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“叢臺(tái)情·邯鄲行”——游醉美酒苑,品叢臺(tái)瓊漿

邯鄲是唯一一個(gè)三千年沒改過名子的城市,文化底蘊(yùn)深厚。邯鄲長什么樣子?成語產(chǎn)地是這里嗎?叢臺(tái)酒苑你了解多少?磁山文化、叢臺(tái)文化、古鄴文化、媧皇文化等你聽說過吧?革命圣地129師司令部舊址涉縣什么地方?帶著這些疑問,二十多人開啟了“叢臺(tái)情·邯鄲行”的文化之旅,尋找歷史的印痕,感受邯鄲古文化的魅力。

叢臺(tái)酒苑大門

天氣薄涼,車上笑聲很暖,車子朝相思古城行駛。時(shí)間踏碎青春,歲月改變著容顏,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),我與邯鄲錯(cuò)過十幾年。往事隨風(fēng),思潮傳出深深庭院,惹的落葉紛紛顫抖,一片,兩片,片片落入書簽,每一片成為我心中的永恒,天長地久,滄海桑田,叢臺(tái)情不移,叢臺(tái)情不變,可知釀一池酒香只為三千年的等待。

腳踩這片厚土,遠(yuǎn)眺肥鄉(xiāng)區(qū)叢臺(tái)酒苑,大門景觀設(shè)計(jì)融入了戰(zhàn)漢時(shí)“闕”的元素,古樸雄渾,典雅端莊中透著尊貴與大氣,整個(gè)建筑恢宏氣派。佇立風(fēng)中的花香與酒香,叢臺(tái)酒業(yè)迎來一批文人墨客,從此,十一月的邯鄲長成這樣的風(fēng)景。

現(xiàn)代化制酒車間

游醉美酒苑,品叢臺(tái)瓊漿。漫步廠區(qū),無需修飾的美直面而來,迎客石、翠竹、歐陽中石的墨寶、雕塑、一覽無余,叢臺(tái)酒苑已是一道旅游風(fēng)景線,就連垃圾桶都透著古典的美。走進(jìn)叢臺(tái)酒苑景區(qū),古色古香的陶制酒缸,大爵樽,一池碧波的酒泉湖,唐朝詩人大型組雕、將相和景觀大道、金觴玉液現(xiàn)代雕塑、將相和、甘丹峰、和氏璧、叢臺(tái)鼎盛、“酉”字銅雕等獨(dú)特的人文景觀連接成一道道旅游風(fēng)景線,讓人目不暇接。文化雕塑墻不僅展示了趙酒文化,還展示了磁山文化、女媧文化、夢文化、紅色邊區(qū)文化等十大文化脈系,生動(dòng)的浮雕再現(xiàn)了邯鄲悠久的釀酒、飲酒歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。每個(gè)陶壇上還配以精致雕刻,記錄著叢臺(tái)酒業(yè)發(fā)展中的每一次轉(zhuǎn)折和取得的成績,讓人們?cè)趨⒂^中體味叢臺(tái)酒的發(fā)展。叢臺(tái)酒文化博物館的陶壇酒窖,是叢臺(tái)酒業(yè)的“重地”。窖內(nèi)四季恒溫、全部采用四川自貢所產(chǎn)容量為1噸的優(yōu)質(zhì)陶壇,共十個(gè)儲(chǔ)區(qū),10000余酒壇,儲(chǔ)存的酒已有50多年。位于趙酒風(fēng)情街一角的“一壺酒”組雕,一個(gè)碩大的酒壺幾個(gè)廢舊的陶瓷酒壇,經(jīng)過巧妙的藝術(shù)加工,便成了一個(gè)充滿靈動(dòng)氣息的景觀小品。壺嘴處略有些向下傾斜,“酒水”傾瀉而出,像是主人早早備下了“一壺叢臺(tái)酒,足以慰風(fēng)塵?!睋?jù)導(dǎo)游介紹,壇下通著酒泉湖,“酒水”源源不斷地從酒壺中流出,象征著叢臺(tái)酒業(yè)長久可持續(xù)地發(fā)展……酒苑以邯鄲歷史悠久和淵源流長的酒文化底蘊(yùn)為依托,建成集固態(tài)釀造、包裝物流、科研開發(fā)、科普教育等一體的園林式釀酒旅游區(qū)。涵蓋以飲用水車間,釀造車間,包裝車間、陶壇酒窖為主的工藝觀光線,叢臺(tái)文化博物館、文化浮雕墻、將相和大道、叢臺(tái)酒泉湖等文化景觀,成為獨(dú)具戰(zhàn)漢建筑風(fēng)格的中國酒文化旅游地。

追尋歷時(shí),叢臺(tái)酒1952年獻(xiàn)給“最可愛的人 ”

叢臺(tái)酒古韻

叢臺(tái)酒與歷時(shí)文化名人李白、杜甫、白居易

窖藏封壇酒

這是封壇酒的冰山一角

游客參觀叢臺(tái)酒博物館

釀造車間,干凈,整潔,觀摩傳統(tǒng)固態(tài)釀造過程。發(fā)酵容器泥池老窖是釀造叢臺(tái)酒的寶貴資源,自明朝弘治年間生產(chǎn)以來,歷經(jīng)500余年,窖泥微生物不斷繁衍生息吐故納新,形成了強(qiáng)壯的有益微生物菌群。叢臺(tái)酒的“人工老窖技術(shù)”對(duì)全國釀酒的發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。走出叢臺(tái)酒苑,搖落一地思念,今晚入駐叢臺(tái)大酒店,品叢臺(tái)酒香,又一次為這個(gè)古城的文化失眠。穿過叢臺(tái)公園,夜色深處千年叢臺(tái)風(fēng)骨猶在,在2000多年的漫長歲月中,叢臺(tái)依舊。感恩這一路上,終能遇見靈魂相近的人,那些伸手相扶的暖,那些擦肩而過的緣,無論是憂傷或明媚,都被光陰賦予了歡喜的味道。(作者:冰潔)

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