草加市是日本埼玉縣靠近東南方的都市，在2004年4月1日正式升格成為特例市。這里坐落于盆地，曾是被森林和綠水環(huán)繞的農(nóng)業(yè)區(qū)，由于工業(yè)化的發(fā)展，森林和綠水受到了影響，但政府目前致力于打造一座反映四季變化的綠色之城。

一般在日本的大多數(shù)人，只要聽到草加就會想起煎餅，反過來想到了煎餅就會想起草加這個地方。草加煎餅是何時開始的并沒有任何詳細的記載，根據(jù)草加市內(nèi)青柳町的藤波家，他們所收藏一本寬政8年（1796年）的《萬祝儀覺帳》中有出現(xiàn)煎餅的紀(jì)錄，是目前草加市內(nèi)有關(guān)煎餅的最古文獻。不過還是沒有詳細紀(jì)錄來龍去脈，所以有關(guān)草加煎餅的起源就出現(xiàn)了幾個傳說。其中最具代表性的說法，是指草加宿成立之后有許多的茶屋開設(shè)，其中有家茶屋的老婆婆兼賣著團子，但是時常有賣不出去的團子后來都要丟棄，于是有人建議他將那些團子壓扁后曬干，烤過后當(dāng)做烤餅出來賣。后來這個團子所演變出來的餅就成了草加宿的名產(chǎn)，也就變成現(xiàn)在的草加煎餅。

Sōka

必去理由：因草加煎餅而出名的城市

景點所在大洲： 亞洲【Asia】

景點所在國家/地區(qū)：日本[Japan]

景點所在省、州：埼玉縣 [Saitama Prefecture]

景點所在城市：草加市 [Sōka]