蘇州東山枇杷跟西山枇杷哪個(gè)好
蘇州有東西山都產(chǎn)枇杷，但是兩地的枇杷品種各有不同，哪個(gè)地方產(chǎn)的枇杷更好呢?那就需要來(lái)了解枇杷的品種之間的差別。再有很明顯的就是兩地的枇杷成熟期，西山的會(huì)晚一些。
大家都知道中國(guó)有三大枇杷產(chǎn)地，分別是
蘇州東山(白沙枇杷)蘇州西山(青種枇杷)、浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲軟條白沙、福建莆田的寶坑解放鐘
五月我們將迎來(lái)東山白沙枇杷的上市。
西山青種枇杷:
特點(diǎn)果皮比較厚一點(diǎn)，肉也比較硬一點(diǎn)，不容易壞，比較好儲(chǔ)存，在寄快遞方面比較優(yōu)勢(shì)一點(diǎn)。
西山青種枇杷并不是青色枇杷，這一點(diǎn)很多朋友弄錯(cuò)了，只是果皮上還泛著一點(diǎn)青綠色才這么叫，如果采摘下來(lái)放個(gè)兩天，也會(huì)全部變成黃色的。
東山白玉枇杷:
味道比較甜，肉又嫩，止水又多，吃到嘴里比較的爽口。
東山枇杷主要以白玉和冠玉比較出名，白玉和冠玉是白沙中的精品，雖然個(gè)頭看上去不大，但是味道非常的甜，水份也是相當(dāng)?shù)目梢?，成熟的白玉枇杷基本上無(wú)酸味，只有甜味。而西山枇杷主要以青種枇杷比較出名，青種枇杷成熟后以甜味為主，稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)酸，正是因?yàn)橛悬c(diǎn)酸味，西山枇杷吃上去比較鮮潔，水份也相當(dāng)?shù)淖恪?/p>
當(dāng)然東西山都有普通的枇杷品種，如東山的普通白沙枇杷，東山也有野種枇杷。西山枇杷也是有普通的白沙，紅沙枇杷，以及野種枇杷。拿東山的普通的枇杷和西山的普通枇杷比都差不多，因?yàn)槎计?，?dāng)然蘇州枇杷所具有的特點(diǎn)是枇杷味道比較濃，雖然個(gè)頭看上去不大。
西山青種枇杷
洞庭枇杷天下最，那自然是東山和西山的優(yōu)質(zhì)枇杷品種都是差不多的，要不然就會(huì)說(shuō)洞庭東山枇杷天下最了，或者是洞庭西山枇杷天下最了。東西山枇杷都是好枇杷，如果說(shuō)非要比個(gè)上下，那也只能因人而異了，比如說(shuō)不習(xí)慣有一點(diǎn)點(diǎn)酸味的，那自然是會(huì)覺(jué)得東山的白玉枇杷比較好。有的人喜歡甜中帶酸的話，那自然是西山的青種枇杷為好。
五月，小滿季節(jié)，蘇州枇杷半山黃，去蘇州采枇杷，選擇之地自然有東山和西山，嘗一嘗東西山的枇杷，然后您親自作個(gè)實(shí)實(shí)在在的比較。
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