史話萬全?洗馬林城記——“商賈云集的洗馬林”
洗馬林村早在清朝時(shí)期就建置為鎮(zhèn),那么洗馬林自然就是集鎮(zhèn)發(fā)展之秀。洗馬林歷史悠久,工商企業(yè)的發(fā)展源遠(yuǎn)流長,早在明清就是商貿(mào)集散地,陸路商埠。
到康乾盛世就成為商賈云集,市繁業(yè)興的大集鎮(zhèn)。集鎮(zhèn)的發(fā)展與繁榮,離不開文化的發(fā)展,洗馬林從明朝設(shè)驛站,建城堡、蓋廟宇、唱廟戲、廟文化成了洗馬林市井繁榮的主要支柱。繁榮的市場總是和活躍的文化娛樂融為一體,兩者互為條件,相互促進(jìn)、相互作用、相互影響、互為目的的。過去的洗馬林號(hào)稱“戲窩子”村,年唱廟戲70多天140多場,唱戲與廟會(huì)相結(jié)合,招來十里八村的人來看戲購物。
民國《萬全縣志》記載:“洗馬林村居山灣,背靠北山,面向南川,水利方便,物產(chǎn)豐富,士農(nóng)工商,集居而來,形成了農(nóng)、工、商、牧行交易中心,張北、尚義、沾源、化德、商都、興和、康保、寶昌等地的糧食、油料、牲畜、皮毛等原料經(jīng)土邊壩、青羊溝壩、杏園溝壩口等地源源不斷地運(yùn)往洗馬林加工銷售。成為塞外農(nóng)牧產(chǎn)品的集散地”。當(dāng)年的洗馬林商號(hào)、店鋪、攤位、作坊鱗次櫛比,交易市場人聲鼎沸,“誠信、貨真、得心”是行規(guī),交易公平合理、誠信第一、童曳無欺、以德取利、井然有序,呈現(xiàn)出市井非常繁華的景象,所以人稱:“旱碼頭”。
三大作坊
釀酒、榨油、糧食加工業(yè)。油酒缸房加工的原料,來至張北、尚義、沾源、化德、興和、商都、寶昌等壩上各縣。這些糧食、油料大部分從青羊溝壩、土邊壩、杏元溝壩口進(jìn)入洗馬林進(jìn)行交易。這三大作坊有50盤磨(24盤水磨和26家畜力磨),川流不息地運(yùn)轉(zhuǎn)加工民眾食用的白面、夜面、油料、還有曲料,榨胡麻油,胡麻加工。
1、釀酒缸坊有六家,增盛裕、中和永、中福永、三裕成、裕太泉、勇玉泉,洗馬林的釀酒歷史悠久,規(guī)模巨大,年產(chǎn)酒580萬斤。
2、民國《萬全縣志》191頁卷二記載“麻油,用菜子或胡麻造成,其法先將菜子或胡麻炒熟以水磨磨之成麻葛,置鍋中蒸之然后用拉草包葛壘磊于油梁下(巨木),壓巨石多塊葛被強(qiáng)壓出汁,統(tǒng)稱麻油,惟以胡麻造成者為佳,食用點(diǎn)燈均可,四區(qū)洗馬林多設(shè)油房制造之,推銷本縣張家口各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及宣化、懷安等地,為我縣工業(yè)品之大宗。”
3、大小面鋪五十家,日加工的白面,夜面,油酒作坊原料54萬多斤,除供本村食用,主要為油酒作坊加工原料。
百貨業(yè)
經(jīng)營百雜貨布匹及綢緞的店鋪有:東裕源永、玉源成、西裕源永、用記、四沖德、玉順昌、春盛全、恒順昌、興盛公、永瑞成、德源昌、俊和成,大小百貨門店共十二家,他們主要經(jīng)營千家貨,就像如今的超市。這些老字號(hào)到解放初期已有210多年的經(jīng)營史。
其他小的雜貨店,經(jīng)營小土布,營業(yè)方式以現(xiàn)金、促銷、訂銷、包銷等,經(jīng)營形式多種多樣。這些老字號(hào)門店已于1974年拆除新蓋,拆東裕源永門店時(shí)地板下有大量的銅制銅元拆出,地板用制錢,銅元襯底,稱“金磚鋪地,財(cái)運(yùn)享通”。
糧油市場
據(jù)道光《萬全縣志》記載,“明永樂三年(1405年),官府建洗馬林義倉3間,實(shí)儲(chǔ)谷二百二十五石”。
可見洗馬林糧食交易歷史悠久,洗馬林一直是壩上各縣的糧食集散地這些糧店,也叫車馬大店,管餐、包住,車馬大店都集中在東門街和東門外。城內(nèi)沒有糧店和車馬大店,一是從環(huán)境衛(wèi)生考慮,二是從安全考慮,三是城門關(guān)得早,開得晚不便于車馬通行。一座車馬大店便是一個(gè)糧食、油料交易場地。
1953年國家實(shí)行糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策,繁榮的洗馬林糧食油料交易市場停止了交易,隨著各地糧食機(jī)加工業(yè)的選起,糧油加工成了無米之炊,糧食加工業(yè)被電力機(jī)械帶替,其他行業(yè)也隨之關(guān)閉。那時(shí)物價(jià)穩(wěn)定,市場繁榮的景象不見了蹤影。改革開放以來,國合商業(yè)漸衰,個(gè)體商販興起,工商企業(yè)以另一種模式取代。
來源:《漫話古堡洗馬林》 作者:郭發(fā),版權(quán)歸原作者所有。
編輯:任利民 王玉閔
主編:劉一蒙
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