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“雙遺文化——枇杷茶”品鑒與論壇在四川崇州舉行

坐落在崇州市大東街的清代封疆大臣楊遇春的將軍府———“宮保府”,建于清道光十三年(1833年),是四川省現(xiàn)存的惟一清代高級府第,占地面積4000平方米,建筑從布局結(jié)構到形制藝術,體現(xiàn)清代中后期高級府第的風格特征?,F(xiàn)今已成為崇州市博物館所在地。

為傳承巴蜀文明、弘揚中茶文化,樹立中華傳統(tǒng)文化自信,在崇州市2018年“崇慶枇杷茶”取得的“制作技藝非遺代表性項目”和“崇慶枇杷茶園成功申報為文物保護單位”的“雙遺”成果上,按照“成都市文化四季風”開展文化遺產(chǎn)保護傳承系列活動的指導下,于16日上午10時,在崇州市博物館(宮保府)內(nèi)舉行了崇州2019年文化遺產(chǎn)保護傳承系列活動之“雙遺文化—枇杷茶”品鑒與論壇 。

本次活動由崇州市文化體育旅游局、崇州市農(nóng)村發(fā)展局主辦;崇州市博物館(市文管所)承辦;天下茶友網(wǎng)和四川西蜀茹家茶業(yè)有限公司聯(lián)合執(zhí)行。為保證本次活動的成功舉辦,主辦單位還特別邀請四川省茶葉流通協(xié)會秘書長、中國茶葉流通協(xié)會茶葉團體標準工作委員會副主任陳書謙;四川農(nóng)大茶學系原主任、教授陳昌輝和天下茶友網(wǎng)CEO楊健出席。

出席活動領導有崇州市文旅局副局長周玉蘭、崇州市農(nóng)村發(fā)展局林改辦主任胡浩、農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)技中心副主任周磊、崇州市傳統(tǒng)工藝促進會會長白靜波、崇州市文井江鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長茍發(fā)輝、崇州市博物館館長陳麗、著名畫家孔慶輝、民俗學者陳柏清、成都紅星穿巷子禪茶小鎮(zhèn)唐勝、西蜀茹家、花開印象、枇杷茶專業(yè)合作社、大木云川等崇慶枇杷茶的主要生產(chǎn)企業(yè)負責人、羅建明、陶林、陳學蘭等枇杷茶手工技藝傳承人、枇杷茶愛好者以及崇州市新聞中心媒體記者,共計70多人出席了本次活動。

活動開始之前,崇州市文旅局副局長周玉蘭(圖左)、農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)技中心副主任周磊(圖中)、 四川省茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙(圖右)分別致辭,表達了對本次活動成功舉辦的祝賀、對加快發(fā)展崇慶枇杷茶產(chǎn)業(yè)的決心和弘揚茶文化、建立以文化推廣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的構架和愿望。

啟動儀式由崇州市博物館館長陳麗主持

啟動儀式結(jié)束后,在博物館多功能廳舉行了“雙遺文化—枇杷茶”論壇。論壇嘉賓有崇州市文井江鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長茍發(fā)輝 ; 四川省茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙; 四川農(nóng)大茶學系原主任、教授陳昌輝 ;崇州市傳統(tǒng)工藝促進會會長白靜波; 崇州西蜀茹家茶業(yè)公司總經(jīng)理余遠學。本次論壇的主持人是天下茶友網(wǎng)CEO楊健。

論壇嘉賓就枇杷茶的歷史文化、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品營銷等進行了介紹與討論。記者從論壇中了解到,枇杷茶是經(jīng)過長期自然演化和勞動人民長期培育形成的一個茶樹群體品種,歷史久遠,因時似枇杷葉而得名。1965年被評為全國21個優(yōu)良茶樹品種之一,崇州的枇杷茶又以崇州市文井江鎮(zhèn)的大葉枇杷茶最為珍貴,文井江鎮(zhèn)現(xiàn)保存有千年以上枇杷茶樹10余株,百年以上枇杷茶喬木型老茶樹1135余株,被授予“中國枇杷茶之鄉(xiāng)”稱號。唐代詩人薛能《蜀州鄭史君寄鳥觜茶,因以贈答八韻》詩句:鳥觜擷渾牙,精靈勝鏌铘......,清朝光緒版《崇慶州志》(光緒版)物產(chǎn)篇記:“枇杷茶高一丈,二丈,葉粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶為原料制作“龍門茶”入貢,頗受稱贊,稱為“龍門貢茶”。枇杷茶之父鐘渭基先生經(jīng)過多年研究證實,認為枇杷茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,制紅茶品質(zhì)優(yōu)良,其滋味濃強、香氣純正、耐沖泡等特點。

關于枇杷茶的未來發(fā)展,論壇嘉賓從不同角度展開討論,其中:茍發(fā)輝從幫助茶農(nóng)扶貧增收和枇杷茶園保護的成功經(jīng)驗進行了闡述;陳書謙從崇慶枇杷茶行業(yè)組織建立規(guī)劃以及小產(chǎn)區(qū)如何做成大品牌做出了建議;陳昌輝從枇杷茶內(nèi)含物質(zhì)特點與產(chǎn)品適制性技術要理做出分析;白靜波從枇杷茶“非遺”的傳承和創(chuàng)新之間的關系提出思路;余遠學從本土企業(yè)怎么更好的推薦和營銷好崇慶枇杷茶方面進行了分享。

最后論壇嘉賓達成共識,堅持崇慶枇杷茶的科學興業(yè),聚力興茶,枇杷茶趕上了產(chǎn)業(yè)消費升級的時代機遇,風口和挑戰(zhàn)并存,保護好崇慶枇杷茶茶樹的“高大尚”,一定會帶來我們茶意生活的“小而美”。

16日下午,崇慶枇杷紅茶品鑒會在崇州博物館舉行,席間有茶藝展示、琵琶演奏、歌舞表演、共同參與的枇杷茶盲評、專家審評并與制茶人進行互動交流。當四款紅茶品鑒結(jié)果由陳昌輝教授公布的那一瞬間,品鑒會的氣氛達到了高潮,來參加活動的茶友紛紛表示:重新學習到了枇杷茶的鑒賞方法,進一步感受到了崇慶枇杷茶獨有魅力。品鑒會載歌載舞,歡聲笑語、其樂融融,一個美好和愜意的下午茶時光……

據(jù)悉,本次活動將持續(xù)到1月17日?;顒悠陂g,市博物館將展示崇州本土知名書畫家孔慶輝先生創(chuàng)作的與崇慶枇杷茶有關的書畫作品,同時還有書畫家向現(xiàn)場群眾贈送有關枇杷茶書法和繪畫作品。

2018年,國家地理保護標志產(chǎn)品“崇慶枇杷茶”制作技藝成功申報為成都市級非遺代表性項目,崇慶枇杷茶園也成功申報為成都市級文物保護單位。本次活動向大眾宣傳了枇杷茶的同時,也對外展示了枇杷茶的傳統(tǒng)制茶技藝與茶文化藝術,喚醒了人們對文化遺產(chǎn)的保護與傳承意識,提高了人民對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的認同感,對文化遺產(chǎn)的保護起到了積極的作用,又一次隆重的向全國茶友推薦了四川的野生茶樹品種——崇慶枇杷茶。

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