長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)：食用菌走出國(guó)門(mén)熱銷(xiāo)海外
近日，長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)夏巍齊食用菌開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人夏義良(右)和員工劉和平，在公司車(chē)間內(nèi)檢查正在生產(chǎn)的食用菌罐頭。宋彬彬 攝
紅網(wǎng)時(shí)刻10月22日訊（星沙時(shí)報(bào)記者 宋彬彬 通訊員 陳闖)金秋時(shí)節(jié)，瓜果飄香，金黃滿(mǎn)坡，碩果累累的收獲匯聚成了金秋的味道。對(duì)于長(zhǎng)沙縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)來(lái)說(shuō)，金秋的味道就是縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺，呈現(xiàn)出一幅鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)畫(huà)卷。對(duì)于“食用菌之鄉(xiāng)”——高橋鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，金秋的味道就是食用菌產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，產(chǎn)學(xué)研一體化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，農(nóng)民口袋鼓起來(lái)，生活更幸福。對(duì)于企業(yè)家夏義良來(lái)說(shuō)，金秋的味道就是公司精深加工的100多種食用菌產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)，進(jìn)軍海外，闖出一大片好市場(chǎng)。
建產(chǎn)學(xué)研一體化標(biāo)準(zhǔn)廠房
大雁排著整齊的隊(duì)形向南飛去，嘹亮的長(zhǎng)鳴牽動(dòng)了夏義良的視線(xiàn)，觸動(dòng)了他滿(mǎn)懷的思緒：秋天又到了，一晃已是10年。
10年前，他還是湖南省食用菌研究所的一員，食用菌高產(chǎn)，如何處理成了讓大家頭痛的事?！伴L(zhǎng)沙一年產(chǎn)出那么多食用菌，卻沒(méi)幾個(gè)人做加工，市場(chǎng)肯定不會(huì)差?！币婚_(kāi)始，夏義良只是抱著最簡(jiǎn)單的想法。
高橋鎮(zhèn)是“食用菌之鄉(xiāng)”，離長(zhǎng)沙市又近?！熬驮谶@了!”夏義良沒(méi)多久就決定在高橋鎮(zhèn)做食用菌加工，并成立夏巍齊食用菌開(kāi)發(fā)有限公司。
當(dāng)時(shí)，廠房所在之處還是一座山丘，如今已建起了一幢17430平方米的4層廠房。廠房里，潔凈的生產(chǎn)車(chē)間，先進(jìn)的化驗(yàn)設(shè)備和配套設(shè)施，容積達(dá)20000立方米的冷凍冷藏庫(kù)，4條符合出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用菌精深加工生產(chǎn)線(xiàn)，處處展現(xiàn)著標(biāo)準(zhǔn)化。
“放眼長(zhǎng)沙縣整個(gè)北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)產(chǎn)品精深加工最標(biāo)準(zhǔn)的廠房恐怕就是我這里了?！惫就ㄟ^(guò)了ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性有充分保障，7項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利也進(jìn)入實(shí)質(zhì)審查階段，因此夏義良十分自信。
精深加工食用菌走出國(guó)門(mén)
伴隨著廠房的逐步標(biāo)準(zhǔn)化，公司產(chǎn)品的研發(fā)也進(jìn)入了實(shí)質(zhì)階段，夏義良夫婦拿研發(fā)產(chǎn)品送親戚朋友、周邊百姓的次數(shù)也多了起來(lái)。
前年，公司研發(fā)的“小雞燉蘑菇”等第一批食用菌罐頭系列面世。然而，這位“涉世未深”的夏廠長(zhǎng)一時(shí)還駕馭不了變幻莫測(cè)的市場(chǎng)，第一批食用菌罐頭系列給了他迎頭一棒，打得他焦頭爛額。
“本地市場(chǎng)賣(mài)不出，不代表外面也賣(mài)不出?！毕牧x良急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，妻子的一句話(huà)卻點(diǎn)醒了他。從此，夏義良夫婦開(kāi)始跑起了香港和國(guó)外市場(chǎng)，常常一去就是十天半個(gè)月。
出人意料，產(chǎn)品在香港、柬埔寨、南非以及英國(guó)等市場(chǎng)大受歡迎。隨著市場(chǎng)渠道逐步拓展，公司不斷更新?lián)Q代升級(jí)，獲得了ISO22000及HACCP認(rèn)證，達(dá)到了國(guó)際出口標(biāo)準(zhǔn)，截至目前，公司已面世食用菌罐頭、食用菌干品、食用菌菌湯產(chǎn)品三大系列共計(jì)100余種產(chǎn)品，出口年產(chǎn)值近千萬(wàn)元。
走出去也要引進(jìn)來(lái)。10月18日，夏義良又迎來(lái)了一批來(lái)自非洲馬拉維國(guó)家的客人，他們都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)企業(yè)老板和員工，像這樣的接待他已經(jīng)數(shù)不清有多少次。接下來(lái)，他將進(jìn)一步整合本地相關(guān)農(nóng)業(yè)資源，狠抓品牌建設(shè)，讓公司品牌做大做強(qiáng)。
作者：宋彬彬 陳闖 編輯陳綱
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