溫州特產(chǎn)有哪些值得帶
溫州有哪些好吃的特產(chǎn)呢?為大家推薦的特產(chǎn)有李大同雙炊糕、湖嶺牛肉干、永嘉番薯棗、鴨舌、白象香糕、高梁肉、埔坪鹵鵝、戚光餅、桔紅糕、鯊鲞等特色美食。
李大同雙炊糕李大同雙炊糕之所以好吃,在原材料的選擇上也有很大的講究。選用文成雙桂山單季紅殼糯米,再加上白糖或紅糖過(guò)篩撒上桂花,經(jīng)兩番炊制而成的??诟惺羌?xì),軟,韌,香,甜。
湖嶺牛肉干作為必備的零食,牛肉干必須擁有姓名。湖嶺的牛肉干不管是從原材料還是鹵制的手法,都是十分考究的。略微濕潤(rùn)的牛肉片帶著些許微甜,一入口鹵香味充滿整個(gè)口腔,讓人欲罷不能。
永嘉番薯?xiàng)?p>番薯?xiàng)検怯兰?a href='/jingdian/106017' target=_blank>楠溪江的特產(chǎn),不管是老人小孩,對(duì)番薯?xiàng)椀南矏鄄环帜挲g限制。將新鮮剛挖出的番薯做熟切片放在竹子編制的竹編上曬,不加其他的任何佐料,番薯本身的甜味就足以俘虜人們的心。鴨舌溫州鴨舌是一道聞名遐邇的地方特色小吃。鴨舌經(jīng)過(guò)鹵制后風(fēng)至半干,在口中細(xì)嚼,韌性十足。溫州發(fā)言稱鴨舌為“鴨賺”,系取其諧音討口彩之意。
白象香糕2008年“白象香糕”被列入浙江省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在這榮譽(yù)的背后,跟白象香糕本身的美味是離不開的。白象香糕口感細(xì)膩、香甜,就算是小編這樣不喜歡吃糕點(diǎn)的人,對(duì)香糕也是一口一口停不下來(lái)。
高梁肉溫州高梁肉的做法是將豬肉切成薄片,拌以白糖、味精、醬油、燒酒,精鹽,經(jīng)過(guò)攤曬,晾干而成,具有厚薄均勻、脆香可口,食而不厭的特點(diǎn)。
溫州的高梁肉小編推薦大家試試廣進(jìn)祥的,“廣進(jìn)祥”始創(chuàng)于清?光緒二十二年(公元1896年)。百余年前,“廣進(jìn)祥”因創(chuàng)制高梁肉聞名遐邇,今天,廣進(jìn)祥高梁肉已是有口皆碑的“中國(guó)名小吃”、“溫州名小吃”。
埔坪鹵鵝蒼南埔坪鹵鵝據(jù)說(shuō)已有百余年歷史,素以味道鮮美、色澤誘人、香味十足聞名各地,蘸以秘制醬油醋是一道絕好的下酒菜。一鍋新鮮的鹵鵝從烹制到出鍋需要六七個(gè)小時(shí)的精心制作。品上一塊,鹵味香氣在嘴里蔓延,鹵汁混合著肉汁的香味,讓人回味無(wú)窮。
為了迎合大眾的需求,現(xiàn)在的鹵鵝出了真空? ?裝,開學(xué)帶上一些分享給室友們是最合適不過(guò)的了。
戚光餅戚光餅也叫“咸光餅”,戚光餅名字的由來(lái)也跟抗倭名將戚繼光有關(guān)。由于戚光餅很耐保存,當(dāng)年也是軍中將士們的口糧。好吃的戚光餅,一口下去帶著微咸的麥香就充滿了口腔?,F(xiàn)在的戚光餅內(nèi)部還填上了肥瘦相間的五花肉和蔥花,吃起來(lái)更加噴香。
桔紅糕桔紅糕是以糯米為主料加工而成的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn),外觀晶瑩剔透小巧可愛,白中透著一點(diǎn)粉紅,溫潤(rùn)如玉,質(zhì)地嫩軟而富有彈性??谖短鹬羞€帶有一絲絲的薄荷香,實(shí)乃寢室夜談追劇之必備利器。
葉同仁雪梨膏“葉同仁”是溫州著名藥行,始創(chuàng)于1670年,距今已有350年歷史,是浙南現(xiàn)存為數(shù)不多的百年老字號(hào)之一。葉同仁雪梨膏采用藥食同源經(jīng)典配方,選用純天然、原生態(tài)草本、木本植物為原料制作而成,化痰潤(rùn)肺,止咳平喘。
鯊鲞鯊鲞,絕對(duì)是在外學(xué)子們最想念的家鄉(xiāng)味道之一。媽媽親自炒制的鯊鲞咸甜適口,密封在罐子里,可以保存很久。剛進(jìn)大學(xué)校門還不適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖兜哪銈儯@下飯可是杠杠的。
南宋油炸豆餅南宋油炸豆餅,是蒼南南宋地區(qū)很有名氣的小吃。用豌豆和面糊炸制而成。豆餅炸制出來(lái)之后,香香脆脆的,帶著豌豆獨(dú)有的香味和油香。
瑞安魷魚仔天一角原味魷魚仔由瑞安市綠洲食品有限公司出品,產(chǎn)品精選深海魷魚,皮厚肉多,并采用秘制配方,魷魚頭揉滾入味,鮮香爽口,口感Q彈有嚼勁,聊天追劇的時(shí)候絕對(duì)是打發(fā)時(shí)間的最佳伴侶。
丁源興月餅色香味俱全的溫州蒼南傳統(tǒng)月餅,是以鮮豬肉為主料,加輔料瓜子仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、腰果、桂圓肉等,再與優(yōu)質(zhì)油料、面粉融合,經(jīng)二百六十度高溫烘制而出。公司在傳承月餅文化的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新,相繼推出了板栗蛋黃月餅、紫薯蛋黃月餅、全素月餅、桑葚月餅等各式月餅,以松酥宜口、油而不膩、咸甜適中、濃香四溢而著稱,并創(chuàng)新改用真空包裝,提高月餅的口感期。
永嘉麥餅常言南米北面,卻道楠溪有麥。悠悠三百里楠溪江,千回百轉(zhuǎn),孕育這麥之精華,永嘉麥餅,圓如中秋月,寄托了游子對(duì)故鄉(xiāng)游子的思念。在外讀書要是能吃上一口家鄉(xiāng)的麥餅,絕對(duì)能排遣一些對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
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