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云丘山附近美食推薦

云丘山是我國5A級景區(qū),位于陜西臨汾鄉(xiāng)寧縣,這個地方不僅自然景觀奇特,而且文化底蘊深厚,是幾千年來道家仙士的常游之所。那么在這樣一個奇特的地方,有什么樣的美食呢?下面就和小編一起來看看吧!

1、云丘山花饃

云丘山花饃是一種山西省的漢族民俗藝術(shù)品,歷史悠久、品種繁多,按功能可分為節(jié)慶習(xí)俗饃、人生禮儀饃和日常食用饃3個大類。其中四方卷子、油卷子都是平時吃得較多的饃。四方卷子方方正正,寓意做人要規(guī)矩;而油卷子,外面是方形,里面一圈一圈,方中有圓,圓中有方,寓意做人要規(guī)矩,做事要圓滿。

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2、柿餅

云丘山柿餅源自負(fù)氧離子含量高達(dá)25000個/㎡的神仙峪,又名柿子溝,好山好水純天然無污染。云丘山柿餅純手工農(nóng)家自制,天然霜降,潔白似面,零添加,味道香甜可口,健脾澀腸,是您拜訪親友,自家食用的佳品。

3、饸饹面

云丘山饸饹面是在鄉(xiāng)寧饸饹面的基礎(chǔ)上經(jīng)過加工而成的云丘山特色風(fēng)味面食。味道鮮美,香而不膩,而且有暖胃去寒,滋陰壯陽,保健防病的功能。

4、云丘水席

云丘水席源于古代之周禮,稱“宴席”,又稱“坐席”,席即席位。坐席是一件莊重的大事,有尊卑主次、長幼輩份、親屬支系、賓客朋友之等級之分。大到婚喪嫁娶,小到壽誕、贖身、滿月、建房。每次宴請坐席必須有尊、卑、高、下的位置排座。

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后隨著社會的發(fā)展,生活節(jié)奏的快捷。坐席發(fā)生了變化,即為“水席”,水席之“水”,一指賓客如流水一般,隨到隨坐,人數(shù)夠桌即可開席。二指宴席中碟碟碗碗邊上、邊吃、邊撤如流水一般。

云丘水席一般分家宴和過事宴。家宴一般分四碟子八碗,過事宴一般六碟子十二碗。盛宴為八大八小九(酒)圍碟,所有的碟碟碗碗菜品皆葷素搭配,而九圍碟為三葷三素三干果。是云丘水席的最高禮遇。

云丘水席葷素搭配,集蒸、煮、燴、炒、汆、煎、炸、烹為佳肴,包括了云丘山當(dāng)?shù)氐奶厣?,是體現(xiàn)云丘山當(dāng)地菜肴的最高水準(zhǔn),也是招待親朋賓友的最高禮節(jié)。

5、八寶食府

八寶食府因毗鄰八寶宮而得名,和窯洞賓館一起構(gòu)成了集住宿、餐飲、會議于一體的綜合服務(wù)區(qū)。八寶食府可容納260余人同時就餐,5個豪華包間適合各類家庭聚會、商務(wù)宴請的需求。八寶? ??府的三層設(shè)有大型會議室,可供200多人舉行會議、活動之用。餐廳高薪聘請的主廚將云丘山當(dāng)?shù)鼐G色食材與儒釋道文化相結(jié)合,開發(fā)出一系列健康、美味又具有文化氣息的佳肴。

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6、美咱啦餐廳

美咱啦餐廳位于景區(qū)服務(wù)區(qū),環(huán)境優(yōu)雅、布置溫馨。餐廳菜肴以傳統(tǒng)農(nóng)家飯和野菜為基礎(chǔ),借鑒特色農(nóng)家水席創(chuàng)新精制而成,原材料取自當(dāng)?shù)匾安?,野味和純綠色農(nóng)產(chǎn)品。烹飪手法以不損壞原材料的營養(yǎng)價值為原則,口味清淡鮮香、少鹽多醋,保持食材的原汁原味,體現(xiàn)的是營養(yǎng)加食療的養(yǎng)生理念。餐廳還提供多樣的當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,夜間燒烤等。餐廳共二層,總營業(yè)面積580平方米,可容納300余人同時就餐,還可承接各類旅游團(tuán)集體用餐。

7、云丘小吃

塔爾坡古村中的云丘小吃院集中了晉南最具特色的經(jīng)典小吃,如饸饹面、勾魂羊湯、敬爺油糕、鄉(xiāng)寧小炒、家常菜、抹嘴涼粉等,每個小吃背后都蘊含著濃濃的鄉(xiāng)土文化。小吃院內(nèi)設(shè)有窯洞包間,您也可以在氣候宜人的時候,坐在院中的桌旁,聽著鳥鳴,望著遠(yuǎn)山,品著小吃,其樂融融!

8、康家坪餐廳

康家坪餐廳位于云丘山景區(qū)二號纜車下站,環(huán)境優(yōu)雅,安全衛(wèi)生,可容納170人同時用餐,各種特色菜品,經(jīng)濟(jì)實惠,歡迎您的光臨!

云丘山窟景區(qū)門票價格:http://www.k1u.com/trip/25973.html

云丘山窟景區(qū)交通路線:http://www.k1u.com/trip/116337.html

云丘山窟景區(qū)游玩攻略:http://www.k1u.com/tour/116340.html

云丘山窟景區(qū)附近住宿:http://www.k1u.com/trip/97426.html

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