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湖南湘潭特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

湖南湘潭有哪些最出名的特產(chǎn)呢?有哪些到湖南湘潭旅游方便帶回家的特產(chǎn)?接下來(lái)為大家推薦的是燈芯糕、龍牌醬油、韶峰茶、羊鹿毛尖、湘潭擇子豆腐等,快來(lái)看看吧!

湖南湘潭特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

湘潭特產(chǎn)一:燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。湘潭制作燈芯糕,已經(jīng)有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料,140多年前,在清代咸豐年間全國(guó)名特產(chǎn)品博覽會(huì)上,湘潭燈芯糕被評(píng)為一等特產(chǎn);1915年巴拿馬國(guó)際商品賽會(huì)上,受到各國(guó)代表的稱(chēng)贊;1988年5月,又被評(píng)為湖南省“名糕點(diǎn)”。此后,燈芯糕的質(zhì)量不斷提高,改用提煉過(guò)的純桂子油取代原配方中的肉桂粉,使產(chǎn)品的桂味更加純正濃郁,榮獲湖南省優(yōu)秀產(chǎn)品的稱(chēng)號(hào)

湘潭特產(chǎn)二:龍牌醬油

“到了湘潭,不買(mǎi)‘龍牌醬油’,等于沒(méi)去?!贝嗽挷⒎菬o(wú)稽之談。湘潭龍牌醬油除有“色澤鮮艷、醬香濃郁、滋味鮮美、咸甜可口和久貯不變、無(wú)渾濁沉淀及霉花浮膜”等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)外,還含有260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸,乃上等營(yíng)養(yǎng)佳品。

湘潭特產(chǎn)三:羊鹿毛尖

羊鹿毛尖是由湘潭縣羊鹿茶場(chǎng)的特產(chǎn),是四個(gè)湖南省級(jí)名茶之一。毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿等物質(zhì),具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食。

湘潭特產(chǎn)四:韶峰

韶峰茶外形條索緊圓、壯直,峰苗挺秀,銀毫顯露,色彩翠綠、光潤(rùn),內(nèi)質(zhì)清香馥郁,滋味鮮爽,湯色清澈,葉底嫩勻,芽葉成朵。該產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地,遠(yuǎn)銷(xiāo)羅馬尼亞、加拿大等到國(guó),1987年榮獲湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng).1991年6月在湖南省第九屆名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)上,評(píng)為湖南名茶.同年,還被國(guó)家旅游局授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

湘潭特產(chǎn)五:毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉,是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,屬于湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料,白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后,色澤金黃,油而不膩。

湖南湘潭特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

湘潭特產(chǎn)六:湘潭擇子豆腐

擇子豆腐是用一種叫擇子(學(xué)名“石櫟”)的野果制作而成的,它是湖南湘潭的特色小吃.秋天,擇子成熟,采摘下來(lái),加水磨成粉,曬干后儲(chǔ)藏,以備常年制作。

湘潭特產(chǎn)七:湘蓮

我國(guó)蓮子以湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮,福建建寧縣產(chǎn)的建蓮,浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮最為著名,被稱(chēng)為中國(guó)的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色,歷來(lái)作為進(jìn)貢朝廷的珍品,故又稱(chēng)“貢蓮”,被譽(yù)為“中國(guó)第一蓮子”。后來(lái)人們逐漸擴(kuò)大3大蓮子的范圍,泛指湖南蓮子為“湘蓮”。

湖南湘潭特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

湘潭特產(chǎn)八:湘鄉(xiāng)烘糕

產(chǎn)品象牙色澤,糕片整齊,酥脆適口,入口消溶,火炙濃香,回味綿長(zhǎng)。對(duì)嬰幼兒有長(zhǎng)肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。該品創(chuàng)始于清雍正年間天元齋南貨食品作坊,迄今已達(dá)260余年生產(chǎn)歷史。其創(chuàng)制人為江西樟樹(shù)鎮(zhèn)中醫(yī)聶丹山,自行配方烘制。咸豐年間被列為貢品。

湘潭特產(chǎn)九:蘭嶺茶葉

2005“湖南十大名茶”之一,與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰南岳云霧、石門(mén)銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評(píng)為“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”品牌。

湘潭特產(chǎn)十:水餃豆沙餡餅

水餃豆沙餡餅是湘潭的著名小吃,沙甜可口,甜中帶酸,酥脆不膩,口味獨(dú)特,回味無(wú)窮.其制作方法也較為特別,先將豆沙與檸檬皮末攪拌均勻作餡,均分成小份并將每小份揉成小球狀;水餃皮周?chē)瓷僭S水,中間填入球狀餡,再用另一張水餃皮蓋上餡,輕輕壓平餅餡,捏緊水餃皮的邊緣,并加捏花邊造型;之后再用平底鍋熱少許色拉油,放入水餃豆沙餅,煎至水餃餅兩面都為金黃色即可出鍋裝盤(pán)。

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