美食不在多，在于好吃，吃了有回味!如今，飯店的菜肴種類繁多，叫法獨特，但是受看不受吃，把色香味美拋在腦后，傳統(tǒng)菜肴統(tǒng)統(tǒng)流逝!

在我吃過的美食中，北京口味是理想選擇!除了大家說的北京烤鴨、炸醬面、紅燒肉、鹵煮火燒，我喜歡東來順涮羊肉，他們的羊肉是錫盟土種羊，經(jīng)張家口進北京的，味道十分鮮美，那時內(nèi)蒙地區(qū)沒有一家涮羊店! 前門獨一處燕京大燒麥很有特色，號稱燒麥家鄉(xiāng)的呼和浩特沒有過這種大燒麥!西單全雜火鍋，別具一格的!西單明火烤大饅頭，焦黃焦黃，特別有食欲!西單跨過長安街，一直往南有一家素食齋，紅燒魚，扒肉條等很多菜肴全是素食，造型逼真，味道誘人! 夏天北京人喜歡吃，粉面團，加辣子芥末，讓你辣鼻子，價格便宜還解暑，我也很喜歡吃它了!

南甜北咸東辣西酸，各有各的特色，

杭州:西湖醋魚、龍井蝦仁和清湯魚圓 ，東坡肉傳統(tǒng)的杭州菜之美。

天津:狗不理包子是天津最有名的美食，耳朵眼炸糕是天津三絕食品之一，還有各種口味的十八街麻花(記住桂發(fā)祥商標的麻花是正宗十八街大麻花) ， 八大碗可是老天津衛(wèi)宴請賓朋必備的酒席，八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。 獨面筋是一道地道的天津菜，這個獨也是津菜獨有的烹調(diào)方式，獨就是咕嘟的意思。 現(xiàn)在天津的海鮮菜也不少，到天津濱海新區(qū)塘沽可以品嘗。

天津小吃:天津鍋巴菜同煎餅果子一樣，皆風(fēng)行津門。

北京:搭咧火燒豬肉餡的，門釘肉餅，炸醬面，打鹵面，豆腐腦，羊蝎子，月盛齋的醬牛肉燒羊肉，松仁小肚，天福號的醬肘子，炙子烤肉，想吃地道的北京味的細致炒菜建議去非旅游區(qū)的大清真館子，這些地方的扒肉條、醋溜木須、它似蜜、紅燒牛尾都是做的不錯的。烤肉季烤肉宛的清真烤肉也是挺好的，南來順和聚寶源等老北京銅鍋涮羊肉吃起來也是美美噠?？绝喛梢缘饺鄣隆⒋蠖?、便宜坊吃。約個老北京胡同里的厲家菜嘗嘗也是不錯選擇。

大連:大連菜基本上屬于魯菜系而不是東北菜系。大連因其獨特的地理位置，大連的美食特色多以海鮮為主要原料吃的話，大連的名菜有紅烤全蝦、清蒸燈籠鮑魚、清蒸加吉魚、五彩雪花扇貝、大連蝦醬、油爆海螺、紅燒海味全家福、炒海腸子、八仙（鮮）過海、“珍珠海膽”、“群鴨抱海參”、“彩蝶蝦”等，大連特色炒燜子，烤魷魚，烤生蠔，海鮮燒烤大排檔，這都是當(dāng)?shù)靥厣?，感覺大連星海廣場附近的飯店比較貴。

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