去眉山旅游,除了瘋玩爬山,還要吃它一個天昏地暗才行
提到眉山相信很多人第一感覺是這里是一座山,有這樣的想法或許是因為電視劇里面的武俠片看的比較多,特別是金庸的武俠片,里面經(jīng)常會出現(xiàn)峨眉山等。
其實(shí)眉山是四川省地級市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。這里在古時候是被稱為州的,也就是眉州,2000年的時候這里才設(shè)立了眉山市。
在兩宋時期,這里有八百多人考中了進(jìn)士,這里也被稱為進(jìn)士之鄉(xiāng),正因為名人眾多,這里關(guān)于名人的景點(diǎn)和美食特別的多,例如三蘇祠、美食那就更多了,比如東坡肘子,東坡肉,龍眼酥等等。
而我們今天的介紹一定會讓你的胃開始吶喊起來了,不管怎么樣,為了這些美食,我們都應(yīng)該在那里生活一個月,保證你每天都有驚喜,并且不重樣。
1. 東坡肉
從名字就可以知道這道菜是何人所創(chuàng)了,1080年蘇東坡謫居黃岡,因當(dāng)?shù)刎i多肉賤,他突發(fā)靈感,想到了這種豬肉的吃法。
我個人感覺,蘇東坡一定是一位熱愛生活的人,他熱愛美食,并且鉆研美食,在他的手里就出現(xiàn)了多道美食,并且都傳到到現(xiàn)在,比如東坡肘子、東坡魚、龍眼酥等。
2. 回鍋肉
回鍋肉不僅僅在眉山出名,在整個四川它都是家喻戶曉的,而且家家戶戶都可以制作,在當(dāng)?shù)厝藗円舶堰@種肉稱為熬鍋肉。
正因為這道菜在四川的普及,以及制作的考究,這道菜在四川也算是名副其實(shí)的川菜之王。
其實(shí)這道菜在眉山不僅出名,在我們的生活中也是經(jīng)??梢钥吹降?,而且眉山人在回鍋肉的基礎(chǔ)上又發(fā)明了回鍋魚、回鍋羊肉等。
3. 汪洋鎮(zhèn)干巴牛肉
干巴牛肉是汪洋鎮(zhèn)的一大特色,也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美食,在制作的時候,嚴(yán)格按照選材標(biāo)準(zhǔn),采用歷代名師配方,制作出來的牛肉,絕對稱得上是巴蜀的一絕。
4. 彭山彭祖酒
喜歡喝酒的朋友可以盡情的去喝個夠,它是眉山市彭山縣的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),因為在制作的時候,摻入了彭祖的養(yǎng)生文化,從而讓這款酒也變成了名副其實(shí)的養(yǎng)生酒。
5. 龍眼酥
這款美食是四川眉山地道的特色美食,它的形狀像龍眼一般,底部圓實(shí),入口即化,是當(dāng)之無愧的美味啊。
龍眼酥是地地道道的蘇東坡故居所在地發(fā)明的一款美食,不 管是從外形,還是口味來說都是美食的極品,而且在國外的一些美食展上,多次獲獎。
關(guān)于眉山的美食,我真的是在這里說個三天三夜也說不完,索性大家一起去親自品味一番,吃它一個天昏地暗,然后撫摸著圓圓的肚皮再返程。
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