山西會(huì)館傳承292年,攜手共創(chuàng)30年-2020年11月表彰大會(huì)圓滿成功
成功伴著艱辛，收獲伴著汗水。12月6日，山西會(huì)館餐飲文化有限公司全體員工齊聚山西會(huì)館大學(xué)分號(hào)，隆重召開“11月份總結(jié)大會(huì)暨12月份啟動(dòng)大會(huì)”，山西會(huì)館餐飲文化有限公司館長(zhǎng)高紹軍，總經(jīng)理高紹明出席此次大會(huì)，大會(huì)由山西會(huì)館服務(wù)總監(jiān)李琨主持。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
山西會(huì)館服務(wù)總監(jiān)李琨主持大會(huì)
大會(huì)剛開始，大家在服務(wù)總監(jiān)李琨的帶領(lǐng)下誦讀“六項(xiàng)精進(jìn)”，11月份的累累戰(zhàn)果離不開各家分號(hào)的辛勤付出，大學(xué)分號(hào)、勝利分號(hào)、體育分號(hào)、面博分號(hào)、晉三寶分號(hào)、北京分號(hào)依次進(jìn)行了團(tuán)隊(duì)展示，雙塔分號(hào)由于停業(yè)清算未參加大會(huì)。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)表演都將感恩、學(xué)習(xí)、精進(jìn)服務(wù)融入其中，將企業(yè)理念熟記于心，身在山西會(huì)館要時(shí)刻牢記我們的愿景是：做中國(guó)文化餐飲的一面旗幟！我們的使命是：成就伙計(jì)！我們的目標(biāo)是：做一桌能傳承的好飯！我們的價(jià)值觀是：晉商精神和關(guān)公精神——忠、義、信、勇、嚴(yán)，其中，晉三寶分號(hào)店員侯麗琴撿到客人翡翠項(xiàng)鏈，馬上告知?dú)w還的拾金不昧精神更是獲得客人錦旗好評(píng)，值得所有分號(hào)店員學(xué)習(xí)。
大學(xué)分號(hào)團(tuán)隊(duì)展示
勝利分號(hào)團(tuán)隊(duì)展示
體育分號(hào)團(tuán)隊(duì)展示
面博分號(hào)團(tuán)隊(duì)展示
晉三寶分號(hào)團(tuán)隊(duì)展示
晉三寶分號(hào)員工侯麗琴被授予錦旗
五家分號(hào)掌柜走到臺(tái)前，就11月份的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、人員招聘、團(tuán)隊(duì)管理、時(shí)令菜品、環(huán)境管理情況向大家進(jìn)行了匯報(bào)，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)依靠的是有秩序的管理，11月份的成功已是過(guò)去，在接下來(lái)的12月里，掌柜們依然會(huì)緊抓菜品味道，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，取得更好戰(zhàn)績(jī)。
大學(xué)分號(hào)王邵峰掌柜
勝利分號(hào)吳荔枝掌柜
體育分號(hào)富燕飛掌柜
面博分號(hào)陳曉君掌柜
晉三寶分號(hào)閆芳掌柜
在聽完各位掌柜的工作總結(jié)及工作計(jì)劃后，山西會(huì)館餐飲文化有限公司總經(jīng)理高紹明進(jìn)行發(fā)言，2021年已近在眼前，新的一年，新的征程，我們要重抓“六大戰(zhàn)役”，將“戰(zhàn)略規(guī)劃戰(zhàn)”、“崗位梳理戰(zhàn)”、“人才儲(chǔ)備戰(zhàn)”、“運(yùn)營(yíng)管理戰(zhàn)”、“會(huì)員管理戰(zhàn)”、“企業(yè)文化戰(zhàn)”真正落地，并在2020年底將優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品升級(jí)、點(diǎn)菜模板、網(wǎng)紅打造、員工建設(shè)等工作目標(biāo)量化，以更好的姿態(tài)來(lái)迎接2021年，匠心營(yíng)造為“做一桌能傳承的好飯”奮斗！
山西會(huì)館二東家高紹明發(fā)表講話
付出終將會(huì)有收獲，山西會(huì)館也一直在實(shí)行員工激勵(lì)機(jī)制，大會(huì)上對(duì)優(yōu)服卡、儲(chǔ)值卡、訂餐、班組PK優(yōu)秀經(jīng)理及山西會(huì)館各分號(hào)優(yōu)秀員工分別進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，并進(jìn)行了股東及集團(tuán)公司股東分紅儀式。
山西會(huì)館餐飲文化有限公司大東家高紹軍對(duì)會(huì)館家人提出要求，希望會(huì)館的團(tuán)隊(duì)是團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、無(wú)私奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)，希望每個(gè)人可以練好自己的基本功，做有擔(dān)當(dāng)?shù)娜?，勿聽勿信，腳踏實(shí)地，選擇正確的奮斗之路。并通過(guò)分享自己在分館的親身經(jīng)歷，對(duì)所有分館提出要求，在工作中要更加精細(xì)管理、注重細(xì)節(jié)，提高服務(wù)水平，關(guān)心客戶體驗(yàn)，讓每位顧客在山西會(huì)館能夠吃得開心，吃得愉悅！
山西會(huì)館大東家高紹軍發(fā)表講話
顧客反饋永遠(yuǎn)是服務(wù)改進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)大會(huì)上山西會(huì)館質(zhì)檢部總監(jiān)宋向朝對(duì)公司前廳廚房PK結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)大眾點(diǎn)評(píng)差評(píng)情況進(jìn)行分析，希望各分號(hào)能在接下來(lái)的工作中，將菜品把控做為重點(diǎn)工作！之后，在山西會(huì)館館訓(xùn)的誦讀聲中，11月份總結(jié)大會(huì)圓滿落幕。
山西會(huì)館質(zhì)檢部總監(jiān)宋向朝總結(jié)
十一月份已完美收官，十二月份山西會(huì)館將砥礪前行，以更加驕人的成績(jī)迎接2021年，繼續(xù)為匠心營(yíng)造“做一桌能傳承的好飯”奮斗！
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