克東腐乳

克東腐乳是黑龍江省獨(dú)特的名牌發(fā)酵食品，屬細(xì)菌類型發(fā)酵，有別于毛霉類型發(fā)酵，其產(chǎn)品特點(diǎn)是色澤鮮艷，質(zhì)地細(xì)膩而柔軟，味道鮮美而綿長(zhǎng)，具有特殊的芳香氣味?？藮|腐乳始源于1915年，以其獨(dú)一無(wú)二的工藝、舉世無(wú)雙的品味被消費(fèi)者譽(yù)為“神州美食”、“食林奇珍”。喜歡吃腐乳的朋友，記得帶上兩罐，味道一定錯(cuò)不了

黑龍江山珍

東北山珍的原料主要來(lái)自長(zhǎng)白山和大小興安嶺中的山珍野味，現(xiàn)在，有一些野生動(dòng)物屬于保護(hù)物種，作為一種歷史已經(jīng)積淀于東北的飲食文化中。黑龍江小興安嶺山珍特產(chǎn)：榛子、蘑菇、猴頭、木耳、人參、靈芝、藍(lán)莓干、鹿鞭、鹿茸、松子、黃芪、金銀花、黑螞蟻、樺樹茸、蜂蜜、干蕨菜等。有需要的朋友，不妨買上一些回去送給家人朋友

工藝品

套娃、俄羅斯商品、編結(jié)繡、方正根雕、方正剪紙、麥秸畫、俄羅斯化妝鏡、俄羅斯酒壺、俄羅斯擺件、老天利牌剪刀、手把鏡、貂皮

干腸是一種自然風(fēng)干的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風(fēng)干，肉香味濃，易保存。做法：肥肉剁成餡，瘦肉切成塊，大小以能用漏斗塞進(jìn)腸衣為準(zhǔn)。放入調(diào)料、作料攪拌均勻，放2-3小時(shí)入味。灌腸后，把腸放到白紙上擱置半天左右的時(shí)間。把腸放到通風(fēng)沒(méi)有陽(yáng)光的地方風(fēng)干3-7天。蒸鍋鋪上干豆腐（豆腐皮），再把腸放上，上汽蒸20分鐘即可

老鼎豐點(diǎn)心

哈爾濱的點(diǎn)心首屈一指的那就是老鼎豐了，這是哈爾濱最古老的糕點(diǎn)店，百年老子號(hào)，上百年以上的歷史，最有名的是月餅，元宵(北方元宵是炸的哦，不是湯圓，不過(guò)類似)，江米條，桃酥，長(zhǎng)白糕等。

大列巴，哈爾濱傳統(tǒng)名吃，是哈爾濱特產(chǎn)小吃，又叫大面包，列巴是俄語(yǔ)面包的音譯，由俄羅斯傳來(lái)，現(xiàn)為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味，香味濃郁，口味微酸，比較適宜儲(chǔ)存。

黏苞米

酒心巧克力

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