師成森:茶顏柳色花香
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據(jù)說(shuō),青海河湟地區(qū)的漢族大多是江南地區(qū)移民過(guò)來(lái)的,雖未見(jiàn)正史記載,但各家家譜(也有我們家族)白紙黑字,民間傳說(shuō)言之鑿鑿。隨著年歲見(jiàn)長(zhǎng),也曾走馬觀花地瀏覽一番江南風(fēng)物,更多地則在宋詞元曲明清小說(shuō)里品味江南。隨著交通便捷,商品流通便利,網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達(dá),影像實(shí)時(shí)共享,江南的風(fēng)物不時(shí)透過(guò)時(shí)空,與高原上的一些物事交相輝映起來(lái)。
茶,江南茶,首先浮現(xiàn)在腦海的是春山新綠,然后是一隊(duì)隊(duì)青春少女,裊裊婷婷穿梭在行行茶樹(shù)間,輕歌柔曼,素手采嫩葉。再次,映入眼瞼的是一杯綠茶,或卷曲如螺,在熱水的沖泡中,舒展如青帶長(zhǎng)袖。碧螺春,不僅僅是一杯茶水,更是三千頃碧波蕩漾的太湖。換過(guò)一杯綠茶,或青葉如眉,熱水注入中上下翻飛,待水靜葉浮,慢慢,水潤(rùn)葉沉回歸離枝前的模樣,如春花柳葉舒展飄落杯底。龍井茶,不僅僅是一杯茶水,更是西子淡妝優(yōu)雅嫻淑的西湖。還有杭白菊,以花做茶飲,乳白的花瓣在淡綠色的水中裊裊盛開(kāi),如白衣仙子在碧海青天輕歌曼舞。
江南茶,小口慢品,回味優(yōu)雅,喝的不僅僅是茶,還有蘊(yùn)含其中的婉約詩(shī)詞。
高原也有茶,雖然江南茶也飛入高原城市茶室和普通百姓家,但要說(shuō)具有高原特色的,卻不是它們。茯茶,應(yīng)該是紅茶的一種吧,高原人把它做成了熬茶。高原不產(chǎn)茶,自然看不到采茶的情景,到高原人手里的茯茶是一塊長(zhǎng)方體,也被形象地稱(chēng)為磚茶。不同于南方茶的沖泡,高原人煮茶,更形象地說(shuō)叫熬茶,加入青鹽姜皮花椒等,沸水慢燉,熬制而成,倒入杯中,茶色深橙暗紅,色深味濃謂之“香儼”,尤其在高寒地區(qū)或嚴(yán)冬時(shí)節(jié),幾大口儼茶入胃,一股暖意升騰發(fā)散,彌漫開(kāi)來(lái),身心俱暖,如沐春風(fēng)。好像要與杭白菊對(duì)應(yīng),高原也有昆侖雪菊。拋開(kāi)藥用功能不說(shuō),雪菊在沸水發(fā)散開(kāi)來(lái),立時(shí)茶水變得深紅如血。雪菊茶水夜光杯,這時(shí)候感覺(jué)喝的不僅僅是茶,更是一份大漠落日里的鐵血豪情。
江南飲茶,是一種生活,是柴米油鹽后的錦上添花。高原喝茶,也是一種生活,有時(shí)更是一種生存,高原深處少蔬菜多肉類(lèi),正是靠茯茶來(lái)消食解膩,維持維生素的補(bǔ)充,君不見(jiàn)高原牧區(qū)發(fā)生雪災(zāi)等自然災(zāi)害時(shí),茯茶是必要的救災(zāi)物資,熬茶,是漫天冰雪后的雪中送炭。
柳,楊柳,垂柳。碧玉妝成一樹(shù)高,萬(wàn)條垂下綠絲絳。江南的柳,一位弱不禁風(fēng)裊裊婷婷的女子。酒醒楊柳岸,曉風(fēng)殘?jiān)?,給人一種醉眼朦朧的迷茫;西湖風(fēng)景,蘇堤春曉,柳浪聞鶯,怎少了一樹(shù)柳色;巷陌池塘,青絲撫碧水,楊柳醉春煙,給人一種煙雨朦朧的迷離;就連飄灑如雪的柳絮,也留下了詠絮才的美麗。
高原河湟地區(qū),也有楊柳,卻不再是擁有千種風(fēng)情更向何人訴說(shuō)的模樣,一抹青色,只為黃土山壑添一抹溫柔。更廣闊的高原高地,堅(jiān)韌不拔地生長(zhǎng)中一種檉柳,因枝干發(fā)紅,俗稱(chēng)紅柳。百度百科解釋為一種沙漠鹽堿地造林樹(shù)種。我不知道紅柳是否柳氏家族成員,但卻比楊柳更令人悠然起敬。我多次凝視柴達(dá)木盆地荒漠中的那一大片紅柳林,遙想它們千百年來(lái),盤(pán)根錯(cuò)節(jié)于干旱的沙地深處,遠(yuǎn)離碧水,十余米長(zhǎng)的根須只為覓得一絲水分,堅(jiān)韌絕非柔弱的枝條傲立風(fēng)沙,防風(fēng)固沙。春夏之際,枝頭盛開(kāi)粉紅色的花穗,卻也是剛健婀娜,花枝招展。不比江南楊柳被古今文人青睞吟詠,有感于這遠(yuǎn)離碧水滋潤(rùn)的紅柳,不揣冒昧賦詩(shī)贊曰:荒原深處涌云霞,一抹輕紅檉柳花。不在西湖弄碧水,青春無(wú)悔伴風(fēng)沙。
江南楊柳,是一位美麗多情的青春女子,吳儂軟語(yǔ),哼一曲江南小調(diào),佇立水鄉(xiāng),嫣然一笑;高原紅柳,是一位歷經(jīng)滄桑的中年漢子,扯開(kāi)嗓子,吼幾聲狂野的“花兒”,面對(duì)風(fēng)沙,負(fù)重獨(dú)行。
花香這里特指丁香,江南煙雨中的丁香,生活在溫柔鄉(xiāng)里,氣候溫和,雨量充沛,過(guò)著衣食無(wú)憂(yōu)的生活。不過(guò),卻也沒(méi)有引起人們過(guò)多的在意,甚至有些熟視無(wú)睹,在百花叢中就像一個(gè)其貌不揚(yáng)的鄰居妹妹。最終丁香被詩(shī)人關(guān)注,五代詩(shī)人李璟有云:丁香空結(jié)雨中愁。戴望舒在《雨巷》,給丁香做了一個(gè)標(biāo)簽:一個(gè)丁香一樣的結(jié)著愁怨的姑娘。從此丁香由一群原本活波可愛(ài)的江南小妹詩(shī)化為一個(gè)弱質(zhì)娉婷哀愁的弱女子,愁怨與丁香仿佛要相伴一生。
高原丁香的出現(xiàn)也許打破了這種哀愁氛圍。青海河湟地區(qū)農(nóng)家院里的都或多或少地栽種小葉丁香。有時(shí)候我想,莫不是當(dāng)年移民時(shí)攜帶了一粒種子或幼苗過(guò)來(lái)?高原人視丁香如自家掌珠,喜愛(ài)甚之呵護(hù)倍之,澆水施肥,冬天極寒時(shí)還會(huì)用舊衣物包裹主干進(jìn)行保暖。丁香也不負(fù)所愛(ài),努力地成長(zhǎng)著,開(kāi)放著,無(wú)私地回報(bào)著。小葉丁香每年端午、中秋前后花開(kāi)二度,給在丁香樹(shù)下團(tuán)聚的家人們帶來(lái)一樹(shù)花團(tuán)錦繡和濃郁香氣。高原五八月白雪猶飛,這時(shí)候的丁香迎雪而開(kāi),盡綻芳華,一掃江南丁香固有的哀愁之氣。
在城市,丁香成為西寧市花。公園街頭廣植丁香,丁香園、丁香山、丁香大道,以花命名,白丁香、紫丁香、暴馬丁香等品種繁多,色彩繽紛,琳瑯滿(mǎn)目。同時(shí)作為綠化樹(shù)種,丁香又上山入谷,拼盡一花之力裝扮大美山河。
暮春,江南花謝,高原百花始盛開(kāi);長(zhǎng)恨春歸無(wú)覓處,原來(lái)轉(zhuǎn)入此中來(lái)。高原生態(tài)逐年向好,變得山青水秀起來(lái)。漫步在西寧街頭、農(nóng)家小院、山坡河邊,疏影橫斜、暗香浮動(dòng),置身于丁香花海,旖旎氤氳中有時(shí)令人疑惑起來(lái):香氣熏得人欲醉,直把河湟作江南?
作家簡(jiǎn)介
師成森,男,漢族,青海互助人,現(xiàn)在某中央駐青企業(yè)工作。愛(ài)好文學(xué),發(fā)表作品有詩(shī)詞、散文、小說(shuō)等,散見(jiàn)于《詩(shī)詞月刊》《中國(guó)楹聯(lián)報(bào)》《人民郵電 報(bào)》《青海日?qǐng)?bào)》《青海湖》等報(bào)刊。
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