湖南旅游美食攻略(湖南美食之旅)
導(dǎo)讀：湖南旅游美食攻略(湖南美食之旅) 長(zhǎng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(zhǎng)沙美食街 國(guó)慶打算去長(zhǎng)沙旅游，必打卡的美食街有哪些呢？大家能分享些攻略嗎？ 湖南有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方？ 湖南特色小吃全攻略
長(zhǎng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(zhǎng)沙美食街
必去長(zhǎng)沙美食街推薦
1、坡子街
若說(shuō)長(zhǎng)沙小吃的源頭，坡子街當(dāng)仁不讓。坡子街位于長(zhǎng)沙五一核心商圈，是長(zhǎng)沙近代餐飲發(fā)源地、藥材集散地與金融、貿(mào)易中心。這條長(zhǎng)約1500米的千年老街，與三王街構(gòu)成的T字區(qū)域集中了所有耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)。
最大的特色在于為以火宮殿為龍頭的官方主流一站式大店，如向群、強(qiáng)民、雙燕樓、楊裕興等。不過(guò)，最誘惑的還是步行街口附近那幾家燒烤攤，從來(lái)都是眾人圍而攻之。
2、南門(mén)口小吃街
最市井、最街坊的美食街在南門(mén)口。南門(mén)口是個(gè)粗略的長(zhǎng)沙地名。一般來(lái)說(shuō)，南門(mén)口的核心區(qū)包括黃興南路步行商業(yè)街以南的黃興南路及旁邊橫街西湖橋、小雨廠(chǎng)坪、沙河街、勞動(dòng)廣場(chǎng)、里仁坡、社壇街等，步行街旁的學(xué)院街也在南門(mén)口之列。
位于老城中心的南門(mén)口，是一處最熱鬧的小吃積聚地。五娭毑、楊眼鏡等老店生意做得熱鬧，臭豆腐、口味蝦等深受女性歡迎；精武鴨頸等一大批鴨架子攤點(diǎn)上肉香飄蕩；正粵粥鋪等新興外來(lái)勢(shì)力也在南門(mén)口扎穩(wěn)了腳跟；當(dāng)然，此處的烤肉串同樣也很聞名。
3、文廟坪小吃街
若不喜擠人堆，欲尋最本土的味道，那你可以到文廟坪等處，這兒多為市井小吃，以涼菜居多。如進(jìn)入文廟坪與南墻灣交會(huì)的地方，就有一家無(wú)名小吃店，燙菜、刮涼粉、酸辣粉之類(lèi)的小吃都不錯(cuò)。在文廟坪串著巷子逛完特色個(gè)性小店后，解解饞也是不錯(cuò)的。
國(guó)慶打算去長(zhǎng)沙旅游，必打卡的美食街有哪些呢？大家能分享些攻略嗎？
1、坡子街。坡子街是長(zhǎng)沙更為歷史悠久的小巷之一-。都是長(zhǎng)沙頗知名e氣得小吃街。古色古香的街道社區(qū)兩側(cè)全部都是餐館小吃，更為有代表性的便是火言殿，是坡子街的內(nèi)核，都是長(zhǎng)沙小吃的內(nèi)核，到坡子街，你可以稍微把腳落在這兒，愜意的從街邊品嘗到巷味。
匯聚了火宮殿、新華樓、四喜餛飩、文記四合-等長(zhǎng)沙老店鋪，在這兒還能夠品嘗到香辣小龍蝦、油炸臭豆腐、糖油粑粑、白粒圓、米糊、紅燒豬腳等長(zhǎng)沙美食。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)坡子街。
2、長(zhǎng)沙吃客必去的5條美食街。背負(fù)著千年歷史的太平街，幽幽二千年人類(lèi)的歷史長(zhǎng)沙承受戰(zhàn)爭(zhēng)L與變化,而太平街卻保存了它上千年不變的情懷。太平街是外省人度假旅游必打卡地，天都是人潮人海，不管白天和黑夜。這條路上更是培養(yǎng)了很多的“網(wǎng)紅美食”。詳細(xì)地址:芙蓉區(qū)太平街(長(zhǎng)沙地鐵站2地鐵線(xiàn)湘江中路站)。
3、南門(mén)口小吃街。只要是你長(zhǎng)沙“老口子”都懂一美食街。在長(zhǎng)沙,不論是充滿(mǎn)期待的旅客，或是游刃有余的“老長(zhǎng)沙”，南門(mén)口這一地方都是‘無(wú)利不起早"。特別是在特色美食多到也是下不可地!尤其是長(zhǎng)郡初中那一塊，隨意進(jìn)一個(gè)小商店,這都是正宗“長(zhǎng)沙味兒”。
南門(mén)口與商業(yè)街交匯處有一家工行和一家招行。你需要是以五一路來(lái),就在那平和堂樓下取。但是,這條路上只要是略微宣布一點(diǎn)的店面都能夠刷信用卡的，不必?fù)?dān)心美食之多準(zhǔn)備不足。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙南門(mén)口坐落于長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙天心閣南面約200米處、長(zhǎng)沙市城南路與黃興路的交叉口，即是南門(mén)口。
4、東瓜山美食街。冬瓜山基本屬于夜生活文化啟動(dòng)的范圍了，但由于大部分店面全是夜里7:00運(yùn)營(yíng),因此大白天來(lái)得話(huà)基本上許多特色美食都吃不上。冬瓜山一帶是被一家冬瓜山臘腸帶冰的，就算排再久的隊(duì)也想要吃到幾串。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)裕南大街。
5、都正街。都正街不但名美，并且意美、情美、美。每一條巷子名字的都是有著深厚的文化底蘊(yùn)。都正街總長(zhǎng)314米，是長(zhǎng)沙保留下來(lái)的不可多得的歷史時(shí)間小巷之一。
這兒曾集聚被稱(chēng)作“定湘王廟的善化縣城隍廟、留念湖南菜開(kāi)山祖師的詹王言及其承傳湖湘文化與梨園風(fēng)彩的桃花運(yùn)井等。潛藏在都正街在其中美食店鋪也是不計(jì)其數(shù)。有時(shí)尚的、有些復(fù)古時(shí)尚、也有的只是美味可口，是歷史與現(xiàn)代的結(jié)合。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙都正街，南起高正街，與長(zhǎng)沙天心閣相接，北與馬王街相連，總長(zhǎng)314米。
湖南有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方？
要說(shuō)能夠?qū)⒑系?a href='/meijing/' target=_blank>美景和美食匯聚在一起的地方，那必然是湖南長(zhǎng)沙了。所以如果想要去品嘗湖南的美食的話(huà)，那我會(huì)推薦去長(zhǎng)沙市玩一玩。
說(shuō)起奶茶，湖南的茶顏悅色真的是非常好喝的。如果到了長(zhǎng)沙，你不品嘗一下茶顏悅色的奶茶的話(huà)，那真的是非?？上?。然后便是老長(zhǎng)沙的龍蝦館，蝦小龍家的龍蝦也是有滋有味的，麻辣甜咸鮮，各種味道都有。
除此以外，湖南的臭豆腐也是非常的正宗。所以在長(zhǎng)沙也一定要去吃一吃經(jīng)典的黑色長(zhǎng)沙臭豆腐。而我個(gè)人覺(jué)得會(huì)去了長(zhǎng)沙各地小吃的街道，便是著名的黃興步行街，這里的人間煙火氣十足，也是整個(gè)長(zhǎng)沙市最繁華的地段之一。
除了吃到經(jīng)典的美食以外，我們也可以去到長(zhǎng)沙的岳麓山，去看看湘江西岸的山景風(fēng)光，去感受一下岳麓書(shū)院的書(shū)香氣。除此以外，我們也可以乘坐地鐵二號(hào)線(xiàn)祈禱長(zhǎng)沙市市區(qū)對(duì)面的湘江江心，也就是著名的橘子洲。橘子洲的開(kāi)放時(shí)間是早上7點(diǎn)到晚上10點(diǎn)。門(mén)票是免費(fèi)的，橘子洲頭有一個(gè)巨大的毛主席青年時(shí)期的雕像，是著名的打卡地點(diǎn)。
如果是秋天的話(huà)，那我們也可以去看看松雅湖濕地公園，這里有許多水杉，也有許多的野生保護(hù)動(dòng)物，環(huán)境十分優(yōu)美。
總之，如果要去湖南旅游的話(huà)，一定要去湖南長(zhǎng)沙看一看。當(dāng)然了，如果去了長(zhǎng)沙之后還有剩余的時(shí)間。那我們也可以到南岳衡山看一看，南岳衡山是五岳之一，也是享譽(yù)中國(guó)的名山，除此以外，張家界的風(fēng)光也是非常的迷人。張家界是著名的世界森林公園，去旅游的人有很多，除此以外，岳陽(yáng)市的岳陽(yáng)樓也是非常值得打卡的地方。
湖南特色小吃全攻略
湖南特色小吃全攻略
親，想到湖南，你會(huì)想到什么？湘菜？臭豆腐？口味蝦？湖南的小吃實(shí)在多到讓人眼花繚亂，來(lái)湖南最重要的議題就是吃了！那么接下來(lái)帶著您來(lái)品嘗湖南人最?lèi)?ài)的二十種小吃！下面是我為大家?guī)?lái)的湖南特色小吃全攻略，歡迎閱讀。
【1.臭豆腐】
選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽(yáng)豆豉的鹵水中浸透，表面會(huì)生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來(lái)，濃香誘人，澆上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。
【2.姊妹團(tuán)子】
20世紀(jì)20年代初，長(zhǎng)沙火宮殿的圩場(chǎng)，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個(gè)賣(mài)團(tuán)子的攤擔(dān)，她們制作的團(tuán)子既好看又好吃，被人交口稱(chēng)贊，姊妹團(tuán)子因此而得名。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。糖陷團(tuán)子甜香不膩，肉陷團(tuán)子鮮嫩上口。其味糍糯柔軟，別具風(fēng)味。它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡。
【3.刮涼粉】
刮涼粉經(jīng)常與臭豆腐搭配出現(xiàn)，在湖南為春夏秋季節(jié)的美食。把涼粉切成薄片，放進(jìn)碗里，然后澆上鹽水、醬油、香油、醋、辣椒油、味精，攪拌以后，便可食用。拌入香菜、豆腐干絲，吃起來(lái)非常爽口、可口，風(fēng)味獨(dú)特。正宗刮涼粉有蒜無(wú)蔥。
【4.麻油豬血】
1.豬血買(mǎi)回來(lái)后過(guò)熱水淖掉多余的血水，備用;2.鍋內(nèi)放油，下姜絲;3.放入水，豬血，榨菜絲，同煮;4.煮約5分鐘;5.碗內(nèi)放麻油，蔥花，倒入煮好的豬血湯?？诟袧?rùn)滑，清肺爽脾。
【5.椒鹽馓子】
老少皆宜，造型新穎別致，既是點(diǎn)心，又可菜食。據(jù)考證，長(zhǎng)沙制作馓子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子，絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致。
【6.口味蝦】
湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀(jì)末開(kāi)始傳遍全國(guó)，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
【7.糖油粑粑】
長(zhǎng)沙的糖油粑粑造價(jià)便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過(guò)程。下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味在長(zhǎng)沙人眼里都是奇妙無(wú)窮的。甜而不膩，入口潤(rùn)滑，嚼勁十足。
【8.麻辣子雞】
湘菜中的經(jīng)典，以長(zhǎng)沙百年老店玉樓東最負(fù)盛名。湖南氣候潮濕，易患風(fēng)濕癥，因而湖南人形成了愛(ài)吃辣椒、生姜的習(xí)慣。麻辣子雞這道名菜，充分體現(xiàn)了湖南的地方特點(diǎn)。清末曾國(guó)藩之孫、湘鄉(xiāng)翰林曾廣鉤登樓用膳，曾留下膾炙人口的“麻辣子雞湯泡肚，令人常憶玉樓東”的詩(shī)句。
【9.鴨架子】
啃鴨架子，當(dāng)然比光吃肉更韻味，光吃肉，只有咀嚼的動(dòng)作。而在夜色美好的夜宵攤上，消滅一只鴨架子，卻有撕、咬、嚼、啃等多種嘴部動(dòng)作，活躍了面部。長(zhǎng)沙女孩之所以漂亮，就是愛(ài)吃鴨架子等面部美容工作做得好。當(dāng)年南門(mén)口，半邊天是沙河街的鴨架子，半邊天是勞動(dòng)劇院旁的口味蝦。
【10.鹵豬腳】
豬腳富含膠原蛋白，對(duì)皮膚的好處無(wú)庸致疑。去過(guò)常德的人大概都聽(tīng)說(shuō)過(guò)黃金臺(tái)豬腳，而常德人在湖南，特別是在長(zhǎng)沙的數(shù)量著實(shí)驚人，使得豬腳成了湘菜中的一個(gè)特色，不得不提。
【11.涼菜】
涼菜是長(zhǎng)沙小吃夜宵攤必備之物，萵筍土豆蒜苗海蜇絲各種各種，加上辣椒蠔油湘菜花生醋一盆拌了，香得直滴口水
【12.白粒丸】
白粒丸，是用大米磨漿攪糊，制作成的圓粒形米豆腐，它原本是益陽(yáng)街頭一種普普通通的民間小吃。色澤潔白，咸辣鮮香。
【13.涼面】
正宗的長(zhǎng)沙涼面做法：堿面、香菜、蒜瓣、油蘿卜、腐乳汁、陳醋、醬油、紅油辣椒、雞精、 色拉油、麻油、油炸花生米。1.將面放入沸水中煮熟，過(guò)冷河，撈出瀝干;2.蒜切細(xì)末，油蘿卜、香菜切碎;3.將腐乳汁、醬油、醋、雞精、辣椒油、麻油、蒜末、油蘿卜丁、香菜末放入涼面，撒幾顆炸過(guò)的花生米，拌勻即可。
【14.魚(yú)籽魚(yú)泡火鍋】
正宗長(zhǎng)沙菜，以長(zhǎng)沙南門(mén)口為代表，特點(diǎn)是大盆、辣味重。原料：魚(yú)頭、魚(yú)子、魚(yú)泡、料酒、干尖紅椒、醬油、鹽各適量。制作方法：將魚(yú)頭、魚(yú)子、魚(yú)泡先用猛火炒至五六成熟，再在上面加各種作料，放上料酒、尖紅辣椒，先用大火煨開(kāi)，再用文火細(xì)燜上十分鐘左右即可。
【15.燒烤】
燒烤這種人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的.東西，不用說(shuō)，你懂的!
【16.荷蘭粉】
荷蘭粉是湖南的名小吃之一，尤以火宮殿的最為著名。相傳在清乾隆年間，火宮殿的劉氏用蠶豆磨成粉制作成通體剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等湯料煮沸，因其色香味美大受歡迎而流傳至今。
【17.餛飩】
餛飩(漢語(yǔ)拼音：hún tún 或者h(yuǎn)ún tun 輕聲;粵語(yǔ)：wn4 tn1，音同“云吞”;英文名：wonton)是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。長(zhǎng)沙本土最有名的餛飩就是雙燕樓了，百年老店，? ??道一絕。
【18.綠豆沙】
許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，也是吃夜宵時(shí)最好的飲料。
【19.刀削面】
以新華樓的刀削面最著名，還可以加蓋各種碼子等等。不過(guò)，它已經(jīng)經(jīng)過(guò)大大的長(zhǎng)沙風(fēng)味的調(diào)味改良，在后期制作上更融入長(zhǎng)沙本土面粉雜醬碼子的做法。
【20.口味唆螺】
吃唆螺的時(shí)候，要手持將螺口對(duì)住嘴，吸氣唆(喝)取，螺肉即人，故名“唆(喝)螺”。本品湯鮮味美，清香脆嫩，清火開(kāi)胃，爽口宜人。
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