導(dǎo)讀：南美白對(duì)蝦放苗時(shí)應(yīng)注意哪些 一、南美白對(duì)蝦放苗時(shí)應(yīng)注意哪些 二、農(nóng)豐南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖需要怎樣的水體環(huán)境？ 三、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖放苗前肥水，基肥要多少每畝，具體詳細(xì)一點(diǎn)

一、南美白對(duì)蝦放苗時(shí)應(yīng)注意哪些

域，秘魯北部至墨西哥桑諾拉一帶，以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中。其適宜生長(zhǎng)的溫度為18～32℃，低于16℃時(shí)活力下降，停止生長(zhǎng)，最適溫度為23～30℃，溫度低于9℃開始死亡；其適宜生長(zhǎng)的鹽度為2‰～40‰，最適鹽度為10‰～25‰，若慢慢淡化可生活在1‰～2‰環(huán)境中；pH值要求為7.6～9.0。

南美白對(duì)蝦是水產(chǎn)養(yǎng)殖近年的一大亮點(diǎn)，市場(chǎng)前景看好。特別是經(jīng)淡化試養(yǎng)成功后，廣東的斗門和新會(huì)從去年開始掀起了養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的熱潮。作者通過(guò)這兩年深入生產(chǎn)第一線的實(shí)際了解，總結(jié)了養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的大量成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)，以及參閱大量有關(guān)南美白對(duì)蝦的文獻(xiàn)，總結(jié)了關(guān)于放養(yǎng)南美白對(duì)蝦苗早期工作的幾個(gè)技術(shù)要素介紹如下：

選購(gòu)優(yōu)質(zhì)蝦苗是養(yǎng)蝦成功與否的關(guān)鍵，只有選購(gòu)不帶致病病原體的健壯蝦苗，特別是不帶病毒（目前檢測(cè)發(fā)現(xiàn)主要為白斑病病毒和桃拉病毒）的蝦苗，才能保證養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行。目前斗門和新會(huì)的蝦苗主要來(lái)自海南和湛江，因此必須到所在海區(qū)水質(zhì)好、信譽(yù)高的蝦苗場(chǎng)選購(gòu)蝦苗。憑肉眼進(jìn)行觀察，健康蝦苗有如下特征：蝦苗活力強(qiáng)，游泳有明顯的方向性，對(duì)外界刺激的反應(yīng)相當(dāng)靈敏，體表光滑透明，肌肉不渾濁，全身無(wú)病灶，特別是大觸鞭不發(fā)紅，鰓部不變黃、不變黑，腸管飽滿而不混濁。

在運(yùn)輸途中，應(yīng)保證蝦苗不缺氧，裝苗密度視運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)短、蝦苗規(guī)格、水質(zhì)狀況及水溫等因素而定。一般用70厘米長(zhǎng)，37厘米寬的聚乙烯塑料袋充氧運(yùn)輸，在運(yùn)輸時(shí)間為10個(gè)小時(shí)之內(nèi)，水溫在18～26℃之間，蝦苗規(guī)格在0.8～1.0厘米之間，水質(zhì)狀況良好時(shí)，每袋可裝到15000尾左右。

南美白對(duì)蝦對(duì)底質(zhì)要求較高，蝦池底過(guò)多的有機(jī)物極易使白對(duì)蝦染病死亡。經(jīng)專家測(cè)定，蝦池中氨氮濃度在0.5ppm以下，亞硝酸氮濃度在0.1ppm以下，溶解氧在5ppm以上，硫化氫濃度保持0.1ppm以下較為理想。因此必須清除過(guò)多的淤泥，并且清淤后立即每畝放150公斤生石灰改良底質(zhì)，最好能經(jīng)太陽(yáng)曝曬一段時(shí)間。清污整池之后，在放蝦苗之前，必須把一切不利于養(yǎng)蝦的敵害生物，競(jìng)爭(zhēng)生物及一些可能攜帶病原體的物質(zhì)清除干凈。同時(shí)還必須在蝦池一角用不滲水的塑料編織布圍成一個(gè)獨(dú)立的水面，用來(lái)培育蝦苗和淡化之用。

回水時(shí)必須用篩絹過(guò)濾，防止雜物及一些敵害生物進(jìn)入，回水還要嚴(yán)格殺菌消毒，一般用生石灰、漂白粉、漂粉精、二氯異氰尿酸鈉、海因類、二氧化氯、季胺鹽類、含碘類均可達(dá)到目的。

南美白對(duì)蝦雖然可以在淡水中生長(zhǎng)，但其與純淡水的蝦所要求的技術(shù)參數(shù)有所不同。幼苗期，蝦苗池中的鹽度必須與蝦場(chǎng)淡化的鹽度差不多，目前蝦苗一般淡化至6‰～10‰就可以出售了，進(jìn)入蝦池后，必須慢慢淡化，最好能用10～15天時(shí)間淡化至1‰～2‰，時(shí)間過(guò)短會(huì)使蝦生長(zhǎng)受阻；pH值在幼蝦期須保持在8.0～8.6范圍內(nèi)。

南美白對(duì)蝦對(duì)基礎(chǔ)餌料要求也高，基礎(chǔ)餌料的充足與否是白對(duì)蝦養(yǎng)殖成功的重要因子，特別是幼苗期，放苗一個(gè)月之內(nèi)（一般放苗時(shí)為0.98～1.0厘米），其體長(zhǎng)一般為3～4厘米，這一時(shí)期基本以基礎(chǔ)餌料為食，培養(yǎng)的水色以黃綠色或淡褐色為好。使用的肥料分為有機(jī)肥（雞、豬、牛糞便）和無(wú)機(jī)肥（化肥），投放有機(jī)肥時(shí)，先把有機(jī)肥粉碎、曬干、發(fā)酵后用纖維袋包裝，每袋10公斤左右，每畝用3袋，分散掛在塘中，至水色轉(zhuǎn)濃時(shí)可撤走；施無(wú)機(jī)肥時(shí)，一般為尿素1～1.5公斤/畝.米，復(fù)合肥2公斤/畝.米。培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料的時(shí)間視天氣、水溫的 不同而有所不同，早春光照時(shí)間短、水溫偏低、浮游生物生長(zhǎng)繁殖慢，培養(yǎng)時(shí)間一般在10～20天，5月份后，水溫升高，培養(yǎng)時(shí)間一般在7～10天，一旦水色轉(zhuǎn)濃，就是放蝦苗最佳時(shí)間，培養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)蝦苗生長(zhǎng)不利。在培育基礎(chǔ)餌料的同時(shí)，如能投放一些復(fù)合性有益細(xì)菌菌種，使其在水體中形成優(yōu)勢(shì)菌群，對(duì)防病相當(dāng)有益。

1、放苗應(yīng)安排在晴天上午10點(diǎn)前后或傍晚的時(shí)候，雨天和烈日的中午不宜放苗；

2、每個(gè)蝦池應(yīng)一次放足蝦苗，以免出現(xiàn)“公孫蝦”，影響生產(chǎn)效益；

3、放養(yǎng)密度不能太高，應(yīng)依據(jù)蝦池的實(shí)際情況，一般為4～5.5萬(wàn)/畝.米；

4、蝦苗應(yīng)在上風(fēng)處投放，并且應(yīng)把整袋的蝦苗先在蝦池中浸泡半個(gè)鐘頭，待袋內(nèi)水溫與池水水溫大體相同才放苗。

二、農(nóng)豐南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖需要怎樣的水體環(huán)境？

1. 水溫：

應(yīng)在20度以上，低于20度不建議放苗。

2. 鹽度：

最好池塘與苗場(chǎng)一致，有差異也應(yīng)小于3格，可根據(jù)苗場(chǎng)鹽度調(diào)整自身蝦塘，或要求苗場(chǎng)淡化到適合蝦塘鹽度。通過(guò)加海水、海水晶、淡水調(diào)節(jié)。

3. PH值：

要求在7.8~8.8之間，日波幅小于0.5（早7點(diǎn)和晚4~5點(diǎn)各測(cè)一次）。小于7.8時(shí)施用生石灰、鈣鎂活力源調(diào)高，大于9.0時(shí)，一般為藻類過(guò)旺或單一引起，建議先潑灑底舒康（1畝/包），次日EM原液（1畝/瓶）+靚水保（1畝/瓶）降低，同時(shí)培菌調(diào)水。

4. 氨氮：

應(yīng)小于0.3毫克/升，最好是沒(méi)有。大于0.6毫克/升，蝦苗可能會(huì)出現(xiàn)死亡（特別Ph越高其毒性越大）。應(yīng)多開增氧機(jī)，充分曝氣，配合光合菌（恒豐素）固氮，底部惡化嚴(yán)重時(shí)，需要氧化改底（復(fù)方過(guò)氧化鈣）。

5. 亞硝酸鹽：

要求小于0.3毫克/升，當(dāng)大于0.6毫克/升時(shí)，蝦苗生長(zhǎng)受到影響，甚至出現(xiàn)死亡（PH越低、鹽度越低、硬度越低，毒性就越大），高位池可用硝化寶進(jìn)行處理，注意增加底部溶解氧；土塘早期亞硝酸鹽主要是塘底處理不當(dāng)，或肥水產(chǎn)品使用不當(dāng)，往往水質(zhì)偏清，甚至無(wú)水色，建議先處理底部再肥水，復(fù)方過(guò)氧化鈣+池底解毒丹改底，再引進(jìn)藻種，使用氨基酸培藻素+菌肥101肥水。

6. 總硬度（總堿度）：

一般要求都要大于100毫克/升，才能穩(wěn)定水體同時(shí)保證對(duì)蝦正常脫殼，不足100毫克/升，建議用石灰、鈣鎂活力源調(diào)高。

7. 重金屬、余氯：

要求無(wú)。含量不高時(shí)：建議使用靚水保、有機(jī)解毒靈、爽水底凈解毒處理；含量較高時(shí)：用EDTA-2Na。

三、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖放苗前肥水，基肥要多少每畝，具體詳細(xì)一點(diǎn)

基肥尿素用量5~6g/㎡，過(guò)磷酸鈣1.5g/㎡，每隔3~4天施肥一次，用量為首次的1/3，首次施肥后的兩天可以引入益生菌，光合細(xì)菌5~8ml/㎡，池水透明度在25~30cm左右，水體顏色呈黃綠色和黃褐色時(shí)就可以放苗了。

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