航拍！開平驚爆30000m2的生態(tài)農莊！無敵塘景，露天餐廳！超大、超美！
還是能找到繁華中藏著溫暖人情的地方
僑家村便是其中一處
在很多開平人看來，僑家村可能是個“缺玩”的區(qū)域
但是
對這里的人來說
分量超足
巨大的盤里，隨意夾起一大塊，滑滑嫩嫩，噗嗤噗嗤的大口咀嚼，伴隨著花椒的清香，散發(fā)在口腔中，醉人心扉。
魚片很厚，魚肉嫩滑，湯底濃郁而不渾濁，浸泡著酸爽開胃的湯汁，輕輕夾起一片有一種入嘴即化的感覺。
這樣才能完美的享用土豪酸菜魚
STEP1：先淋湯汁
STEP2：先加上酸菜
STEP3：加一勺魚肉
僑家村
一魚多味
論一條魚的自我修養(yǎng)
水庫大頭魚，與塘魚很不同，是吃水草和小魚小蝦長大的，生存環(huán)境決定其質素，使得它的肉質鮮美爽脆。
大廚一般會推薦一魚三味
選一條大條的水庫魚
三樣菜都是大大大大...份的！
- 第一味：酸菜魚/水煮魚 -
- 第二味：魚頭羹 -
魚頭羹的煮法非常繁瑣
但是味道十分鮮甜，而且不腥
所以很考驗大廚的功力
首先要將魚頭去骨，再加上配料
慢熬成羹！
入口鮮甜，回味無窮
- 第三味：燜魚骨 -
秘制的醬汁的完全滲入魚肉，
更加能顯出魚肉的香嫩爽滑。
僑家村
招牌僑家碌鵝
論一只鵝的自我修養(yǎng)
僑家村都是自家養(yǎng)的馬岡鵝，現殺現做。
STEP1：現殺
STEP2：煎鵝
STEP3：燜熟、淋上秘制醬汁
僑家村的碌鵝都是現殺現做，保證新鮮，鵝肉厚骨小，肥腴鮮美。皮滑、肉嫩、多汁是考驗一份上品鵝的標準。
金黃的皮，油脂四溢的鵝肉，一口下去，油吱的一聲……有一種好似在吃爆漿撒尿牛丸，那般噴射的幸福感。
僑家村
農家米煲仔飯
論一粒米的自我修養(yǎng)
僑家村都是自家自產農家米。粒粒皆辛苦！
STEP1：種禾
STEP2：割禾
STEP3：打米
秉承傳統(tǒng)方法制作，采用的是自產農家米，在這里，有黃鱔煲仔飯、臘肉煲仔飯、油鹽煲仔飯、臘肉菜果煲仔飯任君選擇！
開蓋后要先把肉和飯拌撈均勻，再蓋上瓦鍋蓋燜幾分鐘，打開香氣氤氳，鱔香飯軟，越食越上癮啊~
飯前飯后當然少不了鮮榨果汁
每日限量供應！
看到這么多的菜是不是很心動？
小編還要告訴大家一件更讓人心動的事
“開飯咯！晚市特價菜”
推出每日特價菜式
午市原價
晚市分享價：僅需9.9元
午市原價
晚市分享價：僅需19.8元
不用蔥、姜搭配，
直接用油鹽蒸，
不腥不土，清甜可口。
魚肉嫩滑鮮甜
鹽油調味更帶出魚肉本質鮮味，
入口即溶，鮮味瞬間霸占整個口腔。
（特價菜式僅限晚市，需完成指定動作）
既好吃又抵食
這個農莊在哪里？遠不遠？
小編必須很負責任的告訴你
一點都不遠，離市區(qū)僅需15分鐘的車程
店內優(yōu)雅脫俗，古香古色。
而且店內還有眾多僑家特產，
留下味道，還能帶回家~
自制辣椒醬
自制川貝冰糖燉檸檬
自曬臘肉、咸魚、農家米
僑家莊統(tǒng)統(tǒng)有得賣！
有大型停車場
來用餐完全不用擔心停車的問題
設有獨立包房
十分適合招呼客人、公司聚餐、親戚朋友聚會
因為在僑家村農莊，
你能感受到濃濃的開平風，還能免費游碉樓！
一日三餐，請認準這家店哦~
▼
訂餐電話：0750-2676788
營業(yè)時間：10:30-21:00（全天飯市）
駕車指引：導航【僑家村】即可，周邊有大量停車位，歡迎自駕前往
編輯：阿Q
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