格雷梅國家公園位于土耳其中部的安納托利亞高原上的內(nèi)夫謝希爾省，處在內(nèi)夫謝希爾、阿瓦諾斯、于爾居普三座城市之間的一片三角形地帶。公園內(nèi)的卡帕多西亞奇石林以壯觀的火山巖群、古老的巖穴教堂和洞穴式住房聞名于世。這一地區(qū)是由遠古時代五座大火山噴發(fā)出來的熔巖構(gòu)成的火山巖高原。

由于這里的巖石質(zhì)地較軟，孔隙多，抗風(fēng)化能力差，山地經(jīng)過長年的風(fēng)化和水流侵蝕，形成了許多奇形怪狀的石筍、斷巖和巖洞。山體上寸草不生，巖石裸露，人們稱這里為奇山區(qū)。而且，除了上帝賦予卡帕多西亞獨特的自然景觀外，這里的人文景觀也頗為讓人著迷：兩千多年前，土耳其先民希太部族就在此鑿洞而居，這些山洞至今仍然保存良好。公園中部有格雷梅天然博物館，由15座基督教堂和一些附屬建筑組成，其中包括一些希臘式的教堂建筑和建于11世紀的圣巴巴拉教堂及建于12—13世紀的蘋果教堂等。