布里斯班“吃喝玩樂游”,史上最全攻略!
布里斯班(Brisbane)是澳大利亞昆士蘭州首府,位于澳大利亞本土的東北部,北緣陽光海岸,南鄰國際觀光勝地黃金海岸市(距離80公里,約1小時車程)。大都會區(qū)人口215萬余,是澳大利亞人口第三大都會,僅次于悉尼與墨爾本。布里斯班是一個高速發(fā)展的城市,其中布里斯班的技術(shù)四角區(qū)尤為著名,在國際上有著很大影響力。
簡 介
布里斯班靠近太平洋,東面濱臨塔斯曼海,是一個從海岸線丶河川和港口往西部內(nèi)陸發(fā)展的都市。其市中心位于布里斯班河畔(Brisbane River),該州即以此為政治和交通主軸再向南北伸展開發(fā)。布里斯班國內(nèi)外機場和國際海港座落于布里斯班河口兩旁。
布里斯班是1982年英聯(lián)邦運動會丶1988年世界博覽會,2001年世界友誼運動會(Goodwill Games),以及1996年 2003年2007年 2011年亞太城市高峰會(Asia Pacific Cities Summit)的主辦城市。
與其他澳洲各州的州府不同,布里斯班都會區(qū)由單一的地方政府機構(gòu)管轄,稱為布里斯班市議會(Brisbane City Council),市政單位的行政首長即由市議會里的多數(shù)黨成員出任而組成市政府,是故市議會即視同為市政府,未另名稱之。
留 學(xué)
布里斯班設(shè)有三所綜合型的公立大學(xué),分別是昆士蘭大學(xué)丶昆士蘭科技大學(xué)丶格里菲斯大學(xué),皆獲AACSB國際的認(rèn)證;其余大學(xué)皆為外地設(shè)于布里斯班的分校。
昆士蘭大學(xué)(University of Queensland)為澳洲八大名校之一,是在1909年依據(jù)昆士蘭州議會之立法而擴(kuò)充設(shè)立于市郊圣露西亞。據(jù)昆大公布,學(xué)生有37,950名丶國際學(xué)生5,530名丶教職員5,661名,全國排名第4,為澳大利亞規(guī)模最大的學(xué)府之一。是昆士蘭學(xué)術(shù)與科學(xué)研究的重鎮(zhèn),同時與各國頂尖大學(xué)結(jié)盟為姊妹校,對昆士蘭的政經(jīng)發(fā)展貢獻(xiàn)很大。
昆士蘭科技大學(xué)(Queensland University of Technology,又譯昆士蘭理工大學(xué)),現(xiàn)為澳大利亞規(guī)模次大的教學(xué)型大學(xué)。原為1908年中央技術(shù)學(xué)院設(shè)立之分校(Central Technical College),1990年升格為綜合型大學(xué),全國綜合排名第14。2007年,昆科大公布,學(xué)生達(dá)39,240名丶國際學(xué)生5,390名丶教職員3,702名。
格里菲斯大學(xué)(Griffith University)位于布里斯班南端的市郊,1971年創(chuàng)校??傂^(qū)設(shè)于南區(qū)的內(nèi)森(Nathan),主要教授項目包括了商學(xué)丶資訊管理丶亞洲研究丶生態(tài)環(huán)保丶都市計劃丶電影制作丶國際關(guān)系和亞洲語言系。
2004年格里菲斯大學(xué)奉準(zhǔn)在黃金海岸校區(qū)設(shè)立了昆士蘭州的第二所醫(yī)學(xué)院,強化了格里菲斯大學(xué)在澳洲教育評鑒排名的競爭力。
2007年,全國綜合排名第15,商學(xué)院則位居前10大;??倕^(qū)加上其余的4個校區(qū),學(xué)生共計37,780名,國際學(xué)生8,840名,教職員3,563名。
布里斯班與中國上海市(1989年)丶深圳市(1992年)和重慶市(2005年)結(jié)為友好城市。
衣 食 行 玩
衣
布里斯班屬于亞熱帶氣候,總體來說不會特別冷也不會特別熱。
如果9月末10月初來的話,建議在飛機上穿長袖T恤、牛仔褲、運動鞋,同時隨身書包里放一個外套,以防晚上睡覺會冷。飛機上每人會發(fā)一個毛毯,不過不夠的話可以向空乘多要幾條。
從10月份開始布里斯班逐漸進(jìn)入夏天,衣服的話剛開始可以是長袖牛仔褲,然后逐漸減到短袖沙灘褲,所以建議來的時候多帶幾件短袖和長袖。拖鞋也可以提前買好,這里一般的拖鞋也得20刀。
此外建議多帶一些內(nèi)衣和襪子,這里質(zhì)量好一些的內(nèi)衣還是蠻貴的。
布里斯班在夏天紫外線特別強烈,紫外線指數(shù)很多時候能達(dá)到8以上,所以如果走路比較多,建議戴帽子。夏天如果出去玩,建議提前涂好防曬霜,防曬霜到布里斯班買就好了。這里最大的兩家超市Coles和Woolworths都有合適的防曬霜賣。
如果喜歡游泳的話建議帶著泳衣和泳鏡,昆士蘭大學(xué)有一個露天的游泳池,硬件設(shè)施還可以。
布里斯班大致在4月份的時候開始進(jìn)入冬天,冬天不會特別冷,最冷的時候運動鞋、牛仔褲、長袖T恤加外套就可以了。女生的話可以帶個圍脖。羽絨服就不用帶了,但風(fēng)衣還是應(yīng)該帶的,布里斯班最冷的幾天用得著,去墨爾本玩的話也用得著。
安頓好后就可以考慮自己在這里買衣服。買衣服的話建議去David Jones和Myer,這里的折扣非常厲害,尤其12月份圣誕節(jié)前后有一天叫Boxing Day,是全年折扣最厲害的一天,很好的牌子折扣能打到3到5折,建議那天多買些需要的衣服。
食
從美景環(huán)區(qū)(Scenic Rim)肥沃的土地上新鮮采摘的胡蘿卜,到摩頓灣(MoretonBay)現(xiàn)場打撈的鮮美鯛魚,再到洛克山谷(LockyerValley)的蜂巢出產(chǎn)的純香蜂蜜;從“像本地人一樣吃”到“地區(qū)美味”等美食活動與節(jié)慶,到布里斯班及其周邊地區(qū)的餐廳食肆所烹飪出的美味,再到農(nóng)場出產(chǎn)的原汁原味食材,布里斯班擁有蓬勃多元的美食文化和眾多美食相關(guān)的故事。而所有與美食相關(guān)的故事都圍繞著當(dāng)?shù)睾驮兜奶攸c,一段關(guān)于布里斯班私密美食的尋味之旅就此展開,享受每一口美食,品味每一段時光!
布里斯班—食肆和集市里的美食光
悠閑寧靜而又富有人情味的布里斯班是昆州的首府,自然不能缺少老饕們喜愛的食肆。這座城市好吃好玩的太多,人們對于美食的熱情正是好好生活的熱情。布里斯班市區(qū)Sake餐廳的主廚DaisukeSakai毫不吝惜地夸贊道,“昆士蘭的海鮮以及肉類的品質(zhì)絕對是我所見過的最佳之一。當(dāng)?shù)厥巢牡某錾约岸鄻有宰屛夷軌蚧ǜ男乃紝Q胁似?,?chuàng)造更多新穎的美食。”Sake餐廳選用的是昆士蘭最優(yōu)質(zhì)的當(dāng)季食材,來自陽光海岸的鮮甜大明蝦、豐滿肥腴的荷維灣扇貝、北昆的金槍魚,淡淡的海水味縈繞不散,回味悠長。
另一家restauranttwo餐廳選用昆州本地的食材,來制作頂尖的當(dāng)代法式澳洲菜。餐廳老板及行政主廚DavidPugh從24年前創(chuàng)辦餐廳伊始,便堅持使用昆州本地的食材,包括摩頓灣出產(chǎn)的新鮮生蠔、來自美景環(huán)區(qū)的胡蘿卜和酪乳、卡布爾徹的漿果,北昆馬里巴的巧克力以及莫羅拉巴的明蝦。
除了餐廳食肆外,逛集市是體驗當(dāng)?shù)厝松畹暮梅绞?。布里斯班人的熱情,另這個集市更富吸引力!位于布里斯班新農(nóng)場(NewFarm)的Powerhouse市場是一個豐富多彩的市場,小食攤販四羅棋布。在這個每周六開放的集市,您可以搜尋到當(dāng)?shù)氐?a href='/nongchanpin/' target=_blank>農(nóng)產(chǎn)品、鮮花、面包、手工藝品、肉類、魚類,有機食物等,度過一段屬于布里斯班的美食光!
洛克山谷—寵壞味蕾的美味私藏地
距離布里斯班市區(qū)1小時車程的洛克山谷地區(qū)(LockyerValley)是周末逃逸的好去處。慵懶的節(jié)奏、迷人的山谷風(fēng)光與城市小鎮(zhèn)相結(jié)合的生活方式讓這里成為美味的私藏地。洛克山谷被稱為是澳大利亞的“沙拉碗”,在這里怎么會餓到肚子呢。這里以肥沃的黑色沖積土壤、宜人的氣候、充足的水資源與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新而聞名。該地區(qū)出產(chǎn)的食材廣泛供應(yīng)到全澳洲,并且是澳洲的玉米、豆類及有機食材的最大供應(yīng)產(chǎn)地之一。在這個食材寶庫里,讓味蕾經(jīng)歷不一樣的尋味之旅吧!
來到洛克山谷地區(qū),不能錯過的是拜訪當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場。食材,當(dāng)然是越靠近產(chǎn)地的越新鮮越好吃。在Bauer有機農(nóng)場,您將有機會了解到有機蔬菜以及家庭種植蔬菜的知識,健康飲食等信息。Bauer有機農(nóng)場源于1885年,家族式農(nóng)場經(jīng)營至今,出產(chǎn)有機的西紅柿、胡蘿卜、大蒜、苜蓿等。Shulte’s家族已經(jīng)擁有60多年的肉類供應(yīng)商歷史,而Shulte’s家族所售賣的那些日常雜貨就值得您特地來此一趟了,當(dāng)季的蔬菜、熟食與水果集市以及來自Ballandean酒莊與Preston酒莊的美酒,讓這里成為來到洛克山谷地區(qū)不可錯過的一站!
美景環(huán)區(qū)—親制美食的心意
距離布里斯班市區(qū)1小時車程的美景環(huán)區(qū)(ScenicRim)被譽為是布里斯班的后花園,這片偏安山谷、湖泊、森林、田野和溪流的地方擁有獨樹一幟的食材與烹飪技法。美景環(huán)區(qū)出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品深受當(dāng)?shù)貜N師與家庭主廚的喜愛,來到美景環(huán)區(qū),為你的下一餐精心挑選一些食材吧!
WildLime烹飪學(xué)校將當(dāng)?shù)氐氖巢娜谌雮鹘y(tǒng)的飲食,整個烹飪過程約持續(xù)4個小時。整個烹飪之旅將多樣化的美食與當(dāng)?shù)氐氖巢南嘟Y(jié)合,在經(jīng)過一上午的烹飪之后,您將會品嘗到自己親手烹飪的美食,享用悠長的午餐時光和當(dāng)?shù)氐拿谰?,還有美麗的風(fēng)景相陪伴。Tamborine烹飪學(xué)校主廚TerriTaylor在法國受過專業(yè)的訓(xùn)練,這所烹飪學(xué)校就坐落在郁郁蔥蔥的花園環(huán)境當(dāng)中,您可以盡情品嘗到當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/13071' target=_blank>奶酪、橄欖,將傳統(tǒng)的配方與現(xiàn)代健康的飲食習(xí)慣相融合。學(xué)校提供手把手的烹飪課程,從亞洲美食、摩洛哥美食到法國、希臘和意大利美食。
別出心裁的Pethers熱帶雨林餐廳坐落于美景環(huán)區(qū)的中心地帶,在餐廳廚房幾米遠(yuǎn)的地方擁有一個種植蔬菜和草藥的小花園。主廚Faulkner為了保持食材的鮮美,親自開創(chuàng)了這個小花園。小花園里種植的蔬菜從季節(jié)性的芽甘藍(lán)、花椰菜、芝麻菜到鱷梨果園以及四個蜂巢。沒有人工堆砌的庭園美景反而保留了樹影婆娑的天然景致,與美食美景不經(jīng)意的邂逅就在這段旅途的路上!
行
先說下飛機之后,如果來之前已經(jīng)訂好了房子,可以和房東談,讓他去機場接你。如果房東不能接的話,就去找機場接車服務(wù)的,價格大概在20刀至30刀左右,這個可以給他談。此外因為澳洲這邊煙很貴,有些司機愿意要一條煙就不要車錢了,這個也可以給司機談。如果做出租車的話可能貴一些,這里的出租車司機本地人較少,多是中東人和印度人。
到了學(xué)校之后就可以用學(xué)生證辦乘車卡,在學(xué)校的便利店就可以辦。布里斯班坐公交車,學(xué)生乘車卡大概1.5刀左右,成人3刀左右。如果沒有辦學(xué)生乘車卡,可以上車后持學(xué)生證給司機錢,但是價格會在2刀左右。這里的公交卡可以坐公交車、火車和布里斯班河上的客船(City Cat),而且如果在一小時之內(nèi)下車然后上車,是可以免費乘車的。
玩
布里斯班城南有一個動物園,叫Lone Pine Koala Sanctuary,里面有許多澳洲特產(chǎn)的動物,還有牧羊犬、獵鷹表演等,里面的袋鼠和考拉多得讓人審美疲勞,可以抱著考拉照相。昆士蘭州是澳大利亞唯一一個允許抱考拉的州。
布里斯班市中心的河對面叫South Bank,那里是以前世博會的遺址,沿河走風(fēng)景還是很漂亮的。South Bank有家電影院,就叫SouthBank Cinema,可以去看電影,看完之后坐船回家。
離布里斯班最近的旅游城市是黃金海岸,可以去那里看看海,黃金海岸有多家游樂場,買套票的話會很便宜,建議去玩一下。
昆士蘭州北部有一個城市叫凱恩斯,如果想去看大堡礁的話就要在這個城市出海,建議夏天去,冬天去的話下水看珊瑚會有些冷。
抱考拉、喂袋鼠, 空中體驗奇妙的布里斯班!
有人說不去布里斯班如抱一抱考拉、喂一喂袋鼠,不算來過澳洲,因為在這里有一個全球最大的無尾熊保護(hù)區(qū),還是昆士蘭州數(shù)量最多的袋鼠集聚地,這個地方就是隆派恩無尾熊保護(hù)區(qū)(Lone Pine Koala Sanctuary)。Lone Pine離市區(qū)不遠(yuǎn),坐出租或者乘坐445\430巴士都能到達(dá),如今還可以在市區(qū)的North Quay搭乘Mirimar游艇前往,沿著布里斯班河蜿蜒而行,還能欣賞河岸風(fēng)光。
來到Lone Pine買票進(jìn)園,每人會拿到一份園內(nèi)一天的表演時間表,有鸚鵡喂食、剪羊毛、牧羊犬趕羊、喂袋鼠、考拉合影等等,游客可以根據(jù)自己的游園時間來安排線路。
七彩鸚鵡的各種秀恩愛
如此這里是一個半開放的野生動物園,各種動物與人一起逛園!
可愛的迷你小棕馬和袋鼠
抱完了考拉、喂飽了袋鼠。接下來,我們乘坐Heli Experiences的觀光直升機游覽了布里斯班城市上空,Heli Experiences是澳大利亞最大的首府城市風(fēng)景游覽直升機公司,地址:Building114 & Hangar 115 Hudson Pl off Grenier Drve, Archerfield Airport, QLD,Australia。該直升機場在布里斯班市南部,距離市區(qū)約50公里,附近沒有可以直達(dá)的公共交通,最方便抵達(dá)的方式是自駕,我們從市區(qū)乘坐texi抵達(dá)機場花費約60澳幣,有點小貴的說,不過為了空中美景也值了。
上機前,機長很耐心的講解安全飛行注意事項,直到大家完全放松,登機后,機長征詢了大家的游覽路線建議——直飛city,我們就可以飛向了布里斯班最繁華,最多高樓建筑的市中心(city),長達(dá)20分鐘的繞城飛行,機長很熱情的講解布里斯班的各個景點,俯瞰城市沙灘,故事橋,袋鼠角等,布里斯班河里疾馳的游艇,蜿蜒的公路上奔馳的汽車,海陸空縱橫交錯的布里斯班給人天堂般的享受。
時間是創(chuàng)造城市夢幻的奇跡,時間又是改變城市歷史的最好創(chuàng)造者,曾經(jīng)的流放地布里斯班經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)換成為最美麗的“河流之城”,時間停留在那些殖民建筑建筑上,那些布滿著各種建筑的痕跡述說著它曾經(jīng)的故事,你仔細(xì)聆聽這歲月的故事,故事的傳說就在這縱橫四方的棋盤通道中。
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