飽嘗口福還能有“眼福”?澳門小姐麥嘉欣喊你來咖啡廷一敘!
「
便條故事
」
吃飯的時候就能面對古老名畫、更有織錦畫等難以見到的威尼斯貴族饗宴情景?這次土生葡人兼澳門小姐麥嘉欣,帶我們?nèi)コ园钠喜?,飽嘗“眼?!焙汀翱诟!保?/p>
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咖啡廷
Café Encore
麥小姐推薦說,
“咖啡廷”這家店特別之處
除了美饌佳肴,
更為賓客獻(xiàn)上非凡的視覺享受。
餐廳的室內(nèi)設(shè)計
以傳統(tǒng)歐洲餐館為藍(lán)本,
并滲入許多藝術(shù)的元素。
作為一家有著藝術(shù)氣息的
傳統(tǒng)歐洲餐館,
餐廳內(nèi)掛有一幅壯麗的織錦畫,
展示威尼斯人豪華餐饗場面。
【是次餐點】
炸馬介休球
MOP100 白酒芫荽炒蜆 MOP210 葡式薯絲馬介休 MOP150 燒豬排骨 MOP180 焗非洲春雞 MOP180 葡式海鮮飯 MOP180推薦美食
I HOPE YOU LIKE IT
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白酒芫荽炒蜆
這是葡餐特色之一,也正好因為澳門臨海,原料也很新鮮。
店家會很細(xì)致處理海鮮的沙子,讓它浸泡兩小時后才會繼續(xù)炒。而倒入白酒煮沸后的蜆彷彿被注入了靈魂,肉質(zhì)較軟嫩。
嘉賓麥嘉欣給我們介紹了一個tip,可以用烤面包沾湯汁、再擠上酸爽的檸檬汁提鮮,整個都吃光光,更是多重滋味!
葡式海鮮飯
葡式海鮮飯的特別之處,就是它有特質(zhì)高湯。
而這樣煮成的飯軟綿多汁、美味甘香,再加上鮮甜的魷魚、蝦、蜆、鱸魚,上乘的海鮮原料配合黑胡椒歐芹等調(diào)味,美味又有營養(yǎng),秀氣精致。
炸馬介休球
這道葡式家常必備的菜肴讓嘉賓麥嘉欣“又愛又恨”:由鱈魚、薯仔、面包糠等做原料的馬介休球,取自于馬介休的魚肉,炸到金黃后誘人可口!
為了保持身材,麥嘉欣不會多食,但偶爾仍然難以抵擋炸馬介休球帶來的“誘惑”。
燒豬排骨
葡式薯絲馬介休
焗非洲春雞
本期特邀嘉賓
Sofia Paiva麥嘉欣現(xiàn)年22歲,出生于中國澳門,是一名中葡日意法西英混血兒;2017年國際小姐澳門代表,同年在網(wǎng)絡(luò)爆紅,被譽為“最美澳門小姐”。
她六歲開始成為模特兒,混血的她因為五官深邃,形象健康,笑容甜美,造型百變,至今已被各類品牌及公司客戶邀請擔(dān)任代言,拍攝平面及媒體廣告,在演藝圈全方面發(fā)展,包括電影、舞臺劇、節(jié)目主持、歌手等。
嘉賓分享
「作為土生土長的澳門人,同時自己的另一個身份是土生葡人,澳葡菜我從小吃到大,我非常推薦游客來到澳門這個美食之都,嘗嘗獨有的澳葡菜!澳門有很多間大大小小的葡菜餐廳,大部分都很正宗地道。而且澳葡菜是源于澳門,有些甚至連在葡國當(dāng)?shù)匾渤圆坏?,是真真正正屬于澳門的味道!菜式之多,總是讓我百吃不厭,大家下次來到澳門也要試試我這次為你們推介的菜式喔。」
觀音蓮花苑又稱作觀音像,位于宋玉生公園和何賢公園盡頭對開的人工島上,它是澳門其中之一個標(biāo)志性景點,也是中葡友好紀(jì)念物系列的其中一件作品,因而成為中外游客必去的地方。
▼今日推介 |咖啡廷
● 地址:新口岸仙德麗街永利澳門萬利酒店地面層(于亞馬喇前地公交站下車后步行5分鐘)
●營業(yè)時間:18:00-03:00
●電話:+853 89863663
便條食客(又名:MemoFoodie)是澳門其中之一位最受歡迎的美食博客,擁有20000多名粉絲,覆蓋內(nèi)地及港澳臺地區(qū)。其Instagram及Facebook平臺每星期瀏覽量超過500000人次!
到目前為止,MemoFoodie已報導(dǎo)超過二百間本地及國際餐廳,希望透過每一篇貼文與讀者分享獨特的美食、餐廳及酒店體驗。
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