)地舊址群、陰湘城遺址和走馬嶺遺址;省級重點文物保護(hù)單位32處,市(縣)級重點文物保護(hù)單位500余處。位于松滋市西南約30公里的危水風(fēng)景區(qū)是融山、水、洞、林、泉于一體的國家級森林公園,總面積286平方公里。景區(qū)內(nèi)有著名的危水水庫,由亞洲第一大人工型土壩圍制而成,庫形如珊瑚,庫水湛藍(lán),水質(zhì)優(yōu)良。景區(qū)內(nèi)樹木參天,溶洞成群,湖光山色,相映成趣。景區(qū)內(nèi)還有戰(zhàn)國古墓葬遺址、吳三桂屯兵遺址、湘鄂古驛道遺址、晉代古剎靈鷲寺等,文化內(nèi)涵十分豐富。位于洪湖市西南部的洪湖,面積760平方公里,是湖北省面積最大、有機(jī)物含量最豐富的淡水湖,也是全國重要的淡水漁業(yè)基地,其獨特的自然風(fēng)光和人文景觀為中外游客所向往。始建于元泰定年間(1324~1328)的章華寺,相傳為楚靈王離宮――章華宮故址,現(xiàn)存廟宇系清代重修,其規(guī)模與漢陽的歸元寺、當(dāng)陽的玉泉寺并稱湖北三大叢林。位于荊江大堤沙市段西的萬壽寶塔,為明遼王朱憲火節(jié)所建,迄今已有450余年。寶塔高40余米,為八面七層建筑,外壁飾有漢白玉雕佛像100余座,內(nèi)壁有花磚浮雕佛像千塊,姿態(tài)各異。置身于塔旁的臨江長廊,憑欄俯瞰,驚濤拍岸,大江東去,百舸爭流,氣象萬千。位于荊州古城開元觀的荊州博物館有館藏文物12萬件。其中的玉石陶器、楚國漆器、戰(zhàn)國絲綢、越王勾踐劍、西漢古尸等,堪稱稀世珍品,具有重大的考古、科研和觀賞價值。荊州簡介荊州--中國歷史文化名城,長江中游重要港口,江漢平原的中心城市,是國務(wù)院1982年首批公布的全國24座歷史文化名城之一,1996年荊州古城墻又被國務(wù)院公布為全國重點文物保護(hù)單位。荊州地處長江中游、江漢平原腹地,是世界聞名的楚文化的發(fā)祥地。春秋戰(zhàn)國時期的楚國,在城北五公里處的紀(jì)南城建都長達(dá)411年,留下了豐厚的歷史文化遺存。荊州古城積淀了豐厚的歷史文化。荊州城內(nèi)及其城周附近,有著眾多的古跡名勝。大禹治水的息壤,雄楚立國的故都,三國紛爭的遺跡,歷代名人的勝蹤??????似繁星點點,數(shù)不勝數(shù)。荊州古城墻就是其中最具代表、最有分量的古跡之一。據(jù)《后漢書?地理志》記載,荊州古城墻的修造史,可以追溯到2800多年前的周厲王時期。經(jīng)最新古城垣考古發(fā)掘?qū)嵨锟茖W(xué)驗證:荊州古城墻是我國延續(xù)時代最長、跨越朝代最多、由土城發(fā)展演變而來的唯一古城垣。1998年3月,考古工作者先后發(fā)掘出了宋朝和五代時期的磚城;兩晉、三國時期的土城。疊壓在現(xiàn)城墻10米以下的五代磚城的發(fā)現(xiàn)、使荊州城磚城的修造歷史從始于明代的普遍認(rèn)同,又上溯了400多年。這次考古發(fā)掘還證實:從三國時代起,荊州古城墻沒有發(fā)生過大的變遷,移位距離僅在50米左右范圍內(nèi);土城墻遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于磚城墻。2000年8月,考古工作者在荊州城小北門西側(cè),發(fā)現(xiàn)了一段長近20米的明代成化年間夯筑的石灰糯米漿城墻。此段城墻雖經(jīng)500多年,至今仍堅如盤石,世所罕見。荊州古城墻四周,原有城門6座,即東門、小東門(亦稱公安門)、北門、小北門、西門、南門。每座城門均設(shè)“雙保險”,前后兩道門,二門之間建有甕城,以便“甕中捉鱉” ,致攻城之?dāng)秤谒赖?。為緩解城?nèi)交通,建國以后,新開城門3座,即新東門、新南門、新北門。新開的城門均無甕城。6座古城門上原都建有城樓,現(xiàn)只有東門和大北門兩處有城樓。因此,游覽領(lǐng)略古城墻風(fēng)采,最好的去處就是東門和大北門。 東門又稱“寅賓門”。城樓為“賓陽樓”,始建于明代,現(xiàn)城樓為1988年重建。東門是迎接來使和賓客的城門。因此,門樓壯觀,甕城也最大。大? ??門又稱拱極門,是通向中原和京城的古驛道出口,人們在這里送親友遠(yuǎn)行,習(xí)慣折柳相贈,祝福平安,故大北門又稱柳門。大北門城樓名“朝宗樓”,城樓脊枋下方書有重建此樓的時間:大清道光十八年歲次戊戌九月壬戌初十戊申吉時丁巳時重建。大北門城樓是古城墻上唯一尚存的城樓古建筑。此樓古樸壯觀,電影《小花》、《路漫漫》、《戰(zhàn)國鐘聲》等均在此拍攝過外景。賓陽樓和朝宗樓內(nèi)均設(shè)有樓梯,游客可登臨其上居高臨下,飽覽古城的萬千神韻。在21世紀(jì)的今天,歷經(jīng)滄桑的荊州古城正煥發(fā)出勃勃的生機(jī)。特大型環(huán)城公園的興建,使這座國家歷史文化名城平添了一道內(nèi)涵豐富的新景觀:城墻上行人,內(nèi)環(huán)道上驅(qū)車,外環(huán)道跑馬,護(hù)城河上蕩舟。荊州旅游指南>>明顯陵俗稱皇陵。系明世宗朱厚熄之生父興獻(xiàn)王(后追溢恭睿獻(xiàn)皇帝)朱佑元(1476-1519)陵墓。建于嘉靖十九年(1540年)。占地約600畝,四周圍以朱色高墻,周長3.6公里,其前建紅門二座,為磚砌琉璃瓦頂無梁殿建筑。門外有“官員人等至此下馬”石碑兩塊,系嚴(yán)嵩手筆。石板鋪成長達(dá)1300米的神道,直達(dá)內(nèi)城。神道兩邊依次排列有八方云龍華表和獅、獬豸、駱駝、象、麒麟、跪馬、立馬各一對,石人有文臣、武將各兩對。整齊有序,形態(tài)生動。內(nèi)城正門為校思門,其后為核恩殿,均于明末被毀,尚存琉璃瓊花、雙龍壁及宮殿石基、石雕欄桿和螭首散水等,都具有較高的工藝水平。最后為塋城(也叫寶城),圍著兩座高大土冢,為朱佑杭及其妻蔣氏的墳?zāi)?。在塋城正前方城臺上有明樓,平面正方形,邊長9.2米,上覆重檐歇山式黃色琉璃瓦頂。樓內(nèi)豎墓碑一塊,上書正楷大字“恭睿獻(xiàn)皇帝之陵”。環(huán)塋城城頭的排水孔道,用漢白玉雕成36個龐大的龍頭裝飾,極為壯觀。為全國重點文物保護(hù)單位。荊州,曾經(jīng)是魏、蜀、吳三國紛爭的戰(zhàn)略要地。為了這塊不凡的土地,展開了一場場氣吞山河、震顫歷史的大搏殺。他們不僅為世人演義出了許多膾炙人口的傳奇故事,也為荊州這塊古老的土地留下了眾多饒有興味的遺蹤勝跡。>>劉備與公安門公安門位于古城墻東南角,又稱小東門,是古城唯一的水門。如今水門碼頭雖早已失去它的功用,但碼頭之上的青石護(hù)岸欄桿,上下碼頭的石階仍清晰可辨。公元210年,立營公安縣的劉備,從接替周瑜執(zhí)掌帥印的魯肅手中僥幸借得荊州,并派關(guān)羽鎮(zhèn)守,他自己仍扎營公安。以后劉備每由公安來荊州視察防務(wù),都經(jīng)水路,由小東門碼頭登岸入城。為紀(jì)念這段難忘的歷史,后人遂用劉備駐守之地的公安代稱小東門。>>得勝街與洗馬池得勝街即荊州城大北門金水橋外的那條街道。傳說關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州時,曾北攻樊城,在沔水與曹軍遭遇。此戰(zhàn)關(guān)羽水淹七軍,擒于禁、斬龐德,大獲全勝。關(guān)羽班師凱旋,經(jīng)此街道進(jìn)城,沿街百姓自發(fā)聚集兩旁歡迎得勝將士,鞭炮聲聲,鼓樂陣陣,載歌載舞,慶賀勝利。此街也因之得名為得勝街,且一直沿用至今。關(guān)羽得勝回城受到如此盛大的歡迎,見其寶坐赤兔馬征塵滿身,憐惜之情頓生,忽見北門內(nèi)東側(cè)有清澈見底的池塘,于是策馬而至,親手為赤兔馬洗滌,遂此塘謂之洗馬池,千百年來,民間津津樂道,流傳不衰。>>點將臺與拍馬山點將臺位于荊州城西門外花園村。據(jù)傳關(guān)羽北攻曹仁前筑此高臺,閱兵點將,操練軍士。如今遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一片蔥綠。點將臺東北,另有一高不過十余米的小山丘,名拍馬山,是關(guān)羽北攻前拍馬演練的場所。古往今來,點將臺一直是人們憑吊觀瞻的三國勝跡。清代詩人湯右曾就來此睹物舒 懷,寫下了《江陵點將臺》的動人詩章:“地形天險楚江寬,欲借荊州自古難。虛笑百步稱淅簦?褳?雄?觳墓佟T鋪ㄌ馗?拙?蹋?裉ㄐ碌巧轄????ヂ斫《??斗瘢?逼秸??厥Ω傘!?986年12月,開國元勛徐向前元帥還親筆題寫了“點將臺”匾額。>>馬跑泉與落帽冢馬跑泉位于八嶺山南麓的馬跑泉村,它是與關(guān)羽坐騎赤兔馬緊密相關(guān)、充滿神奇?zhèn)髡f的又一處三國遺跡。清道光二十年在泉旁所立“漢關(guān)公馬跑泉碑記”石碑,道盡緣由。碑文敘述:“劉備被曹操圍困當(dāng)陽時,關(guān)羽引師救之,取道過此,人馬俱困,焦渴難當(dāng),寸步難移,赤兔馬以蹄刨地,昂首嘶鳴。忠義感動山神,石開泉涌,人馬得飲,精力復(fù)萌,速赴當(dāng)陽救主?!瘪R跑泉因此而得名。跑泉呈馬蹄形,泉水清澈味道甘甜,久旱不竭,水中含有20多種礦物質(zhì),當(dāng)?shù)匾验_發(fā)生產(chǎn)冠名為馬跑泉的礦泉水。緊鄰馬跑泉東側(cè)的落帽臺,傳說是關(guān)羽赴當(dāng)陽解劉備之危途經(jīng)此地,風(fēng)勁、人急、馬蹄疾,戰(zhàn)帽被大風(fēng)吹落,遂將此臺謂之落帽臺。每縫重陽佳節(jié),人們常來此登臺憑吊,散心野趣。唐代詩仙李白登臨此臺,就曾詩興驟發(fā),留下了千古詠唱《九日龍山飲》:“九日龍山飲,黃花笑逐開,醉看風(fēng)落帽,舞愛月留人”落帽臺旁有一座大型封土堆古墓葬,也因此臺得名為落帽冢。>>關(guān)公刮骨療毒地《三國志》生動地記載了關(guān)羽因中毒箭,華佗為其刮骨療毒的故事。據(jù)荊州地方志的記載和民間傳說,關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州時的虎帳,在今荊州市中心醫(yī)院一帶,其刮骨療毒時的塑像,關(guān)羽那不畏刮骨巨痛的凜然神情,令人欽佩,過目難忘。>>卸甲山與擲甲山卸甲山在古城新南門左側(cè),與土城垣融為一體。傳說關(guān)羽征戰(zhàn)得勝歸來時常在此卸甲小憩。久而久之,人們便習(xí)慣稱謂此山為卸甲山。擲甲山在古城西北城墻處。關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州,屢屢征戰(zhàn)獲勝,思想上日漸麻痹輕敵,不聽諸葛亮的告誡,不聽謀士的忠告,結(jié)果中了呂蒙、陸遜的驕兵之計。關(guān)羽自以為是,把大批守軍調(diào)往襄陽,結(jié)果后方空虛,吳軍乘虛而入,關(guān)羽回救不及,敗走麥城,身首異地,荊州失守。城內(nèi)守軍,被逼擲甲山一帶,無奈只好繳械擲甲。>>關(guān)廟與春秋閣荊州關(guān)廟與春秋閣,都是因關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州后的紀(jì)念性建筑。關(guān)廟位于古城南門內(nèi),始建于明太祖洪武二十九年(公元1396年),原建筑規(guī)模宏大,氣勢雄偉,與山西解州關(guān)祠、湖北當(dāng)陽關(guān)陵并列為全國三大關(guān)公紀(jì)念圣地。荊州關(guān)廟后毀于侵華日軍的戰(zhàn)火。1985年國家旅游局等部門撥款在原址重建,重建的儀門懸掛有清乾隆御錫的“澤安南紀(jì)”匾額。儀門后院內(nèi),兩側(cè)立有石碑,正面為重建關(guān)廟碑文,背面為隱喻關(guān)羽氣節(jié)的竹葉詩,正殿基本維持原關(guān)廟風(fēng)貌,門首上方為清同治皇帝御賜匾額“威震華夏”。殿中塑有關(guān)羽夜讀春秋和關(guān)平、周昌侍立兩旁的塑像,上方懸掛清雍正御賜的“乾坤正氣”匾額。春秋閣原位于荊州城東郊金龍寺,建于清嘉慶年間。閣內(nèi)供奉關(guān)羽拜讀《春秋》塑像,故名春秋閣。閣宇建在高大厚實的臺階之上,面闊三間,分上下兩層,上為閣、下為室。正面置有橫向石梯兩道,由此入閣。整座閣宇建筑精巧,三面環(huán)水,綠樹掩映,似瑤臺瓊閣。該閣現(xiàn)為市文物重點保護(hù)單位。>>張飛一擔(dān)土張飛一擔(dān)土位于古城公安門對岸的馬河邊。張飛一擔(dān)土源于一段神奇的民間傳說。相傳關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州時與九仙女打賭比賽筑城,關(guān)羽在東,仙女在西,以半夜雄雞打鳴為限,誰先筑成,誰就擁有對荊州的管轄權(quán)。仙女有仙法,滿口答應(yīng),筑城比賽開始,仙女們漫不經(jīng)心,關(guān)羽則 發(fā)動全體守城將士,巧用蘆席代土筑城,很快完畢,并使人到雞籠邊學(xué)公雞叫,引發(fā)全城雞鳴四起,仙女在朦朧夜色中見東城已筑好,知大勢已去,便溜之大吉。此時從公安聞訊前來助陣的張飛,雙手拎著兩筐土行至馬河邊,得知關(guān)羽已勝券在握,喜不自勝,于是雙手一松,兩筐土傾倒在地,“張飛一擔(dān)土”因此而成形。雖為一小平頂土丘,但因傳說美麗且與張飛有關(guān),此景向為世人關(guān)注。南朝宋代盛宏之《荊州記》對此有繪色的描述“一峰回然,西映落月,遠(yuǎn)而望之,如畫扇然”。故張飛一擔(dān)土又名畫扇峰。其上曾建有六角小亭,當(dāng)時被譽(yù)為荊州城八景之一。荊州城,又名江陵城,是我國歷史文化名城之一。這里有保存較完好的荊州古城墻,城內(nèi)東西直徑3.75公里,南北直徑1.2公里,面積4.5平方公里,城墻周長10.5公里,高8.83米,共六座城門,每座城門上均建有城樓。>>城 墻相傳早在秦始皇時,荊州之地就出現(xiàn)了最初的城廓,漢代筑起了正規(guī)的城墻,后經(jīng)蜀將關(guān)羽、東吳守將朱然和東晉荊州刺史桓溫及梁元帝等幾次修葺擴(kuò)建,使荊州古城堅實壯闊,但所有這些城墻都是土城建筑。歷史上大規(guī)模營建荊州磚城墻的記載,始見于《五代史》,五代十國時期的荊南節(jié)度史高季興,于公元912年,出動軍隊驅(qū)使十幾萬人筑磚城墻;到宋代,南宋荊州安撫史趙雄,因“靖康”之役,城墻大毀,于公元1187年,重修起周長10.5公里的磚城墻,還在城墻上建造戰(zhàn)樓一千余間。元朝時,元兵攻占荊州城,忽必烈下令將城墻全部拆毀。朱元璋建立明朝后,公元1374年再次依舊基修復(fù)。明末張獻(xiàn)忠攻進(jìn)荊州城后,城墻又被義軍拆除。清順治三年(公元1646年),第三次依原基重修,這就是保留至今的荊州古城墻。城池構(gòu)筑十分堅牢,為防止城墻因水浸腐蝕而下陷,城墻基腳全部用條石壘砌,用磚砌的城墻均用石灰糯米漿灌縫;城墻底下的兩個排水洞也全用條石砌成,洞內(nèi)可容兩人并排行進(jìn);城外有護(hù)城河緊緊環(huán)抱。荊州城實屬易守難攻,故有“鐵打荊州”之說法。>>城 門古城墻的六個城門都有與當(dāng)?shù)氐牡乩?、歷史和習(xí)俗聯(lián)系的名稱。東門名迎賓門,南為南紀(jì)門,西門稱安瀾門,大北門名拱極門,小北門名遠(yuǎn)安門,小東門名公安門(水門)。除小東門外,其它城門外均有曲城,為二重門,二門之間稱甕城。城門洞和城門框均用條石、城磚砌成園頂。二重城門各設(shè)一合質(zhì)對開門,木門內(nèi)還有一道10厘米厚的閘板,以防水患。>>城門樓六座城門上原來都建有城門樓,東門城樓名賓陽樓,小東門城樓名望江樓,西門城樓名九陽樓,南門城樓名曲江樓,小北門城樓名朝宗樓。最出名的是曲江樓和景龍樓。在古代,南門臨長江,唐代宰相張九齡貶任荊州長史時,常登南門城樓,觀賞長江風(fēng)光。南宋張軾任江陵知府時,也常登此樓懷古,他敬慕張九齡,因張九齡是曲江人(今廣東曲江縣人),又著有《曲江集》,故將南門城樓命名為曲江樓。景龍樓建在柳門(大北門)之上,古代柳門外有通向京都的大道,是荊州城交通要道,登此樓游覽者甚多,故名氣較大。>>三國公園位于古城大北門與西門之間城 垣邊內(nèi)側(cè)的廣闊地帶,占地26萬平方米,其中水域面積17萬平方米。 歷史上,荊州為魏、蜀、吳三國紛爭的重鎮(zhèn),三國公園因此而得名。三國公園大片水域為古城北湖。公園以北湖的天然風(fēng)光為依托,分東苑、西苑、珠島、中島四片,自然天成,湖中波光粼粼,荷蓮飄香;岸邊鳥鳴聲聲,綠柳成行。三國公園是一座寓史于景,情景交融,風(fēng)光秀美的大型民眾游樂園。園內(nèi)三國景 觀遍布,進(jìn)入園內(nèi),正面相迎的是一座展現(xiàn)“三國風(fēng)云”的大型照壁。照壁南側(cè)的“桃園”內(nèi)劉備、關(guān)羽、張飛塑像屹立,寓含桃園三結(jié)義的美談;北側(cè)的“群賢齋”內(nèi),煮酒亭旁,梅園梅香,暗合“青梅煮酒論英雄”的歷史故事。園中建有397米的城垣式長廊。長廊北面建有銅雀臺,臺上銅雀亭內(nèi)曹操塑像凜然屹立。長廊南面是羽扇亭、孔明橋,橋頭羽扇綸中的孔明神情悠然自得;與孔明橋相對的湖南岸的懷古亭前是東吳魁首孫權(quán)的塑像。此外中島西面的西湖東岸建有一“借箭亭”,亭中備有古代弓箭,游人可在水中的“連環(huán)船”上向泊在湖中的“草船”放箭,以此再現(xiàn)當(dāng)年“草船借箭”的故事。三國公園建有眾多的游樂設(shè)備,尤其是放舟湖中,蕩槳暢游,遙想當(dāng)年三國周郎赤壁,定會別有一番游興在心頭。荊州飲食荊州城有四大名肴:其一是“龍鳳配”。它以黃鱔、仔雞為原料,經(jīng)過煮、鹵、炸、溜等多種烹飪方法烹制而成,是荊州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。傳說三國時期,劉備招親以假成真,他偕夫人自東吳返回荊州,諸葛亮為他們擺席接風(fēng),席上擺出的第一道菜就是荊州廚師特制的“龍鳳配”。只見一條大黃鱔被做成龍形,蜿蜒于盤中,鱗甲片片,腳踏祥云,昂首張口,翹角垂須呈飛騰之狀;雞形如鳳立于龍旁,引頸展翅,羽毛絢麗,頭冠殷紅似翩翩起舞。劉備一見,心中大喜,贊不絕口,從此“龍鳳配”一菜也就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。其二是“魚糕丸子”。魚糕丸子是荊州一帶特有的風(fēng)味,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶被人稱道。傳說魚糕的制作起源于楚國,在楚都紀(jì)南城有一酒店,專做各種魚菜佐酒。夏日的一天,店主買魚多了一些,偏偏這天生意清淡,到晚上還剩不少魚。眼看魚已離刺將要腐爛,店主急中生智,索性把魚刺全部剔除將魚肉剁碎成茸,摻進(jìn)幾個雞蛋,加上一些豆粉,又倒點白酒除腥,然后做成糕放在蒸籠里蒸熟。第二天把魚糕切成塊裝碗蒸熱,澆上調(diào)料擺案出售,結(jié)果大受歡迎。后來魚糕越做越精美,人們用魚和肥膘肉做糕,再用豬肉、山藥等制成肉丸。肉丸墊底,魚糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒蓋帽,多菜共碗,俗稱“雜燴丸子”。其三是“皮條鱔魚”。荊州城有座“聚珍園”餐館,聚珍園的“皮條鱔魚”是一道傳統(tǒng)名菜,鱔魚是食療佳品,《名醫(yī)別錄》將鱔魚列為上品,說它有補(bǔ)五臟、療虛損的功效。其四是“冬瓜鱉裙羹”。它是用肥大的雄鱉裙邊和嫩冬瓜,加雞湯、調(diào)料燜煮,清燉而成。據(jù)《江陵縣志》記載,北宋時,宋仁宗召見荊州人張景,問他江陵有什么好吃的東西?張景回答說:“新粟米炊魚子飯,嫩冬瓜煮鱉裙羹”??梢?,“冬瓜鱉裙羹”在宋代就聞名于世了。荊州其他的特色菜>>皮條鱔魚做法講究,尤重火功技法。活鱔魚宰殺、洗凈后,切成條狀、擦精糊上漿,用三道不同溫度的油氽炸至皮酥,再掛上糖醋黃汁,這樣做出的皮條鱔魚,形似皺皮蛇條,色澤金黃透明,外酥脆,內(nèi)油嫩,味道香甜醇厚。>>沔陽三蒸即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精純、善于保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子見長。制法:以肥瘦配搭相當(dāng)?shù)呢i肉和魚肉作主料,剁成茸,拌上雞蛋液、配齊胡椒粉、姜末等多種佐料,與濕濃粉調(diào)勻,擠成直徑五分大小的肉丸,放入篩內(nèi)滾粘糯米后,裝進(jìn)籠屜,用旺火猛蒸。熟后糯米色澤晶瑩,潔白透明,猶如粒粒珍珠,肉丸軟糯,油潤松泡,肉質(zhì)柔嫩,肥而不膩味道鮮美。>>清蒸武昌魚武昌魚是鳊魚的一種。其魚肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪豐富? ??可用多種方法烹制菜肴,其中清蒸為最佳。清蒸武昌魚一般選用兩斤左右一條的武昌魚,輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等清蒸以后,再在魚上綴以紅、黃、綠各色菜絲,看上去五彩繽紛,舉筷一嘗,肥美細(xì)嫩,湯質(zhì)鮮香,回味長久。>>網(wǎng)油砂為一道高貴名菜,據(jù)說其始于北宋時的汴京,是當(dāng)時皇親國戚盛宴上的佳品。網(wǎng)油砂的用料和做法非常考究,它的里餡選用上好的紅豇豆,經(jīng)大米煮、小火煨,剝殼去水用其泥。做一次用一年,不變色,不走味,一年四季清香四溢。它的膚面是潔白、無破綻的豬網(wǎng)油皮,將里餡卷成條狀,再涂以鮮雞蛋清加黃粉,經(jīng)麻油溫炸,刀切成形,白糖撒面,再輔以青紅絲點綴,擺在盤里,像是一朵朵盛開的雪蓮,又似雪地上的點點梅花。網(wǎng)油砂外層香脆,中層柔軟,吃到嘴里餡味醇甜。>>石首雞茸魚肚做石首雞茸魚肚這道菜最難得的是它的主要原料――石首筆架魚肚,“此物唯獨石首有,走遍天下無二家”。長江流域雞茸魚在石首市長得特別肥美,有一米多長,重達(dá)七、八斤至二十多斤,質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,魚鰾肥大厚實,獨特別致,外形很象石首長江邊的筆架山,鰾內(nèi)有紅色的筆架山圖案,筆架魚肚因而得名。石首雞茸魚肚和母雞脯肉為主料烹制雞茸魚而成,味美可口,營養(yǎng)豐富。>>黃陂三合以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。魚丸子選用魚肉剁茸,以蛋清、蔥白、姜汁、豬油作調(diào)料,氽制而成。肉丸系選用豬腿肉,配以魚茸和調(diào)味料,酥炸而成。肉糕原料同肉丸,多蒸制而成。兩種或三種合燒,一菜多樣,魚有肉味,肉滲魚香,別具風(fēng)味。>>無鉛松花皮蛋江陵有一百多年生產(chǎn)皮蛋的歷史,宣統(tǒng)元年(公元1909年),草市邱虎成蛋莊的松花此蛋已聞名省內(nèi)外。無鉛松花皮蛋色、香、味俱佳,并優(yōu)勝于傳統(tǒng)方法加工的有鉛皮蛋。1984年初,第一批銷往香港的無鉛松花皮蛋。經(jīng)香港蛋品企業(yè)有限公司送香港衛(wèi)生當(dāng)局進(jìn)行檢驗,含鉛量僅為百分之零點零一,大大低于國際規(guī)定(百分之六)標(biāo)準(zhǔn),并認(rèn)為品質(zhì)甚好,嚼后美味清香,喉嚨甘涼,為上乘佳品。>>甜酸獨蒜其原料是一種不分瓣的野生大蒜,后來菜農(nóng)引種,成為荊州地區(qū)特產(chǎn)。用它腌制的甜酸獨蒜,顆粒溜圓,乳白晶亮,酸甜香脆,是開胃健胃、增加食欲的佳肴。還有預(yù)防腸道感染及皮膚病的作用。荊州小吃與水果>>江陵散燴八寶亦稱八寶飯,是清朝末年宮庭廚師肖代制作的專供慈禧太后食用。后來,因肖代流落在江陵的聚珍園餐館制作八寶飯而聞名。江陵散燴八寶是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟制成坯,再加白糖、豬油散燴而成。它色澤光亮,香甜滋潤,油而不膩,甜而不厭,有“淺盞小酌細(xì)品嘗,離席數(shù)時回味長”的成語。>>枇 杷是一種多年生的常綠喬木,頭年秋天開花結(jié)果,次年五月果實成熟,果實呈球形、金黃色,味甜而略帶酸味,每果有一至三個核,葉和果都可入制中藥,是江陵的特產(chǎn)之一。1986年定為江陵的城樹,許多民居的前后院落,都栽種枇杷,故有“枇杷之鄉(xiāng)”的美稱。參考資料:

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