汕頭有哪些好吃的餐廳 汕頭牛肉火鍋哪家最有名
其實(shí)去汕頭旅游,更多的可能還是為了當(dāng)?shù)氐?a href='/meishi/' target=_blank>美食,在汕頭有這些美食一定要去嘗嘗,當(dāng)然這只是一部分,還有很多大家可以自己前去慢慢發(fā)掘??傊呛芡扑]大家去試試。
牛肉火鍋與四川重慶的牛肉火鍋相比,潮汕的牛肉很清淡。鍋底基本是清湯,符合沿海人的口味。
潮汕牛肉火鍋把牛肉分得很細(xì),肥胼、嫩肉、吊龍伴、匙皮、雪花、五花腱等等,不同的部分會(huì)有不同的味道。
牛肉是在當(dāng)天屠宰的。很新鮮。除了各個(gè)部位外,手打的牛肉丸也要吃。它們鮮嫩有彈性。真的可以用來(lái)打乒乓球。
潮汕牛肉火鍋的靈魂蘸料是沙茶醬。根據(jù)自己的喜好,可以加少許蒜油和小米辣,鮮、甜、香,各種口味都有。
在汕頭,如果你不知道去哪家的話,可以從以下選項(xiàng)中選擇一個(gè)。
八合里海記牛肉總店
在其他城市也能看到連鎖店,汕頭這是總店,雖然位置在一條巷子里,但每逢節(jié)假日總是排著長(zhǎng)隊(duì),證實(shí)“酒香不怕巷子深”,想吃早點(diǎn)去拿到號(hào)。
杏花吳記牛肉火鍋
被譽(yù)為汕頭第一牛肉火鍋,被列入2020年大眾點(diǎn)評(píng)的“必吃”名單。它很受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷臍g迎。你可以選擇中午早點(diǎn)來(lái),也可以選擇4點(diǎn)以后吃晚市送來(lái)的新鮮肉。當(dāng)然,你也需要提前取號(hào)。
蔡社牛肉城
在當(dāng)?shù)赜泻芎玫穆曌u(yù)。雖然環(huán)境一般,但它有足夠的位置而無(wú)需排隊(duì)。牛肉新鮮、便宜、分量足,性價(jià)比極高。
汕頭是一家比較老式的牛肉火鍋店。很受歡迎。從名字上可以看出,主業(yè)是生牛肉丸。如果你想吃肉丸,最好晚上來(lái)。
陳記順和牛肉店
這家商店的鍋底是事先擺在桌子上的。你一坐下就可以吃,不用等了。離高鐵站不遠(yuǎn)。如果你趕路可以來(lái)這里吃飯。
粥&海鮮排檔熱粥是汕頭人最喜歡的宵夜之一。聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)寡淡,但加上各種海鮮都不一樣。這也是汕頭人最喜歡吃的宵夜。
長(zhǎng)平老姿娘夜粥
這家店24小時(shí)營(yíng)業(yè)。無(wú)論你什么時(shí)候來(lái),你都可以吃到熱騰騰的美味佳肴。有很多菜可供選擇。
主要供應(yīng)各種魚(yú)飯和生腌海鮮。魚(yú)飯是熟的魚(yú)配上黃豆醬,就叫魚(yú)飯。
生腌血蛤、瀨尿蝦、蟹等都處理得很好,沒(méi)有任何腥味,而且每個(gè)頭都很飽。吃了會(huì)上癮。但是如果你的胃不好,不要輕易嘗試。
桂園白粥
桂園白粥位于一 居民小弄堂。一樓是點(diǎn)菜區(qū),二樓是就餐區(qū)。食物美味,性價(jià)比高。生意一直很好。
與長(zhǎng)平老姿娘夜粥一樣,主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)海鮮生腌和小炒,味道鮮美。另外,也可以試試魚(yú)飯、鹵水鵝腸、炒秋瓜。
阿鴻海鮮排檔
在一家充滿煙火氣氛的餐廳里,招牌菜豆醬蒜頭焗蟹,蒜味十足,蟹肉飽滿。使用的豆醬仍然是潮州菜的普寧豆醬品。這是海鮮的完美搭配。味道特別好。
阿鴻海鮮排檔的另一個(gè)特點(diǎn)是,他喜歡用酸菜炒海鮮,以去除腥味。味道很好,值得一試。
富苑飲食
環(huán)境好,品種多,餐廳價(jià)格的大排擋,蔡瀾先生推薦。大廳里的點(diǎn)單區(qū)非常令人震驚。像菜市場(chǎng)一樣,更適合人們一起吃飯。
特色:鵝肝鵝腸、隆江豬腳以及各種海鮮生腌,口味相對(duì)偏重。
鹵水鹵水是各種鹵鵝肉鴨肉。這看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但實(shí)際上是對(duì)技能的考驗(yàn)。不得不說(shuō),潮汕人對(duì)鹵汁的甜度和咸度控制得很好。鹵水真的很好吃,下酒也很獨(dú)特。
春梅鵝肉店
如果你來(lái)汕頭,你一定要去嘗嘗鵝肉的味道。春梅鵝肉店開(kāi)業(yè)20多年了。你得早點(diǎn)去買(mǎi)下他的鵝。否則,會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì),或者是就會(huì)賣(mài)完。
春梅鵝肉店的鵝來(lái)自澄海的蘇南獅子頭鵝。鵝肝很滑,鵝肉也很好吃。打包起來(lái)當(dāng)零食也很好。
建業(yè)酒家
建業(yè)餐廳是汕頭著名的潮州精品餐廳。雖然不是鵝肉店,但他的鵝肝一碟只要18元,卻非常有名。這是一道必點(diǎn)的特色菜。吃過(guò)的人都說(shuō)這是汕頭最好的,這里推薦。
腸粉汕頭和廣州最不同的地方是廣州吃腸粉是為了吃粉,而汕頭腸粉基本都是料。眾所周知,汕頭第一腸粉是路邊攤。在中山路和大華路交叉口,他們晚上9點(diǎn)以后才出來(lái),凌晨4點(diǎn)攤位就關(guān)門(mén)了。
小吳腸粉
如果你沒(méi)有碰到上面提到的腸粉攤,你可以去龍眼市場(chǎng)的小吳腸粉。這是一家小網(wǎng)店。無(wú)論你什么時(shí)候去,你都得排隊(duì)。不過(guò),老板很快,不用等太久。
有豬肉、牛肉和海鮮。有很多選擇。如果你不知道點(diǎn)什么,你可以選擇全拼腸粉。里面有海鮮、豬肉和雞蛋。汁是由蘑菇、醬油和腌制菜脯勾芡而成。腸粉超薄,成分豐富,超級(jí)滿足。
金新腸粉
汕頭當(dāng)?shù)厝送扑]一家腸粉,招牌菜是水生蛋腸粉,價(jià)格非常親民,雞蛋和豆芽還有蚵仔,味道比較清淡。
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