紹興新昌特色美食有哪些 新昌有什么特色美食
新昌縣是紹興市轄縣，家鄉(xiāng)的美食不像大城市的菜系或者因濃厚的地方特色而遍布全國(guó)，有著非常獨(dú)特的味道，那么今天就來(lái)說說新昌的特色美食小吃，每一個(gè)都很美味。
1、新昌芋餃
新昌芋餃是新昌縣著名的傳統(tǒng)小吃。主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋餃不選用芋頭而用芋子，其質(zhì)細(xì)膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有黏性。做成后，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃面皮可以滴水不露地，完好地隔絕煮芋餃的湯汁，吃起來(lái)既糯又柔，滑溜可口。
2、新昌榨面榨面是新昌縣有名的傳統(tǒng)特產(chǎn)，是新昌人特別愛吃的主食之一。新昌榨面歷史悠久，制作精細(xì)，前清時(shí)已馳名，這種用米做成的榨面，加入一些青菜或鹽菜、蛋、香腸煮熟，即可。也可直接炒食，味道也很不錯(cuò)。
3、新昌春餅新昌春餅是新昌縣有名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。新昌春餅形如圓月，薄如紙張，白中透黃，略帶微咸，酥脆香美，再買一根油條或一塊油氽豆腐，卷起來(lái)就可以吃，既松又香，別具風(fēng)味。
4、新昌鑊拉頭
鑊拉頭是新昌本地土話的叫法，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一口鍋，架在嗶剝作響的火爐上，炭火燒得正旺，用刷子蘸了一團(tuán)濕面粉，隨手往鍋面上刷去，抄起鍋?zhàn)?/a>順時(shí)針翻飛，撩起層層香霧，一張圓圓薄薄的面餅神奇地?cái)偝闪耍^而又澆上一層雞蛋液，由面餅中央往四周抹勻，在炭火的烘烤下，泛起檸檬黃，抓起一把豆芽、豆干、花生米，連同蔥花、小蒜、椒末一起撒上，一個(gè)鑊拉頭就做好了，是很多新昌人最喜歡的早餐。
5、新昌年糕新昌年糕是新昌傳統(tǒng)特色食品，歷史悠久，家喻戶曉。新昌年糕多用粳米(晚米)做原料，質(zhì)地相較其他年糕更為細(xì)密，韌性足，煎、炸、炒、烤、湯五種做法，各具風(fēng)味，而炒年糕最為常見，新昌炒年糕最具特色在"帶湯"，先炒后煮，年糕充分吸收湯汁，久煮不爛，既有米糕的醇香，因食材搭配不同而各具風(fēng)味。
6、米海茶米海茶是浙江新昌、嵊州一帶的傳統(tǒng)特色小吃，做法簡(jiǎn)單，種類多種多樣，茶味香甜，解饑渴，老少皆宜。米海茶用糯米來(lái)制作。先把糯米漲飽，然后蒸至半熟，去機(jī)器上碾扁，拿出去曬，最后就是在鍋上炒胖。要吃的時(shí)候，放入杯中或碗里，加些糖，用開水沖泡，即成所謂的米海茶，米海茶味香甜，解饑渴。
7、新昌蒸湯包湯包是江南地區(qū)對(duì)餛飩的稱呼，蒸湯包更是江南的名小吃。蒸湯包一般在早餐店里很容易找到，當(dāng)?shù)厝艘舶阉?dāng)正餐吃。蒸湯包種類豐富，除了鮮肉湯包，還有筍干、梅干菜、豆腐干等其他口味，最有名的當(dāng)屬新昌蒸湯包。
8、新昌麥花湯
和北方的面疙瘩有些相似，廚師精準(zhǔn)把控水和面粉的比例，失之毫厘差之千里，最后用菜刀“夾下鍋”。放入土豆、筍絲等佐料，撒上蔥花，美味的麥花湯一定是口味咸淡相宜，色澤清爽。
Hash:3fc17398ae9140558a2ae3aed465cd0b6ac5be5a
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河南八大旅游景點(diǎn)
河南省，簡(jiǎn)稱豫’，省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)鄭州。位于中國(guó)中部，東接安徽，山東。北接河北，山西，西連陜西，南臨湖北。河南素有“九州腹地、十省通衢”之稱。河南省地勢(shì)呈望北向南、承東啟西之勢(shì)，地勢(shì)西高東低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面構(gòu)成；地跨海河，黃河，淮河，長(zhǎng)江四大流域。大部分地處暖溫帶，南部跨亞熱帶，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性季風(fēng)氣候；河南地處沿海開放地區(qū)與中西部地區(qū)的結(jié)合部，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)由東向西梯次
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
杭州紹興有什么地方好玩的地方 紹興杭州附近好玩的地方
杭州紹興有什么地方好玩的地方 紹興杭州附近好玩的地方 1. 紹興杭州附近好玩的地方2. 浙江紹興有好玩的地方嗎3. 浙江紹興那個(gè)地方好玩4. 紹興杭州附近好玩的地方推薦5. 紹興杭州附近好玩的地方有哪些6. 杭州紹興有什么好玩的地方7. 杭州紹興有什么好玩的8. 浙江紹興哪里有好玩的地方
-
紹興柯巖風(fēng)景區(qū)在什么站下車 紹興火車站到柯巖風(fēng)景區(qū)坐什么車
紹興柯巖風(fēng)景區(qū)在什么站下車 紹興火車站到柯巖風(fēng)景區(qū)坐什么車 1. 紹興火車站到柯巖風(fēng)景區(qū)坐什么車2. 紹興火車站去柯巖風(fēng)景區(qū)坐幾路公交車3. 紹興火車站到柯巖風(fēng)景區(qū)公交車4. 去紹興柯巖到哪下火車5. 紹興北站到柯巖風(fēng)景區(qū)多少公里6. 紹興火車站到柯巖風(fēng)景區(qū)坐什么車去7. 紹興火車站到柯巖風(fēng)景區(qū)坐什么車方便
-
紹興哪里有酒文化旅游景點(diǎn)(紹興有啥好酒)
紹興哪里有酒文化旅游景點(diǎn)(紹興有啥好酒) 紹興旅游必去十大景點(diǎn)紹興有哪些名勝古跡紹興有哪些旅游景點(diǎn)
-
紹興去阿勒泰旅游景點(diǎn)「阿勒泰市旅游攻略」
紹興去阿勒泰旅游景點(diǎn)「阿勒泰市旅游攻略」 阿勒泰旅游景點(diǎn)有哪些新疆阿勒泰旅游景點(diǎn)有哪些？去阿勒泰旅游,都哪些景點(diǎn)需要花錢?求阿勒泰旅游攻略。
-
紹興網(wǎng)紅景點(diǎn)下午茶店(紹興飯店下午茶)
紹興網(wǎng)紅景點(diǎn)下午茶店(紹興飯店下午茶) 網(wǎng)紅飲品店在哪里？現(xiàn)在紹興景點(diǎn)聯(lián)票，大學(xué)生的學(xué)生證還能半價(jià)么，要是能去哪里買感受紹興不一樣的景色，打卡紹興網(wǎng)紅景點(diǎn)，推薦五個(gè)地方，哪五個(gè)地方呢？國(guó)內(nèi)最受歡迎的網(wǎng)紅景點(diǎn)有哪些呢？紹興景點(diǎn)排名前五景區(qū)分別是哪些景區(qū)？求紹興景點(diǎn)排名前五景區(qū)，哪些比較值得去？
-
紹興諸暨旅游攻略情侶拍照(諸暨旅游圖片)
紹興諸暨旅游攻略情侶拍照(諸暨旅游圖片) 諸暨適合情侶去地方有哪些？吃飯可以，玩的也可以，具體點(diǎn)就好諸暨旅游景點(diǎn)大全諸暨有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)諸暨網(wǎng)紅景點(diǎn)有哪些？紹興旅游攻略求：大諸暨哪里有適合小情侶去的那種幽靜的地方
-
紹興哪些景點(diǎn)在一起 - 紹興哪些景點(diǎn)在一起開放
紹興哪些景點(diǎn)在一起 - 紹興哪些景點(diǎn)在一起開放 1. 紹興哪些景點(diǎn)在一起開放2. 紹興景區(qū)開放嗎3. 紹興有幾個(gè)景點(diǎn)4. 紹興i現(xiàn)在有多少景區(qū)開放了5. 紹興景點(diǎn)開放嗎6. 紹興必去三大景點(diǎn)7. 紹興哪些景點(diǎn)在一起開放了8. 紹興哪些景點(diǎn)免費(fèi)開放9. 紹興有什么景點(diǎn)和景區(qū)可以玩10. 紹興范圍內(nèi)有哪些旅游景區(qū)
-
紹興下雨旅游攻略一日「紹興適合雨天去的景區(qū)」
紹興下雨旅游攻略一日「紹興適合雨天去的景區(qū)」 紹興一日游的安排紹興有什么好玩的地方紹興下雨天能去哪里玩
-