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濟(jì)州島?愛琴海?不,這里是廣東罕見的半島度假村!

海邊的藍(lán)白建筑

藏著希臘托里尼的浪漫

如同進(jìn)入了童話世界

圖/@你的豬豬女孩mimi

圖/@泡泡

干凈的沿海柏油路

路邊豎著的紅黃白公路牌

這里又有韓國濟(jì)州島的小清新

圖@milunana

圖@572876DE

圖/@M、

高聳的尖頂海邊小教堂

是大家爭相打卡的拍照地

圖@我真蚌

沿海棧道

一邊是怪石山

一邊是藍(lán)天碧海

爬到石山的最高處

聽著海浪拍打礁石

望著海上落日

讓人不禁想起美劇里的畫面

圖@Mabe醬醬醬

延綿6000米的沙灘

人少景美水質(zhì)佳

是時(shí)候奔向大海

圖@小瑩瑩豬

圖@明仔媽咪

這里不是國外

它在一個(gè)粵西小鎮(zhèn)的海邊

臺(tái)山那琴半島地質(zhì)海洋公園

距離珠三角地區(qū)250公里

怪石、海灘、樹林

大自然的鬼斧神工給了它魔幻的外表

而沿海新起的異國風(fēng)情建筑

又給這個(gè)古老的公園披上一層“網(wǎng)紅面紗”

拍照、度假、玩水、釣魚、偶遇海豚

夏天的樂趣和浪漫不過如此

如果厭倦了深圳、惠州東部的小鎮(zhèn)大海

不妨趁著端午小假期

驅(qū)車百公里

感受另外一種粵式濱海風(fēng)情

在半島的最南邊

那琴半島度假酒店依山傍海而建

木架構(gòu)屋頂、暖黃色燈光

酒店大堂現(xiàn)代氣派而略帶古樸

大廳內(nèi)的木制大帆船

像是述說著當(dāng)年海上絲路的故事

跟所有海邊度假酒店一樣

這里有一個(gè)超大的海邊泳池

不規(guī)則的泳池形狀和不遠(yuǎn)處的大海view

有種跳進(jìn)大海暢游的感覺

岸上的休閑椅和水吧

充滿異國海島度假風(fēng)情

夜色更是浪漫迷幻

由于地勢原因

這里的每間客房

前有獨(dú)立花園

后有私家觀景露臺(tái)

住客可最大限度住進(jìn)大自然里

房間內(nèi)算不上精致裝修

但舒適別致有格調(diào)

白天在海岸拍照玩耍

夜晚就在這里傾聽海風(fēng)入眠

廣東罕見的半島濱海風(fēng)光

獨(dú)特的怪石地貌

南海漁村風(fēng)情

擁有悠久歷史華僑老建筑……

其實(shí)

那琴半島和臺(tái)山還有很多值得探索的地方

特別是美食

在度假村休憩身心后

第二天啟程再出發(fā)

我們還給大家整理了

臺(tái)山一些地道好吃的美食

接下來

就去當(dāng)個(gè)吃貨!

第一站:北陡浪琴灣

關(guān)鍵吃:土家美食

浪琴灣距離那琴半島5分鐘車程,沿路有海灣美景,目的地有海鮮美食。

在北陡鎮(zhèn),大大小小的食肆超過100家,而絕大部分是靠海岸的海鮮大排檔,而浪琴灣一帶的最為出名。這里有一家經(jīng)營了10多年歷史的海鮮大排檔“海底撈”,是真正吃“從海底撈”的海鮮的地方。椒鹽沙追魚、蒜子燜花豹鱔、膏蟹飯等等,算是當(dāng)?shù)刈钣忻暮ur菜代表,很多人遠(yuǎn)道而至,都沖這里的這些海鮮來吃的。

燜南瓜是典型的田園農(nóng)家菜,在北陡這里超級(jí)受歡迎。一般每家人都懂做這道菜,但手法常常不一樣,有用豉汁燜的,也有用蝦醬燜的,值得一試。

腐乳燜鵝,這道菜算是“海底撈”大排檔獨(dú)創(chuàng)的,但在北陡這里可謂人盡皆知的地標(biāo)菜。據(jù)介紹這是用腐乳和陳皮直接生燜的馬岡鵝,已經(jīng)創(chuàng)菜了10年之久,經(jīng)久不衰,來過這里的游客,除了海鮮,就必定吃這道很好味的土菜的。

第二站:海僑

關(guān)鍵吃:東南亞美食

接下來,跨越鎮(zhèn)海灣大橋,到河對岸吃華僑美食。在臺(tái)山,海僑有個(gè)更知名的官方名字,叫“廣東省海宴華僑農(nóng)場”。海僑目前的居民98%都是歸僑,聚集了13個(gè)國家(地區(qū))的僑民,無論是人文風(fēng)情、建筑特色,還是美食,這里可謂集了大成。

也因?yàn)槿A僑眾多,這里的美食沒有“本地風(fēng)味”之說,在這反而能吃到各國的風(fēng)味:越南的斑斕條、春卷、河粉、腸粉,印尼的千層糕……

斑斕條,用斑斕葉榨汁后加上面粉,制成小薄餅后卷上用黃糖炒過的椰絲(椰絲是自己剝的),看上去翠綠可愛,吃起來甜而不膩,非常清新自然。

這里還有一種非常流行的食物,是印尼居民做的千層糕。糕體用粘米粉加上純天然的香料制作,如棕色的糕就加了手磨的可可粉,而綠色的糕則是斑斕汁,白色的糕就是椰漿。制作這種千層糕,前后要花至少5小時(shí)(蒸制+晾涼的時(shí)間),是蒸好一層再放另一層上去蒸,每一層耗時(shí)15分鐘左右,至少蒸10層才算完成。

用可可粉整制的千層糕

不知道是不是因?yàn)榫奂?3個(gè)國家(地區(qū))的僑民,而且家家戶戶都會(huì)自己做菜,所以在這眾口難調(diào)的海僑鎮(zhèn)里,食肆才四五家,而且每家都有自己的個(gè)性。這里有一家專賣越南風(fēng)味米粉的小店“素英小吃店”,老板是二代歸僑,老板娘是越南僑民。這里的食材包括青檸檬在內(nèi),都是從越南運(yùn)過來的,而手法和口味也是完全照搬家里的味道。比如叉燒河粉、豬雜河粉、雞肉河粉等,就深得當(dāng)?shù)卦侥蟽S民鐘情。

越南米粉

越南紙米卷

第三站:海宴鎮(zhèn)

關(guān)鍵吃:五云肉&糖糊

去了海僑,當(dāng)然不能錯(cuò)過近在咫尺的海宴鎮(zhèn)。有人說,海宴的名菜是“五云肉”,是一家名叫“芳記飯店”的招牌菜。這家“芳記”在海宴的地位非常高,已經(jīng)有36年的歷史,三代傳承的老味道。而這菜據(jù)說就是他們開店至今都火紅的一道菜。

“五云肉”就是白云豬手的一種做法。因?yàn)?a href='/techan/14230' target=_blank>豬手經(jīng)過上湯浸煮三四小時(shí)后,再經(jīng)過冷河,豬手的膠質(zhì)就會(huì)變成透明狀,而切成片后,切面上就會(huì)呈一圈圈的圖案,看上去就像幾朵浮云,所以就有了“五云肉”的叫法。

“芳記”店老板做五云肉,堅(jiān)持選用2~2.5公斤重的大豬手,還有家傳的鹵湯,再加上傳統(tǒng)手藝,所以一般人只能復(fù)制不能超越。除此之外,這里的五味鵝、南乳燜海宴蓮藕也是相當(dāng)出名的。

南乳燜海宴蓮藕

五味鵝

當(dāng)?shù)?a href='/meiwei/' target=_blank>美味特色菜式

離開臺(tái)山前,還可以吃點(diǎn)小吃。在臺(tái)山,有這么一種小吃叫糖糊。但雖然說是“糖”,但它的味道卻是“咸”的。據(jù)說這糖糊,是用粘米粉和片糖,煮成的一鍋又粘又稠的糖泥,往里面加臘肉、蝦米、木耳、咸蛋黃等咸味的食料,最后舀到碗里時(shí),還要撒上一把花生碎和一勺豬油。

這種味道特別的小吃,風(fēng)行臺(tái)山上百年,而且不是每家人都能煮出味道柔和的糖糊,那些做糖糊的高手在當(dāng)?shù)氐牡匚皇欠浅8叩摹?/p>

糖糊

尋路記端午節(jié)兩天一夜臺(tái)山路線推薦

第一天:啟程臺(tái)山,沿著海灣逛漁村,吃海鮮,那琴半島游玩拍照,夜宿那琴半島酒店。

第二天:到美食小鎮(zhèn)打卡臺(tái)山特色美食,當(dāng)一天吃貨。

那琴半島地質(zhì)公園酒店

端午假期

每晚1548元/間起

除了臺(tái)山

我們還有這幾條自駕路線推薦

一樣人少景美、一路好吃

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