江蘇境內隱蔽的后花園小城,賞荷美食兩不誤,成為周末游新寵
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十多年前一炮而紅的龍蝦節(jié)成就了江蘇的-盱(XU)眙(YI)縣,讓這個連名字怎么念都不太為人知的小縣城,到了龍蝦季是人滿為患。其實呢,在盱眙旁邊的鄰居小城,才是盱眙龍蝦的主要供應地。這個小城位于江蘇省的中部,隸屬于周恩來的故鄉(xiāng)-淮安市,縣城被白馬湖、寶應湖、高郵湖三個湖環(huán)繞著,是一個名副其實的魚米之鄉(xiāng)。因三湖環(huán)繞,因此這個地方被名為-金湖。
隸屬蘇北的金湖縣,是堯帝的故鄉(xiāng),擁有水面420平方千米,灘涂44平方千米,人口35萬。境內水面廣闊,河網(wǎng)密布,長堤環(huán)繞,綠樹掩映,田園方整,稻谷飄香,荷蕩連連,一派湖色水鄉(xiāng)的自然風光。因這里物產豐富,又有萬畝的荷花田,因此金湖有“蘇北小江南”的美譽。又因為這里距離南京自駕只有兩個小時的車程,離上海也四個小時,非常適合周末出游,可謂是一線城市的后花園。
金湖的萬畝荷花田,在當?shù)乇环Q為“荷花蕩”,位于縣里橫橋這個歷史悠久的古鎮(zhèn)。宋代文豪蘇東坡曾偕妹夫秦少游、文友黃庭堅等在此登舟夜游,觀景賦詩,留下了“酒沽橫蕩橋頭月,茶煮青山廟后泉”的千古佳句。
荷花蕩總面積12000畝,蕩內是鋪天蓋綠的萬畝荷田,蕩外是煙波浩淼的高郵湖,碧波粼粼,漁帆點點。這里是全球最大、品種最全、花期最長的觀荷景點,是國家4A級旅游景區(qū),全國農業(yè)旅游示范點和國家水利風景區(qū)。景區(qū)三面環(huán)湖,蕩內是鋪天蓋地的萬畝荷田,蕩外是煙波浩渺的高郵湖,獨特的地理位置形成了荷花蕩獨有的自然生態(tài)風光。
荷花蕩一共有四大片區(qū),數(shù)十個景點,除了水上親子樂園,荷仙廣場,百荷園,青山寺這些景點之外, 景區(qū)內外還有度假村、餐飲等配套的設施。在盛夏的時候來這里,既可以賞荷,又可以吃到美食,簡直就是視覺和味蕾的雙重享受??!
金湖荷花蕩最好的觀賞時間段在夏天的7、8月份,這時候的百荷園可謂“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”。但是這個時候的天氣非常熱,酷暑難忍,暑氣有可能會讓游客中暑。等到9月初的時候來到這里,酷暑已過,雖然荷花大部分凋零了,還是有很多品種的荷花含苞待放。在百荷園的河岸邊,垂柳、綠萍、菱角、蓮子,溫熱帶有濕度的微風一過,撲鼻的花香隱隱略過,讓人暫時忘卻了塵世繁瑣,清心靜氣,流連忘返。
金湖物產豐富,美食也很多,光菱角就有很多種類??可珴蓙矸志陀腥N,一種是紅褐色的,有兩個角,可以生吃,也可以煮熟了吃,甚至可以拿來做菜。另一種是圖里面的綠色的菱角,體型差不多,味道稍稍有些青澀。最常見的菱角是大地色的,個頭比較小,皮很薄,身上有四個角,很容易咬斷,煮熟了之后用牙輕輕咬斷就可以吃到像栗子一樣口感的菱角肉了。
金湖的美食也很多,火遍大江南北的小龍蝦在金湖專門設有一個夜宵廣場,一到晚上全部都是出來喝酒聊天的當?shù)厝?,除了知名的十三香小龍蝦之外,蒜泥龍蝦應該是當?shù)厝说淖類?。金湖的龍蝦分為家養(yǎng)和野生兩類,野生的龍蝦個頭更大,蝦肉更緊致,價格也相對更加貴。大排檔一般都是用的個頭相對較小的家養(yǎng)龍蝦,味道都非常鮮美,大約200塊一盆,4-5斤左右,2-3個人吃剛好。
除了龍蝦之外,金湖的魚類菜式也非常多樣。醋湯魚圓是一道當?shù)氐奶厣?,用的是高郵湖鮮活的鰱魚,先把魚皮和魚刺全部剔除,然后用魚肉斬成肉泥,搓成團子的形狀。然后放水煮熟了,加進蔥姜、白醋等調料就可以了。煮出來的湯汁是乳白色的,味道非常鮮美,是日常滋補的上等品,過年過節(jié),金湖當?shù)厝藥缀跫壹叶加羞@一道菜。
如果是安排周末兩天的行程,建議周六早上出發(fā),中午到金湖縣中心吃一頓午飯,稍作休息后去荷花蕩逛一逛,晚上可以去附近的漁場吃農家飯,晚飯后回到縣城住宿,城中心有很多不錯的四星五星的酒店,價格也不貴。周日早上起來再去其他一些景點轉一轉,下午就可以打道回府了。離開大城市,在空氣新鮮的湖畔小城過上兩天,洗一洗肺,吸一吸氧,養(yǎng)精蓄銳迎接新的一周搬磚生活的到來。
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