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盤點(diǎn)元朗周邊不為人知既美食!渠道香港你就咁樣去食!

“早上吃什么”

“中午吃什么”

“晚上吃什么”

這是人生每日要面對(duì)既三大難題

好吧~還有“下午茶吃什么”

香港當(dāng)然是要去元朗嘆翻個(gè)下午茶啦

順便感受一下電影《盲探》里

吃貨福爾摩斯”劉德華對(duì)元朗美食的追求和肯定

1

華嫂冰室

來到元朗一定要吃這一家!六叔余文樂也經(jīng)常在自己的社交平臺(tái)上力推,說自己回香港第一時(shí)間吃的,就是 華嫂冰室的出品了!

招牌菠蘿包絕對(duì)是到店必吃!新鮮出爐的脆皮菠蘿包夾上冰涼的牛油和新鮮番茄片,流心的荷包蛋在咀嚼中蔓延,口感極為豐富!再配一杯冰花奶茶或者檸檬益力多,難怪大家來了一次又一次!

▲快看看余文樂點(diǎn)了什么~

華嫂冰室

元朗總店地址:元朗屏山坑頭村49號(hào)a

觀塘分店地址:觀塘敬業(yè)街55號(hào)皇廷廣場

2

永年士多

永年士多翻新過后裝修時(shí)髦,但做過功課的食家才知道創(chuàng)辦人1962年已經(jīng)開始經(jīng)營熟食事業(yè)。舊時(shí)的招牌拆下后仍舊掛在店內(nèi),叫人不忘初心和原味!

一碗車仔面,湯頭用豬骨、雞腳調(diào)制,加入果皮、當(dāng)歸、甘草等;配菜中的豬腸洗得夠干凈,四小時(shí)燜煮后一點(diǎn)不肥膩;牛筋慢煮后又要關(guān)火反復(fù)燜焗讓其入味;雞翅提前一天用香料和老抽腌制,第二天早上再用鹵水燜出膠質(zhì),雞翅才能格外滑溜好吃……

但永年的招牌其實(shí)還有它的秘制辣汁!每天由老板以咖喱粉配合幾種香料快炒出辛香,分不同的辣度,為車仔面錦上添花!配上一杯奶茶紅豆冰或者菠蘿冰,相當(dāng)夠港味!

永年士多

地址:元朗教育路88號(hào)寶城洋樓地鋪2-4號(hào)

3

成記茶寮

成記茶寮的招牌豬扒飯一端上來就讓人忍不住發(fā)出哇的一聲,因?yàn)閮纱髩K連骨豬扒,每塊比一只手掌還大!肉身厚實(shí),烹制后自帶焦香,肉汁混合微甜醬油,一試就上癮!

再點(diǎn)一份瑞士雞翅,醬汁濃郁,雞翅飽滿,咬開肉質(zhì)還很嫩滑,堪稱“吮指雞翅”!

成記茶寮

地址:元朗建業(yè)街街市地下C8號(hào)鋪

4

勝利牛丸

勝利牛丸的手打牛丸在元朗大有名氣,住這里的街坊應(yīng)該是無人不知,無人不曉。牛肉丸彈牙緊實(shí)到讓人禁不住想起星爺?shù)摹妒成瘛防锬莻€(gè)能用來打乒乓球的形容!

這里的牛筋和牛腩燜得入味,牛筋軟滑,感覺每口都在補(bǔ)充骨膠原,牛腩濃濃牛肉香。老板每天早晨都會(huì)去采購新鮮牛肉,如果找不到足夠量的牛肉,他寧愿少做一點(diǎn),提早關(guān)門,也不會(huì)以次充好。

勝利牛丸

地址:

1、元朗谷亭街杰文樓地下1號(hào)鋪

2、元朗康景街1 號(hào)裕景坊20號(hào)祥發(fā)大廈

5

Aldou Cafe

稱得上美食天堂又怎會(huì)只有獨(dú)孤一味?元朗其實(shí)還有很多風(fēng)格各異的美食店鋪。 Aldou Cafe外表簡約,店內(nèi)主要為灰白色調(diào),配上小盆栽,素雅又清新,看著就很舒服。

下午時(shí)分來店里享用一杯奶泡綿密,果酸恰到好處的香滑咖啡,配合通透落地窗投射進(jìn)來的光線,享受此時(shí)此刻的放松和愜意。

店家也很貼心,將食客最喜歡的小食做成拼盤,點(diǎn)一道菜就可以試好幾種不同的味道。對(duì)于一些想吃但菜單上沒有的菜式,顧客也可以提前聯(lián)系店家,只要他們能做得到,也很樂意為你來個(gè)特別定制!

Aldou Cafe

地址:元朗馬田路38號(hào)怡豐花園3號(hào)地鋪

穿梭在元朗的小街小巷

美食絕對(duì)不止有這些

滿街的地道小吃

明星都愛的地道港味,

傳遞的都是滿滿的香港情

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