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龍珠茶:茶葉也有“中二病”

茶葉之于中國(guó)可以算是舉國(guó)之飲,而中國(guó)的茶葉也是千姿百態(tài),有卷曲形、扁形、針形、花朵形等各式各樣的不同形態(tài)。在重慶開州區(qū)(即以前的開縣)有一種患有“中二病”的茶葉,被稱作“龍珠茶”,不知道是不是想要召喚神龍呢?

開州區(qū)地處中國(guó)茶樹原產(chǎn)地——三峽腹心地帶,是中國(guó)最為古老的茶區(qū)。據(jù)1990年《開縣志》記載:“開縣種茶始于漢朝,興于唐朝,凡山皆產(chǎn)茶,品質(zhì)優(yōu)?!笨梢?,開縣已有近3000年的茶葉文明史。歷史上,開州龍珠茶還曾經(jīng)是我國(guó)著名的上品貢茶,自晚唐開始進(jìn)貢,到清朝為止,歷時(shí)千年。

"龍珠茶"主要生長(zhǎng)于重慶市開州區(qū)敦好鎮(zhèn)龍珠村龍珠寺一帶。龍珠村海拔800-1200米,這里土壤肥沃、山青水秀、云霧纏繞。

得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),使得這里種出的新鮮茶葉呈茶葉中的上等品質(zhì)。龍珠茶就是以這些上等鮮茶葉為主要原料,一共經(jīng)過復(fù)雜的九道工序才炒制而成。其成品外形毫芽肥壯重實(shí),色澤綠潤(rùn),滿披銀毫,經(jīng)精工巧制成珠球形狀,因而被賜與“龍珠”的美名。

龍珠茶素有“形美、色綠、香濃、味醇,味絕佳、無雜卉”之稱。輕輕放下一顆龍珠茶沖泡,隨即溢出淡淡的清香,輕泡兩三次后仍不褪去。茶葉在水中如孩童般伸著懶腰舒展開來,湯色綠黃而又明亮。

伴著撲鼻的清香,輕輕地品上一口龍珠茶,幽長(zhǎng)的香氣瞬間溢滿整個(gè)口腔,甘美生津。劃過喉嚨,似乎還能回味到茶葉苦澀中的一抹甘甜。

形體“姣好”,味道令人回味無窮的上好“龍珠茶”雖有個(gè)“中二病”的名字,但確實(shí)是經(jīng)過工匠們細(xì)心培養(yǎng)、耐心炒制,再加上開州龍珠村的天地靈氣才得來的大自然恩賜的“貢品”。

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