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山西一縣是中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng),境內(nèi)一景點(diǎn)有世界上最大石刻“壽”字

馬鈴薯是我國(guó)老百姓日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到并且喜聞樂(lè)見(jiàn)的蔬菜,它還有一個(gè)俗稱叫做“土豆”,日常生活中人們更愿意叫它“土豆”,因?yàn)榻衅饋?lái)親切且沒(méi)有距離感,但是在北方地區(qū),尤其是山西境內(nèi),土豆還有一個(gè)名字,叫做“山藥蛋”,這一名稱比土豆更土,也更有鄉(xiāng)土氣息。

相信山西土生土長(zhǎng)的父老鄉(xiāng)親都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“山藥蛋派”這一文學(xué)流派吧,他們都是山西農(nóng)村土生土長(zhǎng)的作家,有比較深厚的農(nóng)村生活基礎(chǔ),其中尤其是以趙樹(shù)理為代表,他的小說(shuō)《小二黑結(jié)婚》是反對(duì)封建思想,贊揚(yáng)自由戀愛(ài)的一把長(zhǎng)矛。

所以“山藥蛋”在山西占有重要的地位,它是農(nóng)村日常生活中必不可少的菜肴,尤其是山西人愛(ài)吃的大鍋菜、燴菜中土豆占據(jù)著重要的成分。那么既然山藥蛋在山西如此的受歡迎,那么大家知道它的主產(chǎn)地在那里嗎?它就是山西的嵐縣。

嵐縣位于山西省境中部西側(cè),隸屬于呂梁市,我們都知道呂梁地區(qū)崇山峻嶺,丘陵山地較多,地勢(shì)蜿蜒,而嵐縣的地形地貌是呂梁市的典型案例,他甚至被稱為“天上云間”。

嵐縣地形復(fù)雜,境內(nèi)支離破碎,地形多樣,丘陵、山地、平川、谷地應(yīng)有盡有,但是山地丘陵占到了85%,而盆地的占比卻很少,只有一塊地形平坦的嵐河盆地,是呂梁山上的“小平原”,但是境內(nèi)水資源豐富,嵐縣境內(nèi)有兩座小型水庫(kù),分別是嵐城水庫(kù)和蛤蟆神水庫(kù),再加上土豆性喜冷涼,不耐高溫,與嵐縣高海拔氣溫較低非常吻合,所以嵐縣的馬鈴薯產(chǎn)量非常的高,稱為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。

要說(shuō)嵐縣最著名的景點(diǎn),那一定就是位于縣城西二十二公里的白龍山了,白龍山古名“大萬(wàn)山”,因主峰下有白龍廟而得名,白龍山歷史悠久,自古為“嵐陽(yáng)八景”之首,境內(nèi)神龜望日、龍門(mén)伏虎、醉仙臥石等都非常的神奇壯麗,而且白龍山上還有一處世界之最,那就是世界上最大的石刻“壽”字,是由我國(guó)著名的書(shū)法家趙樸初老先生題寫(xiě)的。

嵐縣歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,風(fēng)情民俗多彩多樣,街頭文藝有上明龍燈、旱船、高蹺、獅子舞等,戲劇有道情、秧歌、晉劇,每年過(guò)年或者節(jié)慶日,當(dāng)?shù)貜垷艚Y(jié)彩,社火活動(dòng)豐富多彩,非常 熱鬧,如果你想真正的體驗(yàn)一下山西人最喜聞樂(lè)見(jiàn)的土豆,你就來(lái)嵐縣旅游吧!

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