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麗水市

麗水市

麗水市位于韓國的全羅南道,為韓國南海岸正中央的美麗港口城市,是一座被365個大大小小島嶼和著名的汝自灣、駕莫灣及長水灣等清潔海域環(huán)繞的海洋旅游水產(chǎn)城市,聞名世界的國際海洋旅游休閑運動之都。

麗水市因麗水十景而知名,即鎮(zhèn)南館、梧桐島、向日庵、突山大橋、巨文島燈塔、白島、沙島、靈鷲山金達(dá)萊、麗水國家產(chǎn)業(yè)園區(qū)和汝自灣海灘,別具魅力,各具特色,非常值得一游。在這座風(fēng)光無限的城市,還可根據(jù)自己興趣開啟主題游,如島嶼游、大海游、登山游、漫步游和單車游,同心愛的她一起開啟一場難忘的旅程吧!除此之外,萬圣里海水浴場、懸崖路、金鰲島、沙島恐龍步行足跡、興國寺、靈鷲山、2012麗水世界博覽會宣傳官、船所遺址公園、李舜臣廣場等也不能錯過。

賞了美景,美食也不可錯過,麗水市最知名的美食就是麗水十味,即牛舌魚生魚片、蟹醬套餐、韓式套餐、烤生蠔、烤鰻魚、橫帶髭鯛、海鰻生魚片、生魚片、突山雪菜泡菜、水式蟹湯和蒸蟹,絕對讓您回味無窮。

Yeosu

必去理由:國際海洋旅游休閑運動之都

景點所在大洲: 亞洲【Asia】

景點所在國家/地區(qū):韓國[Korea]

景點所在省、州:全羅南道 [South Jeolla Province]

景點所在城市:麗水市 [Yeosu]

麗水市慶元縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

慶元縣,位于浙江省西南部,北與龍泉景寧畬族自治縣接壤,東、西、南各與福建壽寧、松溪、政和三縣交界,下面小編給大家分享一下到了慶元縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、慶元麻糍

麻糍是閩南、浙江、江西的著名小吃,其原料為上好糯米、豬油、芝麻花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰,成品色澤鮮白,滑韌透明。浙江金華一帶有冬至吃麻糍的風(fēng)俗。

2、慶元錐栗

慶元錐栗是浙江省麗水市慶元縣的特產(chǎn)。錐栗在慶元縣已有200多年栽培歷史,具有口感香、甜而不膩、營養(yǎng)豐富、健胃補腎等特點,慶元縣被譽為“錐栗之鄉(xiāng)”。

3、慶元社粿

每逢“春社”,慶元有“烙社粿”的習(xí)俗,每年春天,及潮濕的坡地上,有一種開黃花的草本植物,俗稱“社曲”(學(xué)名“鼠曲草”)。春社時令,社曲嫩芽初長,婦女們?nèi)宄扇?,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有黏性的醬狀,與糯米漿摻和烙成薄餅,稱為“社粿”,其色翠綠誘人、味清香可口,還具有止咳、理氣、燥濕等藥用功效。

4、油菜火鍋

油菜火鍋是浙江慶元特色干鍋。綠的油冬菜、紅的酒糟肉、黃的油豆腐、黑的香菇、白的筍,通通下鍋大火爆炒,然后換小鍋上桌,鍋底再點上一盞酒精燈。

5、慶元黃粿

黃粿黃里透綠,色澤晶瑩、清香柔韌,十分可口,滋味清香,營養(yǎng)豐富,既可當(dāng)菜又可當(dāng)主食。黃粿的食用方法多種多樣,可蒸,煮,燙,烤,炸,煎等等。

6、慶元烏米飯

農(nóng)歷四月初八吃烏飯是慶元黃田、竹口一帶的民間習(xí)俗。烏飯的做法是,用一種叫“烏飯?zhí)J”的灌木葉子放在鍋中煮爛,然后取其烏黑? ??的汁液拌入糯米之中,再加上瘦肉攪拌,經(jīng)文火炊透便成烏飯,其味清香可口,使人食欲頓增。

以上是給大家分享的慶元縣的6道地方美食小吃,味道都很不錯,到慶元的朋友可以找找嘗嘗,歡迎慶元的朋友給留言進(jìn)行補充。

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麗水市松陽縣8大推薦美食,吃完這些你才算開始了解松陽

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

松陽縣隸屬于浙江麗水市,位于浙江省西南部,東連麗水市蓮都區(qū),南接龍泉市、云和縣,西北遂昌縣,東北與金華武義縣接壤,下面小編給大家分享一下到了松陽縣要品嘗一下的8道地方美食。

1、松陽煨鹽雞

鹽雞是松陽傳統(tǒng)名菜,具有祛濕利氣,補腎安神之功效,是民間流行的待客主菜之一。煨制的鹽雞色澤金黃,皮脆肉嫩,骨酥味香,深受大家喜歡。

2、松陽薄餅

松陽的薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱,每逢端午節(jié),人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡,以面粉和水烙制成薄薄的圓皮,放上各種菜肴餡料,將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。

3、松陽沙擂

松陽民間元宵節(jié)吃的不是元宵,而是沙擂。用上白糯米,水浸三天后磨成漿,盛入布袋吊起,瀝至不干不粘時取用,做成湯團(tuán)。將無餡的糯米湯團(tuán)煮熟后用爪籬從鍋里撈起,倒入已放上擂制過的白糖、熟芝麻的托盤,滾三滾沾上一層芝麻而成,取其名沙擂,吃時軟糯香甜,滑而不膩,獨具特色。

4、山粉圓

松陽的山粉圓多用番薯粉、芋艿拌入雞湯和肉鹵汁,加少許碎肉、蝦米和佐料,拌勻蒸制而成。食用時切成小塊狀、片狀、條狀等各種形狀,加入筍絲、胡蘿卜絲和肉絲等其它佐料爆炒。

5、松陽糖糕

松陽民間過年都有做糖糕的習(xí)俗。選用上好的糯米粉加紅糖加水和好,再把紅糖、桂花、芝麻等撒在米粉里攪拌均勻,放入已鋪好箬葉的蒸籠里蒸熟而成。做好的糖糕色澤暗紅,香甜可口,也有人在米粉中放入鮮嫩艾葉搗成的糊汁,做出來的糕色澤青綠,又稱青糕。

6、黃米粿

黃米粿是將松陽高山中一特有灌木燒成灰,瀝取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黃,沖凈蒸熟,置石臼中搗成團(tuán),然后分切小塊,趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃米粿色澤晶瑩,清香宜人,柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍絲等爆炒,色味最佳,為松陽民間傳統(tǒng)節(jié)慶或招待貴賓之佳肴。

7、八寶燈盞盤

將調(diào)稀的面糊,用勺舀少許倒入既定的圓形鐵模勺中,隨即放上帶有的胡蘿卜絲、咸菜絲等八寶菜原料,再復(fù)以面糊,入油鍋炸至黃褐色時取出,即成八寶燈盞盤。松陽街頭時見這種小吃,路人腹肌眼饞,可隨見隨買,趁熱即食,別有一番風(fēng)味。

8、松陽豆腐娘

松陽豆腐娘色澤奶黃,味道鮮美,主料價廉物美,制作簡單,在民間流傳久遠(yuǎn)。松陽豆腐娘一般選用精選黃豆用水浸透,用石磨磨漿而成,燒制時多添加肉末、海米、蔥蒜等配料,燒好的菜肴濃淡適口,鮮香誘人。

以上是給大家分享的松陽縣的8道美食特產(chǎn),味道都不錯,可以說這些美食是松陽味道的代表,要想了解松陽,先了解一下松陽的美食。

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麗水市遂昌縣8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

#美食#遂昌縣麗水市下轄的一個縣,位于浙江省西南部,地處錢塘江、甌江之源頭,東倚武義、松陽縣,南鄰龍泉市和福建浦城縣,西接江山市西北衢州市區(qū)接壤,北和龍游、金華市區(qū)毗連,下面小編給大家分享一下到了遂昌縣要品嘗一下的8道地方美食。

1、風(fēng)爐宴

“風(fēng)爐”是遂昌傳統(tǒng)火鍋的代名詞,是遂昌農(nóng)家延續(xù)百年的燒制土法,也是遂昌人一代又一代的溫暖回憶。遂昌大大小小的館子幾乎都有風(fēng)爐,聽說在遂昌有這樣的說法,一頓飯桌上風(fēng)爐越多越尊貴。

2、焦灘魚頭

焦灘魚頭也是來遂昌必嘗的美食之一。食材選用當(dāng)?shù)貋碜?a href='/jingdian/51364' target=_blank>烏溪江里的生態(tài)鰱魚,腦袋特大,肥嫩鮮美。經(jīng)大廚將魚頭煎至外焦里嫩,然后放入農(nóng)家豆腐和黃瓜,上面蓋上薄荷葉,再經(jīng)炭火爐子的加熱,湯汁又辣又鮮,香得直讓人流口水。

3、遂昌千層糕

也叫做早米糕,口感軟糯Q彈,隨之而來的是葉子的清香和甜軟的撞擊,讓你吃了一口還想再吃,是遂昌比較有名的地方小吃

4、油桶馃

油桶馃是遂昌街頭有名的小吃,有南瓜餡、酸菜餡等??粗瘘S酥脆,外表十分討喜。制陷兒之后再做馃漿,包好后入鍋油炸至金黃,再把新出鍋的粿子用湯勺開個小口,往口子里塞點腌辣椒,讓辣椒的鮮味和餡料的香味融合在一起,一口咬下去,外酥里嫩,真叫一個好吃。

5、遂昌黃米粿

遂昌黃米粿吃出了當(dāng)?shù)厝说囊淮筇厣?,上過浙江衛(wèi)視舌尖上的美食。山里人勤勞簡樸, 黃米粿是用山中一特種灌木燒成灰,瀝取其汁,浸上等粳米至米色橙黃,沖凈蒸熟,搗成團(tuán),趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成,色澤晶瑩,清香宜人,柔嫩可口。

6、遂昌長粽

遂昌粽子是一種極具地方特色的長粽,它與棱角粽不同,遂昌長粽呈圓柱形,長約20至30厘米? ?每一只長粽用7至9張七八厘米長的高山箬葉包裹,再用龍須草或棕櫚絲緊緊扎上十多圈。遂昌長粽的原料全部選自農(nóng)家自產(chǎn)的食材。高山箬葉里包裹的是瀝柴灰汁浸漬的高山糯米,含有豐富的植物堿,有益身體健康。長粽內(nèi)的餡兒是農(nóng)家霉干菜及散養(yǎng)土豬后腿上的鮮肉,葷素黃金配比,香而不膩。經(jīng)過4至5小時的柴火高溫慢煮,粽身金黃油亮,粽米香糯潤滑,內(nèi)餡兒細(xì)膩柔軟,汁水鮮美黏稠。

7、遂昌冬筍

冬筍肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮甜,生長在遂昌的冬筍,浸染的都是純正的山泉水,味道就更佳了。除了用冬筍熬制的湯,還有酸辣筍絲,炒筍絲等等,味道也都是很棒的。

8、遂昌黃金宴

到了遂昌一定要品嘗一下這里獨具特色的黃金宴,看上去就十分氣派的黃金宴,以黃金為靈感元素,各個菜系都金燦燦的,讓人目不暇接。

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