案例視窗丨香港嘉道理農(nóng)場(chǎng)暨植物園
觀光農(nóng)業(yè)園是在國(guó)內(nèi)是一種新興的旅游目的地形式，旨在提供一種回歸自然、農(nóng)業(yè)生活的環(huán)境，創(chuàng)造不同于城市的、有機(jī)、健康的生活體驗(yàn)。觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)幾乎不受地域、資源限制，在專業(yè)的設(shè)計(jì)和精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)下就可以打造出自己獨(dú)有的特色吸引力。在國(guó)際上休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)作為一種專門的休閑形式發(fā)展的非常成熟，其受歡迎程度足以媲美知名的觀光景區(qū)。
香港嘉道理農(nóng)場(chǎng)暨植物園是一座典型的城郊型市民觀光農(nóng)園。它坐落在香港最高山脈大帽山的北坡，占地148公頃。園內(nèi)不僅有深邃的山谷溪流、翠林環(huán)保，更多的是它圍繞農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、自然教育而設(shè)計(jì)的菜園、梯田農(nóng)圃及各種保育和教育設(shè)施。
嘉道理農(nóng)場(chǎng)于1956年成立，創(chuàng)始目的是援助貧苦農(nóng)民，助他們自力更生。時(shí)至今日，隨著時(shí)代變遷，農(nóng)園的角色已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)闉橄愀奂?a href='/huanandiqu/' target=_blank>華南地區(qū)推廣生物多樣性保育工作，並促進(jìn)發(fā)展永續(xù)農(nóng)業(yè)和具創(chuàng)意的自然教育。因此嘉道理農(nóng)場(chǎng)整體的設(shè)計(jì)理念和產(chǎn)品細(xì)節(jié)無(wú)一不透漏著“永續(xù)生活”的理念。
以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的嘉道理農(nóng)場(chǎng)，占地1公頃的菜園共種植60多種蔬菜和香草，另有17公頃蔬果梯田生產(chǎn)余25種水果、香草及茶，此外並養(yǎng)蜂生產(chǎn)蜂蜜，這些農(nóng)產(chǎn)品除了用于滿足農(nóng)園員工的日常自用外，還在農(nóng)園的超市售賣、以及制作有機(jī)餐飲。
農(nóng)場(chǎng)也會(huì)救助、收養(yǎng)一些流浪動(dòng)物，飼養(yǎng)在園區(qū)
農(nóng)場(chǎng)有嘉道理農(nóng)場(chǎng)暨植物園一年四季共有余1,500種植物生長(zhǎng)，無(wú)論您在什么季節(jié)到訪，都可欣賞豐富多姿的植物和花卉。
園區(qū)共設(shè)有11條生態(tài)徑，設(shè)計(jì)了不同的主題，有的生態(tài)徑沿途都設(shè)計(jì)有主題式的解說(shuō)，讓游客在參觀游覽的同時(shí)，能夠快樂的接受到自然教育。
不同主題的解說(shuō)內(nèi)容：
解說(shuō)牌還可以和游客互動(dòng)，比如這個(gè)綠野游蹤尋寶游戲：在嘉道理農(nóng)場(chǎng)不同地點(diǎn)散落著很多樣子帶編號(hào)的牌子，游客可以拿著在咨詢處領(lǐng)取的綠野游蹤尋寶小冊(cè)子，找到尋寶冊(cè)中要求找到的特定解說(shuō)牌，描摹圖案，回答問(wèn)題，從而完成尋寶游戲。
農(nóng)場(chǎng)更有各種豐富的環(huán)境教育活動(dòng)供游客參與：
學(xué)校可以組織學(xué)生參加專項(xiàng)的自然科普體驗(yàn)活動(dòng)近距離接觸自然、認(rèn)識(shí)植物與動(dòng)物：如：與植物的快樂時(shí)光、大自然全接觸夏令營(yíng)等。
駐園藝術(shù)家工作坊，鼓勵(lì)有才華的藝術(shù)家在園內(nèi)構(gòu)思和創(chuàng)作藝術(shù)作品，借此保護(hù)、欣賞和頌揚(yáng)大自然的美態(tài)。
農(nóng)場(chǎng)還設(shè)有各式各樣的體量并不算大的博物館和體驗(yàn)館，可以集中體驗(yàn)和了解更多的大自然有趣的知識(shí)。
猴子樂園
在生態(tài)和自然越來(lái)越受到關(guān)注的當(dāng)下，香港嘉道理農(nóng)場(chǎng)關(guān)注環(huán)境教育、生態(tài)保護(hù)、和游客參與體驗(yàn)的運(yùn)作模式越來(lái)越受到游客的歡迎，作為一個(gè)城郊型休閑農(nóng)場(chǎng)，其受關(guān)注度已經(jīng)不亞于一個(gè)知名景區(qū)。
其成功的模式可以總結(jié)為：
（１） 以環(huán)境教育為核心的設(shè)計(jì)理念，將永續(xù)生活、自然教育的理念貫穿于園區(qū)的每一處產(chǎn)品和細(xì)節(jié)。
（２）基于使用者價(jià)值需求的功能定位，以游客的體驗(yàn)為線索組織游覽內(nèi)容及休閑活動(dòng)。
（３）嚴(yán)格的內(nèi)部管理和完善的運(yùn)營(yíng)、管理體系。
目前在國(guó)際上與嘉道理有著同樣的理念和經(jīng)營(yíng)模式的自然型景區(qū)有很多，在美國(guó)和歐洲的發(fā)達(dá)國(guó)家這樣的模式已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。
（文章來(lái)源微信號(hào)：泰贏咨詢，感謝原創(chuàng)作者）
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