呼倫貝爾特色飲食
導(dǎo)讀:呼倫貝爾特色飲食 呼倫貝爾的美食有哪些 呼倫貝爾旅游必吃的美食是什么 呼倫貝爾特產(chǎn)?
來我們這最大的特色就是先去草原,蒙古包那就不用說了,然后再來滿洲里,看看我們這的特色建筑,國門,很有俄羅斯風(fēng)味飲食在蒙古包里面都是地道的蒙古風(fēng)味,烤全羊,手把肉(七分熟的),奶茶,我們這的羊肉是純綠色的,很好吃,反正有很多,歡迎來旅游
呼倫貝爾的美食有哪些
1、奶茶
奶茶是蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲,由磚茶水加鮮奶熬制成。喝時(shí)通常要加少許鹽,還可以加黃油,泡炒米和奶制品食用,可終日飲用。奶茶有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能,既可代湯下飯,又可待客。
2、手扒肉
手扒肉是內(nèi)蒙古大草原各族人民千百年來最喜歡、最常用的傳統(tǒng)食品,它的制作和吃法別具一格:將羊按各關(guān)節(jié)帶骨分割成數(shù)塊,放入不加鹽和其它佐料的白水鍋內(nèi),用大火燒,保持原汁原味,適當(dāng)控制火候,只要肉已變色,即可食用。
3、風(fēng)干牛肉
風(fēng)干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一,據(jù)說當(dāng)年成吉思汗就是靠著這風(fēng)干牛肉干讓他的將士們披堅(jiān)執(zhí)銳,橫掃歐亞的,因此也被譽(yù)為“成吉思汗的軍糧”。風(fēng)干牛肉干保質(zhì)期長,易儲(chǔ),熱量高,營養(yǎng)價(jià)值還特別豐富。
4、羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜,是從烤全羊演變而來。相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊最好吃的部位是羊后腿,便經(jīng)常割下后腿烘烤。
5、烤全羊
烤全羊是蒙古族傳統(tǒng)名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊,宰殺后去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。羊跪在方木盤內(nèi),色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
呼倫貝爾旅游必吃的美食是什么
去呼倫貝爾旅游必吃的美食有 手扒肉(海拉爾諾敏塔拉奶茶館)、刷羊肉(滿洲里草原飯店)、烤羊腿(根河市森林狼烤羊腿)、烤全羊(滿洲里安達(dá)蒙古部落)、鐵鍋燉(根河市守榮排骨鍋),總之挺多你可以去呼倫貝爾山水行旅行網(wǎng)美食攻略上看看。
呼倫貝爾特產(chǎn)?
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之一:風(fēng)干牛肉干
風(fēng)干牛肉干是呼倫貝爾當(dāng)?shù)靥厣娜庵破?,同時(shí)也是蒙古居民最傳統(tǒng)的食品,在蒙古有著悠久的歷史,起源于成吉思汗的時(shí)期。呼倫貝爾風(fēng)干牛肉干,采用優(yōu)質(zhì)的牛肉和食用鹽,制作出來的牛肉干不僅含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,氨基酸等豐富營養(yǎng),而且還可以對(duì)健胃補(bǔ)脾,強(qiáng)筋健骨等癥狀有著一定的療效,吃起來也是十分美味,口感極佳。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之二:奶酪
奶酪也是呼倫貝爾特色美食之一,又稱“酪蛋子”,是蒙古人民最喜愛的奶食品。牧民通常會(huì)自己制作奶酪,所以成品看起來比較大,雖然說吃起來有點(diǎn)硬,但味道可是酸甜可口,大多數(shù)牧民出行的時(shí)候就會(huì)放幾塊奶酪在行囊中用來充饑解渴。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之三:奶豆腐
奶豆腐是呼倫貝爾特色奶制品之一,在呼倫貝爾地區(qū)是常見的美食。奶豆腐主要是以牛奶、馬奶、羊奶為主要食材,經(jīng)過凝固、發(fā)酵而成的食物。外形似豆腐,卻不是豆腐,吃起來乳香濃郁,柔軟細(xì)膩,十分可口,并且還含有蛋白質(zhì)、氨基酸等豐富營養(yǎng),經(jīng)常食用不僅可以提高免疫力,還能美容養(yǎng)顏。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之四:手把肉
手把肉是呼倫貝爾千百年來最傳統(tǒng)的特色美食,手把肉在呼倫貝爾有著悠久的歷史。手把肉主要是挑選肥肉嫩羊,再配以紅蔥,大蒜等佐料進(jìn)行蒸煮,最后制作出來的手把肉肉質(zhì)鮮嫩,原汁原 味,而且手把肉含有高蛋白,低脂肪等豐富營養(yǎng),是冬季溫補(bǔ)不可多得的美食。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之五:呼倫湖小白魚
呼倫湖小白魚是呼倫貝爾特色特產(chǎn)之一,2014年被列入中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。呼倫湖天然餌料豐富,水質(zhì)無污染,所生產(chǎn)出來的小白魚頭小體長側(cè)扁,全身銀白。呼倫湖小白魚含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸等豐富營養(yǎng),吃起來十分鮮美。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之六:鄂倫春藍(lán)莓
鄂倫春藍(lán)莓是呼倫貝爾特色水果之一,2017年被列入中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于鄂倫春四季變化明顯,春季光照充足,夏季雨熱同期,冬季寒冷漫長等氣候條件,特別適合藍(lán)莓的生長,所生長出來的藍(lán)莓含有豐富的維生素,蛋白質(zhì),鋅等豐富營養(yǎng),吃起來香爽宜人,酸甜可口。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之七:扎蘭屯沙果
扎蘭屯沙果是呼倫貝爾特色水果之一,扎蘭屯種植沙果有著悠久的歷史,2008年被定為國家綠色食品,2009年被列為中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。扎蘭屯市四季分明,年均降水充沛,自然資源豐富,適合扎蘭屯沙果的生長,所種植出來的沙果色澤鮮艷,酸甜可口,還能做成各種飲品和果干制品。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之八:扎蘭屯黑木耳
扎蘭屯黑木耳是呼倫貝爾特產(chǎn)之一,扎蘭屯黑木耳有著悠久的歷史,在清康熙年間就已經(jīng)非常盛行,是當(dāng)?shù)卣写F客不可缺少的美食。被列入中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,扎蘭屯黑木耳主要以人工栽培的方式進(jìn)行生產(chǎn),栽培出來的黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,粗纖維等豐富營養(yǎng),吃起來口感清脆,十分美味。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之九:刀切酥
刀切酥是呼倫貝爾傳統(tǒng)的風(fēng)味點(diǎn)心,主要選擇優(yōu)質(zhì)的面粉,糖為主要原料制作而成,制作出來的刀切酥吃起來味道甘甜,酥脆爽口,適合用于各大宴席,也可以當(dāng)作早餐來食用,或者招待賓客也是非常不錯(cuò)的選擇。
呼倫貝爾必買十大特產(chǎn)之十:成吉思汗鐵板燒
成吉思汗鐵板燒是呼倫貝爾特色美食之一,成吉思汗鐵板燒有著悠久的歷史,因起源于成吉思汗,因此而得名。成吉思汗鐵板燒,選擇牛肉,羊肉等原材料,然后放在鐵板上烤熟,在吃的時(shí)候還可以配上蔥、姜、蒜、辣椒等佐料進(jìn)行食用,吃起來肉質(zhì)鮮香細(xì)膩,香氣濃郁,十分美味。
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