【頭條】平和蘆溪嗨翻天！?第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)開(kāi)幕…
又是一個(gè)星期一
周末上哪玩了？
今兒個(gè)大伙都特關(guān)心這件事
那究竟是啥事兒
大周末的會(huì)引起了小伙伴們這么大的興趣
那必須是
值得去的事兒
▼
12月1日正式開(kāi)幕
游“國(guó)?！崩K武樓
品醇香醉人的蘆溪紅酒
比拼揉咸菜
看閩南風(fēng)俗迎親
還有百桌“蘆溪咸菜飯”宴
......
吸引了數(shù)千游人前來(lái)觀看
這么熱鬧你不知道？
各地游客都來(lái)了
閩南特色 放松心情
Look at it quickly.
紅酒節(jié)的節(jié)目精彩紛呈，有富有農(nóng)家風(fēng)味的揉咸菜比賽，有競(jìng)爭(zhēng)激烈的蘆溪紅酒品評(píng)大賽，也有古香古色的閩南迎親表演、書(shū)畫(huà)拍賣(mài)和閩南劃酒拳比賽。數(shù)千名參加活動(dòng)的游客在繩武樓廣場(chǎng)上一邊品嘗百桌“蘆溪咸菜飯”宴，一邊欣賞演出和比賽。
當(dāng)天還舉行了紅酒薰酒點(diǎn)火儀式，出席活動(dòng)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)共同點(diǎn)火啟動(dòng)紅酒文化節(jié)。豐富多彩的演出和比賽，將繩武樓廣場(chǎng)的氣氛推向一波又一波的高潮，既體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝说臒崆?，又深度挖掘和宣傳了蘆溪紅酒文化內(nèi)涵。
游客 王亞芬：
聽(tīng)說(shuō)這邊繩武樓在舉辦紅酒節(jié)。特別高興，特地帶著孩子過(guò)來(lái)。印象很深刻，很高興。
游客 葉志民：
今天舉辦這個(gè)活動(dòng)比較有意義。一個(gè)是這邊比較農(nóng)村（偏僻），很多旅游業(yè)（項(xiàng)目）還沒(méi)有對(duì)外發(fā)展（宣傳）。通過(guò)這次活動(dòng)可以取得比較好的宣傳推動(dòng)。
豐富多彩
喜迎豐收季，相約繩武樓
據(jù)了解，此次文化節(jié)以“喜迎豐收季，相約繩武樓”為主題，由福建繩武樓旅游投資有限公司主辦，漳州市全域旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)會(huì)、平和縣文化廣電體育局（旅游局）為指導(dǎo)單位，旨在傳承蘆溪600多年的釀酒技術(shù)及釀酒文化，推動(dòng)蘆溪紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)蘆溪鎮(zhèn)原生態(tài)文化旅游提檔升級(jí)。
福建繩武樓旅游投資有限公司董事長(zhǎng) 葉林青：
我們打造這個(gè)文化節(jié)，目的在于把我們蘆溪的咸菜和蘆溪紅酒（產(chǎn)業(yè)）帶動(dòng)起來(lái)，還有把旅游扶貧這個(gè)產(chǎn)業(yè)做出來(lái)。這次從中午到現(xiàn)在，應(yīng)該已經(jīng)突破了五千人次了，取得比較好的（宣傳）效果。
以景帶村
蘆溪紅酒文化節(jié)
為何要投入眾多時(shí)間、精力舉辦蘆溪紅酒文化節(jié)呢？
近年來(lái)，繩武樓景區(qū)在蘆溪鎮(zhèn)黨委、政府及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，大力發(fā)展土樓民宿、觀光酒坊、咸菜坊、荷塘月色農(nóng)莊等支柱產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，加快整合生態(tài)、文化資源(包括:林語(yǔ)花溪、高峰生態(tài)谷、奇石谷、櫻花谷)，透過(guò)繩武樓旅游文化節(jié)、蘆溪紅酒節(jié)、蘆溪咸菜節(jié)、美食節(jié)等鄉(xiāng)村游品牌節(jié)慶活動(dòng)，發(fā)展生態(tài)、休閑、觀光、度假等綠色旅游文化產(chǎn)業(yè)，努力促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展。
蘆溪紅酒文化節(jié)自2017年首次舉辦以來(lái)，全力打造最具特色的繩武樓文化、蘆溪紅酒文化、蘆溪咸菜文化大餐，努力營(yíng)造返璞歸真的田園自然風(fēng)光，滿(mǎn)足廣大游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，享受鄉(xiāng)村氣息的需求，榮獲省級(jí)四星級(jí)旅游村榮譽(yù)，受到社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。
“第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)”是繼2017年第一屆開(kāi)展活動(dòng)后擬將的又一次見(jiàn)證農(nóng)民脫貧豐收的美好景象。作為漳州市唯一入選國(guó)家旅游局“全國(guó)旅游扶貧示范項(xiàng)目”的福建繩武樓旅游投資有限公司，和蘆溪鎮(zhèn)政府簽訂旅游扶貧協(xié)議，結(jié)合實(shí)際情況，精準(zhǔn)扶貧，從而保證貧困戶(hù)收入增加，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。同時(shí)，以身作則，“以景帶村”讓周邊村民一起致富，有效地幫扶上百人貧困人員脫貧，為社會(huì)營(yíng)造良好的關(guān)愛(ài)氛圍，有效地推動(dòng)“大平和、大旅游、大品牌”的品牌進(jìn)程。
此次活動(dòng)除慶豐收的一些民俗文化活動(dòng)外，還專(zhuān)設(shè)“海峽兩岸藝術(shù)家書(shū)畫(huà)作品扶貧拍賣(mài)”的幫扶活動(dòng)，并擬將作品及獲獎(jiǎng)紅酒拍賣(mài)所得部分收入用于平和扶貧工程。
根據(jù)旅行社統(tǒng)計(jì)，2018年1—6月份繩武樓景區(qū)游客接待人數(shù)為60527人次，比去年同期（57630人次）增長(zhǎng)5%，除了內(nèi)地的游客還有香港同胞、臺(tái)灣同胞以及泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡等地的游客。
這場(chǎng)活動(dòng)可不一般
它還承載了很多其它的意義
“義拍書(shū)畫(huà)”助力脫貧攻堅(jiān)
12月1日，第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)活動(dòng)之一的“海峽兩岸藝術(shù)家書(shū)畫(huà)作品扶貧拍賣(mài)”開(kāi)拍。現(xiàn)場(chǎng)共拍賣(mài)11幅書(shū)畫(huà)作品，籌集善款3萬(wàn)多元，其他作品將于明年在漳州地區(qū)再次進(jìn)行拍賣(mài)。市扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳景輝參加拍賣(mài)會(huì)并致辭。
● 現(xiàn)場(chǎng)
（這是）國(guó)家級(jí)的女協(xié)會(huì)員葉欣畫(huà)的一張淑女畫(huà)，今天要不是為了平和的扶貧事業(yè)，你要跑到北京或者廈門(mén)（才能拍賣(mài)到）。
拍賣(mài)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，隨著一幅幅的書(shū)畫(huà)作品閃亮登場(chǎng)，競(jìng)拍者們踴躍參與，紛紛出價(jià)拍下心儀的作品。
據(jù)了解，此次書(shū)畫(huà)作品扶貧拍賣(mài)邀請(qǐng)到鄭起妙、楊浩石、黃永生、蔡勁松、曾錦溪、曾凡章、林漢民等大陸書(shū)畫(huà)家，以及臺(tái)灣書(shū)畫(huà)家到平和參加采風(fēng)寫(xiě)生和作品展覽，讓藝術(shù)家們以實(shí)際行動(dòng)助力脫貧攻堅(jiān)。本次共挑選百幅書(shū)畫(huà)作品進(jìn)行拍賣(mài)，作品拍賣(mài)所得的部分收入將用于精準(zhǔn)關(guān)愛(ài)平和貧困兒童及貧困家庭，倡導(dǎo)和推動(dòng)社會(huì)關(guān)愛(ài)工程，共同營(yíng)造社會(huì)關(guān)愛(ài)氛圍。
● 中國(guó)版畫(huà)協(xié)會(huì)會(huì)員、福建省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員 曾凡章：
為了平和的扶貧事業(yè)，所以說(shuō)我們組織了這一次來(lái)自海峽兩岸名家書(shū)畫(huà)捐贈(zèng)拍賣(mài)。這次拍賣(mài)所得大部分款項(xiàng)我們 將用于捐贈(zèng)給平和的扶貧協(xié)會(huì)，為平和的扶貧事業(yè)添磚加瓦。
看到這里
是不是特后悔沒(méi)去蘆溪打卡呢？
不！過(guò)！
這里還有3枚彩蛋等待領(lǐng)取
還有這么多場(chǎng)高大上的活動(dòng)，接下來(lái)聽(tīng)我慢慢講！?
THE SEA
THE SEA
彩蛋來(lái)了！
蘆溪紅酒品酒賽
閩南人說(shuō)起酒，就一定要提起蘆溪紅酒，在蘆溪鎮(zhèn)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)釀造紅酒以驅(qū)寒暖身，強(qiáng)身健體。但酒的質(zhì)量如何，得靠多人品評(píng)才能下結(jié)論。作為第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)活動(dòng)之一的蘆溪紅酒品酒賽12月1日開(kāi)賽。
那酒的質(zhì)量如何是怎么評(píng)的呢？
好酒好酒好酒
當(dāng)天參賽的9壇蘆溪紅酒是從當(dāng)?shù)厝罕娽勗斓?7壇參賽精品紅酒中經(jīng)過(guò)初賽后脫穎而出的。工作人員將這些紅酒逐一開(kāi)封，分批次將酒送給8位評(píng)委進(jìn)行品嘗，品酒可是個(gè)技術(shù)活，除了要判斷它的年份外還要認(rèn)真觀察酒的色澤，詳聞酒香，小口細(xì)飲。
評(píng)委葉坤生：
第一方面就是看其酒色，酒色要像茶油色一樣，比較黃的，第二方面就是聞之味道，味道不要太濃，要有芬香的味道，第三方面就是品之口感，純度比較純的，不要帶雜味，不要帶酸度。
經(jīng)過(guò)緊張的角逐
最終評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名
據(jù)了解，蘆溪紅酒距今已有600多年的歷史，其釀制的主要原料是蘆溪本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)粳米、糯米，采用傳統(tǒng)釀造工藝，通過(guò)蒸粳米飯，加白粬發(fā)酵蒸餾出白米酒，再用紅粬，拌糯米飯發(fā)酵后，加入白米酒中浸泡一段時(shí)間，經(jīng)過(guò)濾去掉余渣，全新溫?zé)嶂练悬c(diǎn)，罐裝瓷密封，即為成品蘆溪紅酒。其主要特點(diǎn)有：顏色悅目，酒質(zhì)醇和，味道香甜，口感良極，富有營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體。
? 通過(guò)舉辦品紅酒賽事，以酒為媒，能夠更好地傳承蘆溪600多年的釀酒技術(shù)及釀酒文化，推動(dòng)蘆溪紅酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)各地游客前來(lái)蘆溪品紅酒、吃咸菜、逛土樓，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
出了名的咸菜是蘆溪的特產(chǎn)。在12月1日舉辦的“喜迎豐收季，相約繩武樓”活動(dòng)中，很多蘆溪鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐陌傩赵诶K武樓廣場(chǎng)來(lái)了一場(chǎng)揉咸菜的技術(shù)大比拼。
THE SEA
THE SEA
彩蛋來(lái)了！
蘆溪比拼“揉咸菜”
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在主持人的一聲令下，參賽者們迅速抓起一大把食鹽灑在芥菜上，進(jìn)行反復(fù)撮揉，動(dòng)作嫻熟，行云流水，而第一個(gè)小環(huán)節(jié)比的就是手“快”，緊接著比的是“綁”，將把揉到快出汁的一棵棵芥菜捆成一團(tuán)；隨后比的是“入壇”，想要把一團(tuán)團(tuán)的芥菜裝進(jìn)到菜壇里，也不是一件容易的事，靠的是力氣，得要用力擠壓；最后再進(jìn)行“封壇”。各個(gè)環(huán)節(jié)的比拼，吸引了不少游客前來(lái)觀看，也讓不少人對(duì)揉咸菜的制作工藝有了更深入的了解。
游客 葉常青：
這個(gè)以前就有看過(guò)了，但是真正比賽是第一次看。這個(gè)基本工藝其實(shí)我們從小就知道了，然后我們自己都有親身揉過(guò)，但是向他們這么專(zhuān)業(yè)的我們是沒(méi)有那么嫻熟。但是更深入地了解了（揉咸菜）這個(gè)制作工藝。
而說(shuō)起怎么揉咸菜
參賽者們可都是有著各自的
訣竅和“童子功”
參賽者 葉坤玲：
就是不要太用力，也不能一直搓。就是要輕輕的，經(jīng)常攪拌、換一下這樣子。 因?yàn)槲抑白约憾紱](méi)有親手動(dòng)過(guò)，都是看老一輩的在做，然后感覺(jué)今天真的，親自動(dòng)手感覺(jué)很有趣。
參賽者 葉蘭：
這個(gè)綁的我比較會(huì)，比較小的時(shí)候就學(xué)了。揉咸菜就是要一直轉(zhuǎn)，一直旋轉(zhuǎn)。像你那個(gè)機(jī)臺(tái)一樣，一直轉(zhuǎn)、一直轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)一下就揉一下，轉(zhuǎn)一下揉一下就會(huì)酥了。
? 蘆溪咸菜是蘆溪三寶之一，以其獨(dú)特的香味和口感享譽(yù)閩粵大地，同時(shí)也在今年被列為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)了解，此次活動(dòng)是由福建繩武樓旅游投資有限公司首次舉辦，讓更多的人傳承傳統(tǒng)文化和感受非遺文化魅力。
主辦方 葉大河：
我們蘆溪三寶 ，第一個(gè)是咸菜、紅酒、還有嗮煙，以前時(shí)間是老早沒(méi)有存在比拼的。像我們今年有搞一個(gè)紅酒節(jié)我們繩武樓公司為我們?nèi)罕?，就是多方位（增加）我們農(nóng)民的收入，就是把咸菜里面多（宣傳）到全國(guó)各地去。
部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
責(zé) 編 | 莊 瑋 審 核 | 朱國(guó)文
監(jiān) 制 | 羅小雨
來(lái) 源 | 平和縣新聞中心
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