山東青島 漁港碼頭海鮮充足 市民踴躍購(gòu)買備“兩節(jié)”
9月12日，黃渤海秋捕10天以來，山東青島西海岸新區(qū)積米崖漁港碼頭帶魚、鲅魚、銀鯧魚、梭子蟹等各種海鮮供應(yīng)充足，價(jià)格比禁漁期低3成以上，市民和游客購(gòu)買踴躍，為中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”做好餐桌儲(chǔ)備。
圖為青島西海岸新區(qū)積米崖漁港，攤販出售的大鲅魚。
小編在積米崖漁港碼頭看到，大漁船帶回大量海鮮，早上的時(shí)候，整個(gè)碼頭都堆滿了各色海鮮，主要是以帶魚（刀魚）、鲅魚為主，還有其他一些海鮮，如鼓眼魚、銀鯧魚、鰻鱗魚、海螺等等。但大量的好海鮮都被專門前來收購(gòu)的車輛拉走了，送到冷庫(kù)或者內(nèi)陸海鮮市場(chǎng)，等到中秋、國(guó)慶節(jié)時(shí)再投放市場(chǎng)，能賣更好的價(jià)錢。圖中的大鲅魚（5斤以上）的價(jià)格20塊錢一斤，比開漁前便宜一大截子。
圖為青島西海岸新區(qū)積米崖漁港，攤販出售的帶魚（刀魚）。
帶魚在青島叫刀魚，是這個(gè)季節(jié)老百姓最喜歡的一種海鮮魚。價(jià)格也按大小分成很多種，幾十塊錢一斤到4、5塊錢一斤的都有，但大部分在10塊錢以下一斤，比開漁前的價(jià)格接近對(duì)折了。圖中的帶魚是一級(jí)刀，35塊錢一斤。圖為青島西海岸新區(qū)積米崖漁港，攤販出售的帶魚（刀魚）。
青島西海岸新區(qū)積米崖漁港，攤販出售的蠣蝦。
蠣蝦是常年都有的海鮮，秋捕后上岸數(shù)量較多，價(jià)格也很親民，15-20塊錢一斤新鮮的蠣蝦很受顧客歡迎。一位顧客對(duì)圖中的蠣蝦出價(jià)14塊錢，攤販直接不賣，說帶回家自己吃。蠣蝦的吃法很多，海水沖干凈直接下鍋煮熟即可，剝殼蘸醋味道極佳。現(xiàn)在也可以煮熟了曬蝦米，留著慢慢吃。
攤販出售的鮮對(duì)蝦。
大對(duì)蝦是個(gè)好海鮮，尤其是海捕的新鮮對(duì)蝦，不過現(xiàn)在的價(jià)格是最便宜的階段。12個(gè)頭的對(duì)蝦價(jià)格60塊錢左右，一只對(duì)蝦只要5塊錢，與30多塊錢一只相比真是便宜了很多。也有個(gè)頭大的，一只就得50、60塊錢一只，還很難得，那么大的太少見。
攤販出售的鮮活皮皮蝦。
皮皮蝦以味道鮮美著稱，有很多人喜歡吃，但也有人嫌麻煩不喜歡。但現(xiàn)在的價(jià)格非常便宜，最高的也就是25塊錢，一般鮮活的20塊錢就可以買到一斤，都是鮮活的。皮皮蝦死了以后超過幾個(gè)小時(shí)就不能吃了，與梭子蟹差不多。
攤販出售的墨魚。
墨魚是秋冬季上市的海鮮，現(xiàn)在上市量還比較少，到了冬季就開始大量出現(xiàn)。所以現(xiàn)在價(jià)格還稍微貴一些，圖中的墨魚價(jià)格25塊錢一斤。墨魚含蛋白質(zhì)高，墨汁還可以當(dāng)調(diào)料做墨魚餃子，味道非常不錯(cuò)。
攤販出售的銀鯧魚和鲅魚。
銀鯧魚現(xiàn)在的價(jià)格也不貴，平時(shí)一兩魚十塊錢，也就是按個(gè)頭，一兩大小十塊錢一斤，3兩大小的30塊錢一斤?，F(xiàn)在的價(jià)格要便宜30%，半斤左右的35塊錢一斤。不少市民現(xiàn)在多買點(diǎn)等中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)時(shí)價(jià)格就高了。買個(gè)十斤、八斤的也不錯(cuò)，且買的越多越便宜。
一位攤販拿起一條虎頭刀魚。
小編在一個(gè)攤位上發(fā)現(xiàn)一種個(gè)頭很大的魚，經(jīng)打聽名字叫虎頭刀，似乎是刀魚的一種，但個(gè)頭特別大，十幾二十斤算普通的，價(jià)格也比普通刀魚（帶魚）便宜，10塊錢一斤，估計(jì)砍砍價(jià)還能更便宜點(diǎn)，不過這么大的魚只有單位食堂或者酒店買回去分段賣，普通家庭不太好處理。
攤販出售的小黃花魚。
黃花魚是一種味美價(jià)高的海鮮魚，但小黃花魚還是非常便宜的，一兩大小的非常新鮮的黃花魚才5塊錢一斤，如果到了下午或者傍晚，還能便宜點(diǎn)。黃花魚超過3兩的價(jià)格就高了，前段時(shí)間，網(wǎng)傳一條72斤的黃花魚賣了1500萬元，不知誰(shuí)那么有錢。
攤販在幫助顧客挑選梭子蟹。
梭子蟹現(xiàn)在也較多，但小編發(fā)現(xiàn)攤販賣的較多的還是外地進(jìn)貨的，價(jià)格從十來塊錢一斤到3、4十塊錢一斤。真正的本地海捕梭子蟹數(shù)量還是很少，而且價(jià)格也高，一般上岸后就被海鮮攤販買走，普通市民很難買到，價(jià)格也比碼頭攤販的貴上一倍以上。所以看價(jià)格就知道是哪里的貨源了。
一位攤販拿起一條20多斤的鯊魚向顧客展示。
鯊魚現(xiàn)在是不允許捕撈的，但往往在海捕過程中一些小鯊魚進(jìn)入漁網(wǎng)，等到上岸時(shí)已經(jīng)死去了，漁民也只好給帶回來，從幾斤到十幾二十幾斤的都有，再大就不常見了。這些鯊魚的價(jià)格還是比較便宜的，幾塊錢一斤。鯊魚肉割開有點(diǎn)像牛肉，用辣椒炒出來也還挺好吃的。
市民和游客在選購(gòu)海鮮。
漁港碼頭的海鮮現(xiàn)在是價(jià)格最便宜的時(shí)候，所以前來購(gòu)買海鮮的市民和游客也非常多，很多顧客都會(huì)多買些，留著過“兩節(jié)”的時(shí)候吃。這里小編提醒一下小伙伴們，開車進(jìn)入碼頭不是很方便，往往要等很長(zhǎng)時(shí)間，步行進(jìn)入就不錯(cuò)，買海鮮多的話，可以用個(gè)小拉車。還有就是可以貨比三家，這樣就能買到更便宜的海鮮了。
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