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與旅同游 | 四川“省花”

聽說,大部分人對攀枝花的第一印象,都是從中學(xué)地理鐵礦口訣中得來的:

中國鐵礦八大家,內(nèi)蒙白云湖北大。

遼寧鞍山本溪河北遷安安徽馬。

海南鐵礦在石祿,四川一朵攀枝花。

沙江從攀枝花流過/視覺中國

攀枝花,一開始就給了大家鋼鐵、鐵礦的“硬漢”形象,或許還會(huì)夾雜著些許土氣、落后的刻板印象。但沒想到,如今攀枝花已經(jīng)是個(gè)氣候宜人,還非常適合宜居的城市。

在四川最宜居城市的爭奪戰(zhàn)中,攀枝花大有超越省會(huì)成都和另一宜居勝地樂山的勢頭。

雖然外地人剛到攀枝花,很有可能會(huì)因?yàn)闅夂蚋稍锒鞅茄?,但是待久了就?huì)發(fā)現(xiàn),攀枝花——全國唯一一座以花命名的城市,是一塊不可多得的風(fēng)水寶地。

攀枝花的黑金夜景/視覺中國

四川省花,

有滋有味

攀枝花的生活,不愁無趣。在美食這塊,你大可放心,絕對讓你不愁吃喝。

攀枝花是個(gè)盛產(chǎn)水果的大市,這和它的氣候密不可分。這里的年日照時(shí)間長達(dá)2700小時(shí),無霜期在300天以上,少雨水,這使得水果含糖分較高[1]。

得益于此,攀枝花成為了四川唯一的亞熱帶水果生產(chǎn)基地,這里一年四季都有吃不完的水果,簡直就是水果愛好者的天堂。

如果不嘗一嘗這里的水果,怎么好意思說自己去過攀枝花呢?

比如攀枝花盛產(chǎn)的椰香芒,它被譽(yù)為“芒果界中的愛馬仕”,其奶香味堪稱一絕,是攀枝花必嘗的美味之一。

這里的每一顆椰香芒都吸收了日照精華,怪不得連萬茜姐姐都對它心心念念,不得不感嘆一句“攀枝花芒果,你值得擁有”。

攀枝花芒果,當(dāng)之無愧的攀枝花之光/視覺中國

椰香芒只是攀枝花水果天堂的一小部分。這里還盛產(chǎn)明星水果石榴、水果瑰寶米易枇杷、甜到心坎的釋迦,還有櫻桃、草莓紐荷爾臍橙等。

總之,攀枝花的應(yīng)季水果一年四季不間斷,在這里,幾乎可以把水果當(dāng)飯吃了。

除了有可以當(dāng)飯吃的水果,攀枝花還有這位美食界的隱藏王者——鹽邊美食。

鹽邊美食,來自攀枝花北部鹽邊縣。其中最負(fù)盛名的,莫過于那一碗熱騰騰的羊肉米線。飄著藥材香味的熱湯,加上有嚼勁的米線,那是當(dāng)?shù)厝诵闹械募亦l(xiāng)味道。

攀枝花人的一天,就是從清晨的一碗羊肉米線開始的。

攀枝花人的一天,從這碗羊肉米線開始/圖蟲創(chuàng)意

一碗羊肉米線不能滿足你?別急,嘗嘗油底肉這道硬菜吧。

油底肉,是古人研發(fā)出來的一種防止豬肉在炎熱夏季糜爛的儲(chǔ)藏方法,這種方法可保豬肉數(shù)年都不會(huì)腐爛變質(zhì)[2]。

古人先將豬肉放入煮沸的豬油中,再加鹽、煎干肉中水分,最后把肉和油倒進(jìn)罐中保存[2]。油底肉口感香糯,肥而不膩,是鹽邊美食的一顆明珠。

除了羊肉米線和油底肉,還有鹽邊燒烤、黃辣丁全羊湯、箐河渾漿豆花等。這些美食,一定不會(huì)讓你失望。

就是沒想到,攀枝花還有獵奇的菜品。

第一道,是一般人都未必能夠接受的爬沙蟲。它亦稱“安寧人參”,是攀枝花的名菜。無論是油炸、爆炒,還是做羹,爬沙蟲都別有一番風(fēng)味。但是,對于蟲子恐懼者,還是勸退為宜吧。

另一道攀枝花美味又健康的特色菜,那就是吃花蕊。這花蕊不是別的花,正是攀枝花的市花——攀枝花[3],亦稱木棉花。

把自己家鄉(xiāng)的市花拿來清炒、煲湯、做燉品,估計(jì)也只有這里的人敢這么做了。誰吃完了,都得佩服攀枝花人吃市花的創(chuàng)意。

攀枝花人吃攀枝花/圖蟲創(chuàng)意

有可口的美食,固然是宜居生活的一大樂趣。而周邊旅游,也是不可忽略的一點(diǎn)。

攀枝花的周邊旅游有多么豐富,看看它的鄰居就知道了:楚雄西昌、會(huì)理,還有稍遠(yuǎn)一些的大理麗江[3],這些都是經(jīng)常承包年輕人假期的地方。

攀枝花的周邊旅游城市

待膩了攀枝花,不妨到這些地方逛逛,換個(gè)風(fēng)景,換種心情。

五湖四海的朋友們,

四川省花歡迎你

攀枝花的另一個(gè)適合宜居的特點(diǎn),是包容性強(qiáng)。無論你來自哪里,四川省花都歡迎你。

這種包容性,源于上世紀(jì)60年代的三線建設(shè),當(dāng)時(shí)國內(nèi)正值戰(zhàn)略大后方的工業(yè)遷移。出于備戰(zhàn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求,又恰好有專家發(fā)現(xiàn)了攀枝花的鐵礦寶藏,攀枝花的建設(shè)很快便提上了日程。

曾經(jīng)的鋼城攀枝花,如今賣陽光了/圖蟲創(chuàng)意

在三線建設(shè)期間,攀枝花匯集了全國各行各業(yè)的人,他們從北京、上海重慶等全國各地趕來,其中尤以來自東北、山東云南的鋼鐵和煤炭企業(yè)的人才為最[4]。

來自東北、江浙和西南等地區(qū)的人才濟(jì)濟(jì)一堂,在攀枝花大力發(fā)展鋼鐵等重工業(yè),造就了聞名全國的攀鋼。

如今,攀枝花仍然是人口凈流入的大市。根據(jù)2020年全國第七次人口普查,攀枝花市凈流入13.2萬人,凈流入人口規(guī)模及比例位居全省第二位,是全省唯三人口凈流入的城市[5]。

源源不斷的人口流入,側(cè)面反映了這座城市對于外地人的包容性之高,同時(shí)也很有吸引力。這朵四川省花,也因此成為了西南著名移民城市。

全國重工業(yè)企業(yè)在攀枝花會(huì)聚一堂,也帶來了全國各地的移民/視覺中國

除了看凈流入人口的數(shù)量,攀枝花對移民的接受程度,還能從這里的方言大雜燴感受得到。在這里,幾乎能容得下各種口音。

攀枝花方言,主要包括華北、東北方言和西南官話[6]。以金沙江為界,江北主要通行東北話,江南則主要通行成都話、南充話、重慶話和仁和話[6]。

攀枝花城區(qū)內(nèi)的方言復(fù)雜,以至于有“在攀枝花,分不出本地人和外地人,操什么口音的都有”的說法[6]。

而在眾多方言口音里,數(shù)東北話最為廣泛。

不知為何,有不少網(wǎng)友以為,攀枝花是東北的,就像人們以為丁真來自西藏那樣。甚至還有網(wǎng)友戲稱,攀枝花是東北人的第二故鄉(xiāng)。如果遇到帶有濃郁東北口音的云貴川人,那么十有八九就是攀枝花人。

比如,普通話的“干什么”,在東北話中是“干哈”,在云南方言中是“搞哪樣”,而攀枝花人會(huì)結(jié)合兩種方言,說的是“干哪樣”。

攀枝花金沙江沿岸,四川省花好像有股東北味/圖蟲創(chuàng)意

除了方言大雜燴,攀枝花的城市文化也是由各種外來文化糅合而成,在這里可以看到其他文化的影子[7]。你能在攀枝花同時(shí)看到東北人腌酸菜的大缸、云南人的銅煙桿或竹煙筒,以及四川人的泡菜壇[7]。

全國各地的美食,在這里都能找到蹤影。

回過頭看,正是因?yàn)槊飨哪蔷洹芭手ńú怀?,我睡不著覺”的名言,鼓勵(lì)了全國各地的人才匯聚于此,才有了現(xiàn)在攀枝花的移民基因。

在這里,你能講家鄉(xiāng)方言,能吃到全國美食。這樣包容性強(qiáng)的城市,估計(jì)也沒誰了吧。

四川一枝花,

原來是養(yǎng)老“圣地”

攀枝花,地處四川和云南的交界處,氣候?qū)儆谝阅蟻啛釒榛鶐У牧Ⅲw氣候,具有夏季長、溫度年差小的特點(diǎn)[3]。

在這樣的地理?xiàng)l件下,攀枝花便有了“沒有冬天”的氣候特點(diǎn)??v觀2019年四川省各市州的年平均氣溫,攀枝花以22.6度當(dāng)選全省年平均氣溫最高的城市[8]。

即使是在最冷的12月到次年1月,攀枝花的月平均氣溫也均在13度以上[8],比成都和樂山的冬季暖和了不少。

據(jù)傳,攀枝花的冬天可不是開玩笑的,凜冽冬日下的大太陽,也有讓人中暑的可能。所以傘不離身,防曬霜不離手,是當(dāng)?shù)赜慰偷娜粘2僮鳌?/p>

別人的冬天穿羽絨,攀枝花的冬天穿春裝,怪不得四川省花有了“四川小三亞”的名號(hào)。

在攀枝花,難覓冬天的身影/視覺中國

如果問老人家最害怕過哪個(gè)季節(jié),那一定是非冬天莫屬了。而攀枝花憑借“沒有冬天”的特點(diǎn),一手創(chuàng)造了“候鳥式過冬”產(chǎn)業(yè)。

不少網(wǎng)友還向抱著暖氣過冬的東北人呼吁:快來攀枝花過冬養(yǎng)老吧,這里就算停電,也不用開暖氣哦。

這里不僅溫度適宜,而且濕度也剛好。2019年,攀枝花年平均濕度為51%[8],既沒有南方煩人的潮濕,也不像北方那么干燥。

除了擁有宜人的氣溫和濕度,攀枝花還有高達(dá)61.99%的森林覆蓋率[1]。相比之下,成都的森林覆蓋率只有40.2%[9]。從氣候上來看,四川這朵省花確實(shí)是宜居的養(yǎng)老“圣地”。

攀枝花生態(tài)環(huán)境/圖蟲創(chuàng)意

在攀枝花內(nèi),環(huán)境氣候最優(yōu)的養(yǎng)老寶地,當(dāng)屬米易縣。不少到米易縣旅游的朋友,被這里的宜人氣候所“迷惑”,表示這個(gè)地方太舒服,來了都不想走。

這里還有顓頊龍洞、海塔世外桃源、綠野花鄉(xiāng)等景點(diǎn),光聽名字,就知道這一定會(huì)是霸屏朋友圈的種子選手了。

當(dāng)然,老人家可能會(huì)說:“光有宜居的氣候,沒有配套的養(yǎng)老設(shè)施,不來不來!”

攀枝花的彝族迤沙拉村,是省內(nèi)最大的少數(shù)民族聚居村/圖蟲創(chuàng)意

關(guān)于養(yǎng)老設(shè)施這一點(diǎn),從攀枝花人的一句“攀枝花現(xiàn)在不賣鋼鐵,賣陽光了”就可窺見一斑。目前,攀枝花正經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,由原來的鋼鐵城市,轉(zhuǎn)型到如今主打的陽光康養(yǎng)城市。

這個(gè)“局”,其實(shí)很早之前就布下了。

2013年,攀枝花就已經(jīng)開始打造“沒有圍墻的養(yǎng)老院”,推出全省首個(gè)“智慧居家養(yǎng)老信息平臺(tái)"[10]。

后在2020年,政府主辦的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)試行“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”,集醫(yī)療、康復(fù)、護(hù)理、養(yǎng)生、訓(xùn)練、娛樂六位一體,讓老人無憂無慮地安享晚年[11]。

想當(dāng)養(yǎng)老圣地,除了要有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的配套服務(wù),怎么能沒有好醫(yī)院?

有趣的是,攀鋼集團(tuán)不僅在這里創(chuàng)造了曾經(jīng)的鋼鐵輝煌,還給當(dāng)?shù)貛砹私∪墓卜?wù)設(shè)施。

攀鋼集團(tuán)總醫(yī)院,現(xiàn)在已經(jīng)是一家大型的三甲醫(yī)院,同時(shí)也是省級的臨床教學(xué)基地,還跟四川大學(xué)、昆明理工、西南醫(yī)大有緊密的聯(lián)系。

米易新山梯田,藏身深山的美景/視覺中國

如果不想住養(yǎng)老機(jī)構(gòu),那就買房吧。2020年,攀枝花平均房價(jià)為6263元一平米,盡管個(gè)別區(qū)域如米易縣的房價(jià)已達(dá)8000元以上[12],在攀枝花買房不香嗎?

如此宜居、健康、又好玩的養(yǎng)老圣地,不僅讓當(dāng)?shù)氐睦先思覀兣d奮不已,甚至還讓外地的老人們不遠(yuǎn)萬里來到這兒養(yǎng)老。萬萬沒想到,攀枝花的老年生活竟可如此多姿多彩。

這朵四川省花,在過去開得不僅低調(diào),還承受了不少誤解。它不是東北城市,已不再是鋼鐵之城,更不是貧困落后的不毛之地,而是開得燦爛、適合移民居住的陽光之城。

如果要用一句話總結(jié)攀枝花的宜居,大概就是:

不講地區(qū)方言(尤其是東北話)、一年四季不盛產(chǎn)水果的養(yǎng)老圣地不是好的宜居城市。

撰文| 明維

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[1]攀枝花市人民政府. (2021). 市情概況 . 攀枝花市人民政府. Retrieved November 2, 2021 from http://www.panzhihua.gov.cn/zjpzh/sqgk/index.shtml.

[2]涂前濤. 油底肉. 肉類工業(yè) , 2013 (03):18.

[3]《攀枝花市志》編纂委員會(huì)編著. (December 1994). 攀枝花市志 . 成都:四川科學(xué)技術(shù)出版社.

[4]孫展. (2003). 攀枝花危機(jī). 新聞周刊, 2003 (23), 25-26.

[5]攀枝花市統(tǒng)計(jì)局. (2021-06-04). 攀枝花人口凈流入居全省第二、“中圈層”第一 . 攀枝花日報(bào), 002.

[6]蘭玉英, 藍(lán)鷹等. (2011). 攀枝花本土方言與習(xí)俗研究 . 成都:巴蜀書社, 2011.09.

[7]彭正良. (2018). 攀枝花城市文化本土化特色研究. 文化創(chuàng)新比較研究, (2018) (28), 55-56.

[8]四川省統(tǒng)計(jì)局. (2020). 四川統(tǒng)計(jì)年鑒2020 . 四川省統(tǒng)計(jì)局.

[9]成都市發(fā)展和改革委員會(huì). (2021). 成都森林覆蓋率達(dá)40.2% 五年新增森林等于3090個(gè)天府廣場 . 成都市發(fā)展和改革委員會(huì). Retrieved November 9, 2021 from http://cddrc.chengdu.gov.cn/cdfgw/fzggdt/2021-08/06/content_e7a6d71aa01e406aa48ac70e2b2b53d5.shtml.

[10]康伊, 李志德. (2013). 四川移動(dòng)在攀枝花推出“智慧居家養(yǎng)老信息平臺(tái)”. 通信與信息技術(shù), 2013 (04):15.

[12]中國房價(jià)行情平臺(tái). (2021). 攀枝花房價(jià)(年度) . 中國房價(jià)行情平臺(tái). Retrieved November 2, 2021 from https://www.creprice.cn/city/pzh.html.

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