羅馬旅游美食攻略 羅馬旅游有哪些好吃的推薦
羅馬位于意大利，是一個(gè)非常古老的城市，這里是神圣古羅馬帝國(guó)的中心，也是歐洲古老文明的代表和發(fā)源地，這里有大量的古羅馬時(shí)期遺留下來(lái)的建筑物，還是古老文明的延續(xù)，下面給大家分享羅馬旅游美食攻略。
中國(guó)南北差異一直都是個(gè)有趣的話題。
很巧的是，意大利的歷史文化也展現(xiàn)出相似的規(guī)律：文明起源于中北部，后期在南方進(jìn)一步綻放燦爛之花，北方厚重大氣，南方細(xì)膩精致。而提到意大利北部，不可忽略的便是大森這次去的那座條條大路都通的城市——羅馬。
在大森所到過(guò)的城市里，一個(gè)地方承載著一個(gè)時(shí)代并不稀奇，但要像羅馬這樣，每一個(gè)歷史階段都有印記留存卻十分罕見(jiàn)。
古羅馬遺址默默不語(yǔ)地矗立著，見(jiàn)證了千年的時(shí)光變幻，見(jiàn)證了羅馬古城的崛起與興衰，每一根柱子都寫(xiě)著那些讓人浮想聯(lián)翩的傳說(shuō)。而斗獸場(chǎng)記錄了那個(gè)殘酷的斗士年代，貴族、平民與奴隸的階級(jí)永遠(yuǎn)擺在了高度不同的觀看臺(tái)階與腳下的龐大迷宮之間。
中世紀(jì)也不甘示弱地宣布著自己的存在感，散布在城中的教堂，線條優(yōu)美的穹頂映襯在蔚藍(lán)天空之下，人和神的距離究竟有多遠(yuǎn)呢?而在羅馬神話和圣經(jīng)共同寫(xiě)下的宏大史詩(shī)之中，這座城市卻又間雜著輕松浪漫的小提琴協(xié)奏曲，現(xiàn)代都市毫無(wú)違和感地坐落在遺址腳下，街道中是難得的寧?kù)o和平。
除了用雙眼和鏡頭去捕捉羅馬，捕捉意大利北部城市的特色風(fēng)情，還有一種更直接的方式：味覺(jué)上的探索。
無(wú)論是? ??排、海鮮還是雞肉還是其他食材，意大利的飲食文化都賦予了它們色澤誘人的外表和一級(jí)的口感，沒(méi)有過(guò)多調(diào)料的強(qiáng)行更改，而是一種對(duì)原汁原味的尊重，以合適的食材搭配與烹制方式來(lái)引出它們獨(dú)一無(wú)二的味覺(jué)盛宴。
大森要強(qiáng)烈推薦的，是西班牙階梯旁的一家TEA ROOMS。
夏日特色果茶毫不吝嗇地混合了多種水果，與紅茶完美融合在一起，最適合逛街逛累了，與三兩好友坐下邊喝茶邊聊天。
整家店的色彩搭配非常棒，讓沉悶夏日都變得繽紛多彩起來(lái)。
Pizzeria da Baffetto，一家據(jù)說(shuō)讓羅馬人都為之瘋狂的披薩店，因?yàn)樗€沒(méi)營(yíng)業(yè)的時(shí)候食客就會(huì)開(kāi)始在外面排隊(duì)了。
店不靠路邊，在巷子里面，人多的時(shí)候大家會(huì)拿個(gè)墊子直接坐在門(mén)口吃，其實(shí)在歐洲這種隨性的吃法真的是一件稀疏平常的事兒。
其實(shí)到了歐洲如果不是去米其林餐廳，你大可把心態(tài)放低，老外真沒(méi)有那么興師動(dòng)眾的去考慮就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度然后還綜合給個(gè)分?jǐn)?shù)。
可能在他們看來(lái)，披薩店就是一個(gè)解決溫飽的地方，如果你這樣想，興許這家店會(huì)給你帶來(lái)點(diǎn)驚喜。
店里的披薩是按質(zhì)量稱的，你可以每樣都最少，再多點(diǎn)幾樣，然后坐在臺(tái)階上吃，端著可樂(lè)，也算是別有一番滋味啊。
Pizza店門(mén)口好多鴿子，估計(jì)它們也習(xí)慣了在這里被大家喂pizza吃，一不小心掉個(gè)渣都被幾只鴿子瘋搶了去。
去了意大利，不吃一次牛排實(shí)在是對(duì)不起這趟旅行。雖然都說(shuō)最好的牛排在佛羅倫薩，但羅馬的一家I Butteri也幾乎可以平分秋色。
這家其貌不揚(yáng)的餐廳面積不大，門(mén)口的裝潢也并不張揚(yáng)，卻永遠(yuǎn)不缺美食探索者前來(lái)光顧。
600g一份的大牛排足以讓每一位肉食愛(ài)好者心滿意足地大快朵頤，五分或者七分熟都是不錯(cuò)的選擇。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)端過(guò)來(lái)就能聞到陣陣焦香，切開(kāi)之后，粗獷外表下是鮮嫩多汁的肉質(zhì)，最中間還泛著紅，但完全沒(méi)有任何血味，尤其是靠近骨頭的牛肉，口感絕佳!
再搭配半瓶意大利紅酒，或是來(lái)一杯現(xiàn)釀啤酒，還有什么比有酒有肉的人生更讓人快意呢?
也許你近期不一定有機(jī)會(huì)去到羅馬，但意大利北部的味道也并非遙不可及。上海靜安一隅，就安安靜靜開(kāi)著一家名叫Luccio’s的正宗意大利餐廳。餐廳的名字Luccio’s，源于意大利一種很有名的魚(yú)，從羅馬帝國(guó)時(shí)代開(kāi)始流行，人們認(rèn)為它能捕捉到意大利美食的精髓。由于老板十分崇尚意大利北部的美食美酒文化，請(qǐng)來(lái)的主廚也極其擅長(zhǎng)烹飪各種海鮮及威尼斯小吃。
最讓大森開(kāi)心的是最近主打的加拿大龍蝦，選用生長(zhǎng)在大西洋冰冷純凈的原生態(tài)水域中被譽(yù)為“海鮮之王”的加拿大龍蝦，肉質(zhì)細(xì)嫩、口味鮮美，與海鮮意面或是龍蝦意餃搭配在一起相得益彰。硬殼加拿大龍蝦的脂肪及膽固醇含量非常低，而蛋白質(zhì)含量卻極高，想要節(jié)食瘦身的吃貨也不必再痛苦地糾結(jié)于體重和美食，還有比這更棒的事嗎!
甜品方面大森特別喜歡他們家的巧克力薩拉米。微苦卻十分醇厚的黑巧克力里，揉入碎曲奇餅干，每一口都有著濃郁的香氣，比巧克力曲奇更加結(jié)實(shí)新鮮。如果喜歡甜品又不想要太甜膩，一定要嘗試一下。
除了烹飪地道的意大利家庭美食，Luccio’s還有超贊的精選葡萄酒，都是老板走遍意大利各個(gè)產(chǎn)區(qū)，特地進(jìn)口到上海的，有知名的品牌、意大利之外罕見(jiàn)的酒品，還有精品小酒莊的佳釀。餐廳的客人可以現(xiàn)場(chǎng)品鑒葡萄酒，并把自己喜愛(ài)的葡萄酒選購(gòu)回家。
意大利烹飪的獨(dú)特之處，也許就在于它盡善盡美地表達(dá)了自然，把新鮮優(yōu)質(zhì)的食材用真誠(chéng)淳樸的方式進(jìn)行制作，讓每一樣食物本身的? ?感與香氣都不會(huì)被抹滅，被辜負(fù)。
而在外觀上，更是用一種對(duì)待藝術(shù)的態(tài)度去擺盤(pán)，尤其制作甜品時(shí)展現(xiàn)的精致感，是生活中我們一直在尋求的優(yōu)雅與熱愛(ài)。
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