北街，位于浙江省寧波市奉化區(qū)錦屏街道。南臨錦溪，北依錦屏山。
中文名：北街
外文名：BeiJie
酒泉市肅州區(qū)東北街道市場監(jiān)管所：打造“餐飲示范一條街” 確?！吧嗉馍系陌踩?/h2> 瀟湘晨報(bào)官方百家號
為正確引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位基礎(chǔ)設(shè)施和管理服務(wù)走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，切實(shí)規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，酒泉市肅州區(qū)市場監(jiān)管局東北街道市場監(jiān)管所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，以“飲食安全、店容整潔、制度落實(shí)、設(shè)施到位、消費(fèi)滿意”為目標(biāo),落實(shí)“四個(gè)到位”打造東方廣場餐飲示范一條街，助推轄區(qū)餐飲消費(fèi)安全和服務(wù)質(zhì)量不斷提升。
宣傳教育到位。東方廣場4樓制作了食品安全宣傳牌4塊，部分餐飲服務(wù)單位主動(dòng)懸掛了彩燈，53家餐飲服務(wù)單位全部張貼了節(jié)約糧食、文明用餐標(biāo)語及禁煙標(biāo)識(shí)，營造了濃厚的創(chuàng)建氛圍。
制度落實(shí)到位。該所對每戶餐飲服務(wù)單位按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制作了精美的食品安全監(jiān)管信息公示板，做到證照、制度、管理機(jī)構(gòu)、監(jiān)管人員、承諾書、食品添加劑使用、消毒記錄、進(jìn)貨單位等內(nèi)容全部公示，既方便經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，又方便監(jiān)管人員實(shí)施監(jiān)管。在創(chuàng)建活動(dòng)中，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)“四率”，每一餐飲服務(wù)單位必須做到《食品經(jīng)營許可證》持證率100%、從業(yè)人員持健康證率100%、食品安全制度上墻率100%、隴上食安智慧監(jiān)管平臺(tái)使用100%；落實(shí)“一戶一檔”制度，要求指定專人收集整理日常進(jìn)貨臺(tái)帳、消毒記錄，做好索要供應(yīng)商資質(zhì)證明等資料，做到檔案記錄齊全，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，明確標(biāo)準(zhǔn)，樹立典型，不斷提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，保障廣大消費(fèi)者的用餐安全。
整治推進(jìn)到位。組織執(zhí)法人員對東方廣場餐飲示范一條街的餐飲單位開展全面檢查，并針對檢查發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位廚房衛(wèi)生設(shè)施不達(dá)標(biāo)，食品采購索證索票和臺(tái)賬登記不完善等問題進(jìn)行了責(zé)令整改，發(fā)出責(zé)令整改通知書6份。
智慧監(jiān)管平臺(tái)使用到位。督促東方廣場餐飲示范一條街的餐飲單位全部使用隴上食安智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位食堂明廚亮灶，食堂進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、制作、出售、消費(fèi)、留樣等過程都能通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)查看，資源共享、互通便于集體化統(tǒng)一管理，提升了管理效能，實(shí)現(xiàn)了食品安全的全過程可追溯，確保了廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。
【來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局】
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西安：在藍(lán)田北街，有一種地?cái)傂〕裕裣煞?，你愛吃嗎?/h2> 本地資訊創(chuàng)作者,生活領(lǐng)域愛好者
在藍(lán)田北街，不知道多少年了，一直有這種地?cái)偅u藍(lán)田特色小吃神仙粉，圖片里的大姐就是其中之一，我每次都愛在這家吃。
閑聊中大姐說她是許廟的，在這里擺攤好長時(shí)間了，在家里做好，拿到這里來賣，大姐說這是用一種“秘密梢”的樹葉做成的。為什么叫秘密梢呢？原來還有一段傳說？
在古代很遠(yuǎn)的時(shí)候，這里三年大旱，莊稼顆粒無收，民不聊生，甚至出現(xiàn)人吃人的現(xiàn)象，驚動(dòng)了天上的玉皇大帝。讓手下管風(fēng)和雨的施法給下了三天三夜的大雨。緩解了災(zāi)情。派仙女白鵲仙子來幫助農(nóng)民恢復(fù)耕種，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒有種子，因?yàn)榉N子早吃完了。最后從山神那打聽到有一種樹葉可以做涼粉，然后晚上給村民每家門口放一片這個(gè)樹葉，第二天村民收到樹葉。奔走相告神仙托夢給大家教做涼粉。這就神仙粉的來歷。
制作神仙粉的程序，燒開水，燙葉子，揉葉子，然后凝固成涼粉。如今神仙粉在藍(lán)田的飯店，農(nóng)家樂，旅游景點(diǎn)等都有賣的，大姐說這個(gè)神仙粉最重要的配料，芥末汁也很重要，好的芥末汁配上神仙粉才好吃，汁調(diào)不好，味道減半。我就老吃這家的，發(fā)現(xiàn)味道不太苦，酸酸的，特別好吃，尤其夏天的時(shí)候，清火解屬，難怪藍(lán)田人都說吃了神仙粉，神仙也不當(dāng)。如果你來到藍(lán)田縣城，想吃神仙粉，我給你說往北街走，便宜實(shí)惠。
藍(lán)田北街，當(dāng)年土豪喜歡光顧的一條街，如今繁華不再
陜西法制網(wǎng)官方百家號,本地資訊創(chuàng)作者北街，藍(lán)田縣曾經(jīng)最繁華的一條街。當(dāng)年藍(lán)田縣縣城范圍小，就北街、東街、西街、縣門街等幾條街。這條街是當(dāng)年藍(lán)田有錢人最愛光顧的一條街。
北街是最美的一條街，兩邊有參天的法國梧桐。夏天，高大的梧桐伸展巨大的樹枝，碩大的葉子遮蔽了整條街道，走進(jìn)北街，就走進(jìn)樹蔭，立刻感到一陣清涼。
北街是最繁榮最豪華的一條街。如果用這條街和西安的街道做對比，西街應(yīng)該相當(dāng)于西安的東大街。
北街是一條賣衣服、床上用品的的一條街，是賣高檔服飾的一條街。當(dāng)年年輕人訂婚、結(jié)婚的衣服一定要在北街買。要花錢，就往北街走，要買品牌貨，就往北街走。
北街，是當(dāng)年藍(lán)田縣城最寬闊最平坦的大街。
除了賣高檔服飾以外，北街還是藍(lán)田縣的文化街，這里有藍(lán)田縣劇院和藍(lán)田縣劇團(tuán)，還有藍(lán)田縣文化館。當(dāng)年城關(guān)中學(xué)的大門就是開在北街，每次放學(xué)，成群結(jié)隊(duì)的學(xué)生夾著書本就從學(xué)校 里面走出……
除此之外，北街還是一條美食街街，記憶最深刻的是，當(dāng)年在城關(guān)中學(xué)隔壁、劇院的對面，有一家餃子館，我第一次在這家餃子館里喝了啤酒。那是幾十年前的事了。
后來，在北街有一家小店叫“三成包子”的小籠包子店，來這里吃飯的包子的人很多，如今印象已經(jīng)不是很深了，只記得桌子黑乎乎的、油膩膩的……
在北街，曾經(jīng)有一個(gè)理發(fā)店叫“鐵毛理發(fā)店”，這家店可是當(dāng)年藍(lán)田縣城技藝最高超的理發(fā)店。走進(jìn)店里，裝修特別簡陋，與普通的理發(fā)店沒有任何區(qū)別。但是，它確實(shí)是藍(lán)田縣最高檔的理發(fā)店。
藍(lán)田文化館
新娘結(jié)婚盤頭、新郎理發(fā)，都必須在這家店。那時(shí)候沒有專門的 新娘化妝業(yè)務(wù)，交通也不方便，十里八鄉(xiāng)的青年結(jié)婚，頭一天必定要坐車來到縣城，在這里理發(fā)。新娘子來到這里盤頭，連同化妝。這是當(dāng)年的時(shí)尚。
那時(shí)候的北街，一條北街就代表了整個(gè)藍(lán)田縣城，一條北街，就是一個(gè)縣城。
每到臘月，北街上更是人山人海，站在縣門街十字最高的地方望去，黑壓壓一片人潮在涌動(dòng)，推個(gè)自行車都很難通過。
人們來這里買衣服、買鞋，給孩子買衣服，買床上用品。兩邊街道的音響放著流行音樂，還有流動(dòng)小販的叫賣聲，整條街人聲鼎沸……
多少年過去了，北街依然保持著它時(shí)尚一條街的地位，依然有偉志西裝專賣，有波司登專賣，只是，如今的這條街，卻缺少了人氣，已經(jīng)不再有昔日的華麗，只有不時(shí)有汽車快速駛過。如今好像很少有人在這里停下腳步。街道的人真的是能數(shù)清！
那個(gè)理發(fā)店也找不到了，不知道搬到哪里去了？
這位賣藍(lán)田特產(chǎn)“神仙粉”的婦女，在這里擺攤多年了
雖然是時(shí)代拋棄了昔日這個(gè)土豪愛逛的街道，但是藍(lán)田縣人的北街情節(jié)依然存在，這條街是藍(lán)田縣城人的鄉(xiāng)愁所在。
藍(lán)田北街，我以前的理想就是有錢后，一定要在北街買一身衣服，而且不砍價(jià)，但是這個(gè)理想直到現(xiàn)在也沒有實(shí)現(xiàn)，北街卻變成了土豪不再光顧的地方。真是趕不上趟！
時(shí)代在拋棄我們時(shí)，連聲招呼都不打!
本文作者段鴻，藍(lán)田縣金山人
作者/來源：鄉(xiāng)愁陜西
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