穗牧場(chǎng)是一座位于臺(tái)灣花蓮縣瑞穗鄉(xiāng)內(nèi)的開放式休閑牧場(chǎng)，以放牧乳牛、生產(chǎn)乳制品而聞名。牧場(chǎng)上的水皆來自中央山脈的干凈水源，因此牧草肥美，且空氣清新，極適合養(yǎng)殖乳牛；食用此地牧草的乳牛多健康壯碩，且生產(chǎn)的乳質(zhì)優(yōu)良，每頭乳牛平均每日產(chǎn)約二十公斤的乳量。近年來，政府大力提倡觀光休閑農(nóng)業(yè)，到訪瑞穗牧場(chǎng)的游客不斷增多，瑞穗牧場(chǎng)遂由單純的草原牧場(chǎng)朝著多元化觀光牧場(chǎng)的方向發(fā)展。

瑞穗牧場(chǎng)乳牛生產(chǎn)的牛0由統(tǒng)一企業(yè)加工，靠著“統(tǒng)一瑞穗鮮乳”的廣告而聞名全臺(tái)灣。為了服務(wù)旅客，牧場(chǎng)全年無休免費(fèi)對(duì)外開放，游客來到牧場(chǎng)除了可以喝到每天現(xiàn)擠、現(xiàn)煮的濃醇鮮奶外，還可以吃到香噴噴、熱乎乎的鮮奶饅頭。雖然鮮奶饅頭的個(gè)頭不大，但一口咬下去滿嘴都是濃濃的奶香，而乳酪蛋糕、鮮奶酪、牛軋?zhí)桥c多種乳制冰品也深受各方游客的喜愛。

瑞穗牧場(chǎng)除了有放牧乳牛之外，另辟有駝鳥觀賞區(qū)，皆可任憑游客近距離喂食。此外，因牧場(chǎng)天然條件極佳，白鷺鷥、家八哥、黃鹡鸰等各種不同的野鳥也會(huì)飛到此處停泊休憩，為牧場(chǎng)平添了另一道景色。

Ruisui Pasture

必去理由：花蓮最著名的開放式休閑牧場(chǎng)