??诤渭掖笤耗暌癸?,是300多名何家人盼了一年的味道
年夜飯,是春節(jié)習(xí)俗之一,又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等,是家人的團(tuán)圓聚餐。
而在臘月廿八這天,???/a>龍華區(qū)義興后街67號,百年前的??谑赘?a href='/jiazu/' target=_blank>家族——何氏家族一年一度的年夜飯盛宴開宴,340余名何氏后人聚首百年何家大院,品佳肴,敘親情。
▲何家大院里掛上了喜慶的紅燈籠
▲年夜飯共有34桌,擺滿了整個院子
“何家大院”作為??诎倌陚髌婕易澹浒倌甑妮x煌和榮耀映射著海南的一段歷史風(fēng)云,如今,子孫后代數(shù)百人散布瓊島和香港、臺灣地區(qū)以及美國、加拿大、日本等國。
何家后人陸續(xù)到達(dá)
今年的何家大院年夜飯依舊豐富多彩,一共有十三道菜,有魚翅、鮑魚、烤乳豬、蝦等山珍海味,當(dāng)然也少不了海南人飯桌上不可缺少的白切雞。
▲一看這個菜單口水就先流下來了
15時許,開始備菜,后廚熱鬧起來。
▲洗菜
▲蝦仁過冷水
▲蒸面
▲分面洗面
▲備好的菜品
▲幾口大鍋并排,師傅開始忙碌起來
▲翻炒出鍋
這邊負(fù)責(zé)切肉的也沒閑著,白切雞、乳豬等硬菜被師傅嫻熟的刀法三兩下就切好裝盤,等待上桌。
▲ 切好的文昌雞,點(diǎn)綴上翠綠的香菜
▲乳豬的皮看上去好脆!
而年夜飯里最有寓意的發(fā)菜也必不可少,即“三丁扣發(fā)菜”。三丁是旺丁,發(fā)菜為發(fā)財?shù)囊馑迹⒁忾_啟大年鴻運(yùn)。
18時30分,陸續(xù)入席的何家人圍坐在一起,久未謀面的親人們團(tuán)聚一堂,憶鄉(xiāng)情,話家常,仿佛有道不盡的話。
隨著電子鞭炮“噼噼啪啪”響起,何家大院年夜飯正式開席。
傳統(tǒng)腌壽面最先上桌,寄寓著對老人健康長壽的美好祝福。
而后,白切雞、魚肚蝦仁、烤乳豬、蒜蓉鮑魚、炒魷魚等也陸續(xù)上桌。
餐桌上熱火朝天,340余位何氏后人團(tuán)聚一堂,大家推杯換盞,共祝新年。
年夜飯,吃的是喜悅,品的是親情,縷縷飯香中聞到的是家的味道。一年一度的年夜飯對何家人來說意義非凡,是一家老小互敬互愛,圍坐餐桌旁,團(tuán)圓美滿。
旅居香港78歲的何婉玲是“南洋船王”何達(dá)啟第13房的孫女,她說,何家后人不管在哪里,都記得根在海口,家在何家大院。
▲何婉玲
原創(chuàng)作品,版權(quán)歸??诰W(wǎng)所有
圖文未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載和使用
圖片:邵陽,劉杰、黃暉
作者:金金、楊乙萍
Hash:014ac876dc1a136eeccf95af4b2f6cba59981fc6
聲明:此文由 ??谌請蠛D厦朗?分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
2020年全國旅游簡介(北京市)之《順義區(qū)》主推景點(diǎn)
順義區(qū)是北京東北部發(fā)展帶的重要節(jié)點(diǎn)、重點(diǎn)發(fā)展新城之一,是首都國際航空中心核心區(qū)。先后獲得“首都文明區(qū)”、“全國創(chuàng)建文明村鎮(zhèn)工作先進(jìn)區(qū)”、“全國文化先進(jìn)區(qū)”、“全國體育先進(jìn)區(qū)”、“國家衛(wèi)生區(qū)”、“全國綠化模范城市”、“全國雙擁模范城市”、“全國食品安全示范區(qū)”、“第一批國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號。順義奧林匹克水上公園北京奧林匹克水上公園,又名順義水上公園,位于北京順義區(qū)馬坡鄉(xiāng)潮白河,建
-
文旅嘉年華非遺主題旅游線路采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)黃河入???
齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)記者段學(xué)虎崔立慧9月2日,由山東省文化和旅游廳主辦,山東省非遺保護(hù)中心承辦,東營市文化和旅游局協(xié)辦的2020山東省旅游發(fā)展大會“一十百千萬”文旅嘉年華非遺主題旅游線路采風(fēng)團(tuán)——走進(jìn)黃河入海口考察活動正式啟動。本次考察活動旨在更好地推進(jìn)非遺和旅游融合發(fā)展,促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳播,深入挖掘包裝東營市非遺主題旅游產(chǎn)品。活動為期三天,將先后考察20余項非遺項目,包括國家級非遺東
-
“一十百千萬”文旅嘉年華非遺主題旅游線路采風(fēng)團(tuán)走近黃河入海口
齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)記者王逸涵9月2日,由山東省文化和旅游廳主辦,山東省非遺保護(hù)中心承辦,東營市文化和旅游局協(xié)辦的2020山東省旅游發(fā)展大會“一十百千萬”文旅嘉年華非遺主題旅游線路采風(fēng)團(tuán)--走近黃河入??诳疾旎顒诱絾印I綎|省文化旅游廳非遺處處長劉朋鑫、山東省文化和旅游廳人事處副處長錢玉新、山東省文化館副館長趙新天、東營市文化和旅游局副局長王玉文、山東黃河三角洲國家級自然保護(hù)區(qū)管委會副書記韓松林
-
中秋國慶去哪兒玩?海口龍華區(qū)推出三條旅游線路
「本文來源:南海網(wǎng)海南新聞」新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報9月17日消息(記者蘇靚)9月17日,記者從??谑旋埲A區(qū)旅游和文化體育局獲悉,今年中秋、國慶節(jié),該局推出了三條歡樂主題旅游精品路線,開展內(nèi)容豐富的系列活動,為市民游客度過佳節(jié)備齊“文化大餐”。今年國慶期間,《海口之眸》東西湖光影秀、“花朝月夕”中秋國風(fēng)主題專場演出將在海口騎樓老街上演,云洞圖書館將上演音樂節(jié)拍、鋼琴獨(dú)奏、樂隊表演、星空露營
-
??邶埲A區(qū)推出3條國慶精品旅游線路
國慶將至,9月28日,??谑旋埲A區(qū)旅游和文化體育局發(fā)布以“燈光璀璨喜迎華誕”“盛世新顏潮動國慶”“歡樂采摘紅色傳承”為主題的3條精品線路,邀請市民和游客共享龍華的金秋好時光。1燈光璀璨喜迎華誕??谟^瀾湖華誼馮小剛電影公社(體驗“一步一演藝”的沉浸式游玩樂趣)——觀瀾湖新城(娛樂式購物體驗)或??诳駳g水世界(國慶潮酷嘉年華等)——萬人海鮮廣場(品嘗鮮美海鮮)——萬綠園(濱海大道國
-
國慶假期海口龍華區(qū)推出3條精品旅游線路
國慶將至,9月28日,海口市龍華區(qū)旅游和文化體育局發(fā)布以“燈光璀璨喜迎華誕”“盛世新顏潮動國慶”“歡樂采摘紅色傳承”為主題的3條精品線路,邀請市民和游客共享龍華的金秋好時光。1燈光璀璨喜迎華誕??谟^瀾湖華誼馮小剛電影公社(體驗“一步一演藝”的沉浸式游玩樂趣)——觀瀾湖新城(娛樂式購物體驗)或??诳駳g水世界(國慶潮酷嘉年華等)——萬人海鮮廣場(品嘗鮮美海鮮)——萬綠園(濱海大道國慶主題燈光
-
自駕去海南,連人帶車過海(徐聞海口)全攻略>上島離島時刻表
自駕去海南,連人帶車過海(徐聞???全攻略上島離島時刻表,擺渡船費(fèi)用,購票方式及安檢統(tǒng)統(tǒng)知自駕去海南世界那么大,我想去看看來,帶上行裝,一家老小,或三兩知己驅(qū)車前行,往海南觸發(fā)窗外是海,車內(nèi)是愛,除了愜意還叫幸福為了這樣一份旅游的意義,去自駕熱海的海南過冬,無疑是是國人最佳選擇之一,冬春兩季,尤其是春節(jié)期間,去海南自駕比日常任何時候都要來的熱鬧。▼海南島地處熱帶北緣屬熱帶季風(fēng)
-
去??诓恢涝趺赐妫勘P點(diǎn)??诒厝サ?個景點(diǎn)!
大家好,我是小寧,今天仍要說的是海口,我對??谟∠蠓浅:?。??谑呛D鲜〉氖彩俏覈穆糜纬鞘校驗榈靥師釒赃@里旅游資源很豐富,大量的熱帶植物覆蓋整個海南島,島上有數(shù)不盡的熱帶水果。很多人對??诘挠∠蠛芸贪澹€停留在城市舊、消費(fèi)低、紅燈區(qū)這樣的觀念中,其實不然,今年海口發(fā)展迅猛,旅游業(yè)的支持,海口已經(jīng)成為全國必去的旅游城市之一了,??诘臍v史文化也很深厚,下面小寧就盤點(diǎn)???個必去的小眾景
-
??诼糜喂ヂ?,到這里來玩,不僅有湛藍(lán)大海還有美味的海鮮!
這段時間一直有很多朋友來找我問,如果想要去海口的話,到底是怎么做一份旅游攻略才是最好的呢?所以下面就跟大家具體的說一說,在這個季節(jié)想要過去玩的話,是需要做出哪些準(zhǔn)備的給大家提供一定的方便,不過最近去海口的人可以說是相當(dāng)?shù)亩?,因為今年大家都不太能夠出國,所以大家就會選擇到這個地方去玩,那么基本上從11月開始就已經(jīng)算得上是忘記了,但是到5月份的時候天氣是最好的。每年從11月開始就有很多人從北方跑到???/p>
-
哈爾濱人游哈爾濱的15條路線,快收藏!
"秋賞歡樂季·哈爾濱人游哈爾濱"活動即日起正式啟動,主辦單位哈爾濱市文化廣電和旅游局、哈爾濱日報社,以及所有參加的文旅企業(yè)將共同努力,打造一場冰城文旅超級盛宴,誠邀市民游客金秋時節(jié)冰城漫步,盡情賞玩、游覽。經(jīng)過征集,本次活動六大主題山水生態(tài)郊野觀星之旅、田園采摘山間避暑之旅、文化民俗科普研學(xué)之旅、紅色文化歷史遺跡之旅、都市極享文化視聽之旅、老街新區(qū)歐陸風(fēng)情之旅。以"愛家鄉(xiāng)、賞
-