韓式烤肉中的五花肉的各種做法
韓式烤五花肉
用料
五花肉 500克
大蒜 2瓣
生姜 2片
韓式辣椒醬 2勺
蜂蜜 2勺
芝麻油 2勺
生抽 2勺
芝麻 2勺
做法
1
韓式烤五花肉的做法 步驟1
豬肉解凍，準(zhǔn)備好所有調(diào)料。
2
韓式烤五花肉的做法 步驟2
生姜、蒜頭切末。
3
韓式烤五花肉的做法 步驟3
切好。
4
韓式烤五花肉的做法 步驟4
依次加入所有調(diào)料。2勺辣椒醬
5
韓式烤五花肉的做法 步驟5
2勺生抽
6
韓式烤五花肉的做法 步驟6
2勺蜂蜜
7
韓式烤五花肉的做法 步驟7
兩勺芝麻油
8
韓式烤五花肉的做法 步驟8
2勺芝麻
9
韓式烤五花肉的做法 步驟9
拌勻。腌漬15分鐘。
10
韓式烤五花肉的做法 步驟10
烤的時候有三種選擇： 1.家用煤氣烤盤 2.平底鍋煎 3.烤箱180度烤15分鐘。
11
韓式烤五花肉的做法 步驟11
烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢。既成。
12
韓式烤五花肉的做法 步驟12
空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃！
小貼士
1.菜譜上用的不是五花肉，是梅肉（用來做叉燒的）。肉的口感也非常棒！
2.生抽和蜂蜜的用量都可以根據(jù)你的口味咸淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個范圍！你亂來肯定不好吃了！（只要你照著這個比例來調(diào)味，我有絕對的信心！很！好！吃！要是有人覺得不好吃……這是不可能的?。?br>3.腌漬時間最長1個鐘頭啦，太長時間味道全部進(jìn)去其實不好吃。（已經(jīng)有廚友驗證過了。）
4.家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦！
烤箱最方便，用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦。
5.關(guān)于使用什么牌子的韓國辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國原產(chǎn)的就可以，基本上味道差不離。以后試到特別驚艷的牌子，一定會推薦給大家。
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