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四川納溪這個葡萄莊園,竟可以品嘗到上三十多種葡萄,還藏著一個酒莊

提到葡萄,相信沒有人會不知道,這個世界上最古老的果樹樹種之一,早在新生代第三紀時期就已經(jīng)遍布地球,其不僅含有鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì),更含有維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素P等多種維生素及人體必備的氨基酸,經(jīng)常食用葡萄的話對神經(jīng)衰弱、疲勞過度都大有裨益,其還含有多種果酸,能健胃養(yǎng)脾幫助消化,營養(yǎng)價值比較高,加之酸甜可口,因此也就成了全世界最受歡迎的水果之一。

不過,絕大部分人僅僅知道“葡萄”這個大類,每每去到菜場和超市都是隨便選一串,其實葡萄的種類有很多,每一種又有不同的顏色與口味,一般的市場只出售其中一兩種,也就懶得進行分類了,而在四川瀘州納溪區(qū)就有一個葡萄莊園,里面可以品嘗到三十多種葡萄,這便是啟玉葡萄莊園。

斑斕,豐富多彩的葡萄種

啟玉葡萄莊園毗鄰長江,位于瀘州市納溪區(qū)的三江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū),距離納溪城區(qū)約7公里,距離瀘州市城區(qū)約23公里,自駕的話沿納江路308省道即可到達。瀘州的夏天是炎熱的,而大棚里更加炎熱,這份炎熱剛好成了葡萄們最美好的養(yǎng)料,哪怕有些葡萄還尚未成熟,碩大的葡萄串也已經(jīng)掛滿枝頭,顆顆飽滿。

到了莊園就直奔試吃區(qū),剛說了這里最大的特色就是豐富多彩的葡萄種類,既然來了,怎么能不品嘗一下呢?最值得品嘗的當屬美國寶石,這是目前全世界最高端的無核葡萄種之一,果粒呈現(xiàn)如小手指般的長圓柱形,長度在5cm左右,無需用激素催化就能達到10克左右的重量,外表上也具有高度的識別性,還有一個很文藝的名字,叫做“月光之淚”,風味純正,脆甜無渣,成為了莊園內(nèi)最貴的葡萄種,售價30元/斤。

另外一個具有高度識別度的葡萄叫做“美人指”,這個葡萄尖端呈現(xiàn)鮮紅色,而其他部分顏色則稍淡一些,宛如涂了紅指甲油的美人手指而得名,這個葡萄最大的特點就是果酸含量極低,使得口感偏甜且爽脆。它的原產(chǎn)地是日本,在我國最適宜栽種美人指的地方則是四川,因此也是最值得一嘗的品種之一,另外還有一個長相類似的品種,只不過尖端不呈鮮紅色,叫做“金手指”,也可以一起品嘗,均售價20元/斤。

第三種葡萄叫做“醉貴妃”,這種葡萄在外形上并無太大的特色,呈現(xiàn)黃綠色的橢圓形,仔細看的話果面有些許光澤,不過無論是顏色還是形狀怎么也不能與貴妃聯(lián)系到一起。其實,這個葡萄之所以叫做“最貴妃”,關(guān)鍵就在于它的味道上面,它吃起來不僅果肉鮮脆多汁,而且?guī)в刑貏e的酒香味,這就是它最大的特點,據(jù)說高品質(zhì)的最貴妃曾經(jīng)以120元/斤的高價問鼎瀘州葡萄市場,很多媒體對此都有相關(guān)報道,不過現(xiàn)在呈現(xiàn)規(guī)?;N植之后價格已經(jīng)親民了很多,在莊園里20元/斤。

另外一種與“玫瑰”有關(guān)的葡萄叫做玫瑰香,這種葡萄最大的特點就是含糖量高,麝香味濃,一口咬下,如玫瑰般的芳香就會四溢,沁人心脾。不過一定要等它成熟之后才有這等口味,判斷它是否成熟就看顏色即可,未熟透時葡萄呈現(xiàn)是淺淺的紫色,這個時候口感有點微酸,一旦成熟之后就會呈現(xiàn)深紫色,同時這也是釀酒葡萄之一,適合鮮釀,售價同樣為20元/斤。

最后說一種性價比最高的葡萄,叫做“光輝”。這個葡萄是園區(qū)內(nèi)最便宜的品種,售價僅10元/斤,在眾多“名貴”品種之間毫不起眼,但是人氣卻高居不下,咋眼一看有點類似傳統(tǒng)的巨峰葡萄,個大圓潤,顆粒飽滿,但其實是有別于巨峰的新品種,不僅不裂果不落粒,還特別適合庭院種植,有興趣的可以嘗嘗鮮。

上述葡萄僅為園區(qū)內(nèi)的冰山一角,莊園已先后從國內(nèi)外引進了包括溫克、紫甜、紅地球、摩爾多瓦、赤霞珠等在內(nèi)的三十多個葡萄品種,并且嚴格按有機葡萄的種植要求進行生產(chǎn)、包裝和銷售,不施化肥,不打農(nóng)藥,游客可以在莊園內(nèi)現(xiàn)摘現(xiàn)吃,享受到最新鮮的葡萄,不過大棚里面過于炎熱,也可以打包帶走。

美味,醇香甘甜的葡萄酒

除了葡萄種植基地,莊園里面還有一個葡萄酒莊,生產(chǎn)著醇香甘甜的葡萄酒。這棟歐式建筑在一片田園風光的土地里顯得格外突出, 頗有歐洲酒窖的感覺,這里不僅是葡萄酒的生產(chǎn)車間,也是葡萄酒的展示區(qū)和貯存區(qū),特別是地下酒窖,鮮釀的葡萄酒都會在橡木桶呆上好些年頭。

不過值得一提的是,這里釀造葡萄酒的葡萄并非是莊園里產(chǎn)的,而是選自阿壩州小金縣的葡萄。有人肯定會好奇,為什么選自莊園里產(chǎn)的葡萄呢?其實釀酒葡萄和食用葡萄還是有一定的差別,釀酒葡萄偏酸一些,直接食用的話比較澀口,而食用葡萄偏甜,也不適用于釀酒,總之各有各的好處。

在這里就可以品嘗到葡萄酒,度數(shù)在13.5度左右,卻不怎么澀口,沒有很多葡萄酒那種很沖的酒精味,有點溫潤的感覺,有興趣的話可以去品嘗看看。

圖/文 由旅游狂魔夏夏夏 原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載

關(guān)于作者:目前已經(jīng)前往過全球500+城市,并曾在英國牛津大學和日本早稻田大學留學,以及斯里蘭卡當過國際志愿者,歡迎持續(xù)關(guān)注,與你分享全世界的吃喝玩樂,喜歡記得點贊評論或分享哦!

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