河北省博物院研究館員穆青老師講白瓷、磁州窯
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前提摘要
2018年11月5日，為期20天的“2018年全國古陶瓷鑒定提高班”在揚(yáng)州開班。11月5日-7日，中國古陶瓷學(xué)會(huì)常務(wù)理事暨中國文物學(xué)會(huì)常務(wù)理事、古陶瓷古玉器專家朱戢老師為學(xué)員講授。
11月8日-11日，浙江省博物館研究員、浙江大學(xué)文博系和中國社會(huì)科學(xué)院文博中心李剛教授為學(xué)員講授。
11月13日-16日，國家文物鑒定委員會(huì)委員、河北省博物院研究館員穆青老師為學(xué)員講授《古代白瓷、磁州窯鑒定與研究》
本期讓我們來回顧一下穆青老師的課堂吧~
穆青：國家文物鑒定委員會(huì)委員，河北省博物院研究館員，中國古陶瓷學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)，河北省文物鑒定委員會(huì)秘書長(zhǎng)，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院中國陶瓷文化研究所客座研究員。主要著作有《定瓷藝術(shù)》、《明代民窯青花》、《清代民窯彩瓷》等。
穆青老師以青瓷與白瓷的關(guān)系引入主題，讓我們知道了白瓷是北方地區(qū)在改善青釉質(zhì)量的過程中派生出來的。接下來詳細(xì)講述北方瓷器的出現(xiàn)及發(fā)展、早期白瓷的出現(xiàn)(北齊）、北方白瓷的成熟（隋代）、“南青北白”格局的形成（唐、五代）、北方白瓷的繁榮與衰落（宋、金、元）、仿品辨識(shí)及真贗對(duì)比六個(gè)章節(jié)的內(nèi)容。
透影白瓷
1988年，河北省文物研究所在內(nèi)邱西關(guān)北遺址的東北側(cè)發(fā)現(xiàn)隋代透影細(xì)白瓷片。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這種透影白瓷標(biāo)本出土了200余片，可辨認(rèn)的器型有碗、杯、盤、多足硯、盂等。其中以深腹杯、碗數(shù)量最多，這種薄胎杯、碗做工極為精細(xì)，胎厚僅0.7—1毫米，透光效果極佳，是目前所見時(shí)代最早的透影白瓷。
邢窯
邢窯是北方最重要的白瓷窯場(chǎng)，窯場(chǎng)主要分布在河北內(nèi)丘、臨城兩縣境內(nèi)，唐代是邢窯的鼎盛時(shí)期，燒造的白瓷代表了北方的最高水平。從西安唐代遺址出土的瓷器看，邢窯白瓷占據(jù)很大比例，其中高檔精白瓷主要供應(yīng)宮廷及上層社會(huì)。從晚唐五代起，邢窯因優(yōu)質(zhì)瓷土枯竭等種種原因，開始逐步走向衰落。
定窯
晚唐五代定窯生產(chǎn)的白瓷在釉色、造型以及工藝等方面都與邢窯非常相似。邢窯早在唐代就以“類銀”“類雪”的白瓷聞名于世，而曲陽定窯到北宋時(shí)期才以精美的刻花、印花白瓷享譽(yù)天下。
由于邢窯都與定窯生產(chǎn)的同類產(chǎn)品沒有明顯差異，難以準(zhǔn)確區(qū)分。穆青老師以高檔白瓷為例，從胎、釉、旋削工藝等方面為我們細(xì)說如何辨別邢定。
小結(jié)：就胎質(zhì)而言，定窯要優(yōu)于邢窯，但在旋削、配釉、施釉方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于邢窯，因此定窯產(chǎn)品從外觀上看質(zhì)量不如邢窯。
“覆燒法”是北宋后期定窯創(chuàng)造的一種高效率裝燒新工藝，能夠大幅提高單位面積內(nèi)的裝燒量。這種先進(jìn)的裝燒工藝對(duì)包括景德鎮(zhèn)在內(nèi)的諸多窯場(chǎng)都產(chǎn)生過重大影響。 北宋后期，定窯開始逐漸形成了自己獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，生動(dòng)流暢的刻花白瓷與富麗堂皇印花白瓷成為定窯鼎盛時(shí)期最具代表性的產(chǎn)品。
除了白定，穆青老師也為我們細(xì)說了黑定、紫定、綠定的燒制工藝并欣賞存世品，以及燒造定窯類型瓷器的其他窯場(chǎng)：邢窯、井陘窯、霍州窯、龍泉務(wù)窯等，信息量十分豐富。
鞏縣窯
鞏縣窯是唐代北方重要的白瓷窯場(chǎng)，窯址位于河南鞏縣境內(nèi)，主要遺址分布在大黃冶、小黃冶以及白河鄉(xiāng)一帶。
鞏縣窯從北朝后期就開始燒造青瓷，隋唐時(shí)期主要以生產(chǎn)白瓷為主，此外還燒造黑釉瓷、黃釉瓷、絞胎以及唐三彩。
鞏縣窯燒造的白瓷與邢窯相比相對(duì)較差，胎體不夠精細(xì)，白度也相對(duì)較低，多數(shù)器物的釉色白中泛黃或白中泛灰，并經(jīng)常出現(xiàn)開片。
白瓷與金銀器
上層社會(huì)對(duì)金銀器的偏好，極大地刺激了唐代金銀器的發(fā)展，此外，通過廣泛的對(duì)外貿(mào)易交流，大量帶有異域風(fēng)格的金銀器流入中國，在中西文化的相互交融之中，唐代金銀器形成了既富麗豪華又充滿異域風(fēng)情的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)瓷器產(chǎn)生了非常大的影響，當(dāng)時(shí)幾乎南北方所有重要的窯場(chǎng)都對(duì)金銀器進(jìn)行模仿。如河北的邢窯、定窯，河南的鞏縣窯，浙江的越窯等。
磁州窯系
磁州窯是我國北方最具特色的民間窯場(chǎng)，產(chǎn)品種類繁多，除了白釉瓷之外，還燒造青釉瓷、黑釉瓷、綠釉瓷、三彩等。磁州窯的裝飾技法更是豐富多彩，常見的有白地刻劃花、珍珠地劃花、白地黑花、白地黑繪劃花、白地剔花、白地黑剔花、綠釉黑花等。
磁州窯瓷器以其濃郁的鄉(xiāng)土氣息和民間色彩深受人們的喜愛，故而使得北方各地窯場(chǎng)紛紛效仿，當(dāng)時(shí)燒造磁州窯類型瓷器的窯場(chǎng)有河北磁縣觀臺(tái)窯、峰峰彭城窯、隆化窯，河南禹縣扒村窯、修武當(dāng)陽峪窯、鶴壁窯，江西吉州窯等。磁州窯系窯場(chǎng)以白釉黑彩、白釉劃花瓷器為主，兼燒黑釉、綠釉、均釉等其它品種。
古瓷的真贗之別，學(xué)瓷者不可不察。穆青老師最后讓大家觀看現(xiàn)代制瓷工藝視頻，了解目前國內(nèi)的高端白瓷、磁州窯制仿情況，提醒學(xué)員們注意市場(chǎng)泛濫的贗品。
上手白瓷、磁州窯標(biāo)本
在實(shí)物標(biāo)本的講解之前，穆老師先讓學(xué)員對(duì)之認(rèn)真觀察觸摸并作初步判斷，繼而再為大家逐步詳細(xì)介紹每一片，從年份、窯口、胎土、釉料、紋飾和燒制工藝等面面俱到，無不涉及、無不細(xì)述。
面對(duì)眾多學(xué)員的提問穆老師知無不答、答無不盡，循循善誘地教導(dǎo)文物工作者、愛好者。
2018年全國古陶瓷鑒定提高班學(xué)員與朱戢、穆青老師合影
文物鑒定，不是一個(gè)閉門造車的領(lǐng)域，既需要歷史、考古的方法論訓(xùn)練與知識(shí)背景，又要盡可能地上手文物實(shí)物，到市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)，還要具備藝術(shù)美學(xué)修養(yǎng)甚至自然科學(xué)知識(shí)，博采眾長(zhǎng)、觸類旁通。
下節(jié)學(xué)習(xí)預(yù)告：11.22 “青花王子”張浦生講《青花瓷器鑒定》
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