成都這家生態(tài)休閑農場為什么近二十年不倒？而且會越來越好？
導語
7月26日至7月27日，湖南生物機電職業(yè)技術學院假日全國休閑農業(yè)巡診專家教授團隊來到了四川成都崇山市土而奇生態(tài)休閑農場進行診斷服務，發(fā)現這是一家有近20年歷史的農場，專家門在巡診過程中，認真了解農場的經營狀況，探討這家農場與老板的心路發(fā)展歷程……。
從高速公路出口一下來，中巴轉過一道灣就到了成都土而奇生態(tài)農場，在車上，我們沒有看到高大上的廣場與門樓，沒有人造裝飾景觀，農場以生態(tài)樸實為美。一個小小的門樓只有走到它的門前才會顯目。
進入園區(qū)，農場的農產品展示與電商銷售門店與木制四合院餐廳就被淹沒在農場的果園中，走過石板與小橋流水到達餐廳，一切都是顯得那么的悄無聲息。
這時己是過了中午時刻，我們一行八位專家教授，加上四川省休閑農業(yè)協(xié)會陪同的四位專家與工作人員從成都雙流機場趕了過來。農場老板冉總非常熱情的領著我們到了農場的餐廳。
餐廳里主要以吃火鍋為主，大包廂里四張八仙桌上都是用固定的火鍋擺設其中。一席人剛座下，冉老板就向我們介紹中餐美食，農場的一個非常特別的火鍋菜——涼筍雞。這是農場的招牌菜，主要是用蟲草雞、生物肉與苦筍等原料制著。經過品償，味道的確鮮美。我們一邊吃冉老板就如數家珍的一邊介紹。他說：這道菜不光原材料選擇獨特，而且做成火鍋，有清熱解毒之功效，對身體保健是非常的好。聽了冉老板的介紹，我身邊的專家都齊聲稱贊，的確我也吃了不少，本來前幾天牙疼上火的我，吃了火鍋不光沒有加重，晚上是還感覺好多了。
飯后，在炎熱的太陽下冉老板又帶領我們一行去參觀他的生態(tài)農場種養(yǎng)生產基地、休閑娛樂場所、還有農產品電子商物銷售平臺以及在政府的大力支持下，農場用于發(fā)展已經流轉的新增農田和己經拆遷的民居建設用地。在會議室，冉老板全面介紹了農場的基本情況與經營狀況。
土而奇生態(tài)休閑農場占地600畝，創(chuàng)建于2002年，至今有十八年的歷史了。冉老板是一名轉業(yè)復員軍人，對從事農業(yè)工作有濃郁的家鄉(xiāng)情懷，也經歷了酸甜苦辣。剛開始搞農業(yè)時，發(fā)展的方向是做以養(yǎng)羊為主的種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)農業(yè)，農場最大規(guī)模時養(yǎng)羊達到了300多頭，但后來失敗了。后面通過探索并與相關科研院校合作就做成了現在的以雞蚓果草生物鏈條式循環(huán)農業(yè)模式。
一家有近二十年歷史的生態(tài)休閑農場，盡管每年盈利不是巨大，但是，生態(tài)農場一直能夠持繼發(fā)展應該是有它的生存法則，為此我們進行了認真分析，并得出了如下結論。
1、主題發(fā)展明確
土而奇生態(tài)休閑農場發(fā)展主題明確，剛開始是做養(yǎng)羊為主題的生態(tài)農業(yè)但失敗了，后來轉型做果園雞為主的種養(yǎng)結合模式。引進紅心柚水果生產并通過品種改良，形成農場自己的品種，近二十年來，農場的發(fā)展主題就是描準一個方向，堅定不移的一直做下來，從而成就了生態(tài)農場的特色。
2、農業(yè)基礎扎實
在土而奇生態(tài)休閑農場，柚子園的果樹長勢茁壯，碩果累累，果園里有蟲草雞的放養(yǎng)區(qū)，圈養(yǎng)區(qū)，每只蟲草雞都是毛發(fā)光亮，膘肥體壯，園區(qū)一派生機盎然與豐收的景象著實讓人喜閱。與現在很多農莊相比，除了吃飯、棋牌、休閑娛樂，而田地種植不好，甚至是荒蕪，農莊農業(yè)生產做得一踏糊涂形成了鮮明對照。
3、生產模式先進
土而奇生態(tài)休閑農場的農業(yè)不是傳統(tǒng)的農業(yè)生產模式而是將其注入了現代農業(yè)最先進的生產模式——循環(huán)農業(yè)生產。農場以“雞——蚓——果、草”生物鏈條式循環(huán)農業(yè)生產模式為基礎開展農產品生產并取得成功。
除此之外，在農場現有的生態(tài)循環(huán)農業(yè)產業(yè)鏈基礎上還建立了農場水生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，實現水的生化處理，循環(huán)利用。
這樣的農業(yè)生產模式既是現代農業(yè)發(fā)展的方向，又是鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護十分必須的。這種生態(tài)循環(huán)農業(yè)生產模式不僅深受政府的支持，也被城市廣大居民消費者所認同。
4、農旅有機結合
土而奇生態(tài)休閑農場不光埋頭做生態(tài)循環(huán)農業(yè)生產。而是結合農業(yè)生產進行農業(yè)科普、觀光休閑、農事體驗、農業(yè)培訓等休閑農業(yè)的發(fā)展。農場結合主導產業(yè)推出成都崇州市特色美食——涼筍雞特色養(yǎng)生火鍋，得到了廣大消費者的喜歡。在產品銷售上，農場還在崇州城區(qū)開了兩家生鮮超市，為消費者提供便捷的服務，農場園區(qū)還建立了農產品展示中心與電商平臺，農場的農旅結合，一三產融合發(fā)展做得好。
5、政府大力支持
土而奇生態(tài)休閑農場得到了國家與當地政府的大力支持。每年農場接待相關政府參訪團隊上百個。農場被評為成都市級重點產業(yè)化龍頭企業(yè)，國家級示范合作社，省級休閑示范農莊等。2017年4月，在全國“兩會”四川代表團審議時，中央首長還點評公司項目及創(chuàng)始人冉啟斌先生?！皹湎吗B(yǎng)雞種草——雞吃青草、蟲子、蚯蚓——蚯蚓吃雞糞——青草拿來喂魚——農農莊里的污水和生活垃圾則變成沼氣”。這種生態(tài)種養(yǎng)辦法，即節(jié)省成本又產出了滿足人們“優(yōu)生活”需求的綠色農產品。
6、科研院校合作
土而奇生態(tài)休閑農場長期與四川農業(yè)大學、西化大學、成都農林科學院、西南財大中國西部經濟研究中心、成都電子科技大學等多所科研院所緊密合作，制定了土而奇農場蟲草雞生產標準，蟲草雞飼養(yǎng)技術規(guī)范，蟲草雞蛋標準，放養(yǎng)雞蛋標準等，農場獲得了21項國家專利證書，還有無公害農產品證書，質量管理體系認證證書，良好農業(yè)規(guī)范認證證書和知識產權體系認證證書等。這次專家團隊免費巡診，冉老板又積極的報名，希望得到專家們的支持與合作。
湖南生物機電職業(yè)技術學院專家教授團隊充分肯定了土而奇休閑農場近20年來取得的成績，同時對農場發(fā)展中如何利用休閑農業(yè)打造更多盈利點，如何實現一二三產融合發(fā)展等方面存在的不足進行診斷并提出了具體的解決方案，隨后專家團隊還會出具農場診斷報告。
對農場經管人員提出的困惑問題進行了現場答疑。我們有理由相信，通過專家診斷，農場會不斷升級發(fā)展，土而奇休閑農場的明天會更加美好。
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